Skoro dozrievajúca odroda Impala je vysoko cenená amatérskymi záhradkármi aj veľkými pestovateľmi zemiakov. Jej vlastnosti, výhody, pestovateľskú technológiu a opatrenia na ochranu pred chorôb a škodcov si podrobnejšie rozoberieme ďalej v článku.
História odrody
Počiatky odrody Impala sa začali v holandskom hlavnom meste Emmeloord. Zamestnanci medzinárodnej spoločnosti Agrico, ktorá je od roku 1973 celosvetovo známa svojím inovatívnym vývojom v oblasti zemiakov, vyvinuli túto odrodu zemiakov prostredníctvom selekčného šľachtenia.
V roku 1992 bola Impala po odrodových skúškach zapísaná do Štátneho registra rastlín Ruskej federácie. V roku 2000 bola pridaná do Štátnych registrov Ukrajiny a Bieloruskej republiky. V Ruskej federácii je pestovanie zemiakov odrody Impala obmedzené na štyri regióny:
- Volga-Vjatka (regióny Kirov, Nižný Novgorod a Sverdlovsk; republika Mari El; Permský kraj; Udmurtská a Čuvašská republika).
- Dolná Volga (Astrachánska, Saratovská a Volgogradská oblasť; Kalmycká republika).
- Severozápadný (regióny Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver a Jaroslavľ).
- Centrálna (regióny Brjansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Riazan, Smolensk a Tula).
Napriek tomu sa odroda Impala rozšírila v celej Ruskej federácii. V niektorých regiónoch Ruska a Ukrajiny dostala jednoduchšie a známejšie názvy – Kubanka alebo Krymčanka.
Popis zemiakov Impala
Kríky. Zemiaková rastlina dosahuje výšku 75 – 80 cm. Rastliny sú vzpriamené, so 4 – 5 dobre olistenými stonkami na každej rastline. Listy sú stredne veľké, pomerne husté a sýto zelené. Pozdĺž okrajov listov je možné vidieť mierne zvlnené okraje. Kvety sú biele s malým žltým stredom.
Korene. Každá rastlina zvyčajne vyprodukuje približne 15 hľúz. Korene sú veľké, oválne a niekedy okrúhlo-oválne. Hľuzy naberú najväčšiu hmotnosť do augusta, pričom vážia v priemere 90 – 160 gramov. Šupka je žltkastá, hladká a vďaka svojej riedkej štruktúre sa ľahko lúpe. Počet očiek je primeraný. Sú veľmi malé a nachádzajú sa plytko na povrchu šupky. Dužina je svetložltá a krémová.
Charakteristiky a vlastnosti odrody
Pozrime sa na vlastnosti a hlavné charakteristiky odrody zemiakov Impala podľa nasledujúcich kritérií:
- Rýchlosť dozrievania. Ide o skorú odrodu zemiakov. Prvá úroda je pripravená na zber už 45 dní po výsadbe. V závislosti od klimatického pásma plná zrelosť nastáva za 60 – 70 dní.
- Odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Odroda Impala dobre znáša suché aj vlhké podmienky. Vďaka tejto vlastnosti sa hojne pestuje v rôznych regiónoch.
- Odolnosť voči mechanickému poškodeniu. Vysoká odolnosť koreňových plodín voči mechanickému poškodeniu im umožňuje po zbere úplne zachovať svoj pôvodný vzhľad.
- Požiadavky na pôdu. Zemiaky tejto odrody sa vyznačujú nenáročnosťou na typ pôdy, avšak ako ukazuje prax, najlepšie výsledky sa dajú dosiahnuť pri pestovaní v nechránenej pôde.
- Udržiavanie kvality. Vhodné na konzumáciu aj na dlhodobé skladovanie. Počas dlhodobého skladovania si dobre zachováva svoje vlastnosti a vzhľad.
