Estónska prepelica: Charakteristika, chov a starostlivosť

Estónske prepelice sú vynikajúcou voľbou pre skúsených chovateľov aj začiatočníkov. Vyžadujú si len malú údržbu, ale majú charakteristické vlastnosti. Toto plemeno bolo vyšľachtené selektívnym šľachtením plemien určených na znášku vajec a produkciu mäsa, pričom boli vybrané tie najlepšie jedince s vysokou mierou prežitia vo voľnej prírode, dlhou životnosťou a minimálnym obdobím znášky vajec.

Chov plemena

Hybrid bol získaný krížením nasledujúcich prepelíc:

• Anglickí bieli;
• Japončina;
• Faraón.

Posledné plemeno je mäsové plemeno, ostatné sú plemená na chov vajec. Tieto prepelice sa prvýkrát objavili v Estónsku v roku 1989 a rýchlo si získali popularitu na trhu s hydinou. Chovateľom sa podarilo nielen udržať produkciu vajec, ale vďaka mäsu a tuku takmer zdvojnásobiť hmotnosť jatočného tela.

Vzhľad a charakter vtáka

Pred kúpou estónskej prepelice je dobré oboznámiť sa s jej vzhľadom, aby ste sa vyhli podvodu na trhu. Ich sfarbenie je veľmi podobné prirodzenej divokej prepelici, ale ich perie má hnedastejší odtieň a tmavé pruhy pozdĺž tela – dedičstvo plemena faraón.

Charakteristiky vzhľadu:

• Tvar tela je okrúhly, samice sú o štvrtinu väčšie ako samce.
• Krátky chvost.
• Malý krk.
• Hnedý zobák, u samíc môže byť sivý.
• U samcov sú letky tmavé, so svetlými pruhmi.
• Chrbty sú zdvihnuté, s malým hrbom v prednej časti.

Estónske prepelice nie sú rozmarné, ale majú výrazný charakter. Samice sú tiché, ale samce sú známe svojím prenikavým kričaním. Hlasitý zvuk alebo objavenie sa cudzinca môže v vtáčej ríši spôsobiť rozruch.

Produktívne ukazovatele

Estónske prepelice sú vysoko cenené nielen pre kombináciu cenných vlastností, ale aj pre dobrú hmotnosť a reprezentatívny vzhľad.

Dôležité vlastnosti:

• Hmotnosť. Vo veku 4-5 mesiacov môže dosiahnuť 300 g na jedinca, v priemere okolo 250 g.
• Produkcia vajec. Samice znášajú šesť vajec týždenne, čo môže dosiahnuť až 300 za rok. Sliepky znášajú vajcia celoročne, čo je tiež veľmi dôležité.
• Veľkosť vajíčka. Väčšie ako japonské prepelice, predĺženejšie. Začínajú klásť vajcia vo veku 37 dní, pričom každé váži do 10 g.
• Chuť. Estónske prepelice majú vynikajúce mäso; vtáky sa môžu zabíjať už od jedného mesiaca. Samce sa zabíjajú ako prvé a samice sa používajú iba vtedy, ak je k dispozícii náhrada.

Prepeličie vajcia majú dlhú trvanlivosť vďaka aminokyseline lyzozýmu, ktorá blokuje vývoj mikroorganizmov.

Výhody a nevýhody

Tak ako každé iné plemeno, aj estónske prepelice majú svoje silné a slabé stránky, ktoré by sa mali zvážiť pri kúpe. Podrobnejšie sa na ne pozrieme v tabuľke.

Ako rozlíšiť samicu od samca?

Pri kúpe vtákov je dôležité dávať pozor, aby ste si domov nepriniesli iba samice alebo iba samce. Pohlavie estónskych prepelíc sa dá určiť už v jednom mesiaci veku.

Ako sa starať o Estóncov a ako ich udržiavať?

Na chove estónskych prepelíc nie je nič zvlášť ťažké. Ak si pozorne prečítate pokyny a budete sa riadiť odporúčaniami, môžete si rýchlo zabezpečiť zásoby vajec aj mäsa.

