Zoznam jedlých húb na Ukrajine a ich biotopy

Ukrajinská klíma je ideálna pre rast mnohých druhov jedlých húb. Mnoho nadšencov ich radšej zbiera sami, ale lov húb si vyžaduje informácie nielen o druhoch, ale aj o miestach a časoch ich výskytu v krajine.

Hríby

Popis. U hríb (porcini huba) Dužina má pozoruhodnú vlastnosť: pri vyprážaní, dusení alebo sušení zostáva dokonale biela. Táto rúrkovitá huba má stopku, ktorá môže dosiahnuť výšku až 25 cm (v priemere 10 – 12 cm) a hrúbku asi 10 cm. Má súdkovitý tvar. Ako rastie, môže nadobudnúť valcovitý (zúžený alebo rozšírený) tvar, ale základňa vždy zostáva mierne hrubá. Povrch stopky je biely, niekedy s hnedastým alebo červenkastým odtieňom.

Čas rásť. Sezóna aktívneho rastu hríbov je mimoriadne variabilná a závisí od miesta pestovania. Hríby začínajú rásť v máji a bohatá produkcia húb končí v novembri (v teplejších oblastiach Ukrajiny). V severných oblastiach sa hríby objavujú od júna do septembra a hromadný zber začína v druhej polovici augusta.

Dvojitý - žlčová huba.

Hlivy ustricové

Popis. Hliva ustricová – pomerne mohutná huba so sivohnedou alebo sivou čiapočkou, ktorej priemer sa pohybuje od 5 do 20 centimetrov. Stonka je veľmi pevná a kvôli svojej hustote sa zvyčajne nekonzumuje. Táto huba rastie v trse, niekedy obsahuje až 30 húb s hmotnosťou až tri kilogramy.

Čas rásť. Od konca septembra do konca decembra, pretože táto odroda neznáša vysoké teploty.

Štvorhra Na Ukrajine nerastú.

Volnuški

Popis. Ich klobúk má šírku od 1 do 10 cm, spočiatku je konvexný a potom konkávny, ale vždy s dovnútra zahnutými okrajmi. Celý klobúk je pokrytý hustými chĺpkami, ktoré visia z koncov v pomerne dlhých chumáčoch, čo hube dodáva pôvabný vzhľad. S pribúdajúcim vekom sa však tieto chumáče stávajú takmer neviditeľnými. Klobúk je svetloružový, niekedy s bielym leskom, ale častejšie žltý alebo sivastý. Stonka je tiež o niečo bledšia ako klobúk a vo všeobecnosti viac-menej žltkastá. Je hustá, ale hladká, dosahuje výšku maximálne 5 cm.

Čas rásť. Huba sa zvyčajne objavuje od konca augusta do konca septembra.

Štvorhra:

• ružová vlna;
• biele mliečne huby.

Hovorcovia

Popis. Hovorca Klobúk je matný, hrdzavo sfarbený alebo bledožltý a meria v priemere 5 – 22 cm. Niekedy môže mať hnedé alebo hrdzavé škvrny. Klobúk je mäsitý a zvonovitého tvaru. Tuhá stonka, zložená z mnohých vlákien, môže dosiahnuť výšku až 15 cm, je valcovitá a pri základni sa oveľa zužuje ako na vrchu. Sfarbenie je vo všeobecnosti rovnaké ako pri klobúku, ale môže byť o niečo svetlejšie. Stonka je pri základni tmavšia.

Čas rásť. Huba začína rásť začiatkom júla a neprestáva až do polovice októbra.

Štvorhra:

• obrovský hovoriaci;
• belavý hovoriaci.

