Irbitsky zemiak je odroda strednej sezóny s dobrým výnosom.

Šľachtitelia vyšľachtili veľké množstvo odrôd zemiakov. Medzi nimi je aj odroda Irbitsky. Napriek tomu, že bola zavedená pomerne nedávno, si medzi záhradkármi získava čoraz väčšiu popularitu. Táto odroda sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, skorou zrelosťou a vysokým výnosom.

Popis odrody

Zemiak Irbit je odroda strednej zrelosti určená na stolové použitie. Jej podrobné charakteristiky nájdete v tabuľke:

Kedy sadiť?

Pre skorý zber zasaďte semená v posledných desiatich dňoch apríla. Zemiaky Irbit sa môžu vysádzať oveľa neskôr ako skoré odrody, v druhej dekáde mája.

Pre zabezpečenie správneho času výsadby je dôležité zvážiť podnebie. Pôda by sa mala zohriať na 7 – 8 °C v hĺbke do 12 cm. Niektorí záhradkári sadia zemiaky pri teplotách až 30 °C, ale v takom prípade musia sadenice naklíčiť. Výsadba zemiakov do nevykurovanej pôdy zníži úrodu v priemere o 20 %.

Včasná výsadba umožňuje koreňovej plodine vyvinúť silný koreňový systém, ktorý zabezpečuje zdravie a vývoj rastliny.

Ľudová múdrosť môže tiež pomôcť určiť správny čas na sadenie zemiakov. Hovorí sa, že zemiaky treba sadiť, keď breza vyrastie a narastú zelené listy veľkosti mince. Brezy začínajú kvitnúť, keď teplota pôdy dosiahne okolo 8 °C v hĺbke 10 cm. Je dôležité, aby bola pôda mierne vlhká a hrudy dobre rozdrvené.

Výber pôdy a jej príprava

Výber dobrého miesta na pestovanie zemiakov je kľúčový. Malo by byť otvorené a dobre priepustné. V čiastočnom tieni bude úroda malá a hľuzy budú malé. Je tiež dôležité, aby sa pozemok nenachádzal v nížine, kde stagnuje podzemná voda. Najlepšími predchodcami zemiakov sú oziminy, strukoviny a ľan.

Dobrá úroda závisí aj od typu pôdy. Za najúrodnejšie sa považujú černozem a rašelina. Zemiaky nebudú dobre rásť v ílovitej pôde, pretože bude zadržiavať vodu. Ak sa však do ílovitej pôdy pridá piesok, drevný popol, kompost alebo hnoj, bude vhodná aj na pestovanie tejto odrody. Zemiaky Irbit sa vo všeobecnosti považujú za ľahko pestovateľné, takže môžu rásť aj v piesočnatej pôde, ak sa v tejto oblasti predtým pestoval vlčí bôb.

Je dôležité vopred dokončiť všetky prípravné práce na vybranom mieste, ktoré je rozdelené do dvoch etáp:

1. Práca v jesennom obdobíOd jesene by ste mali začať s prípravou pozemku na jarnú výsadbu zemiakov. Na to použite minerálne hnojivo a pôdu obrábajte. Potom ju však nehrabajte; najlepšie je nechať ju tak, aby ste zabili hmyz a huby, ktoré by mohli poškodiť plodinu. Okrem toho sa tým zabezpečí, že pôda bude dobre hydratovaná.
2. Práca na jarAby ste predišli tvorbe kôry a umožnili pôde dýchať, na jar ju prekyprite do hĺbky 15 cm. Ak je pôda piesčitá alebo piesčito-hlinitá, stačí jedno prekyprenie. Ak je pôda ílovitá, pred výsadbou ju dvakrát prekyprite. Je dôležité neryť lopatou, ale radšej ju prekypriť vidlami. Vezmite malú vrstvu pôdy, mierne ju nadvihnite bez toho, aby ste ju obracali, a potom ju vráťte na rovnaké miesto.

Tento prípravok zabraňuje vysychaniu pôdy a obohacuje ju kyslíkom. Je tiež potrebné umožniť odparenie prebytočnej vlhkosti z oblasti.