Cenné tipy:

• Vtáky sú chované v klietkach; pre estónske prepelice sú vhodné štandardné klietky. Rozmery sú 100 x 50 cm, čo stačí pre 20 – 30 vtákov.
• Výška klietky by nemala presiahnuť 20 cm. Nízky strop je potrebný, aby sa prepelice nemohli udrieť hlavou a zraniť; ak sú ohrozené, rýchlo utečú. Ak je výška vyššia, vtáky si môžu zlomiť krk. Najlepšie je zakryť vrch klietky látkovou sieťovinou.
  

  Ako si vyrobiť klietku pre prepelice vlastnými rukami – prečítajte si tu.

• Ak chováte prepelice na vajcia, na 15 samíc budú stačiť 4 samce.
• Klietky je potrebné z času na čas dôkladne vyčistiť: umyť mydlovou vodou, obariť vriacou vodou a vysušiť, aby sa odstránila všetka vlhkosť.
• Počas čistenia je potrebné vtáky premiestniť.
• Pri vchode do hydinárne by mala byť nainštalovaná dezinfekčná bariéra na čistenie topánok. Jej výroba je jednoduchá: naplňte krabicu pilinami a prikryte ju handričkou namočenou v dezinfekčnom prostriedku.

Prievan je pre prepelice veľmi nebezpečný! Môže stratiť perie, znížiť produkciu vajec a v závažných prípadoch zničiť celý kurník.

Podmienky zadržania

Estónske prepelice nie sú rozmarné, ale vyžadujú si špecifické životné podmienky, o ktorých by si mali byť majitelia vedomí.

Čo je dôležité vedieť:

• VetranieHydináreň musí mať neustále vetranie čerstvým vzduchom, pričom v zime je štandard 2 metre kubické na kilogram vtákov. V lete sa plocha rozširuje na 4 metre kubické.
• SvetloEstónske prepelice nemajú rady jasné svetlo; stávajú sa nervóznymi a bijú sa. Najlepšie je použiť tlmené osvetlenie: 20-wattovú žiarovku na 15 metrov kubických.
• Denný a nočný režimDospelé vtáky majú 15-hodinové denné svetlo, preto je najlepšie nainštalovať elektrický časovač, ktorý automaticky upravuje osvetlenie. Skrátenie denného svetla zníži produkciu vajec prepelíc. Tip pre farmára: osvetlite kŕmidlá a napájadlá LED diódami; vtákom neublížia.
• VlhkosťIdeálny rozsah je 60 – 70 %. Pri správnom vetraní sa táto úroveň nastaví automaticky, pretože vtáky produkujú veľa vlhkosti v dôsledku vysokej telesnej teploty a odparovania. V suchom podnebí vtáky zle jedia, nadmerne pijú, strácajú perie a zaostávajú v raste. Zvlhčovač vzduchu môže pomôcť tento problém vyrovnať.
• TeplotaEstónske plemeno preferuje mierne teploty: 22 – 25 stupňov Celzia. Ak teplota klesne na 16 stupňov Celzia, sliepky prestanú znášať vajcia. Pri 28 stupňoch Celzia môžu prepelice utrpieť úpal a uhynúť.

Ročný plán regulácie mikroklímy

1. Denne: Skontrolujte teplotu a vlhkosť (ráno/večer)
2. Raz týždenne: vyčistite vetracie otvory od prachu
3. Raz mesačne: kalibrujte senzory vlhkomeru a teplomeru
4. Sezónne: nastavenie osvetlenia (leto - stmievanie, zima - dodatočné osvetlenie)
5. Raz ročne: dezinfekcia hydinárne s úplnou výmenou podstielky

Ak sa vtáky túlia k sebe, je to znak toho, že im je zima. Ak ťažko dýchajú s otvorenými zobákmi, trpia horúčavou.