Mliečne huby

Popis. Mliečna huba Klobúk má priemer 5 – 25 cm. Zvyčajne je žltý, ale môže byť hnedý alebo mierne zlatistý, často s malými šupinkami. V mladom veku je mierne vypuklý, potom sa postupne narovnáva alebo stáva konkávnym. Okraje sú zvyčajne zvlnené nadol. Na dotyk je hladký, ale za vlhkého počasia môže byť klzký a lepkavý. Jeho stonka, vysoká 5 – 12 cm, má charakteristické jasne žlté jamky alebo preliačiny, je lepkavá, veľmi pevná, ale dutá.

Čas rásť. Najoptimálnejší čas pre týchto zástupcov je júl, august a september.

Štvorhra Mliečne huby to nemajú kvôli svojim štrukturálnym vlastnostiam.

Pláštenky

Popis. Plodnica je veľmi veľká, guľovitá a sploštená, s priemerom 20 – 50 cm a hmotnosťou až 10 kg. Vonkajšia škrupina je biela a hladká, s vekom odpadáva. Vnútorná škrupina je papierová; u zrelých húb je žltkastohnedá, rozpadá sa na nepravidelné úlomky a uvoľňuje spóry. Mladá dužina je biela, pevná, s veľmi príjemnou chuťou a arómou. Ako dozrieva, sfarbuje sa do žltkastoolivovej a nakoniec hnedohnedej farby.

Čas rásť. Rastie od konca mája do začiatku novembra.

Štvorhra Na Ukrajine žiadny nie je.

Duby

Popis. Klobúk hríba dosahuje priemer až 25 cm a môže mať rôzne odtiene hnedej, od čiernohnedej po svetloolivovú. Po stlačení niekedy zostanú tmavé škvrny. Zvyčajne má pologuľovitý tvar, ale občas môže byť takmer sploštený. Na dotyk je zamatový, ale vo vlhkom počasí alebo po daždi sa stáva lepkavým a klzkým.

Stonka môže dosiahnuť výšku 5 až 17 centimetrov. Zvyčajne je tmavooranžová, červená alebo hnedá. Na spodnej časti sa môže nachádzať malý zhluk zelenkastých škvŕn. Stonka v tvare kyja ju ľahko rozpoznateľne rozpoznateľná a charakteristické hľuzovité zhrubnutia a sieťovité vzory po celej jej dĺžke robia hubu skutočne jedinečnou. Dužina je žltá a na vzduchu zmodrie.

Čas rásť. Od konca mája do začiatku septembra.

Štvorhra Nie.

Lišky

Popis. klobúk kuriatka obyčajná Lišky dosahujú priemer približne 10 centimetrov. Majú žltý alebo oranžový odtieň a nepravidelný tvar. Môžu byť konkávne alebo konvexné, lievikovité alebo rozložené. Stonka je vysoká až 10 cm, pevná a hrubá, zvyčajne zrastená s klobúkom a má podobnú farbu. Rozširuje sa zdola nahor. Dužina líšok je biela, hustá a veľmi mäsitá, niekedy obsahuje viac vlákniny. Po stlačení mierne sčervenie.

Čas rásť. Od začiatku leta až do samého konca jesene.

Dvojitý - falošná líška.

Lúčne medové huby

Popis. Čiapka (3-9 cm v priemere) je okrová, červenohnedá alebo žltkastá. Za suchého počasia bledne na svetlohnedú alebo krémovú a za vlhkého počasia sa stáva lepkavou a priľnavou. Má pologuľovitý tvar s malým stredovým hrbolčekom, ktorý sa časom stáva mierne vypuklým alebo takmer splošteným. Okraje sú nerovné a rebrované, takmer priehľadné a bledšie ako stred. Stonka týchto húb je vysoká 4-11 cm, tenká a kľukatá, valcovitá a mierne sa zužuje zdola nahor.

Čas rásť. Od konca mája do polovice októbra.

Štvorhra:

• mladý jedovatý belavý hovoriaci;
• lesomilná kolybia.