Príprava semien na siatie

Aby sa semeno dobre zakorenilo v pôde, musí byť správne pripravené:

1. Asi 3-4 týždne pred výsadbou zemiaky jarovizujte alebo naklíčte očká. Na tento účel ich vyberte z pivnice a starostlivo ich pretriedte, pričom odstráňte všetky zhnité hľuzy. Premiestnite ich na teplé miesto s izbovou teplotou a dobrým osvetlením. Najlepšie je hľuzy usporiadať v dvoch vrstvách v debničkách alebo prepravkách.
2. Uistite sa, že vlhkosť v miestnosti je okolo 80 %.
3. Hneď ako zemiaky začnú klíčiť, teplota vzduchu by sa mala znížiť na 12 °C. To je potrebné na aklimatizáciu koreňovej plodiny na nižšie teploty. Klíčky sa príliš nenatiahnu a budú silné. V ideálnom prípade by mali mať dĺžku asi 1,5 – 2 cm.
4. Asi týždeň pred výsadbou rozrežte veľké hľuzy na polovicu alebo na tretiny. Je dôležité, aby každý rozrezaný zemiak mal naklíčené očká. To umožní zemiaku vytvoriť si ochranný povlak.

Ak nemáte čas pripraviť zemiaky vopred a musíte ich nakrájať tesne pred výsadbou, odporúča sa ošetriť odrezané miesto špeciálnymi prípravkami, ako napríklad Prestige alebo Maxim.

Metódy a technológia výsadby

Zemiaky sa dajú sadiť rôznymi spôsobmi. Niektorí naďalej sadia lopatou, zatiaľ čo iní volia modernejšiu metódu – sadenie pomocou traktora s ručne vedeným záberom. Každý spôsob sadenia si zaslúži samostatné zváženie.

Manuálne

Ak je váš pozemok malý, táto metóda výsadby zemiakov je vhodná. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Pripravte si kolíky dlhé asi 70 cm. Pripevnite k nim šnúru vo výške 10-15 cm od dna.
2. Vykopte otvory pozdĺž šnúry vo vzdialenosti asi 20-25 cm. Ak je menšia, bude neskôr nepohodlné ju vyrobiť. hĺbenieHĺbka otvorov je asi 10 cm. V skutočnosti je to polovica lopaty.
3. Do každej jamky pridajte 1 polievkovú lyžicu hnojiva. Môže to byť Azofoska, hrsť hnoja alebo trochu kompostu.
4. Hľuzy vložte do pripravených jamiek klíčkami nahor.
5. Pomocou kolíkov zmerajte vzdialenosť medzi radmi od jamiek späť k miestu výsadby. Pri kopaní nových jamiek zasypte pôdou z predchádzajúcich radov.

Výsadba sa dá vykonať aj bez šnúry. V takom prípade vykopte jednu jamu, naplňte ju hnojivom a zemiakmi a potom ju prikryte zeminou zozbieranou pri vykopaní ďalšej jamy. Nakoniec celú plochu urovnajte hrablami, aby ste zabránili nadmernému odparovaniu vlhkosti.

Ak je pôda, kde sadia zemiaky, extrémne vlhká, znamená to, že podzemná voda je blízko. V takom prípade sa odporúča vytvoriť vyvýšené záhony, pričom pôdu zdvihnete do výšky približne 15 cm. Vzdialenosť medzi záhonmi by mala byť približne 50 cm. Hľuzy zemiakov sa vysádzajú do vyvýšených záhonov. Táto metóda nie je vhodná pre suché oblasti.

Používanie pojazdného traktora

V tomto prípade sa na vyrezanie rovnomerných brázd, do ktorých sa umiestňujú hľuzy, používa ručne vedený traktor. Optimálna vzdialenosť medzi jamkami je 20 – 30 cm a medzi riadkami – najmenej 50 cm. Hľuzy sa potom zakryjú hrabľami alebo ručne vedeným traktorom.

Niektorí záhradníci sa domnievajú, že mechanická výsadba ovplyvňuje výnosy plodín, pretože pojazdný traktor uvoľňuje pôdu lepšie ako lopata.

