Sumec: vlastnosti, prostredie, životný štýl, rybolov a chov

Sumec je v každom ohľade jedinečná ryba. Úplne sa líši od všetkých ostatných sladkovodných rýb – nemá šupiny ani normálny chvost. Má však dlhé, mäsité fúzy – celkovo dva páry. Čo však robí sumca jedinečným, je jeho hmotnosť. Boli zaznamenané jedince s hmotnosťou 300 kg.

Popis sumca

Sumec je najväčším obyvateľom sladkých vôd. Je pravda, že beluga je rovnako ťažká. Je to však anadrómna ryba, ktorá vchádza do riek iba na neres. Medzi stálymi obyvateľmi riek je sumec bezkonkurenčný svojou hmotnosťou a veľkosťou. Mäso tejto zázračnej ryby je nezvyčajné – je mimoriadne mastné a krehké. Používa sa v rôznych jedlách, konzervuje sa, solí sa a suší.

Latinský názov sumca je silurus glanis. Klasifikácia sumca obyčajného:

• Trieda – Ryby.
• Rad – Sumčekovité (Siluriformes).
• Čeľaď – Sumčeky (Siluroidea).
• Rod – Soma (Siluridae).
• Druh: Sumec obyčajný (Silurus glanis).

Sumec obyčajný alebo európsky sa vyskytuje v ruských vodách. Patrí do čeľade sumcovitých.

Vonkajšie znaky:

• Sfarbenie je hnedé, s prevažne hnedozelenými odtieňmi. Brucho je biele. Sfarbenie závisí od biotopu a môže sa meniť od svetložltej po čiernu. Albíni sú medzi sumcami veľmi zriedkaví.
• Nemá tukovú plutvu. Chvostová plutva je veľmi krátka. Análna plutva je dlhá.
• Telo je pokryté hlienom. Nie sú tam žiadne šupiny.
• Hlava je široká a sploštená. Ústa sú obrovské. Z nich vyčnievajú dva veľké fúzy a na brade sú ďalšie dva páry menších fúzov.
• Chvost sa nepodobá chvostu ryby; je veľmi dlhý a po stranách sploštený. Chvost je viac ako polovica dĺžky tela.
• Oči sú široko od seba posadené a blízko hornej pery.
• Spodná čeľusť vyčnieva dopredu. V ústach sa nachádza množstvo malých, ostrých zubov, ktoré sumec používa na mletie hrubej potravy.

Veľkosti a hmotnosť sumcov sú uvedené v tabuľke 1.

Tabuľka 1

Maximálna dĺžka		Hmotnostný limit
historický	moderný	historický	moderný
5	2,5	viac ako 300	150

Takéto veľké sumce sú dnes zriedkavé, rybári zvyčajne lovia ryby s hmotnosťou 10 – 20 kg.

Najväčší sumec s hmotnosťou viac ako 300 kg bol ulovený v 19. storočí v riekach Dnester a Odra. Oficiálne zaznamenaný úlovok vážil 306 kg. Bol dlhý 3 m a starý približne 80 rokov.

Sumec európsky je sedavá ryba. Keď si raz vyberie dieru, zostáva jej verný po celý život a nikdy nezmení svoje miesto.

Biotop

Sumec obýva rieky a jazerá v celej európskej časti Ruska. Nevyskytuje sa iba v oblasti Severného ľadového oceánu. Tento sladkovodný obor je teplomilný druh, takže sa najčastejšie vyskytuje vo vodných plochách patriacich do oblastí teplých morí – Aralského, Čierneho, Kaspického a Azovského. V Baltskom mori sa vyskytuje zriedkavo a ak sa s ním stretnete, zvyčajne má malú veľkosť.

Sumec amurský obýva sibírske rieky. Od európskych druhov sa líši vzhľadom, vrátane sfarbenia a veľkosti. Sumec amurský nie je taký veľký ako európsky sumec.

Väčšina sumcov sa nachádza v riekach južných zemepisných šírok – Volga, Kubáň, Don, Dneper a Ural. Táto ryba znáša mierne brakickú vodu, takže ju možno nájsť v ústiach riek a v mierne slaných moriach.

