Plemeno ošípaných s červeným bielym opaskom: chovné a chovné vlastnosti

Chov ošípaných je dnes obľúbenou činnosťou pre farmy aj súkromných chovateľov. Primárnym cieľom je vybrať genetický materiál, ktorý bude v krátkom čase maximálne efektívny. Jedným z najnovších takýchto plemien ošípaných, vyvinutých prostredníctvom komplexného selekčného procesu, je červenopáskový dobytok.

História plemena a jeho popis

Práce na vytvorení tohto plemena ošípaných sa začali v roku 1976. Celý proces výberu prebiehal v troch fázach:

• 1976 – 1993Počas tohto obdobia prebiehalo hľadanie počiatočných foriem, určovanie požadovaného typu tela, štúdium rôznych variantov plemien a ich kompatibility, formovanie genealogickej štruktúry, príprava stád a ďalšie počiatočné procesy.
• 1993 – 2000Počas tohto obdobia sa zväčšila veľkosť stáda, vytvorili sa nové línie a rodiny, špecializované mäsové plemená ošípaných sa pripravili na skúšobnú dobu a vykonali sa ďalšie štandardné postupy.
• 2000 – 2006Počas tohto obdobia boli vytvorené dcérske stáda, zvýšila sa populácia hospodárskych zvierat, vykonali sa testy plemien, certifikácia stád, vyvinuli sa ďalšie šľachtiteľské programy a dokončili sa všetky prípravy na oficiálne predstavenie nového plemena.

V novembri 2006 bolo oficiálne schválené plemeno ošípaných s červeným bielopásom. Vo všetkých svojich vlastnostiach prekonalo všetky domáce náprotivky. Jeho vývoj zahŕňal rôzne kríženia plemien, ako napríklad poltavská mäsová, veľký biely, Hampshire, Krajinná odroda A Duroc.

Výsledné plemeno má vysokú produktivitu, pre ktorú si ho obzvlášť cenia všetci chovatelia ošípaných.

Plemeno červeno-bielo-pásové sa často nazýva „červenopásové“ prasa; toto je ľudový názov, ktorý sa tomuto prasati dáva – znie jednoduchšie a ľahšie sa zapamätá.

Charakteristické znaky plemena sú:

• odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam;
• silná postava a silná imunita tela voči rôznym chorobám;
• dobrá chuť do jedla, zabezpečujúca zvýšené tempo rastu.

Plemeno ošípaných s červeným opaskom má červenú srsť a výrazný biely pruh, ktorý sa tiahne v blízkosti lopatiek. Toto plemeno má pokojnú a priateľskú povahu.

Ošípané tohto plemena majú proporcionálne telo, dlhý trup a malú hlavu. Sú nenáročné na stravu a nevyžadujú žiadne špeciálne podmienky chovu. Najdôležitejšími faktormi z hľadiska optimálnych životných podmienok sú suchá podstielka a ochrana pred prievanom. Ošípané sa ľahko prispôsobujú novému prostrediu. Vďaka silnej vrodenej imunite toto plemeno dokáže prežiť bez očkovania.

Produktívne charakteristiky

Hoci je plemeno pomerne mladé, v mnohých ohľadoch môže ľahko konkurovať mnohým zahraničným plemenám.

Ukazovatele produktivity ošípaných s červeným bielym pásom sú nasledovné:

• trojročný plemenný kanec: Priemerná hmotnosť – 320 kg, dĺžka tela – 180 cm.
• trojročná prasnica: priemerná hmotnosť – 220 kg, dĺžka tela – 165 cm, tretí vrh – 10-11 prasiatok, hmotnosť dvojmesačného vrhu – 182 kg.
• mladé zvieratá: Priemerný denný prírastok hmotnosti je 680 g, prírastok na cent živej hmotnosti je 188 dní, náklady na 1 kg prírastku hmotnosti sú 3,5 jednotky krmiva, výťažnosť mäsa pri porážke je 60 %.

Mäso plemena je jemné, s tenkou vrstvou tuku. Výťažnosť jatočného tela môže dosiahnuť 65 % s hrúbkou tuku 20 – 25 mm.

