Okopávanie zemiakov je nevyhnutné pre dobrú a zdravú úrodu. Skúsení záhradníci tvrdia, že skoré zašpinenie spodných častí rastlín môže nahradiť odburiňovanie a kyprenie pôdy. Ďalšou dôležitou výhodou okopávania je kontrola buriny a ochrana hľúz pred slnečným žiarením a výkyvmi teploty.
Nevyhnutnosť postupu
Okopávanie zemiakov je dôležitým krokom pri pestovaní tejto ľuľkovitej plodiny. Proces zahŕňa pokrytie spodnej časti rastlín mäkkou, kyprenou pôdou. Tento postup sa považuje za ekologickú alternatívu k herbicídom. Okrem toho zvyšuje výnosy o 30 %.
Zemiaky potrebujú okopávanie oveľa viac ako iná zelenina.
Spodné časti rastliny musíte posypať uvoľnenou pôdou, aby ste:
- znížiť vyplavovanie živín z pôdy;
- urýchliť rast výhonkov;
- zlepšiť osvetlenie kríkov;
- chrániť rastliny pred vyschnutím;
- zlepšiť prevzdušňovanie pôdy;
- chrániť kríky pred škodcami;
- chrániť hľuzy pred ultrafialovým žiarením a náhlymi zmenami teploty;
- zabrániť rastu buriny;
- vytvoriť ďalší priestor pre rastliny;
- zvýšiť odolnosť rastlín voči vetru a jarným mrazom.
Prečo okopávanie zvyšuje výnosy? Zemiaky majú bočné výhonky nazývané stolóny, ktoré rastú pod úrovňou pôdy. Rastú rýchlo a rovnako rýchlo odumierajú. Tieto bočné výhonky vytvárajú ďalšie výhonky, ktorými sú hľuzy.
Pri okopávaní sa tieto mladé výhonky zahrabávajú pod pôdu, čo núti rastlinu vytvárať nové výhonky. To podporuje vznik nových koreňov a hľúz a zadržiava vlhkosť. Okrem toho sa vyvinie silný koreňový systém, ktorý sa vyvíja a vytvára robustné listy.
Okopávanie zemiakov bude účinné iba vtedy, ak je pôda hlinitá alebo ílovitá. Ak plodina rastie v piesočnatej pôde, tekuté hnojivo a voda budú stekať a nedostanú sa ku koreňovému systému.
Kedy nie je potrebné kopanie?
Tento postup nie je potrebný vo všetkých prípadoch. V nasledujúcich prípadoch by sa mu malo vyhnúť:
- Ak pretrvávajú vysoké teploty, pričom teplota pôdy dosiahne 26 stupňov, a tiež ak je v pôde málo vlhkosti a nie je k dispozícii dobrý zavlažovací systém, za takýchto podmienok hĺbenie len uškodí;
- ak boli zemiaky zasadené pod čiernym netkaným krycím materiálom.
Na zistenie, či je metóda obrábania vhodná v každom konkrétnom prípade, sa odporúča vykonať nasledujúci experiment: polovicu záhonu obsypte zemiakovými kríkmi a druhú polovicu uvoľnite a pozorujte výsledok.
Nástroje na húpanie zemiakov
Postup je možné vykonať pomocou rôznych nástrojov.
| Nástroj | Typ pôdy | Plocha pozemku | Efektívnosť | Cena |
|---|---|---|---|---|
| Sekačka alebo lopata | Akékoľvek | Malý | Nízka | Nízka |
| Manuálny mechanický kopač | Akékoľvek | Priemerný | Priemerný | Priemerný |
| Ručne vedený traktor | Akékoľvek | Veľký | Vysoká | Vysoká |
| Ručný pluh | Akékoľvek | Priemerný | Priemerný | Priemerný |
| Automatický alebo mechanický kultivátor | Ľahké | Malý | Priemerný | Priemerný |
Sekačka alebo lopata
Najťažšie je okopávať zemiaky týmito nástrojmi. Musia mať ostrú hranu a širokú pracovnú plochu.
Pomocou motyky sa okopávanie vykonáva takto: najprv sa obrába jedna strana riadku a potom sa pokračuje na druhú. Na konci každého riadku sa vytvorí malý kopček na udržanie vlhkosti medzi riadkami.