Kde žijú?

Sumce sa múdro držia v hlbokej vode. Ich veľká veľkosť a opatrnosť ich nútia držať sa dna. V plytkej vode sa cítia nepríjemne. Boja sa svetla. Sumce sú predátory, ktoré lovia v noci. Na odpočinok si vyberajú najtmavšie a najhlbšie miesta vo vodných plochách.

Sumce žijú v jamách, kde sa hromadia potopené kmene, stromy a hlúpy. Ak je rieka plytká, tieto obry sa schovávajú v bobrích jamách. Vyhľadávajú akékoľvek priehlbiny, kde sa môžu ukryť. Kým je vonku denné svetlo, sumce ležia vo svojom úkryte, odpočívajú a trávia potravu. Hneď ako padne tma, mrena sa vydáva na lov – určite im niečo spadne do obrovských čeľustí.

Druhy sumcov

V rade Siluridae existuje približne 30 čeľadí. Charakteristický „sumčí“ vzhľad majú však iba sumce obyčajné a sumčekovité. Okrem sumca obyčajného (európskeho) sa vo vodách po celom Rusku a po celom svete vyskytuje niekoľko ďalších zaujímavých zástupcov čeľade Siluridae.

Soldatovov sumec

Sumec Soldatovov (Silurus soldatovi) je veľká bezšupinatá ryba. Charakteristika a fakty o životnom štýle tohto druhu:

• Dĺžka – do 3 m, hmotnosť – 80 kg alebo viac.
• Veľkosťou a sfarbením podobný európskemu sumcovi. Chrbát a boky sú sivohnedé s pruhmi. Brucho je svetlé.
• Živí sa rybami, ale môže prehltnúť aj vodné vtáctvo.
• Zvyčajne loví v noci.
• Na jeseň sa sťahuje do hlbších vôd, kde prevažne leží v dormitnom stave.
• V zime neje.
• Dospieva v 4. roku života. Dožíva sa 30 rokov alebo viac.

Sumec Soldatovov je vzácna ryba uvedená v Červenej knihe Ruskej federácie. Jeho populácia neustále klesá. Jeho rybolov je zákonom zakázaný.

Biotopom tejto ryby je povodie rieky Amur, rieka Ussuri a jazero Chanka. Neresí sa v júni a júli a zasahuje do pobrežných húštin. Vajíčka kladie na rastliny, medzi ktorými si stavia akési hniezdo.

Sumec amurský

Sumec amurský (Parasilurus asotus) sa nebojí brakickej vody. Je tiež známy ako sumec z Ďalekého východu.

Vonkajšie znaky:

• Dosahuje dĺžku 1 m a hmotnosť 6-8 kg.
• Hlava je veľká, široká, sploštená.
• Telo sa smerom k chvostu zužuje. Na chvoste je malá plutva.
• Farba tela: tmavozelená. Brucho: svetlé.
• Análna plutva je veľká, takmer siaha až po chvostovú plutvu.
• Dolná čeľusť vyčnieva dopredu. Na papuli sú dva páry fúzov.

Behaviorálne znaky a prostredie:

• Miluje teplé vody.
• Uprednostňuje stojatú alebo pomaly tečúcu vodu.
• V lete zasahuje do kanálov, záplavových oblastí a pobrežných oblastí.
• Na jeseň to ide hlbšie.
• Nestaví si hniezdo.
• Loví zo zálohy večer a v noci. Jeho strava pozostáva prevažne z malých rýb, mäkkýšov, žiab a rakov.

Pohlavná dospelosť nastáva v štvrtom roku života. Neresenie trvá od konca mája do prvej polovice júla. Samce nestrážia vajíčka, ktoré kladú na vodné rastliny.

Komerční rybári ročne ulovia približne 10 ton sumca amurského. Táto ryba je obľúbeným cieľom športového aj rekreačného rybolovu.

Sumec pochádza z vôd Japonska, Číny a Kórey. V roku 1933 bolo do vôd Primorského mora vypustených 22 neresiacich sa sumcov. Sumec dosiahol jazero Bajkal a rozšíril sa po celom Primorskom mori. Považuje sa za cennú komerčnú rybu. Mäso je chutné, stredne tučné a má málo kostí.

