Zemiaky Rocco sú obľúbenou odrodou odolnou voči rôznym chorobám. Poľnohospodári si ich cenia pre ich vysoký výnos a nenáročnú údržbu. Tento článok pojednáva o zložitostiach pestovania a starostlivosti o zemiaky, ako aj o tipoch na zvýšenie výnosov a produkciu veľkých, rovnomerných koreňov.
Popis odrody Rocco
Odrodu zemiakov Rocco vyšľachtili holandskí šľachtitelia. Jej jedinečné vlastnosti si rýchlo získali popularitu. Dnes je žiadaná medzi záhradkármi v mnohých krajinách.
Rusi prvýkrát zasadili zemiak Rocco v roku 2002. V súčasnosti sa táto odroda pestuje nielen v domácich záhradách, ale aj vo veľkom meradle. Je to vďaka jej vysokej výnosnosti. Na trhu sa rýchlo predáva a predstavuje približne 95 % všetkých zemiakov vypestovaných farmármi.
Podrobné charakteristiky zemiakov
Rocco sa považuje za odrodu strednej zrelosti. Niektorí ju považujú za neskoro dozrievajúcu. Zemiak dozrieva päť mesiacov po výsadbe. Záhradkári zbierajú až 12 koreňov z jednej rastliny. Rocco má vynikajúcu chuť. Môže sa použiť na varenie aj vyprážanie. Počas varenia si zachováva svoju krémovo bielu farbu.
Produkt je tiež odolný voči chorobám vrátane vírusov. Dobre znáša sucho a ľahko sa pestuje. Sadenice ľahko zakoreňujú. Zemiaky sa dobre skladujú.
Jeden zemiak váži až 125 g. Plody samotné majú príjemnú chuť a arómu. Dužina je krémovo biela, šupka je svetloružová, hladká a tenká. Rastliny zemiakov dosahujú výšku až 50 cm. Stonky rastú vertikálne. Kvety sú fialové s bordovým odtieňom. Zemiaky tejto odrody niekedy nekvitnú, ale to nebráni hľuzám v aktívnom raste.
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené podrobné charakteristiky zemiakov Rocco:
| Názov odrody | Rocco |
| Všeobecné charakteristiky | stredne zrelá stolová odroda (hľuzy sú veľké, hladké, červené) |
| Doba zrenia | 100 – 150 dní |
| Hmotnosť komerčných hľúz | 100 – 125 g |
| Počet hľúz v kríku | 8-12 |
| Produktivita | 350 – 400 c/ha |
| Trvanlivosť | 89 % |
| Spotrebiteľské vlastnosti | Vynikajúca chuť, po uvarení si zachováva farbu, používa sa na hranolky a chipsy |
| Obsah škrobu | 13 – 16 % |
| Farba šupky | červená |
| Farba buničiny | krém |
| Odolnosť voči chorobám | má silnú imunitu voči mnohým chorobám |
| Preferované pestovateľské oblasti | akákoľvek pôda a podnebie |
Odroda obsahuje 13 – 16 % škrobu, a preto sa používa na výrobu hranoliek a chrumkavých hranoliek.
Pozitívne vlastnosti a nevýhody odrody
Odroda má dlhý zoznam výhod a minimálny počet nevýhod.
| Výhody | Nevýhody |
| Priemerná odolnosť voči plesni hľúz a relatívne priemerná aklimatizácia v severných oblastiach. |
Ako pripraviť pôdu a hľuzy na výsadbu?
Zemiaky Rocco sú odrodou, ktorá sa prispôsobí akémukoľvek podnebiu, čo značne uľahčuje ich sadenie. Pôda na sadenie by mala byť úrodná.
Aby sa zachoval ich pôvodný tvar a zabránilo sa deformácii hľúz, je potrebné ich vysádzať do kyprej pôdy. V tvrdej pôde môžu zemiaky stratiť svoje potenciálne odrodové vlastnosti, čo má za následok krivé plody.
Vyberte si rovné, dobre vyčistené miesto, kde sa nebude hromadiť sneh a zrážky. Zemiaky preferujú miernu vlhkosť. Miesto by malo byť pripravené na jeseň:
- Pri hlbokom kopaní pridajte drevný popol a kompost. Nezabudnite pridať rašelinu alebo akúkoľvek inú prísadu do pôdy – pôda by mala byť podzolová, ľahko hlinitá alebo piesčito-hlinitá.
- Semená je najlepšie kúpiť v špecializovaných predajniach alebo si priniesť vlastné. Správne skladované hľuzy zabezpečia dobrú a bohatú úrodu. Na sadenie použite zdravé zemiaky bez mechanického poškodenia.
- Pred výsadbou ošetrite koreňovú zeleninu, najlepšie síranom meďnatým, kyselinou boritou a manganistanom draselným. Zo špecializovaných prípravkov sa odporúča Epin.
Fázy výsadby
Termíny výsadby sa určujú na základe poveternostných podmienok v regióne. V centrálnych a južných oblastiach sa za ideálnu považuje druhá polovica marca alebo začiatok apríla. Severné oblasti sú o niečo zložitejšie, pretože načasovanie je kľúčové: výsadba zemiakov v marci môže byť príliš skorá, ale aj niekoľkotýždňové oneskorenie môže znížiť úrodu.
Vykopte jamy a pridajte hrsť popola – to pomôže obohatiť koreňovú plodinu škrobom alebo draslíkom. Aby Rocco prejavil svoje najlepšie vlastnosti, dodržiavajte pravidlá striedania plodín alebo ihneď po zbere zasaďte zelené hnojenie (lupinu, ďatelinu, horčicu), ale nenechávajte ho cez zimu, pretože sušená tráva zabráni správnemu topeniu snehu.