Proces kopania lopatou je zobrazený v tomto videu:
Manuálny mechanický kopač
Dá sa kúpiť v záhradkárskych obchodoch. Zariadenie sa skladá z dvoch kovových diskov umiestnených voči sebe pod uhlom.
Na okopávanie zemiakov sú potrebné dve osoby: jedna bude ťahať za mechanizmus a druhá bude vyvíjať tlak a viesť ho. Okopávanie je jednoduché a časovo úsporné. Celý riadok zemiakových rastlín sa dá okopávať jedným prechodom.
Toto video ukazuje, ako vylepšiť manuálny kopač a uľahčiť proces pomocou motorového navijaka:
Ručne vedený traktor
Tento stroj nie je lacný, ale je nevyhnutný pre pestovanie zemiakov vo veľkom meradle. Ručne vedený traktor výrazne zjednodušuje prácu a šetrí záhradníkovi čas.
Princíp činnosti zariadenia spočíva v tom, že vpredu sú kolesá alebo fréza, ktoré uvoľňujú pôdu, a za nimi je umiestnený pluh, ktorý hádže pôdu na spodnú časť kríkov.
- × Zemiaky neokopávajte pri vysokých teplotách a pri nedostatočnej vlhkosti pôdy.
- × Nepoužívajte ručne vedený traktor v oblastiach s nerovnomerným rozstupom riadkov.
Ručne vedený traktor sa môže použiť iba vtedy, ak je vzdialenosť medzi radmi zemiakových kríkov rovnaká, inak existuje vysoké riziko poškodenia hľúz.
Pozrite si video o tom, ako kopať zemiaky pomocou traktora s ručne vedeným pohonom:
Ručný pluh
Tento nástroj umožňuje obrábať jednu stranu každého susedného riadku v jednom prechode. Pluh sa skladá z rámu, ku ktorému je pripevnená radlica, koleso a ťažná tyč.
Pri obrábaní pozemku záhradník tlačí na konštrukciu, čím pluh oreže pôdu. Bočné nože rozdeľujú uvoľnenú pôdu na koreňovú zónu rastlín zemiakov.
Proces húsenia zemiakov pomocou ručného pluhu s dodatočnou hmotnosťou je zobrazený v tomto videu:
Automatický alebo mechanický kultivátor
Sú lacnejšie ako ručne vedené traktory a ich konštrukcia je jednoduchšia. Tieto stroje sa používajú na malých pozemkoch s ľahkou pôdou.
Princíp činnosti je nasledovný: najprv sa pôda uvoľní pomocou frézy, potom sa fréza nahradí pluhom a vykoná sa kyprinie.
Pri výbere nástroja na pestovanie zemiakových kríkov sa musíte zamerať na typ pôdy na mieste, ako aj na jej oblasť.
Kedy a koľkokrát by sa mali zemiaky okopávať?
Pri rozhodovaní o pestovaní zemiakov nahor s cieľom zvýšiť úrodu je potrebné mať na pamäti, že tento proces musí začať v konkrétnom čase.
Prvé ošetrenie sa odporúča, keď stonky dosiahnu výšku 14 – 20 cm. Včasné okopávanie nahradí odburiňovanie a kyprenie pôdy. Okrem toho sadenice pokryté pôdou odolávajú poklesu teploty, ku ktorému zvyčajne dochádza v druhej polovici mája.
Prihŕňanie vody po daždi maximalizuje zadržiavanie vlhkosti a stimuluje tvorbu bočných výhonkov. V horúcich letách bez dažďa sa odporúča prihŕňať vody po zalievaní.
- • Po daždi alebo zalievaní vykonávajte priekopávanie, aby sa zachovala maximálna vlhkosť.
- • Vyhnite sa okopávaniu v horúcom dni, aby ste predišli poškodeniu rastliny.
Najlepšie je vykonať tento poľnohospodársky postup po daždi, keď pôda mierne vyschne. Vyhnite sa osievaniu zemiakov v horúcom dni: pôda bude úplne suchá a za takýchto podmienok je ľahké rastlinu poškodiť. Pri vysokých teplotách je plodina obzvlášť náchylná na poškodenie.
Klasická technika zahŕňa dva procesy okopávania počas celého vývojového obdobia zemiaka. Prvý sa vykonáva po vyklíčení sadeníc a druhý o 2 až 3 týždne neskôr, keď rastliny začnú kvitnúť. Toto je najdôležitejší čas na okopávanie, pretože práve počas tohto obdobia sa na stolónoch tvoria malé hľuzy.