Kanálový sumec

Sumec bodkovaný (Ictalurus punctatus) je ryba z čeľade Ictaluridae. Je zástupcom severoamerickej čeľade sumcovitých a komerčne sa loví.

Vonkajšie znaky:

• Dĺžka tela – do 132 cm. Zvyčajne – nie viac ako 57 cm.
• Maximálna hmotnosť: 4,5 – 9 kg. Počas celej histórie rybolovu bol najväčším kanálovým sumcom exemplár s hmotnosťou 26 kg.
• Telo má tmavú farbu – modroolivovú, sivú, čiernu. Brucho je svetlé. Po bokoch sú škvrny.

Je všežravý a živí sa rybami, mäkkýšmi, hmyzom a malými cicavcami. Vyskytuje sa v Spojených štátoch, južnej Kanade a severnom Mexiku. Od roku 1972 sa sumec kanálový chová v Rusku, najmä v oblasti Kubáň. Z rybníkov migroval do riek Don a Kubáň. Chová sa aj v Moskovskej oblasti a na Uralu.

Africký sumec

Teplomilná ryba pôvodom z rieky Jordán a vôd južnej a juhovýchodnej Ázie. Vzhľadom sa podobá na obyčajného sumca. Má predĺžené telo, mierne sploštené z bokov. Je tiež známa ako šarmut. Je schopná dýchať atmosférický vzduch. Okrem žiabrí má aj Africký sumec Nachádza sa tu orgán presiaknutý krvnými cievami - to je prototyp pľúc, ktorý umožňuje rybám prežiť vo vzduchu 15-45 hodín.

Životný štýl obyčajného sumca

Sumce sú domáce zvieratá. Zriedkakedy cestujú ďaleko. Tieto obry neopúšťajú svoje hniezda celé desaťročia. Zostávajú vo svojich brlohoch a vychádzajú len na lov. Vzhľadom na svoj zastrašujúci vzhľad a veľkosť nie sú sumce schopné ryby dlho prenasledovať, takže ich chytajú náhlym útokom zo zálohy.

Jar-leto

S príchodom jari, keď začína povodeň, sumec opúšťa svoju hniezdnu noru. Pohybuje sa proti prúdu, vstupuje do záplavových oblastí a jazier v záplavových oblastiach, kde sa neresí.

Od prebudenia zo zimného spánku do trenia uplynie približne mesiac. Počas tohto obdobia sumec veľa zje a hlad v zime si vynahrádza jedením rýb a iných tvorov, ktoré nájde. Celé leto sumec aktívne loví a pripravuje sa na zimu.

Stratégia lovu:

• Rýchlo sa vrútite do húfu rýb, ktoré okolo pláva, alebo sa vrhnite na jednu rybu, ktorá sa priblížila dostatočne blízko na hod.
• Silný ohybný chvost sa používa na omráčenie viacerých rýb naraz, ak dôjde k útoku na húf.
• Veľké sumce sú nemotorné a len zriedka sa im podarí chytiť ryby. Tieto obry sa musia uspokojiť s obojživelníkmi a mäkkýšmi.
• Veľké sumce sa živia mladými rybami. Ležia s pootvorenými ústami a keď sa priblíži húf, vdýchnu vodu spolu s korisťou.

Ďalšie behaviorálne charakteristiky sumca:

• Nie je to tak, že sumce sú úplne nočné. Často sa „túlajú“ za úsvitu. Niekedy sa však objavia na hladine počas dňa a odhalia svoje tmavé, klzké strany.
• Sumce možno vidieť – a to nielen počas obdobia neresenia, ako sa vyhrievajú na slnku. Vyplávajú na hladinu a ležia bruchom hore. Hovorí sa, že výskyt sumca počas dňa je predzvesťou nepriaznivého počasia.
• Ak dôjde k dlhotrvajúcim dažďom a záplavám a voda sa zakalí, sumec je nútený opustiť svoju noru - hľadá tiché zátoky, ide na miesta, kde nie je zákal.
• Sumce lovia každú noc. Pri západe slnka sa zo svojich úkrytov vynoria jedince s hmotnosťou 16 a 32 kg. Najprv sumec obkrúži svoje „hniezdo“ a potom pláva proti prúdu a hľadá korisť. Hladné ryby sa niekedy dokážu od svojho hniezda dostať veľmi ďaleko pri hľadaní potravy. Bez ohľadu na vzdialenosť sa však sumec ráno vždy vráti domov.