Vtáčie miesto

Estónske prepelice nemajú veľa požiadaviek: teplo, miernu vlhkosť a dobré vetranie. Nie je to náročné, ale nevyhnutnosť kvôli ich rýchlemu metabolizmu. Prepelice sú tiež veľmi plaché. Preto by sa pri výbere miesta malo zohľadniť nasledovné:

• Do miestnosti s klietkami by nemali vchádzať žiadni cudzinci; ak sa prepelica zľakne, stres ovplyvní produkciu vajec.
• Misky na pitie by mali byť umiestnené za kŕmidlom, nie pred ním, aby sa voda menej znečistila.
• Pred čistením je potrebné vtáčie klietky zakaždým premiestniť.

Kŕmenie prepelíc

Kŕmenie prepelíc je špeciálna téma, pretože tieto vtáky sú známe svojou mimoriadne nenásytnou chuťou do jedla. Niektorí chovatelia to považujú za nevýhodu, iní za výhodu, pretože to umožňuje prepelici rýchlejšie priberať na váhe. Faktom však zostáva: prepelice jedia o 10 % viac ako iné druhy; je to geneticky podmienené.

Ak sa im znížia kŕmne dávky, stanú sa nervóznymi a budú zle znášať vajcia. Preto je dôležité vybrať si výživné krmivo, ktoré obsahuje prvky potrebné pre nosnice aj brojlery. Priemerná potreba krmiva je 3 – 35 g na vtáka.

Niekoľko tipov:

• Je možné pripraviť kaše z obilnín, tráv a obilnín s minerálnymi doplnkami, ale tie sú skôr doplnkom. Najlepším riešením je kŕmne zmesi.
• Dospelé vtáky dobre jedia kuracie krmivá PK-2 a PK-5, sú lacnejšie ako špeciálne krmivo pre prepelice, ale obsahujú všetko, čo potrebujú.
• Nedostatok vápnika sa prejavuje mäkkými škrupinami vajec, zatiaľ čo nadbytok vápnika sa prejavuje bielym povlakom na vajci. Toto sa dá napraviť pridaním drvených škrupín alebo vaječných škrupín do krmiva.
• Po 40 dňoch života sa prepelice kŕmia dvakrát denne: ráno a večer.
• Režim kŕmenia sa musí prísne dodržiavať, inak vajcia nebudú dobre znášať.
• Na obohatenie zmesi vitamínmi sa oplatí pridať nasekané bylinky.
• Dvakrát týždenne primiešajte mäso, tvaroh a varenú pečeň.
• Zvyšky jedla je potrebné odstrániť, aby sa nepokazili.
• Voda musí byť vždy čerstvá.
• Počas obdobia párenia by sa malo dopĺňať krmivo obsahujúce vitamíny a bielkoviny. Poľnohospodári odporúčajú pšeničné otruby, ktoré sú v tomto období obzvlášť prospešné pre estónske prepelice.
• Tieto vtáky majú veľmi radi májové chrobáky a niektorí chovatelia hydiny tento produkt kupujú.
• Kohútiky určené na porážku môžu dostávať neobmedzené množstvo krmiva, ale nosnice vyžadujú prísny kŕmny režim, aby sa predišlo obezite alebo zlyhaniu znášky vajec.

Vlastnosti krmiva

Prepelice znášajú lepšie vajcia, keď sú kŕmené obilným krmivom alebo premixmi. Aj keď zohľadníme náklady na takéto doplnky, príjem prevažuje nad výdavkami, preto sa šetrenie neodporúča. Ďalším charakteristickým znakom estónskeho plemena je jeho okamžitá reakcia na nedostatok potravín, preto musí byť ich strava vždy pestrá.

Množstvo vajec, ako aj nutričná hodnota prepeličieho mäsa, priamo závisí od kvality krmiva, preto je potrebné poznať nasledujúce charakteristiky:

• Krmivo na obilie. Skúsení farmári odporúčajú ich kúpu, ale majú jednu významnú nevýhodu. Chýbajú im vitamíny, ktoré sa musia pridávať samostatne. To nie je veľmi pohodlné, takže je jednoduchšie kúpiť si špeciálne zmesi. Existujú série na výkrm a iné na zlepšenie produkcie vajec.
• Premixy. Primiešavajú sa do ranného kŕmenia a potrebné množstvo sa nasype priamo do koncentrátu. Dávkovanie je uvedené na obale. Vitamíny však strácajú svoju účinnosť, ak sa zriedia vodou alebo pridajú do horúcej kaše.