Starostlivosť o zemiaky

Hoci sa táto odroda považuje za nenáročnú na starostlivosť, stále je potrebné dodržiavať určité pokyny na starostlivosť. Uvedieme ich nižšie.

Zalievanie

Zemiaky Irbit dobre znášajú sucho, ale pre zaistenie dobrej úrody ich treba stále polievať, ak je leto suché a dážď je zriedkavý. To je nevyhnutné počas klíčenia semien, ako aj počas tvorby púčikov a kvitnutia zemiakov. Najlepšie je udržiavať pôdu vlhkú, keď sa tvoria hľuzy, čo zvyčajne nastáva v auguste.

Pri zalievaní sa vyhýbajte stojatej vode. Akúkoľvek kôru, ktorá sa vytvorí, by ste mali rozbiť motykou, aby sa ku koreňom dostal kyslík.

Okopávanie

Pri pestovaní zemiakov je nevyhnutné okopávanie. Robí sa dvakrát za sezónu, aby sa zlepšilo prúdenie vzduchu k hľuzám. Prvýkrát sa zemiaky okopávajú, keď stonky dosiahnu 15 cm. Snažte sa vytvoriť hrebeň pôdy hlboký asi 20 cm. Nabudúce, keď stonky dosiahnu asi 30 cm. Odporúča sa ich okopávať po daždi.

Hnojenie

Rovnako ako všetky rastliny, aj zemiaky Irbitsky je potrebné hnojiť. Prvýkrát po počiatočnom okopávaní. Môžete pridať komplexné minerálne hnojivá, ale je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie.

Pridanie väčšieho množstva dusíkatých hnojív povedie k aktívnemu rastu vrcholov, zatiaľ čo hľuzy budú klíčiť oveľa dlhšie.

Zemiaky bude potrebné poliať aj hnojovkou, ktorá sa odporúča pripraviť z kuracieho trusu. Je však dôležité pamätať na správny výpočet koncentrácie, inak by ste mohli rastliny spáliť. Zvyčajne sa berie 1 diel kuracieho trusu na 15 dielov vody. Nechajte odstáť niekoľko dní. Potom zalejte v množstve 1 liter na rastlinu. Pri hnojení nalejte tento nálev priamo ku koreňom, aby ste nepoškodili stonky a listy.

Je užitočné prihnojovať zemiaky cez listy. Na tento účel namočte žihľavu na niekoľko dní do roztoku a potom listy postriekajte nálevom. Odporúča sa tiež polievať zemiaky roztokom pripraveným zmiešaním 30 gramov dusíkatých, draselných a fosforečných hnojív v jednom vedre s vodou.

Kontrola škodcov a chorôb

Zemiaky Irbit musia byť ošetrené proti takémuto škodcovia:

• zemiakový chrobák ColoradoPovažuje sa za závažného a nebezpečného škodcu. Ak sa larvy neliečia, môžu úplne zničiť všetky listy a zanechať len holé stonky. Aby sa zabránilo šíreniu škodcu, odporúča sa ošetriť zemiaky bylinnými prípravkami. Môže to zahŕňať nálev z paliny, lastovičníka alebo listov vlašských orechov. Vhodné sú aj chemické ošetrenia, ako napríklad Aktara, Bankol, Colorado, Regent atď. Ak je pozemok malý, odporúča sa larvy zbierať ručne.
• DrôtovkaPredpokladá sa, že tento červ je larva klikavky. Zavŕta sa do hľuzy zemiaka a poškodí ju. To môže viesť k hnilobe zemiakov. Kontrola zahŕňa pridanie vápna do pôdy, ak je kyslá. Potrebné je aj okopávanie a kyprenie pôdy.
• Háďatko stonkovéSú to veľmi malé biele červy, veľké asi 0,4 cm. Pri napadnutí hľúz zemiakov sú takmer neviditeľné. Tieto háďatká poškodzujú celistvosť hľúz. Až pri vykopaní zemiakov si všimnete, že sa šupka odlupuje a vrchná vrstva sčernie. Aby sa zabránilo výskytu týchto červov, odporúča sa sledovať kvalitu semien a na jeseň obrábať pôdu.
• KrtkoviaTento hmyz spôsobuje značné škody mnohým rastlinám vrátane zemiakov. Žije v pôde, neustále kope tunely, prerezáva korene a stonky a potom poškodzuje hľuzy. Na boj proti krtkovitému cvrčku je potrebné pripraviť špeciálne návnady obsahujúce varené zrno a jed, ako je malatión.
• Húsenice nočnéMôžu sa vyskytovať kdekoľvek na zemiakoch, pretože sa živia listami, stonkami a hľuzami. Po kŕmení sa stonky poškodia a na ranách sa tvoria rôzne druhy hniloby. Na ich kontrolu sa používajú biologické prípravky.