Jeseň-Zima

Sumce milujú teplo – takmer všetky druhy z čeľade sumcovitých pochádzajú z tropických oblastí. Preto svoj aktívny životný štýl ukončujú skoro. Už v septembri sa vydávajú na zimoviská. Od októbra do novembra, v závislosti od klimatických podmienok a teploty vody, sumce, ktoré cez leto vykŕmili, prestávajú loviť.

Ukladá sa do hibernácie v jamách, a to skôr ako iné ryby. Obrovská ryba zavŕta svoju plochú hlavu do bahna. Spiaci predátor sa stáva úplne neškodným pre malé ryby a iné tvory, ktoré tvoria dennú stravu mreny.

Sexuálna dospelosť a obdobie trenia

Hneď ako príde jar, sumce sa vydávajú hľadať odľahlé miesto na neresenie. Trenie začína počas jarných povodní. Ak jar príde skoro, trenie začína v máji. Priaznivé teploty na neresenie sú 14 – 16 °C.

Sumce dosahujú pohlavnú dospelosť v treťom roku života. Rozmnožovať sa môžu, keď dosiahnu hmotnosť približne 3 kg a dĺžku 60 cm. Ryby rovnakej vekovej skupiny sa zhromažďujú v skupinách. Samice vyhľadávajú samcov podobného veku a veľkosti na párenie.

Malí samci riskujú, že ich počas obdobia párenia prehltnú samice, pretože počet uchádzačov sa znižuje.

Lov sumcov je počas obdobia neresu zákonom zakázaný. Pokuty zahŕňajú desiatky minimálnych miezd a konfiškáciu rybárskeho výstroja. Zákaz je uvalený na 20 dní. Zákaz je kategorický: rybolov je zakázaný aj z brehu, aj s jednou šnúrou.

Sumec si starostlivo vyberá miesto na neres. Samica kladie vajíčka na vodné rastliny rastúce v pobrežnej zóne. Ideálne podmienky na neres sú slabý prúd, alebo ešte lepšie, jeho úplná absencia.

Na kladenie vajíčok v plytkých vodách sumce idú:

• v trstine;
• na zaplavené lúky;
• do húštin trávy a rias.

V hlbokých vodných plochách sumce hľadajú jazierka alebo zatopené rokliny.

Keď si samica vyberie samca podľa svojich predstáv, pár sa utiahne na odľahlé miesto, aby sa rozmnožil. Sumec si pomocou svojich silných plutiev pripraví hniezdnu jamu s použitím koreňov stromov a slamy. Rozmnožovanie prebieha v noci, pred úsvitom. Vajíčka sú veľké a je ich málo. Počet vajíčok závisí od veľkosti samice.

Po oplodnení sú vajíčka potiahnuté hlienom, ktorý ich drží pohromade a umožňuje im priľnúť k povrchu rastlín alebo naplaveného dreva. Rodičia strážia hniezdo asi týždeň a odháňajú nebezpečných a zvedavých obyvateľov vody. Keď sa poter vyliahne, rodičia odplávajú do svojich obľúbených dier. Po trení pár odpočíva v hlbokej vode a ani sa nevynára za potravou. Až po 1-2 týždňoch sa vydávajú hľadať potravu.

Čo je sumec?

Strava sumca závisí od jeho veku. Mladé sumce sa živia:

• planktónové kôrovce;
• pijavice;
• larvy komárov;
• žubrienky;
• malé vodné chrobáky.

Rastúce sumce si rýchlo vyvinú dravé sklony. Po dosiahnutí dĺžky 4 cm začnú mladé predátory loviť poter iných rýb. Ako sumce dospievajú, začínajú sa živiť predovšetkým rybami. Ich stravu dopĺňajú:

• žaby;
• raky;
• mäkkýše.