Májové huby

Popis. Klobúk hríba májového môže dosiahnuť priemer 10 cm. Mladé huby majú zvyčajne guľovitý klobúk, ale ako hríb májový dozrieva, otvára sa a stáva sa plochším. Povrch klobúka je zvyčajne biely alebo má odtiene žltej. Stonka je hrubá a relatívne krátka, dosahuje výšku približne 7 cm. Povrch stonky je hladký. Farba sa pohybuje od bielej po krémovú. Dužina vo vnútri stonky je hustá a biela.

Čas rásť. Od polovice mája do konca júla.

Dvojitý - biely jarabina.

Motýle

Popis. Klobúk mladých húb je pologuľovitý, niekedy kužeľovitý. Ako dozrieva, narovnáva sa a zvyčajne nadobúda vankúšikovitý tvar. Maximálny priemer klobúka je 15 cm. Dužina maslových húb je pevná, ale mäkká. Jej farba je belavá alebo žltkastá a u niektorých druhov sa rez môže zmeniť na červenú alebo modrú. Stonka maslových húb je valcovitá. Jej priemerný priemer je 1 až 3,5 cm a jej výška je 4 až 10 cm. Jej farba je belavá s tmavou spodnou stranou alebo sa zhoduje s farbou klobúka.

Čas rásť. Niektoré druhy sa niekedy objavujú až v apríli, ale prvé hríby sa zvyčajne dajú zbierať už v júni. Druhé obdobie kvitnutia sa zhoduje s júlovým obdobím kvitnutia lip. Tretie obdobie začína v auguste a trvá do októbra až novembra.

Podľa všeobecného presvedčenia sa výskyt maslových húb zhoduje s kvitnutím borovíc.

Dvojitý - papriková huba.

Hríby

Popis. Čiapka má priemer 4 – 12 cm, zvyčajne zelenosivá alebo olivová, ale môže byť aj mierne hnedá. Na dotyk je mierne vypuklá a zamatová. Stonka je vysoká 3 – 11 cm, valcovitá, rozširujúca sa zdola nahor a môže mať hnedastú sieťovinu. Dužina je biela, na reze s mierne modrastým odtieňom.

Čas rásť. Od polovice mája do začiatku októbra.

Dvojitý - zeleno-pestrý hríb.

Chrobáky

Popis. Klobúk huby vyzerá, akoby bol pokrytý výraznou čipkou – takzvanou strapcom. Tenké steny klobúka sa zvonku vyznačujú snehobielym odtieňom. Pri zbere venujte zvláštnu pozornosť vnútorným žiabrám klobúka. Mali by byť mliečne biele. Aj najmenšie stmavnutie je znakom starej huby. Konzumácia takýchto húb sa neodporúča, pretože môže spôsobiť ťažkú ​​otravu. Celý povrch je pokrytý chrobák hnojný - biela, v mladom veku hodvábna na dotyk.

Čas rásť. Od júla do októbra.

Dvojitý - posmrtná čiapka.

Pavučiny

Popis. Čiapka má priemer až 10 cm. U mladých húb je tmavočervená, červenohnedá alebo okrovohnedá s olivovým odtieňom. Dužina je modrastá, v strede hrubá. Stonka je vysoká až 8 cm, s hľuznatým opuchom na spodnej strane. Povrch stonky je biely s fialovým odtieňom, s belavým prstencovým pruhom.

Čas rásť. Od augusta do konca septembra.

Dvojitý - fialová pavučina.

Brezové hríby

Popis. klobúk brezový hríb Stonka má priemer od 4 do 12 centimetrov. Jej farba môže byť sivá, hnedá alebo hnedastá, niekedy takmer čierna. Jej tvar pripomína opuchnutý vankúš. Biela alebo sivastá stonka zriedka presahuje priemer 3 cm, je šupinatá a zužuje sa zdola nahor.

Čas rásť. Od polovice leta do polovice jesene.

Dvojitý - žlčová huba.