Výhody a nevýhody plemena

Tak ako každé plemeno, aj ošípané s červeným pásom majú svoje pozitívne aj negatívne vlastnosti. Medzi pozitívnymi stojí za to zdôrazniť:

Z negatívnych vlastností stojí za zmienku len niekoľko:

Napriek početným výhodám majú červeno-bielo-pásové ošípané iba dve menšie nevýhody. Preto sa mnoho farmárov rozhodne chovať toto plemeno.

Výber prasiatok

Vzhľadom na špecifickú farbu plemena je pri výbere prasiat dosť ťažké urobiť chybu.

Pri výbere zdravých prasiatok je potrebné venovať pozornosť nasledujúcim znakom:

• AktivitaMnohí farmári veria, že toto je najdôležitejší faktor pri výbere mladých ošípaných. Nízka aktivita u ošípaných najčastejšie naznačuje zdravotné problémy.
• Stav a čistota kože zvieraťaAk sú prítomné plešiny, vredy a iné kožné problémy, je logické predpokladať, že zviera je infikované plesňovou infekciou alebo vonkajšími parazitmi. Ak je prasa špinavé, môže to naznačovať zlé životné podmienky, ktoré pravdepodobne viedli k infikovaniu zvieraťa rôznymi parazitmi a chorobami.
• Stav stolice a análneho otvoruZ výkalov akéhokoľvek zvieraťa sa dá veľa dozvedieť o jeho zdraví. To sa dá odhaliť nielen laboratórnou analýzou výkalov, ale aj jednoduchou vizuálnou kontrolou. Vysoká koncentrácia hlienu a tekutá konzistencia výkalov môžu naznačovať črevnú infekciu. Okrem toho sa spolu s výkalmi vylučujú aj parazity podobné červom. Zápalové procesy alebo vredy v oblasti zvierača môžu tiež naznačovať zdravotné problémy.
• Stav chvostaVäčšina chovateľov ošípaných je presvedčená, že stočený chvost u prasiatka je jasným znakom jeho vynikajúceho zdravia.

Na základe vyššie uvedených charakteristík môžete rýchlo určiť, či sa oplatí kúpiť navrhované prasiatka. Ak zviera spĺňa tieto kritériá, môžete si ho s istotou kúpiť.

Starostlivosť a údržba

Proces chovu týchto ošípaných nie je nijako zvlášť náročný. Úplne im vyhovujú štandardné maštale. Znášajú obmedzený priestor na pohyb a zriedkavé kúpanie. Nízke teploty, ktoré nie sú vhodné pre iné plemená, nepredstavujú pre dospelé ošípané zvláštny problém.

Podmienky

Ustajnenie červenopásej ošípanej sa nelíši od iných plemien ošípaných. Čistota a dostatočné osvetlenie sú kľúčovými faktormi. Dôležitá je aj suchá podstielka a eliminácia prievanu. Zle udržiavané ustajnenie zvyšuje riziko oslabenia imunitného systému, čo môže u ošípaných viesť k stresu a následne k úbytku hmotnosti.

Pre optimálne podmienky je potrebná suchá, čistá miestnosť s teplotou 18 – 20 °C a ochrana pred prievanom. Materiál použitý na stavbu ohrady pre prasatá nie je kritický. Pri pokládke podlahy by mal byť vytvorený mierny sklon. Najlepšie je použiť podlahu z tesne priliehajúcich dosiek. Pod podlahou by nemal byť žiadny prázdny priestor.

Pri stavbe tehlovej alebo betónovej podlahy umiestnite drevenú dosku nad miesto, kde sa bude nachádzať brloh zvieraťa. Vnútorné steny ohrady by mali byť tiež obložené meter vysokými drevenými doskami.

Ohrada pre ošípané musí byť oddelená doskou umiestnenou na jej okraji. Pre výkrmné ošípané by celková plocha takejto ohrady mala byť aspoň 4 metre štvorcové a pre prasnice aspoň 5 metrov štvorcových. Odporúča sa mať v blízkosti výbeh. Najlepšie je ustajniť prasiatka v pároch, pretože ošípané sú stádové zvieratá. To im pomôže udržať si vynikajúcu chuť do jedla a priberanie na váhe.