Sumce sa stávajú plne vyvinutými predátormi vo veku troch rokov. Po pohlavnej dospelosti pokračujú v raste. Strava dospelého sumca zahŕňa rôzne potraviny bohaté na bielkoviny:

• ryby;
• kôrovce;
• mäkkýše;
• vtáky;
• hlodavce;
• žaby;
• malé cicavce;
• veľký hmyz.

Ak je korisť veľká, sumec ju nemôže zjesť okamžite. Namiesto toho čaká, kým mŕtvy tvor zhnije a rozloží sa. Z tohto dôvodu sa sumce často nazývajú mrchožrúty.

Sumec nebude hladovať – ak je v jazierku málo rýb a inej veľkej koristi, zožerie všetku organickú hmotu. Ak nie je k dispozícii bežná potrava, tento obr môže jesť obyčajný chlieb.

Lov sumcov

Najlepší čas na lov sumca je leto. Chytiť túto rybu je snom každého rybára. Na lov týchto obrov bolo vymyslených množstvo metód. Sumec je najžiadanejšou trofejou v rybolove.

Čo potrebujete vedieť pri príprave na rybolov:

• Prút a navijak musia byť desaťkrát silnejšie ako náčinie na lov šťuky.
• Pletená šnúra by mala mať priemer najmenej 0,3-0,5 mm.
• Je takmer nemožné vytiahnuť obra na breh, takže je potrebný čln.

Chyby pri love sumca

• ✓ Použitie príliš tenkej čiary (menej ako 0,5 mm)
• ✓ Chýbajúce upevnenie bezpečnostnej tyče
• ✓ Pokusy o vylodenie veľkej ryby bez podberáka
• ✓ Rybolov v nepreskúmaných oblastiach bez štúdia dna
• ✓ Používanie háčikov, ktoré nie sú dostatočne pevné
• Po „prevezení“ rybára v člne sumec časom slabne. Neskúsení rybári by si mali pamätať, že boj so sumcom je život ohrozujúci.

Pri love by mal byť prút priviazaný ku kolíku zatĺkanému do zeme alebo k pevným konárom. Aj ryby s hmotnosťou 4 kg sa veľmi rýchlo zahryznú a okamžite vytrhnú prút z miesta.

Silikónové návnady

Sumec, rovnako ako každý dravec, sa zahryzne do akejkoľvek atraktívnej návnady, ale najlepšie výsledky dosahujú montáže s jigovými návnadami (silikónové).

Sumec chytá akúkoľvek silikónovú návnadu:

• tornáda;
• vibračné chvosty;
• žatcov.

Platina sa vyberá úmerne hĺbke jamy. Ak je hĺbka väčšia, používa sa platina s hmotnosťou 30 – 40 g. Optimálna veľkosť návnady je 15 – 20 cm. Ak sumec návnadu prehltne, je potrebný silný háčik. Rybár by mal byť pripravený na silný odpor.

Lyžica

Sumec reagujú obzvlášť dobre na veľké plandavky. Plandavky majú široký povrch, čo zabraňuje pomalému navíjaniu v prúdoch. Plandavky sa odporúčajú na lov v jamách – kde je voda pokojná a stojatá.

Príklady vhodných nástrah:

• Storling 25 g. Klasická možnosť. Na sumca použite lyžicu veľkosti dlane. Lyžicu s viditeľným prehĺbením v blízkosti háčika.
• Atóm 20 g. Je podobná záclonovej tyči, ale má zúžený koniec blízko navíjacieho krúžku.
• Kuusamo Rasanen, 20 rokov. Lyžička je ozdobená červenou guľôčkou a plynulo sa pohybuje vo vode.

Kwok

Kwok je zariadenie, ktoré keď jeho koniec v tvare misky dopadne na vodu, vydáva zvuk, ktorý láka sumce. Keď hladné sumce počujú dopad kwoku na hladinu, vynoria sa z hlbín. Kwoky sú vyrobené z dreva alebo kompozitného materiálu.

