Agronómovia a farmári majú záujem o vysoké výnosy zemiakov, preto aktívne šľachtia nové odrody. Odroda zemiakov Uladar je relatívne nová. Je to vysoko výnosná plodina, ktorá si získala zaslúženú popularitu.
História odrody
Vyšľachtili ju bieloruskí šľachtitelia začiatkom 21. storočia krížením odrôd Kolja a Živica a rýchlo získala pozitívne recenzie od vedcov aj poľnohospodárskych výstav. Odroda bola zaradená do bieloruského registra poľnohospodárskych plodín v roku 2008, ale odvtedy sa rozšírila do mierneho podnebia ďaleko za hranice krajiny.
V roku 2011 bola táto plodina zaradená do ruského poľnohospodárskeho registra, po čom sa začala šíriť po krajinách SNŠ. V súčasnosti je odroda obľúbenejšia u poľnohospodárov ako u záhradkárov, a to najmä kvôli jej mladému veku.
Opis odrody zemiakov Uladar
Uladar sa odvoláva na skoré dozrievanie Vysoko výnosná odroda zemiakov. Vyznačuje sa pomerne veľkými hľuzami a kompaktnými kríkmi. Poľnohospodári si ju obzvlášť cenia pre jej rýchle dozrievanie: obdobie od klíčenia po zber je 55 – 60 dní. To umožňuje pestovanie v chladnom podnebí a v miernych teplotách dve zbery ročne. To tiež umožňuje dobrú úrodu z malého záhradného pozemku.
Úteky. Rastliny zemiakov Uladar dorastajú do výšky 55 – 60 centimetrov a rastú pomerne rovnomerne, nie voľne. Samotné listy sú jasne zelené s vlnitými okrajmi. Charakteristickým znakom tohto zemiaka sú jeho červenofialové kvety, ktoré sa dajú pomerne ťažko zameniť s inou odrodou.
Štruktúra výhonkov uľahčuje starostlivosť o plodiny, zalievanie, hnojenie, kyprenie pôdy a kontrolu škodcov a chorôb. Aby sa zabezpečilo dostatok svetla pre listy a priestoru pre hľuzy, odporúča sa sadiť zemiaky s hustotou maximálne 500 hľúz na 100 metrov štvorcových.
Korene. V priemere jeden ker vyprodukuje 8 až 12 zemiakov s hmotnosťou 100 – 140 gramov. Šupka je žltá, v závislosti od typu pôdy a hnojiva má farbu od takmer bielej až po jasnožltú. Na dotyk je mäkká, bez charakteristickej drsnosti. Dužina je tiež žltkastá a zachováva si svoju farbu aj pri zahrievaní.
Zemiaky sú okrúhle a podobného vzhľadu, ale niekedy sa vyskytujú aj podlhovasté hľuzy. Príjemným bonusom pre spotrebiteľov sú malé očká. Aj keď koreňová plodina pri skladovaní v interiéri vyklíči, výhonky sa dajú ľahko odrezať a zjesť.
Charakteristiky a vlastnosti
Zemiak Uladar je skorá odroda stolových zemiakov. Nové zemiaky sa dajú zberať 40 – 45 dní po výsadbe a doba do úplnej zrelosti nepresahuje 75 dní. Táto odroda sa vyznačuje relatívne hustými koreňmi, vďaka čomu je skladovateľná a odolná voči mechanickému poškodeniu.
Rastlina dobre znáša krátkodobé sucho, vďaka čomu je obľúbenou voľbou v miernom podnebí. Nie je zvlášť vhodná pre suché podnebie a vyžaduje pravidelnú zálievku.
Rastliny zemiakov si vytvárajú pomerne silné korene, ktoré nielen tolerujú suché pôdy, ale aj dobre rastú a produkujú vysoké úrody v ľahkých a stredne silných pôdach (v závislosti od textúry). Robustný koreňový systém umožňuje pestovanie koreňovej plodiny aj v iných pôdach. Odroda sa pomerne ľahko pestuje.
| Choroba | Udržateľnosť |
|---|---|
| Rakovina zemiakov | Plný |
| Nematóda | Plný |
| Chrasta | Vysoká |
| Pleseň hľúz | Vysoká |
| Rhizoktónia | Vysoká |
| Pleseň listov | Nízka |
Odolnosť voči chorobám
Výhodou nenáročnosti zemiakov Uladar je ich vysoká odolnosť voči chorobám. Medzi výhody odrody patrí úplná imunita voči rakovine zemiakov a háďatku, ako aj vysoká odolnosť voči chrastavitosti, plesni hľúz, rhizoctónii a iným vírusom. Listy sú však stále veľmi náchylné na pleseň zemiakovú a odrode chýba prirodzená ochrana proti chrobákovi zemiakovému.