- Odolnosť voči chorobám. Impala je odolná voči väčšine vírusov a chorôb, ktoré často postihujú iné odrody zemiakov. Je to vďaka jej skorému dozrievaniu, ktoré jej umožňuje vyhnúť sa mnohým chorobám zemiakov, ktoré sa rýchlo rozvíjajú na jeseň. V tabuľke nižšie sú uvedené hlavné choroby a ich úrovne odolnosti pre túto odrodu.:
| Vysoká stabilita | Priemerná stabilita | Nízka stabilita |
| Zlatý zemiakový cystotvorný háďatko | Spoločná chrasta | Rhizoktónia |
| Rakovina zemiakov | Neskorá pleseň hľúz a vrcholov | Prášková chrasta |
| Vírusy A a Yn |
Produktivita a chuť
Zemiaky Impala nielenže produkujú vysoké, ale aj konzistentné výnosy. Poľnohospodári zberajú 180 až 360 centov koreňovej zeleniny na hektár za sezónu. Záhradkári-amatéri môžu z jednej rastliny získať najmenej 0,5 kg skorých zemiakov a 1 až 2 kg zrelých zemiakov.
V južných oblastiach sú možné dve úrody ročne. Na dosiahnutie tohto cieľa sa kríky opatrne vyberú z pôdy, odstránia sa hľuzy, jamka sa výdatne zaleje a krík sa znovu zasadí s malými zostávajúcimi hľuzami. Kľúčom je vykonať tento proces za oblačného počasia.
Zemiaky Impala, stolová odroda, sa vyznačujú relatívne nízkym obsahom škrobu (10 – 14 %). Po uvarení mierne zmäknú bez toho, aby sa prevarili alebo zhnedli. Vďaka tomu sú ideálne na akýkoľvek druh varenia (varené, pečené, vyprážané). Vďaka svojej vynikajúcej chuti sú zemiaky Impala vhodné ako prvé aj druhé jedlá, ako aj do šalátov.
Výhody a nevýhody odrody
Medzi hlavné nepopierateľné výhody odrody zemiakov Impala patria:
- skorá zrelosť;
- konzistentne vysoká produktivita;
- odolnosť voči suchu a vlhkosti;
- vysoká prepravovateľnosť a trvanlivosť;
- odolnosť voči mechanickému poškodeniu;
- vynikajúca chuť koreňovej zeleniny;
- nenáročnosť na výsadbu pôdy;
- všestrannosť v metódach varenia a tepelného spracovania;
- atraktívna prezentácia;
- kompaktné usporiadanie hľúz na kríkoch, ktoré umožňuje rýchly a bezproblémový zber koreňových plodín;
- vysoká odolnosť voči hlavným chorobám.
Medzi nevýhody Zaznamenávame nasledujúce odrody:
- náchylné na poškodenie zemiakovým chrobákom Colorado, preto si vyžaduje dodatočnú ochranu proti škodcom;
- semená nie sú dostupné na predaj vo všetkých regiónoch;
- Je potrebné vykonávať preventívne opatrenia zamerané na ochranu pred hubovými chorobami.
Funkcie výsadby a pestovania zemiakov Impala
Aby ste dosiahli čo najvyššie výsledky z pestovania tejto odrody, mali by ste sa oboznámiť s potrebnými poľnohospodárskymi postupmi.
Optimálne načasovanie a výber miesta
Odborníci odporúčajú sadiť zemiaky koncom apríla alebo začiatkom mája. V tomto čase sa pôda zahreje na požadovanú teplotu a stále je dostatočná vlhkosť. Výsadba by sa mala uskutočniť po pominutí posledných mrazov. Aby sa zabezpečili dve úrody za sezónu, v južných oblastiach Ruska sa odroda Impala vysádza koncom februára alebo začiatkom marca pod vláknitý podklad.
- ✓ Priestor by mal byť dobre osvetlený, bez tieňa po väčšinu dňa.
- ✓ Pôda musí mať dobrú drenáž, aby sa zabránilo stagnácii vody.
Hlavným pravidlom pri pestovaní zemiakov je striedanie plodín.
Miesta, ktoré boli predtým obsadené oziminami, strukovinami a trvácimi trávami, sa považujú za vhodné na výsadbu. Vyhnite sa výsadbe po plodinách patriacich do čeľade ľuľkovitých (napr. paradajky, papriky a baklažány). Pestovanie zemiakov na tom istom mieste niekoľko rokov po sebe je tiež prísne zakázané. Odporúčajú sa ľahké až stredne ťažké pôdy, ktoré nie sú nadmerne podmáčané.