Donka

Najbežnejším prútom na lov sumcov je rybolov pri dne. Ryby sú vždy ochotnejšie jesť prírodné návnady. Ďalšou výhodou je, že rybári si môžu nasadiť neobmedzený počet prútov. Návnada sa zvyčajne skladá z veľkého háčika a 100 g závažia. Na háčik sa potom nasadí návnada.

Najlepšie návnady na sumca

Sumec ľahko útočí na akýkoľvek živý tvor. Aby mal obr záujem o návnadu, musí byť živočíšneho pôvodu a dostatočne veľká. Návnada musí byť bezpečne pripevnená k háčiku, inak môže pri dopade na vodu odletieť. Návnadu môžete k háčiku pripevniť bežnou niťou. Vhodné návnady:

• Crawlery. Sú to veľké červy – dlho prežívajú a pohybujú sa na háčiku, čím priťahujú pozornosť rýb. Na háčik sa navliekajú naraz dva alebo tri červy. Menšie jedince sa o červy nezaujímajú, ale väčšie predátory priťahujú. Červochvosty sa nachádzajú po daždi, v tme. Objavujú sa v parkoch a záhradných parcelách, kde vyliezajú zo zeme na povrch.
• Krtkovec. Veľký hmyz a záhradný škodca. Ak chcete prilákať krtka, zakopte do záhrady fľašu piva – len trochu. Hrdlo prikryte gázou. Toto je jedna z najlepších návnad.
• Žaba. Žaby, obľúbená pochúťka sumcov, dlho prežívajú a pohybujú sa, čo priťahuje predátorov.
• Živá návnada. Hlavnou súčasťou stravy sumca sú malé ryby. Potrebuje ryby, na ktoré má skúsenosti, takže sa lovia z rovnakej vody, v ktorej bude loviť. Vhodné sú hlaváče, úkleky a plotice.
• Pijavice. Sú navlečené do zväzku ako červy. Na háčik sa napchajú tri alebo štyri. Prísavky pijavíc sa odrežú, aby sa nemohli prichytiť na háčik alebo na dno.
• Perlový jačmeň. Tento lastúrnik sa nachádza v akejkoľvek vodnej ploche.
• Kuracia pečeň. Pred naviazaním sa suší na slnku.
• Kobylky. Na háku zostane niekoľko druhov hmyzu.

Je nemožné uhádnuť, ktorú návnadu sumec uprednostní – živú alebo mŕtvu. Sumce sú gurmáni. Musíte k nim nájsť správny prístup. Aby ste dosiahli svoj cieľ, musíte vyskúšať rôzne možnosti.

Správne doplnkové kŕmenie

Väčšina rybárov síce trávi veľa času prípravou návnady, ale vnaďovanie úplne zanedbáva. A to je škoda. Sumce ľahko reagujú na chutné krmivo. Skúsení rybári tvrdia, že dobré vnaďovacie krmivo môže výrazne zvýšiť počet záberov.

Na rozdiel od iných dravých rýb, fúzatý obor sa okrem rýb živí všetkými druhmi potravy bohatej na bielkoviny. Na prilákanie sumca môžete použiť:

• Vnútornosti. Vhodná je mletá koža – bravčová alebo hovädzia. Sumec si pochutná aj na vnútornostiach, masti, mäse, kuracích žalúdkoch a iných vnútornostiach. Aby bolo mäso alebo vnútornosti pre sumca atraktívnejšie, odporúča sa ich sušiť alebo vyprážať.
• Vtáčie perie. Je to lacná návnada, ktorú treba trochu opekať na ohni.
• Rybí olejPredáva sa v lekárňach a obchodoch. Tuk sa pridáva do akejkoľvek návnady. Pridávanie rastlinných tukov je však prísne zakázané, pretože iné ryby vyplávajú a predátor začne loviť malé ryby. To odvedie pozornosť sumca od návnady aj nástrahy.

Sumec, ktorý objaví, že v určitej oblasti je k dispozícii chutný zdroj potravy, sa bude vracať znova a znova. Ale nechávať návnadu tam, kde sa sumec neobjavuje, je zbytočné.

Návnady nefungujú:

• na rýchlych rolách;
• v plytkých vodách;
• v pobrežných oblastiach.