Ak sa vtáky chovajú na mäso, krmivo by malo obsahovať viac bielkovín; ak sa chovajú na vajcia, malo by sa pridať viac vápnika.

Starostlivosť o kurčatá

Estónske kurčatá je potrebné nejaký čas chovať v odchovni, aby vyrástli, pri teplote približne 33 – 35 stupňov Celzia. Potom sa teplota zníži na 30 – 32 stupňov Celzia a v treťom týždni na 26 stupňov Celzia, pričom sa postupne zvyšuje na 22 stupňov Celzia.

Niekoľko pravidiel:

• Prepeličie kurčatá môžu jesť od prvých hodín života, je potrebné im podávať mleté ​​kŕmne zmesi PK-0 a čerstvú vodu.
• Krmivo je potrebné sekať iba prvých 10 dní; kurčatá nie sú v jedle obmedzené až 3 týždne.
• Kŕmte trikrát denne.
• Už na tretí deň života sa odporúča pridať nasekanú zelenú cibuľku, je to dobré pre žalúdok.
• Postačí akékoľvek krmivo pre sliepky, môžete pridať kukuricu.
• Vtáky na výkrm sa začínajú intenzívne pripravovať od veku 1 mesiaca.
• Deti mladšie ako jeden deň sa môžu utopiť v hlbokej napájačke. Ideálna je cumlíková alebo vákuová napájačka, ale tá druhá vyžaduje hadičku.

Zimná starostlivosť

Je dôležité si uvedomiť, že v zime estónske prepelice potrebujú:

• Teplá miestnosť, kde by mali byť všetky okná a dvere izolované. Mnoho farmárov používa infračervené lampy.
• Vysoká vlhkosť.
• Mierne denné svetlo. Ak je ho priveľa, prepelice nebudú dobre znášať vajcia.

Ako vyriešiť konflikt medzi prepelicami?

Samce by sa mali zoznamovať opatrne; ak je samica necitlivá, môže dôjsť k boju na smrť. Ak k tomu dôjde, vtáky by sa mali oddeliť a samec by sa mal vrátiť samici, nie naopak. Zranenia na vtákovi môžu tiež naznačovať boj. Zmierenie sa môže trvať až týždeň, preto sa oplatí samca z času na čas oddeliť.

Chov a inkubácia

Prepelice sa veľmi aktívne rozmnožujú a krátko po kúpe vtákov sa majiteľ bude musieť starať o ich potomstvo. Túto úlohu uľahčuje vysoká miera prežitia kuriatok – 98 % všetkých kuriatok. Predtým, ako sa začnete pripravovať na zber vajec, je však dôležité pri výbere partnera zvážiť povahu vtákov.

Samec je predstavený samici. Ak je zmierenie úspešné, máte šťastie. Ak nie, postup sa bude musieť odložiť. Niektorí farmári používajú metódu krátkodobého párenia, pričom „kohúta“ predstavujú ráno na 20 minút a „stretnutia“ opakujú po 2 – 3 dňoch. Je veľká šanca, že „dáma“ povolí.

Reprodukcia

Prepelice sú samozrejme schopné párenia samy, ale proces sa dá vylepšiť. Skúsení chovatelia hydiny ponúkajú rady, ako to urobiť správne:

• Samce si často vyberajú partnerky spomedzi nosníc nízkej kvality a vyhýbajú sa produktívnym. Preto je vhodné prvotriedne sliepky na istý čas izolovať.
• Na chov sú vhodné iba mladé jedince, nie staršie ako 3-4 mesiace. Pre samcov je prahová hodnota vyššia: okolo 8 mesiacov.
• Za žiadnych okolností by sa nemali páriť jedince od toho istého rodiča! Potomstvo bude choré.
• Pre 1 samca stačí 2 až 5 samíc.
• Keď sa samec nahrádza, produkcia vajec prepelice sa môže znížiť. Obnovenie produkcie vajec trvá približne týždeň.