Osikové huby

Popis. Klobúk osikového hríbu má priemer od 5 do 30 centimetrov a je hnedý s červenými alebo oranžovými nádychmi. Má pologuľovitý tvar a ľahko sa oddeľuje od stonky. Šupka z klobúka sa ťažko oddeľuje, zostávajú po nej len kúsky dužiny. Stonka je vysoká až 15 cm a je jednoliateho sivej alebo sivobielej farby. Dužina je pevná a hustá, u mladých húb pevná a u starších mäkká a mierne drobivá.

Čas rásť. Objavuje sa v júni a mizne v októbri.

Štvorhra Nie.

Poľské huby

Popis. Pri opise poľskej huby by sa mala venovať osobitná pozornosť jej klobúku. Je veľký (až 20 cm v priemere), farby sa pohybujú od tmavohnedej alebo jasnohnedej až po gaštanovohnedú, spočiatku konvexný s dovnútra zahnutými okrajmi, potom sploštený, holý, hladký a suchý, za vlhkého počasia sa stáva slizkým alebo lepkavým. Rúrky a póry sú rovnomerne sfarbené, špinavožlté so zelenkastým odtieňom, po stlačení zmodrajú. Dužina mladých húb je biela a pevná, zatiaľ čo dužina zrelých húb je bledožltá, hustá a mäsitá.

Čas rásť. Od polovice júla do konca októbra.

Štvorhra Poľská huba sa na Ukrajine nenachádza.

Lišky

Popis. Stonka, vysoká 3 – 8 cm, má rovnakú farbu ako klobúk, je veľmi krehká a valcovitá. V mladom veku je pevná, s vekom sa stáva takmer dutou. Dužina je oranžová, ale na zlomených miestach a pri kontakte so vzduchom, podobne ako mliečna miazga, rýchlo zmení farbu na červenú a potom na zelenkastú. Má príjemnú chuť a ovocnú arómu.

Čas rásť. Objavujú sa uprostred leta a tešia až do samého začiatku zimy.

Dvojitý - mliečny.

Riadky

Popis. Klobúk má priemer 6 – 17 cm, je žltočervený, s červenkastými šupinami a je konvexný. Postupom času sa stáva takmer plochým. Na dotyk je zamatový a suchý. Stonka žltočerveného jarabiny je vysoká 5 – 12 cm, dutá a zakrivená, s vláknitými šupinami po celej dĺžke a viditeľným zhrubnutím na samom konci. Má podobnú farbu ako klobúk.

Čas rásť. Hlavne v chladnom období, keď nie sú žiadne iné huby.

Dvojitý - riadok myši.

Smrčky

Popis. Klobúk dosahuje priemer až 8 cm, má široko zvoncovitý tvar a prilieha k stonke, akoby na nej bol umiestnený. Má voľné okraje, je pozdĺžne zvráskavený, na vrchu žltkastohnedá alebo okrovohnedá a na spodnej strane hladká a belavá. Stonka smrčkového klobúka môže dosiahnuť dĺžku až 15 cm, je valcovitá a smerom k základni sa mierne rozširuje. Na samom vrchu je biela a na spodnej strane žltkastá, s otrubovitými šupinami obopínajúcimi stonku. Dužina klobúka je tenká, vosková a nemá výrazný zápach ani chuť.

Čas rásť. Od polovice apríla do začiatku leta.

Štvorhra –smrčky. Ako rozlíšiť smrčky od smrčiek – prečítajte si tu.

Russula

Popis. Priemer klobúka týchto húb sa pohybuje od 5 do 16 cm. Ich klobúky majú dúhové farby. Ich tvar sa tiež mení v závislosti od veku huby: mladé exempláre majú pologuľovitý klobúk, zatiaľ čo staršie exempláre majú rozľahlejší klobúk. Klobúk je dužinatý, často s početnými prasklinami. Šupka je pomerne hustá a hrubá, prakticky neoddeliteľná od dužiny. Stonky dosahujú výšku až 12 cm.