Musíte nechať maškrty:

• pri vchodoch a východoch z jám;
• v blízkosti zapustených zádrhelov;
• na hlbokomorskom úseku.

Chov a pestovanie sumcov

Sumec je sľubným druhom ryby pre umelý chov. V porovnaní s inými dravými rybami, ako sú šťuky alebo zubáče, ponúka niekoľko dôležitých výhod:

• Veľké vodné plochy nie sú potrebné. Na kŕmenie postačujú jamy alebo kanály naplnené vodou. Hlavné je zabezpečiť vhodné hydrochemické podmienky.
• Sumce počas zimy hibernujú, čo uľahčuje starostlivosť o ne. Nie je potrebné ich chovať ani kŕmiť v zimoviskách.
• Trenie sa môže vykonávať v zimoviskách, ktoré kapor opustil.
• Sumce odchytené na chov sa môžu vypúšťať do vodných plôch na vyhubenie nízkocenných rýb.
• Rybníky nachádzajúce sa v blízkosti závodov na spracovanie rýb alebo bitúnkov možno využiť na chov s cieľom zhodnotiť odpad z týchto priemyselných odvetví.
• Vďaka širokej škále potravy sa sumce živia nielen rybami, ale aj všetkými druhmi rybníkových živočíchov.

Sumce sa chovajú v rybníkoch a nádržiach, kde sa chovajú aj iné ryby. Vďaka tomuto predátorovi sa dá zvýšiť produktivita rýb v umelých nádržiach na 110 kg/ha.

Predátor vyčistí jazierko od odpadkových rýb, žiab a žubrienok.

Ako funguje farma na chov sumcov?

Priemyselná farma na chov sumcov zvyčajne vyprodukuje 50 ton rýb ročne. K dispozícii sú aj farmy s ročnou výrobnou kapacitou 20 a 100 ton. Takúto farmu môže prevádzkovať jedna osoba, ktorá pracuje 25 hodín týždenne. Africký sumec je najbežnejším druhom chovaným na takýchto farmách.

Produkčný cyklus takýchto fariem začína zavedením poteru s hmotnosťou 0,1 – 5 g. Na farme môže sumec dorásť až do hmotnosti 1 kg už za šesť mesiacov. Keďže ryby rastú rôznym tempom, „úroda“ sa zbiera týždenne a ulovené ryby sa triedia podľa hmotnosti. Spotreba krmiva na farme sumcov je 1 kg na 1 kg živej hmotnosti ryby.

Zber úrody od výrobcov

Neresiace sa mláďatá sa lovia v prírodných vodách. Zber sa vykonáva na jeseň a v zime. Na lov sumca obyčajného sa používa naťahovací výstroj. Chytanie sa vykonáva rok pred neresením v umelom rybníku.

Funkcie lovu chovných sumcov:

• Pred prepravou musia byť ryby držané v klietke. Sumce „vyvracajú“ potravu, ktorú zjedli deň predtým, čo kontaminuje vodu a sťažuje prepravu.
• Najsľubnejšie možnosti rozmnožovania sa nachádzajú u jedincov vo veku 5 – 9 rokov. Vážia ľahkú váhu – do 10 kg – a ľahko sa s nimi manipuluje.

Trenie v umelých podmienkach

Najlepšie sú zimoviská pre kapry s rozlohou 500 – 700 metrov štvorcových. Neresiace sa kapry sú neúčinné – ikry sumcov, roztrúsené po vegetácii, sú slabo pohnojené a zapadajú do bahna, čo sťažuje následný odchyt lariev a mladých rýb.

Sumčeky pred trením veľa jedia. Pred rozmnožovaním sa samce a samice umiestnia do zimoviska s hniezdami z vŕbových koreňov. Neresiaci substrát – hniezda – sú pripevnené k drôteným kruhom s priemerom 60 – 70 cm.