Kŕmenie

Ošípané plemena Red Belted sa môžu kŕmiť rôznymi krmivami. Dnes existujú dva hlavné spôsoby kŕmenia: tradičný a moderný. V prvom prípade sa ošípané kŕmia kašou z domáceho odpadu a koreňovej zeleniny, zatiaľ čo v druhom prípade sa kŕmia suchým krmivom a rôznymi komerčnými zmesami. Moderná metóda podľa mnohých farmárov prináša lepšie výsledky.

Pre produkciu mäsa najvyššej kvality by sa ošípané mali kŕmiť jačmeňom, cukrovou repou, zeleným krmivom, tekvicou, ražou a mrkvou. Dobré výsledky sa dosahujú s koncentrovanými krmivami. Odporúča sa podávať takmer všetky krmivá surové.

Je lepšie vylúčiť kukuricu a ovos zo svojho jedálnička, pretože vedú k ukladaniu tuku.

Tu sú základné pravidlá pre kŕmenie tohto plemena ošípaných:

• obilniny musia byť preddrvené;
• koreňová zelenina by sa mala variť a podávať v malých porciách;
• podávajte jedlo v malých množstvách a vždy čerstvé;
• pri použití suchého kŕmenia je nevyhnutné mať v napájačkách neustále vodu;
• Prítomnosť bielkovín v strave je mimoriadne dôležitá.

Novonarodené prasiatka potrebujú v prvých dňoch života dostávať prasnicové mlieko a postupne ho možno pridávať od piateho dňa života. Je vhodné dopĺňať ich stravu kŕmnymi zmesami s premixmi. To im zvykne na hrubšiu potravu a poskytne vynikajúcu výživu pre ich mladé telíčko.

Z mnohých vonkajších faktorov ovplyvňujúcich rast a pohodu ošípaných sú zásadné podmienky kŕmenia a zloženie krmiva. Napríklad nedostatočné krmivo a zlá strava priamo ovplyvňujú znížený prírastok hmotnosti a predlžujú obdobie výkrmu.

Vplyv krmiva na kvalitu mäsa na výstupe možno zhruba rozdeliť do 3 kategórií:

• Pozitívny. Je dobré kŕmiť ošípané ražou, pšenicou, prosom, mrkvou, bôbom, jačmeňom, repou, hrachom, zmiešanou silážou, ďatelinou, lucernou, odstredeným mliekom a srvátkou. Pri dostatočnom množstve týchto živín v strave sa minimalizujú škodlivé účinky iných krmív.
• Negatívne. Pšeničné otruby, zemiaky a zemiaková dužina, kukurica, repná melasa a pohánka. Negatívny vplyv týchto zložiek krmiva je menej badateľný, ak tvoria maximálne polovicu stravy, ale druhá polovica by mala pozostávať výlučne z krmiva kategórie I.
• Extrémne negatívne. Potravinový odpad, výlisky, sójové bôby, liehovarnícke obilie, ovos, ryby a odpad z rybárskeho priemyslu. Negatívny vplyv týchto krmív je spôsobený ich vysokým obsahom rastlinných tukov a špecifickým zápachom, ktorý ovplyvňuje konzistenciu a chuť hotového mäsa. Krmivá v tejto kategórii by mali tvoriť iba tretinu celkovej stravy ošípaných a mali by byť z jedálnička úplne vylúčené dva mesiace pred porážkou.

Pri správnom kŕmení dosahujú červenopásové ošípané vynikajúce výsledky a ich mäso je vysoko cenené vďaka svojim vysokým kvalitným vlastnostiam.

Odporúčame tiež prečítať si článok: Ako správne vykŕmiť prasa na mäso.

Chov

Toto plemeno sa tiež odlišuje od ostatných plemien ako chovné. Bolo pozorované, že kríženie prasníc s kancami plemena Red White Belt výrazne zvyšuje počet a kvalitu prasiat vo vrhu. Tieto prasnice môžu naraz priniesť až 12 – 15 prasiat.