Čas rásť. Od polovice júla do začiatku septembra.

Štvorhra:

• zelenkaví predstavitelia smrteľnej čiapky;
• čierna russula;
• Russula múčnatá;
• okrová russula.

Hľuzovky

Popis. Stredne veľká hľuzovka je takmer identická s orechom, ale niektoré môžu byť veľké ako zemiaková hľuza a vážiť viac ako 1 kg. Samotné huby vzhľadom pripomínajú zemiaky. Peridium (vonkajšia vrstva) pokrývajúca hľuzovky má hladký povrch. Niekedy sa pozorujú početné mikrotrhliny alebo charakteristické mnohostranné bradavice.

Hľuzovky majú na priereze výraznú mramorovanú textúru. Tá je tvorená striedajúcimi sa svetlými a tmavými „žilkami“, ktoré obsahujú vaky so spórami rôznych tvarov. Dužina húb sa môže líšiť farbou: biela, čierna, sivá alebo hnedá. Toto sfarbenie závisí od konkrétneho druhu hľuzovky.

Čas rásť. Najlepší čas na hľadanie hľuzoviek je v zime a v lete.

Štvorhra Na Ukrajine nerastú.

Čaga

Popis. Na kmeni stromu sa tvoria čierne, nepravidelne hrebeňovité výrastky. V rámci výrastkov po celom tele huby sú viditeľné žilky (nie úplne sfarbené). Čaga je tmavohnedá. Dužina v blízkosti kmeňa je hnedá s červenkastým odtieňom.

Čas rásť. Čaga Zvyčajne rastie niekoľko rokov, takže ho možno nájsť v ktoromkoľvek ročnom období.

Štvorhra Nie.

Šampiňóny

Popis. Klobúk dosahuje priemer až 15 centimetrov a je bielej alebo svetlohnedej farby. Má pologuľovitý tvar, ale s rastom a vývojom huby sa rozširuje. Na dotyk je zamatový a občas sa na ňom vyskytujú malé výrastky. Dužina je biela, ale po rozlomení alebo vystavení vzduchu zružovie.

Čas rásť. Od konca mája do polovice októbra.

Štvorhra:

• žltokožné šampiňóny;
• šampiňóny s plochou hlavou;
• červenajúce sa šampiňóny.

Hubárske miesta na Ukrajine

V závislosti od regiónu tu nájdete širokú škálu zástupcov ríše húb.

Vinnycja

Je známe svojou obrovskou hojnosťou kuriatok, hríbov a poľských húb. Nájdete tu aj medové huby a šampiňóny.

V oblasti rastú huby:

• okraj Nemirova - obec Vorobyovka, Dubmaslovka a ďalšie blízke dediny;
• Čierny les pri Kalinovke;
• okraji obce Petrik.

Volyň

Volyň je rodiskom obrovských hríbov. Región je však bohatý aj na poľské huby, rusuly, osiky a maslové šampiňóny.

Huby tu rastú:

• v Gorokhovskom okrese;
• blízko Šackých jazier;
• dediny Shtun, Maslovets, Vorchin.

Dneper

V Dnepropetrovskej oblasti nájdete maslové šampiňóny na čistinách medzi ihličnanmi. Vyskytujú sa aj medové huby a hríby brezové. Vyskytujú sa aj hríby obyčajné, ale oveľa menej často.

V tejto oblasti rastú huby:

• rieky blízko Novomoskovska - dedina Orlovščina a ďalšie;
• obec Gvardejskoye;
• Kirovský, Šulgovka, Caričanka na rieke Orel, Nikolajevka.

Žytomir

Región je bohatý na medové huby, hlivy ustricové, rusuly, hríby brezové a občas aj hríby obyčajné. Rastú v blízkosti dedín Slobodka, Vysoká Peč, Perľavka a Olievka.