Čo sa týka chorôb, hrozbu predstavuje pleseň zemiaková. Častejšie sa rozvíja v chladnom a daždivom počasí a viac pripomína hnilobu zemiakov, ktorá sa najprv šíri na stonkách a listoch. Tie žltnú a pokrývajú sa sivastými škvrnami. Po daždi padajú spóry húb do pôdy a prenikajú do hľúz. Pri zbere nie je pleseň na hľuzách viditeľná, ale hľuzy sa zle skladujú a po krátkom čase hnijú.

Ako preventívne opatrenie sa odporúča ošetriť vrchné časti zemiakov síranom meďnatým. Rozpustite 5 gramov síranu meďnatého v 5 litroch vody a potom, keď stonky dosiahnu výšku 20 cm, postriekajte vrchné časti zemiakov výsledným roztokom.

Ak sú zemiaky napadnuté plesňou, nemožno ich ošetriť.

Zber a skladovanie

Najprv musíte zistiť, či sú zemiaky zrelé. To sa prejaví mierne vysušenými vrchnými časťami. Zber by sa mal začať skôr, ako zem zamrzne. Zvyčajne sa to deje koncom augusta alebo začiatkom septembra. Postupujte podľa týchto krokov:

1. Vykopte zemiaky, držte ich vrchné časti ľavou rukou a pravou rukou vykopávajte pod okraj riadku alebo hrebeňa.
2. Hľuzy vyberte a vložte ich do vedra.
3. Nakoniec zemiaky vysypte na rovný povrch, aby vysušili na slnku.
4. Zemiaky pretrieďte. Väčšie hľuzy si nechajte na jedenie a stredne veľké, približne o veľkosti slepačieho vajca, odložte na semená. Ak hľuzy vykazujú akékoľvek mechanické poškodenie, odložte ich, pretože nie sú vhodné na skladovanie. Odstráňte aj všetky zhnité hľuzy, pretože by mohli nakaziť iné zemiaky.
5. Pre zabezpečenie dobrého skladovania hľúz ich postriekajte roztokom síranu meďnatého v množstve 2 g na vedro vody.

Zemiaky by sa mali skladovať na chladnom a suchom mieste s konštantnou teplotou. Ideálna je napríklad pivnica. Teplota by nemala klesnúť pod 2 °C ani vystúpiť nad 4 °C. Pri skladovaní v pivnici by sa zemiaky mali ukladať do debničiek, ale vrstvy by nemali presiahnuť 1,3 m, aby sa zabezpečilo dobré prúdenie vzduchu k hľuzám a umožnilo sa odparovanie vlhkosti. Zemiaky sa môžu skladovať aj v debničkách, ale odporúča sa ich počas celej zimy kontrolovať. Ak sa objavia nejaké zhnité zemiaky, mali by sa odstrániť.

Video jasne demonštruje výnos zemiakov Irbit, ktorý možno získať výsadbou 1 kg semien:

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Za výhody tejto odrody sa považujú tieto vlastnosti:

Zemiaky Irbit sú teda vynikajúcou odrodou na pestovanie a skladovanie. Najlepšie sa im darí v regiónoch Volga-Vjatka a Západná Sibír, ako aj na Ukrajine a v Moldavsku. Zemiaky Irbit sa ľahko pestujú, sú odolné voči suchu, zriedkavo náchylné na choroby a môžu sa pochváliť vysokými výnosmi a vynikajúcou chuťou.

Často kladené otázky