Prasiatka tohto plemena dosahujú pohlavnú dospelosť v 8 mesiacoch a gravidita trvá v priemere 115 dní. Deň pred pôrodom pripravte podstielku, obmedzte príjem krmiva a zabezpečte dostatok čerstvej vody. Vykurovanie pôrodnej miestnosti je tiež nevyhnutné, ak pôrod prebieha v chladnom počasí. Počas pôrodu je vhodné mať prítomnú niekoho skúseného, ​​pretože akékoľvek problémy môžu vyžadovať pomoc alebo veterinára.

Blížiaci sa pôrod je indikovaný zväčšenými reprodukčnými orgánmi a mliečnymi žľazami prasnice.

Proces prípravy na pôrod a samotný pôrod je mimoriadne dôležitou súčasťou chovu ošípaných, preto sa k nemu treba pristupovať s maximálnou zodpovednosťou.

Charakteristiky tohto obdobia stoja za zváženie podrobnejšie:

1. Tri až štyri dni pred pôrodom sa denná kŕmna dávka zníži na polovicu. Je to potrebné, aby sa predišlo preťaženiu gastrointestinálneho traktu a znížila sa produkcia mlieka vo vemene. Počas tohto obdobia by prasnica mala mať stály prístup k pitnej vode.
2. Istým znakom blížiaceho sa pôrodu je výskyt kolostra v strukoch prasnice. V tomto čase by ste mali mať pripravenú suchú podstielku, čistú vrecovinu a špeciálnu box na odstavovanie prasiat. Budete tiež potrebovať 5% roztok jódu, nožnice a sterilnú hodvábnu niť.
3. Aby ste nepremeškali začiatok pôrodu, je dôležité prasnicu pozorne sledovať. Niekoľko hodín pred pôrodom sa prasnica stáva nepokojnou a narúša podstielku, čím vytvára hniezdo pre nenarodené prasiatka. Bez podstielky môže prasnica dokonca rozbiť drevenú podlahu a vytvoriť hniezdo medzi rozbitými doskami.
4. Novonarodené prasiatko je pokryté hlienom a niektoré sa narodia s pôrodným vakom. V týchto prípadoch by sa mal vak rýchlo odtrhnúť, prasiatko osušiť čistým uterákom a jeho nozdry a ústa by sa mali zbaviť hlienu.
5. Ďalej začnú s liečbou pupočnej šnúry. Novonarodené prasiatko má veľmi dlhú pupočnú šnúru, preto sa podviaže 3-4 cm od brušnej steny a prestrihne 0,5 cm pod miestom podviazania, po čom sa namastí jódovou tinktúrou. V prípade potreby sa pupočná šnúra môže prerušiť. Na tento účel sa pupočná šnúra pevne stlačí prstami ľavej ruky 5 cm od brucha prasiatka. Pravou rukou sa uchopí zvyšná šnúra, dvakrát alebo trikrát sa ňou otočí okolo jej osi a potom sa odtrhne. Otáčanie a trhanie zúži cievy, čím sa zabráni krvácaniu. Prerušené miesto sa ošetrí jódovou tinktúrou. Ošetrené prasiatko sa umiestni do boxu s dostatočnou podstielkou.
6. Po pôrode sa placenta odstráni a vymení sa podstielka. Prasnici by sa nemalo dovoliť konzumovať placentu, pretože to môže byť jeden z dôvodov, prečo požiera prasiatka. Prasnici sa hrádze a struky umyjú svetloružovým roztokom manganistanu draselného (1 g na 10 litrov vody) a prasiatka sa umiestnia podň. Najslabšie prasiatka sa umiestnia na predné, najmliečnejšie struky a najväčšie prasiatka na zadné struky.

Novonarodené prasiatka sú nehybné, takže ich matky často drvia. Aby sa tomu zabránilo, pozdĺž stien ohrady sa inštaluje bariéra z drevených blokov alebo kovových rúrok, 20 cm nad podlahou a 15 cm od steny.

Recenzie plemena

Stále viac súkromných domácností a veľkých fariem na chov hospodárskych zvierat začína chovať toto plemeno, pretože vyniká medzi ostatnými plemenami ošípaných svojou vynikajúcou výkonnosťou. Farmári nemajú žiadne zvláštne ťažkosti s jeho chovom a odchovom, čo ďalej svedčí o vynikajúcej práci chovateľov a chovateľov ošípaných.

Často kladené otázky