Zakarpatsko

Ak hovoríme o Zakarpatsku, tak hovoríme o hríboch, ale niekedy tu nájdete aj brezové hríby.

V tejto oblasti rastú huby:

• okolie jazera Synevyr;
• obec Lumšory;
• obce Dragovo, Vyška, Kolochava;
• Svalyava – dediny Rodnikovaya Guta, Solochin;
• Mukačevo – obce Mikulintsy, Ilkivtsi, Schastlivoe, Krytoe.

V zakarpatských lesoch nájdete dokonca aj hľuzovky. Kľúčom je byť mimoriadne ostražitý a prechytračiť ostatných hubárov.

Karpaty

V bukových a ihličnatých lesoch rastie najmenej 50 druhov húb, medzi ktorými sú hojne zastúpené hríby, osikové šampiňóny, medové huby a húby obyčajné.

V oblasti rastú huby:

• Beskydské pohorie - masív medzi riekami Opir, Stryj a Mizunka na hranici Ľvovskej a Ivano-Frankivskej oblasti;
• okraje dedín Oriv, Tuchľa, Orjavčik a Grebennoje.

Kyjev

V blízkosti Kyjeva nájdete množstvo lesov, ktoré rok čo rok prinášajú hojnosť húb. Úroda zahŕňa kuriatka, hríby, hríby brezové a hríby obyčajné.

Tu rastú v oblasti dedín:

• Dolná Dubečňa;
• Klavdiev;
• Nikolajevka;
• Feneviči;
• Starý.

Ľvov

V lesoch sú najbežnejšími hubami osikové huby, brezové hríby, medové huby a hríby obyčajné.

Huby rastú v okresoch Starosambir, Turkovsky a Skole. Najväčšie množstvo húb rastie v okolí:

• obce Dubina, Skhidnitsa a Slavskoye;
• dedina Likhobora neďaleko hory Pikuj.

Poltava

Hubári najčastejšie prichádzajú do Poltavskej oblasti kvôli maslovým hubám.

Zoznam regiónov bohatých na huby:

• okraj Kremenčugu – Sosnovka;
• dediny Ternovshchina a Krotenki;
• Chorolský okres - Musievka a Radki;
• Komsomolsk - Svetlogorsk;
• Globinský okres - Velbovka, Lyutenka, Bobrik;
• Šišatský okres - dedina Jareski;
• Poltavský okres – okraj obce Verholy.

Hladký

V okrese Sarny rastú hríby, poľské huby a červenohlavé šampiňóny.

V okolí Nemoviči, Balašovky, Malynska, Babina a Karačuna je tiež veľa húb.

Sumy

Rastú tu medové huby, hríby a poľské huby, kuriatka, maslové šampiňóny, mliečne šampiňóny.

Zoznam regiónov bohatých na huby:

• okolie Lebedin (dedina Borovenki), Krasnopolye, Trostyanets;
• oblasť dedín Mežirich (Lebedinský okres), Volkovtsy a Tokari.

Ternopil

Tu nájdete:

• hríby;
• medové huby;
• osikové huby;
• brezové hríby;
• maslové huby;
• hríby;
• osikové huby.

Zoznam regiónov bohatých na huby:

• Dybšče, Dzvinyačka, Litvinov sú najlepšie miesta na zber húb;
• v dedinách Monastyrského okresu - Krinitsa a Markova;
• v dedinách Šumského okresu - Ilovitsa a Stožok;
• Mšanetské lesy Zborovského okresu;
• Kremenecké vrchy.

Charkov

Charkovská oblasť je známa svojimi jarabinami, šafranovými mliečnymi čiapočkami, smrčkami, liškami a kráľom húb – hríbmi. Občas tu nájdete aj maslové šampiňóny.

Zoznam regiónov bohatých na huby:

• obec Mochnach;
• dediny Vasiščevo, Andreevka, Šeludkovka;
• les od Merefy po Zmiev;
• okolie Russkaja Lozovaya;
• smrekové lesy v blízkosti Korobových Chutorov.