Ak sa na pridávanie pôdy do spodnej časti kríkov používa pojazdný traktor a kultivátor, potom sa hilling vykonáva raz za sezónu, počas obdobia kvitnutia.
Ak sa prvé kopanie vykonalo veľmi skoro, v budúcnosti budú potrebné ďalšie 2-3 opakovania.
Technológia správneho hillingu
Správna technika hĺbenia je kľúčom k zvýšeniu výnosov. Nesprávny prístup môže poškodiť plodinu a spôsobiť ďalšie škody rastline.
Ak zemiaky zarovnávate manuálne pomocou jednoduchých nástrojov, ako je napríklad motyka, mali by ste dodržiavať tieto pravidlá:
- Vopred odstráňte všetku burinu. Trávu môžete nechať na zemi; keď vyschne, bude poskytovať tieň kríkom.
- Každý krík jednotlivo posypte zeminou z priestoru medzi riadkami zo všetkých strán. Vytvorí sa tak vyvýšená plocha okolo rastliny.
- Pri vykonávaní práce musíte konať opatrne, aby ste nepoškodili koreňový systém zemiakov.
- Pred začatím práce odstráňte všetku burinu.
- Každý krík posypte pôdou z medziriadkov zo všetkých strán.
- Postupujte opatrne, aby ste nepoškodili koreňový systém.
- Okolo každej rastliny vytvorte vyvýšenú plochu.
- Na konci každého riadku vytvorte hrádzu, ktorá udrží vlhkosť.
Tradičné hilling vyzerá takto:
- Priestor medzi brázdami sa vykope plochým rezačom.
- Záhony sú okopávané jedným smerom. Záhradník, pohybujúci sa pozdĺž záhonov, zhrabuje pôdu z priestoru medzi riadkami na jednu stranu kríkov.
- Záhony sa okopávajú z druhej, nekrytej strany. Pôda z priestoru medzi riadkami sa hrabľami zhŕňa smerom na druhú stranu.
- Pôda sa okolo kríka zhrabe motykou zo všetkých strán. Výsledkom by mal byť široký, vysoký kopček, z ktorého je vidieť trs stoniek.
- Na konci každého riadku sa naleje priehradová štruktúra: táto štruktúra si po daždi alebo zalievaní udrží vlhkosť.
Ak sa kopanie vykonáva lopatou, vykopte medzi riadkami do hĺbky jednej tretiny čepele lopaty a posypte zemiakové kríky pôdou.
Ďalšou metódou okopávania je vejárovité okopávanie. Túto metódu možno použiť, keď stonky dosiahnu 15 – 20 cm. Pre vejárovité okopávanie je najlepšie použiť lopatu. Postup je nasledovný:
- Stonky sa roztiahnu rukami a rozložia sa na zemi vo vejárovitom tvare rôznymi smermi.
- Pomocou lopaty vyberte pôdu z medziriadkov a nalejte ju priamo do stredu kríka.
- Pôda je rozložená tak, aby na vrchu zostali iba vrchné časti.
- Burina vytrhaná z priestoru medzi riadkami sa rozmetá navrch. Robí sa to preto, aby sa v pôde udržala vlhkosť. Okrem toho burina slúži aj ako dodatočné hnojivo.
Záhradníci sa delia o tipy, ako urobiť okopávanie skutočne prospešným a efektívnym. Zvážte tieto odporúčania:
- ak sa prvé zakopávanie vykoná, keď kríky dosiahnu výšku 15-20 cm, potom by mal byť nános pôdy aspoň 15-18 cm;
- druhé zakopávanie, keď kríky dosiahnu výšku 25-30 cm, by sa malo vykonať tak, aby kopec dosiahol 17-20 cm;
- Kríky by sa mali okopávať najneskôr do 10:00 ráno alebo večer, po 6:00.
Okopávanie zemiakov zvýši ich úrodu a ochráni ich pred skorými teplotnými výkyvmi a UV žiarením. Tento poľnohospodársky postup sa vykonáva pomocou motyky, lopaty, kultivátora alebo traktora s ručne vedeným záberom. Výber nástroja závisí od veľkosti zemiakovej parcely.