Príprava miesta na výsadbu
Pri výsadbe odrody Impala, rovnako ako pri akejkoľvek inej, je nevyhnutná úrodná a kyprá pôda. Pre zabezpečenie optimálnych výnosov by mala byť pôda obohatená o živiny.
Impala dobre reaguje na minerálne hnojivá. Na jeseň je vhodné pridať do pôdy mierne množstvo dusíka a na jar pri výsadbe hľúz pridať drevný popol ako dobrý prostriedok na ochranu hľúz a draselné hnojivo.
Príprava hľúz
Klíčenie sa odporúča začať v druhej dekáde marca. Ako semenný materiál sa používajú stredne veľké hľuzy (do 5 cm) s hmotnosťou 50 – 80 g a s početnými očkami. Väčšie hľuzy by sa mali rozdeliť tak, aby si každá polovica zachovala časť dužiny a zavalitý klíčok.
Je nevyhnutné vyberať iba zdravé hľuzy bez hniloby, deformácií alebo akýchkoľvek známok choroby. Na zvýšenie počtu očiek sa odporúča opásanie – priečny rez okolo vrchu hľuzy.
Sadbové zemiaky sa potom umiestnia na svetlé miesto v debničke na ďalšie klíčenie. Počas prvých dní by sa mala teplota v miestnosti udržiavať medzi 18 a 25 °C, potom sa zníži na 12 a 15 °C a na tejto úrovni sa udržiava ďalších 30 dní. Zvýši sa aj úroveň svetla. Každých pár dní by sa mali hľuzy zemiakov postrekovať vodou, aby sa udržala vysoká vlhkosť.
Nie je potrebné predhrievať a klíčiť sadivový materiál, ale v tomto prípade sa jeho doba dozrievania predlžuje.
Je potrebné monitorovať a vyraďovať sadbové zemiaky, ktoré nevyklíčili alebo zhnili.
Aby ste predišli potenciálnym chorobám a následne zabezpečili vyššiu úrodu, ošetrite semená ľahko dostupnými roztokmi, ako je manganistan draselný, kyselina boritá alebo drevný popol. Keď hľuzy úplne vyklíčia, namočte ich na 30 – 40 minút do špeciálneho roztoku. Potom hľuzy vyvetrajte.
Možnosti prípravy roztoku na 10 litrov vody môžu byť nasledovné:
- 1 g manganistanu draselného;
- 10 g síranu meďnatého a síranu zinočnatého;
- 50 g kyseliny boritej.
Roztok sa nesmie pripravovať v kovových nádobách.
Chemické ošetrenie sa tiež hojne používa, ale treba vziať do úvahy, že má dosť škodlivý vplyv na výslednú úrodu.
Ďalšou jednoduchou a lacnou metódou dezinfekcie a obohatenia hľúz o živiny je ich poprášenie dreveným popolom. Na to pridajte 2 polievkové lyžice dreveného popola do každej jamky vykopanej pred výsadbou.
Výsadba do zeme, vzor a hĺbka výsadby
Pri výsadbe hľúz by ste mali dodržiavať základné pravidlá:
- Hĺbka otvoru nie je väčšia ako 6-8 cm.
- Do každej jamky sa pridá 200 g dreveného popola.
- Hľuzy sa umiestňujú klíčkami nahor.
- Výška hrebeňa pôdy vyvýšeného nad hľuzami by mala byť 8-10 cm.
- Je lepšie usporiadať brázdy zo severu na juh, pretože to zabezpečí dostatok slnečného svetla na záhon. Zvýši sa tým celková úroda a obsah škrobu v zemiakoch.
Približná schéma výsadby sadivových zemiakov je uvedená nižšie:
V pôde zohriatej na 22…25°C sa prvé výhonky objavia do dvoch týždňov. Pri vyšších teplotách pôdy sa rast spomaľuje.