Chmelnický

V Chmelnickej oblasti sa nachádzajú hrabové, dubové a zmiešané lesy, bohaté na kuriatka, brezové hríby, medové huby a maslové šampiňóny.

Zoznam regiónov bohatých na huby:

• lesy okresov Slavuta, Šepetovský, Letičevský, Izjaslavský a Dunajevecký;
• borovicové lesy na severe regiónu;
• okolie dedín Lysogorka a Savintsy.

Čerkasy

V miestnych lesoch rastú hríby poľné a poľské huby, russula, medové huby a maslové šampiňóny.

Zoznam regiónov bohatých na huby:

• Bučatský les nachádzajúci sa neďaleko Kaneva;
• les blízko Kopani;
• mladé ihličnaté lesy v blízkosti obce Meždurečie.

Černihiv

V černihivských lesoch nájdete poľské huby, brezové hríby, maslové šampiňóny, russuly, kozie huby, dáždniky a hríby.

Zoznam regiónov bohatých na huby:

• obec Evminka;
• okolie Radičeva a Olešne.

Černovice

Hríby sú tu neuveriteľnej veľkosti.

Hubári pre ne chodia do dedín:

• Sergej;
• Viženka;
• Zelená.

Hubové sezóny

Najproduktívnejšia hubová sezóna na Ukrajine je jeseň. Najhoršia úroda však nie je zima, na rozdiel od očakávaní, ale prelomový bod medzi zimou a skorou jarou.

Jar sezóna húb:

• Marec je mesiac, kedy je hľadanie húb na Ukrajine najťažšie. Zásoby húb sú obmedzené.
• V apríli sa začínajú objavovať prvé huby. Smrčky a niektoré ďalšie huby označujú prvú hubovú sezónu v roku.
• Máj je bohatý na májové huby a brezové hríby a tiež, v závislosti od teploty a vlhkosti v regiónoch, na iné jarno-letné huby.

Leto sezóna húb:

• V druhej polovici júna sa objavujú hríby, osikové šampiňóny, maslové šampiňóny a hríby brezové. Tento mesiac označuje začiatok druhej ukrajinskej hubovej sezóny.
• Júl je mesiac so širokou škálou druhov húb, ale nie zvlášť bohatý na úrodu.
• August označuje začiatok tretej hubárskej sezóny. Je to ideálny mesiac na cestu do ukrajinského vnútrozemia za úrodou.

Je dôležité mať na pamäti, že huby sa darí v teple a vlhku. Preto ich hromadný výskyt nezávisí ani tak od ročného obdobia, ako skôr od klimatických podmienok.

Jeseň sezóna húb:

• September je vrcholom tretej hubárskej sezóny. Tento mesiac spája stále teplý letný vzduch s jesennými dažďami.
• V októbri mnoho zberačov húb uzatvára sezónu. Jesenné huby Stále sa to dá ľahko nájsť, ale konkurencia je výrazne menšia.
• November je veľmi zaujímavý mesiac, čo sa týka druhov húb. V novembri nájdete huby zo všetkých štyroch ročných období naraz.

Zima sezóna húb:

• V decembri sa liahnu neskoré zvyšky jesenných húb, ako aj hlivy ustricové a zimné medové huby.
• Január je skvelý čas na hľadanie zimných húb.
• Zimná sezóna končí vo februári. V tomto mesiaci sa dá nájsť iba jeden druh húb: zimná medová huba.

Ukrajina je krajina známa nielen svojou pšenicou, ale aj obrovskou rozmanitosťou húb, ktoré rastú na jej území. Pre ukrajinských hubárov je dôležité poznať nielen druhy, ale aj oblasti pestovania húb a ročné obdobia. Je však nevyhnutná opatrnosť: rastú tu aj nekonzumné huby.

Často kladené otázky