Hĺbka výsadby by mala byť do 15 cm, s rozostupom medzi jamkami približne 30 cm. Pri stredne veľkých zemiakoch umiestnite jeden zemiak do jamky; pri menších zemiakoch pridajte niekoľko. Do jamky s hľuzou nalejte 500 ml vody a prikryte zeminou. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť približne 70 cm.
Starostlivosť
Zemiaky Rocco sú odroda milujúca vlhkosť, preto je nevyhnutná pravidelná a výdatná zálievka, aspoň 3-4 krát týždenne. Najlepším spôsobom, ako udržať vlhkosť, je použitie mulčovacích produktov.
- • Pravidelne aktualizujte sadivový materiál, aby ste predišli degenerácii odrody.
- • Pre optimálnu vlhkosť pôdy používajte kvapkovú závlahu.
- • Používajte organické hnojivá na zlepšenie štruktúry pôdy.
Je dôležité starostlivo sa starať o pôdu, odstraňovať burinu zo záhonov a pravidelne kypriť pôdu, aby sa zabezpečila vynikajúca cirkulácia vzduchu. Hnojenie pôdy a prihnojovanie samotných rastlín je nevyhnutné. V tomto prípade sa odporúčajú tradičné metódy, ako sú špeciálne formulované prípravky. Rastliny sa tradične prihnojujú organickými a minerálnymi hnojivami. Hľuzy budú odolnejšie voči vonkajším faktorom, ak pôda obsahuje dostatočné množstvo fosforu, dusíka a draslíka.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb.
- × Nesadzujte zemiaky na to isté miesto dlhšie ako 3 roky po sebe, aby ste predišli hromadeniu chorôb.
Choroby a škodcovia zemiakov
Zemiaky Rocco majú slabú imunitu voči hubovým chorobám – neskorá pleseňChoroba sa šíri v druhej polovici leta, pričom najnáchylnejšie sú odrody zemiakov strednej a neskorej sezóny. Zemiaky sú tiež náchylné na napadnutie chrobákom zemiakovým.
| Choroba/škodca | Vývoj ochorenia | Metódy prevencie a kontroly |
| Neskorá pleseň | Neskorá pleseň sa prejavuje ako tmavé škvrny na listoch, ktoré potom začnú hniť a infekcia sa postupne šíri na stonky a hľuzy. Ak sa neprijmú žiadne opatrenia, úroda bude úplne zničená. |
Keď sú výsadby príliš husté, vlhkosť stagnuje, čo vedie k zlému vetraniu a vytvára priaznivé podmienky pre pleseň. Tomu sa treba vyhnúť. |
| Kučeravosť listov | Táto odroda má miernu náchylnosť na vírusové ochorenie, ktoré spôsobuje skrútenie a tuhnutie spodných listov. To má za následok spomalený rast, slabnutie a blednutie listov. | Preventívne opatrenia zahŕňajú nasledujúce kroky:
|
| Chrobák z Colorada | Bežný škodca, ktorý môže vážne poškodiť úrodu. Živí sa mladými listami zemiakov a zanecháva holé stonky. To narúša prísun živín ku koreňom a bráni vývoju hľúz. | Na boj proti škodcovi sa chrobáky zbierajú ručne, pričom sa kontroluje spodná strana listov, či sa na nich nenachádzajú vajíčka škodcu – majú oranžovožltú farbu. Listy s vajíčkami sa otrhajú, umiestnia do samostatnej nádoby a potom spália.
Pasce na chrobáky sa tiež kladú na jar: vykopú sa jamy a do nich sa vložia nasekané zemiaky. Chrobáky sa po zime prebudia a plazia sa k návnade. Postrekujte špeciálnymi chemikáliami prísne 1 mesiac pred zberom. |
Ako správne zostaviť a skladovať Rocca?
Jeseň je čas začať so zberom úrody. Zber sa musí vykonať včas, aby sa zabránilo znehodnoteniu a hnilobe. Zrelosť zemiakov sa určuje sledovaním stavu vrchných častí. Keď vrchné časti začnú vysychať, hľuzy aktívne rastú a je čas na zber úrody.
Úroda sa vykopáva od konca augusta do druhej polovice septembra. Pred zberom sa suché vrchné časti pokosia a odstránia, aby sa zabránilo možnej infekcii hľúz.
| Stav | Odporúčanie |
|---|---|
| Teplota | 2 – 4 °C |
| Vlhkosť | 85 – 90 % |
| Osvetlenie | Žiadne priame slnečné žiarenie |
| Vetranie | Mierne, žiadne koncepty |
Po vykopaní zemiakov sa rozložia v jednej vrstve na mieste, aby vysušili. Potom sa umiestnia do drevených debien alebo špeciálnych sietí. Malé množstvo zemiakov sa ponechá ako semeno na budúci rok.
Spätná väzba od farmárov a záhradkárov
Dnes existuje online veľa recenzií na zemiaky Rocco, väčšina z nich je pozitívnych. Niektorí pestovatelia poukazujú na nenáročnosť tejto odrody, zatiaľ čo iní ju pestujú pre jej vysoký výnos.
Ak beriete pestovanie zemiakov Rocco vážne, každý rok si môžete užívať spoľahlivú a bohatú úrodu. Táto odroda si získala popularitu v mnohých krajinách sveta, o čom svedčí jej vysoká úroda, atraktívna prezentácia a schopnosť predávať túto zeleninu s dobrým ziskom.