Výber vajec na inkubáciu

Je tiež dôležité vedieť, že prepelice neliahnu vajcia, takže inkubátor je nevyhnutný. Nie je to bez námahy, ale stojí to za to. Pre zabezpečenie silných a zdravých kuriatok je tiež dôležité starostlivo vyberať vajcia. Nemali by sa skladovať dlhšie ako týždeň pri teplote okolo 10 stupňov Celzia.

Dvakrát denne ho otáčajte.

Ktoré vajcia sú najlepšie:

• hladký, matný.
• s čistou škrupinou.
• stredná pigmentácia.

Požiadavky na inkubátor:

• Kalibrovaný teplomer a vlhkomer.
• Najlepším materiálom na použitie je polystyrénová pena, hoci je možné použiť akýkoľvek materiál.

Jemnosti postupu:

• Prvých 10 dní by mala byť teplota 37,7-37,8 stupňov, vlhkosť vzduchu – 55-65 %.
• Potom vlhkosť klesne na 40-45%.
• Na 15. deň by sa mali vajcia otočiť, teplota by sa mala znížiť na 37,3 stupňa Celzia a vlhkosť by sa mala zvýšiť na 75 %. Ak inkubátor túto vlhkosť nezvládne, steny by sa mali niekoľkokrát denne postrekovať teplou vodou. Ale nie vajcia!
• Mláďatá sa začínajú liahnuť 16. – 17. deň, čo môže trvať až tri dni.
• Mokré kuriatka treba držať, kým neuschnú, inak sa im páperie prilepí na kožu. Niektorí farmári kuriatka presúvajú na druhý deň.

Nikdy nepomáhajte prepeličím kuriatkam vyliezť z ulity! Musia to urobiť samy.

Viac informácií o inkubácii prepeličích vajec nájdete tu.

Vlastnosti chovu na mäso

Samce z neúspešných alebo odmietnutých vajec sa zvyčajne vyraďujú. Ak sa chovajú oddelene, ľahko sa vykŕmia.

Niekoľko tipov:

• V klietke vždy nechajte tlmené svetlo, aby mohli stále jesť.
• Neobmedzujte jedlo.
• Do krmiva sa môže primiešať zelenina a mletá kukurica.
• Začnite s malými porciami, od 1 mesiaca života do 2.

Choroby a prevencia

Dokonca aj také odolné plemená ako „estónci“ sú stále náchylné chorobyPreto je úlohou majiteľa sledovať aj zdravie vtákov.

Potrebné opatrenia:

• Sledujte chuť do jedla a aktivitu vtákov.
• Ak sa objavia príznaky choroby, prepelice sa izolujú od ostatných a kontaktujú sa veterinári.
• Nainštalujte vedrá so sódou alebo chorusom.
• Používajte ultrafialové lampy.

Príznaky nezdravého vtáka

Znaky, ktoré vtáky prejavujú, keď sú choré:

• plešaté miesta a vypadávanie peria na chrbte;
• krehké perie;
• rany;
• slabá chuť do jedla;
• zaklonia hlavy;
• natiahnuť si krky;
• sklopiť krídla;
• rozstrapatiť im perie.

Choré vtáky nakazené touto chorobou sa málo pohybujú, strkajú si hlavy pod krídla a pôsobia ospalo a letargicky. Ťažko dýchajú a môžu kašľať.