Produktivita a chuť
Táto odroda je skorý, vysoko výnosný zemiak. Maximálna veľkosť zemiaka je 180 gramov. Jedna rastlina môže priniesť až dva kilogramy zemiakov. Priemerný výnos je 60 ton na hektár, s maximálnym výnosom 71,6 tony. Skorý zber zvyčajne prináša nižšie výnosy, pričom výnosy dosahujú približne 25 – 30 ton na hektár.
Medzi charakteristické znaky hľuzy patrí nízky obsah škrobu (11,5 – 17,8 %) a cukru (0,4 – 0,45 %). Preto sa výroba škrobu zo zemiakov odrody Uladar neodporúča. Zemiak má vynikajúcu chuť a považuje sa za stolovú odrodu. Vďaka svojmu zloženiu a štruktúre sa dobre neprevára, ale zachováva si svoju chuť aj po dlhšom varení. Odborníci poukazujú na vysokú trvanlivosť zemiaka (94 %) a atraktívny predajný vzhľad (91 – 99 %) vďaka jeho odolnosti voči mechanickému poškodeniu.
Výhody a nevýhody
Odroda zemiakov Uladar získala dobré recenzie od odborníkov a poľnohospodárov vďaka svojim mnohým výhodám a malému počtu nevýhod. výhody možno pripísať:
- vysoká produktivita;
- rýchle dozrievanie, ktoré umožňuje výsadbu a zber dvakrát za sezónu;
- dobrá úroveň odolnosti voči chorobám;
- pevnosť ovocia zaisťuje dlhodobé skladovanie;
- nenáročné na pestovateľské podmienky, kompatibilné s väčšinou pôd, odolné voči suchu;
- príjemná chuť;
- odolnosť voči mechanickému poškodeniu;
- jednotnosť zemiakov, príjemný vzhľad.
Funkcie výsadby a pestovania zemiakov Uladar
Na získanie veľkej úrody zemiakov je potrebné dodržiavať všetky pravidlá. Pri skorej výsadbe je možné prvé korene zozbierať už začiatkom júna, po ktorých je možné vykonať opätovnú výsadbu pre ďalšiu úrodu na jeseň.
Pestovanie zemiakov odrody Uladar nevyžaduje žiadne špeciálne poľnohospodárske postupy. Je však dôležité mať na pamäti, že kvalita úrody závisí od vlhkosti, zloženia pôdy (hnojivá) a kontroly škodcov.
Viac o veľkosti kríkov odrody zemiakov Uladar do polovice leta sa dozviete v tomto videu:
Príprava miesta na výsadbu
Pred pestovaním zemiakov je potrebná starostlivá príprava pôdy. Dusík je nevyhnutný pre rast hľúz a prísun živín získaných fotosyntézou. Draslíkové a fosforečné hnojivá sú potrebné na to, aby sa hľuzy naplnili a dozreli.
Poľnohospodári odporúčajú pridávať do pôdy organické (humus, hnoj) aj minerálne hnojivá. Organické hnojivá sa zvyčajne aplikujú skoro (na jeseň alebo skoro na jar) pri orbe pôdy. Minerálne hnojivá sa aplikujú počas výsadby a vegetačného obdobia. V opačnom prípade sa niektoré z dôležitých živín odplavia vodou. Bezprostredne pred výsadbou hľúz by sa mala pôda zalievať, kým nie je vlhká.
Príprava hľúz
Pred výsadbou sa zemiaky klíčia, aby sa vytvorili klíčky. Na tento účel sa hľuzy prenesú do miestnosti s teplotou 10 – 15 °C. Po 2 – 3 týždňoch sa zemiaky skontrolujú, či sa neobjavili klíčky.
Ďalej sa prijímajú opatrenia na boj proti chorobám koreňových plodín. Na tento účel sa zemiaky kontrolujú počas prípravy na výsadbu, všetky choré hľuzy sa vyradia a potom sa 20-30 minút namočia do slabého roztoku peroxidu vodíka alebo manganistanu draselného.
Zvláštnosťou odrody zemiakov Uladar je, že dobre znáša rezanie. Ak je veľa klíčkov, plod sa rozreže na 2-3 kusy.
Každá časť by nemala byť menšia ako 30-35 gramov, inak klíčok nebude mať dostatok zdrojov na klíčenie.
Výsadba do zeme, schéma výsadby
Hĺbka výsadby hľúz priamo závisí od podnebia a vlhkosti pôdy. Vysádzajú sa do vlhkej pôdy, keď teplota pôdy neklesne pod 10°C. Pre vlhké podnebie postačuje hĺbka 5-6 centimetrov. V tomto prípade sa plodina vysádza hrebeňovou metódou.