Po objavení sa prvých výhonkov by ste mali vysadené zemiaky okopať a pohnojiť.
Hnojenie
Pre maximalizáciu výnosu je nevyhnutné pôdu hnojiť. Na základe dlhoročných skúseností sa osvedčila zmes 700 g humusu s 5 polievkovými lyžicami drevného popola. Vložte ju do každej jamky. Z minerálnych hnojív stojí za zmienku zemiaková kemira (20 g) a nitrofoska (1 polievková lyžica). Aby ste predišli poškodeniu zemiakových hľúz, hnojivo aplikujte až po zaliatí.
Starostlivosť
Medzi hlavné požiadavky patrí zavlažovanie, odstraňovanie buriny, uvoľňovanie a hilling.
- • Na minimalizáciu strát vody používajte kvapkovú závlahu.
- • Mulčovanie pôdy pomôže udržať vlhkosť.
V suchých podmienkach zalievajte trikrát za sezónu (mesiac po výsadbe, počas kvitnutia a 14 dní po odkvitnutí). Priemerná spotreba vody by mala byť 40 litrov na meter štvorcový.
Kyprenie pôdy a odburiňovanie riadkov sa vykonáva súčasne po každom zalievaní alebo zrážkach.
Okopávanie vykonáva sa, keď kríky dosiahnu výšku 20 cm, čo pomáha posilniť koreňový systém.
Správna implementácia týchto poľnohospodárskych opatrení umožňuje zvýšiť výnosy plodín o štvrtinu.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Aby sa minimalizovalo riziko poškodenia zemiakov typickými chorobami a zamorením škodcami, je potrebné prijať niekoľko preventívnych opatrení. Napríklad bojovať proti neskorá pleseň Odporúča sa liečba Fitosporinom.
Na ochranu rastlín pred zemiakovými chrobákmi a drôtovcami z Colorada použite Actellic, Corado a Aktara. Cibuľové šupky sú tiež účinným ľudovým liekom. Klikavky možno kontrolovať pomocou Bazudinu a krtkovité cvrčky pomocou Medvetoxu.
Viac informácií o zemiakových škodcoch a o tom, ako ich kontrolovať – prečítajte si tu.
Zber a skladovanie
Zber je možné dokončiť 40 – 60 dní po objavení sa prvých klíčkov. Zber pred týmto časom sa neodporúča, pretože zemiaky budú mať výraznú, nepríjemnú chuť.
Úplnú zrelosť hľúz môžete určiť pomocou nasledujúcich metód:
- Od obdobia kvitnutia počítajte tri týždne. Táto metóda nie je úplne presná kvôli možným rozdielom v klimatických podmienkach.
- Vykopte jeden krík a skontrolujte stav hľúz.
- Venujte pozornosť celkovému stavu kríka. Ak spodné listy začali žltnúť a konáre padajú na zem, môžete bezpečne začať so zberom úrody.
Po zbere by sa zemiaky mali sušiť na dobre vetranom a suchom mieste. Vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu, pretože to môže spôsobiť zozelenanie koreňov a pokazenie úrody.
- × Zemiaky neskladujte v priestoroch s vysokou vlhkosťou.
- × Zabráňte priamemu slnečnému žiareniu na hľuzách.
Skladovanie zemiakovOdporúča sa skladovať hľuzy v jednej vrstve vo vetranom priestore. Pravidelne kontrolujte stav hľúz. Ak sa hľuzy majú zbierať ako semená na sadenie, mali by sa umiestniť na slnko a nechať ich zozelenieť. Tieto opatrenia pomáhajú znížiť obsah škrobu a zvýšiť obsah cukru a kyselín.
Výnos, ktorý získate výsadbou zemiakov Impala, je jasne viditeľný v nasledujúcom videu:
Recenzie
Odroda zemiakov Impala sa stala veľmi populárnou vďaka svojej vynikajúcej chuti, vysokému výnosu a nízkym nárokom na údržbu. Dodržiavaním jednoduchých pokynov môžete nielen zožať bohatú úrodu, ale aj zabezpečiť dostatok sadivového materiálu na budúcu sezónu.