Infekčné choroby

Prenášajú sa priamym kontaktom a vzduchom a úmrtnosť je v takýchto prípadoch pomerne vysoká. Najnebezpečnejšie z nich sú:

• Pseudomor. Prenáša sa aj prostredníctvom potravy, vody a výkalov.
• Cholera hydinySpôsoby infekcie sú podobné.
• Pulloróza. Postihuje iba mladé jedince, ale môže byť smrteľné. Medzi príčiny patrí podchladenie alebo prehriatie, zlá strava a nedostatok pitnej vody.
• OrnitózaObjavuje sa horúčka, postihnuté sú pľúca a nervový systém.
• AspergilózaPlesňové ochorenie. Vtáky slabnú, ich nohy a zobák zmodrajú, ťažko dýchajú a veľa pijú kvôli smädu.
• Newcastleská chorobaPrenášačmi sú potkany, mačky a iná hydina. Po nakazení sa prepelice zakalia a ich trus je tečúci a špinavozelený.
• Kolibacilóza. Črevné ochorenie podobné pullorómu, ale postupuje oveľa rýchlejšie a dosahuje epidemické rozmery. Vtáky sú letargické a neustále sa trasú. Zdochliny a vajcia uhynutých vtákov musia byť zničené.
• Cholera hydiny alebo pasteurelózaOvplyvňuje pečeň vtákov a narúša metabolizmus. Medzi charakteristické príznaky patrí tekutý výkal s krvou. Nereaguje na liečbu. Jatočné telo uhynutého vtáka sa spáli a hydináreň a klietky sa dezinfikujú.

Kalendár preventívnych očkovaní

• • 1. deň: Pridajte vitamínový komplex do pitnej vody
• • 5. deň: prevencia kokcidiózy (Baycox 0,1 ml/l)
• • 14. deň: Očkovanie proti Newcastleskej chrípke (nosové kvapky)
• • 30. deň: Opakujte liečbu proti kokcidióze
• • Štvrťročne: odčervenie (albendazol 10 mg/kg krmiva)

Vtáky nakazené nákazlivou chorobou musia byť zabité a ich telá spálené. Konzumácia ich mäsa alebo vajec je prísne zakázaná!

Neprenosné choroby

Tradične sa delia do 3 skupín:

• Kvôli nesprávnej straveTo znamená, že jedlo má buď príliš nízky, alebo príliš vysoký obsah živín. Nájdite strednú cestu alebo zmeňte receptúru.
• Kvôli nesprávnej údržbeJe to spôsobené nízkou vlhkosťou a prievanom. Dá sa to liečiť vitamínom B, kŕmnymi kvasnicami a zlepšením podmienok prostredia.
• Kvôli zraneniam. Zranené zviera je potrebné odstrániť, ranu ošetriť a najlepšie obviazať.

Nesprávna výživa môže tiež spustiť komplexný stav, ako je prolaps vajcovodu spolu s vajíčkom. K tomu dochádza, keď sú kuriatka kŕmené krmivom pre dospelé zvieratá, čo podporuje skorú produkciu vajec skôr, ako sú ich telá pripravené. Preto je nevyhnutné zabezpečiť, aby dospelé kuriatka a kuriatka dostávali odlišnú stravu.

Kde kúpiť a koľko stojí vták?

Estónske prepelice sú obľúbeným nákupom medzi farmármi a chovajú sa na mnohých špecializovaných farmách po celom Rusku. V Moskve tieto služby ponúka spoločnosť „YUSIKO“, zatiaľ čo v Petrohrade ich ponúka „Farmer's Gift“. V Čeľabinsku tieto produkty ponúkajú miestni chovatelia hydiny.

Cena prepelice závisí od jej veku:

Recenzie farmárov

Estónske prepelice sú veľmi obľúbené, o čom svedčia početné recenzie na farmárskych fórach.

Chov estónskych prepelíc je veľmi výnosný; investícia sa rýchlo vráti, ale iba so správnym prístupom. Okrem toho je tento diétny produkt veľmi žiadaný. Plemeno je odolné a nenáročné na starostlivosť, sliepky dobre znášajú vajcia a produkujú chutné mäso. Kuriatka sa liahnu rovnomerne, prakticky bez úmrtnosti. Je to skvelý začiatok pre začiatočníkov v chove prepelíc.

Často kladené otázky