V suchom podnebí sa plodina vysádza do väčšej hĺbky – 10 – 12 centimetrov. Vzhľadom na malú veľkosť kríkov je vzdialenosť medzi hľuzami 25 – 30 centimetrov a medzi radmi asi 60 centimetrov pre ľahšiu starostlivosť.
Hnojenie
Po výsadbe je potrebné zemiaky pohnojiť. Zatiaľ čo dusík sa vopred pridáva s kompostom, draslík a fosfor sú potrebné až po vyrastení koreňov. Preto by sa mala pôda počas sezóny niekoľkokrát pohnojiť. Dusík by sa mal aplikovať iba v prípade, že rastliny nie sú dostatočne veľké alebo majú žltkastý odtieň. Pri aplikácii tejto látky je však potrebná mimoriadna opatrnosť.
Nadbytok dusíka má negatívny vplyv na výnos plodín.
Starostlivosť
Starostlivosť o plodinu je kľúčom k dobrej úrode. Aby zemiaky rástli, potrebujú:
- voda;
- burina;
- zemiak.
Zemiaky sa polievajú najmenej trikrát za sezónu. Túto frekvenciu je však možné upraviť. Vo vlhkom podnebí môže plodina prežiť úplne bez polievania, zatiaľ čo v obzvlášť suchých oblastiach sa tento postup musí vykonávať najmenej šesť až osemkrát za sezónu. Počas polievania je možné aplikovať fosforečné alebo komplexné hnojivá. Zemiaky dobre znášajú mierne sucho, preto je potrebné dbať na to, aby sa nepreliali.
Odstraňovanie buriny sa vykonáva 2-3 krát. Burina môže rastline odoberať niektoré živiny, preto by sa mala urýchlene odstrániť. Prvé odstraňovanie buriny sa vykonáva, keď stonky dosiahnu výšku 5-10 centimetrov a výrazne sa líšia od buriny.
Okopávanie sa vykonáva, keď rastliny dosiahnu výšku 10 centimetrov. Pôda sa musí neustále udržiavať kyprá okopávaním, aby sa hľuzám poskytol kyslík. Mulčovanie záhonov má tiež priaznivý vplyv na výnos.
Čítajte viac, Ako vyrobiť zemiakový kopček nezávisle od starého bicykla.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Po objavení sa prvých výhonkov, počas odstraňovania buriny alebo hĺbenia, skontrolujte rastliny na choroby. Ak sa zistí kučeravosť listov, kríky sa ošetria roztokom manganistanu draselného alebo peroxidu vodíka; vzhľadom na vlastnosti odrody sú však takéto problémy pomerne zriedkavé.
- Ručný zber chrobákov niekoľko dní po zbere.
- Ošetrenie kríkov špeciálnymi prostriedkami v prípade veľkého nahromadenia škodcov.
- Opakujte liečbu po 20-30 dňoch s inými prostriedkami.
Kontrola zemiakovej chrobáky pri pestovaní odrody Uladar by mala byť systematická. Niekoľko dní po okopávaní by sa mali škodcovia pozbierať, aby sa zabránilo ich kladeniu vajíčok. V prípade rozsiahleho zamorenia ošetrite zemiaky špecializovaným prípravkom. Postupujte podľa pokynov na obale. Tento prípravok zvyčajne účinkuje 20 – 30 dní, po ktorých sa rastliny opätovne ošetrujú kvôli ich nízkej odolnosti voči škodcom.
Kríky by sa mali ošetrovať rôznymi prípravkami na báze rôznych účinných látok z dôvodu vývoja rezistencie u chrobákov z Colorada voči týmto prípravkom.
Zber a skladovanie
Zber začína 60 – 65 dní po výsadbe. Keď hľuzy dozrejú, listy z kríkov opadnú, ale vrchné časti zostanú zelené. Toto sa považuje za optimálny čas na vykopávanie. Pre nové zemiaky stačí 40 – 45 dní, po ktorých sa môže pripraviť pôda a plodina sa môže znovu vysadiť.
- • Pred uskladnením odstráňte zo zemiakov zeminu.
- • Plodinu vysušte a vetrajte vonku.
- • Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia.
Zozbierané zemiaky sa musia zbaviť zeminy, vysušiť a nechať vetrať vonku. Následne sa triedia, pričom sa odstraňujú poškodené a chybné zemiaky. Potom sa zemiaky skladujú na chladnom a suchom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.
Prečítajte si podrobný článok o zber a skladovanie zemiakov.
Recenzie
Zemiaky Uladar získali pozitívne recenzie od odborníkov, farmárov aj bežných záhradkárov. Právom sa považujú za jednu z najproduktívnejších odrôd v Bielorusku a SNŠ. Poskytujú rýchlu úrodu a ľahko sa pestujú a skladujú, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou medzi farmármi a záhradkármi.