Čo potrebujete vedieť o príprave na trenie:

• Hniezda sú zaistené kolíkmi, 30 cm od dna a 3 m od brehu.
• Optimálna hĺbka jazierka je 1 m.
• Optimálna teplota vody je 20-22°C.
• Sumce sa do jazierka prenášajú pomocou siete. Najlepšie je to urobiť večer.
• Mal by byť rovnaký počet samíc a samcov.
• Pred trením by sa samiciam mala podať injekcia do hypofýzy kaprov – 3 mg (v 3 – 4 ml fyziologického roztoku) na 1 kg hmotnosti.

Podrobný plán prípravy na trenie

1. Výber producentov (pomer 1:1)
2. Uchovávanie v karanténnych rybníkoch počas 14 dní
3. Injekcia suspenzie hypofýzy
4. Umiestnenie v neresiacich rybníkoch s hniezdami
5. Regulácia teploty vody (20 – 22 °C)
6. Odstránenie hniezd 24 hodín po trení
• Trenie začne do 24 hodín od umiestnenia do jazierka. Trenie trvá 4 hodiny. Samica kladie vajíčka do rôznych hniezd. Je dôležité udržiavať v oblasti neresenia ticho.

Pestovanie mladých zvierat

Po ukončení trenia sa hniezda vyberú z vody a umiestnia do špeciálnych zariadení nazývaných Chalikovove prístroje.

Ukazovatele výkonu zariadenia:

• miera oplodnenia – 80 – 90 %;
• miera liahnutia lariev – až 80 %;
• inkubačná doba: 1760 – 1800 stupňohodín.

Larvy sa chovajú v klietkach, kde boli inkubované. Na štvrtý deň po vyliahnutí sa presúvajú na zmiešanú stravu. Chová sa v rybníkoch na chov rýb. Miera zarybnenia je 300 000 rýb na hektár.

Rýchlosť rastu lariev:

• prírastok hmotnosti poteru za mesiac – 2-3 g;
• miera prežitia – 80 %.

Odporúčania pre kŕmenie mladých jedincov

• ✓ Štartovacie krmivo: Artemia + špecializovaná kŕmna zmes
• ✓ Frekvencia kŕmenia: 8-10 krát denne
• ✓ Veľkosť častíc: 0,3 – 0,5 mm pre larvy
• ✓ Bielkoviny v krmive: nie menej ako 45 %
• ✓ Teplota vody počas kŕmenia: 26-28 °C

Ročné mláďatá priberajú na hmotnosti 25-30 g. Prežije približne 70 % jedincov. Ročné mláďatá sa na zimu presúvajú do zimoviska. Norma je 2-3 tony na hektár. Ročné mláďatá sa vypúšťajú do výkrmného rybníka pre kapry. Norma je 100-200 jedincov na hektár.

Aké druhy sa pestujú?

V umelých rybníkoch sa pestujú:

• Sumec obyčajnýKŕmia sa čerstvými rybami – karasmi, červenonohými kaprami a granulovaným krmivom pre lososov. Počet sumcov s hmotnosťou 0,1 – 2 kg by nemal prekročiť 50 – 100 kusov na hektár chovaného rybníka.
• Africký sumecChutná a ľahko chovateľná ryba. Rýchlo rastie. Drahé krmivo a ohrev vody tvoria približne 30 % nákladov – to je jediná nevýhoda chovu afrických sumcov. Vyžadujú si priaznivé podmienky – teplú vodu, vysoký obsah kyslíka a vhodnú úroveň pH. Pri správnom chove môžu ryby narásť až na 2 kg za rok.
• Kanálový sumec. Je to nenáročná, ale teplomilná ryba, ktorá sa úspešne pestuje v južných oblastiach, kde teplota vody zostáva na 22 °C najmenej štyri mesiace v roku.

Ako ďalší druh pre chov v teplovodných klietkach sa odporúča sumec amurský. Dvojročné jedince vážia 550 – 650 g. Produktivita klietky je 94 kg na meter štvorcový.

Hospodársky význam a stav ochrany rýb

Sumec je cenná komerčná ryba. Jeho mäso je cenené – je mastné, chutné a krehké. V minulosti sa používali aj jeho plávacie mechúry a koža. Z mechúrov sa vyrábalo lepidlo a koža sa používala na výrobu „skla“ na okná. Začiatkom minulého storočia sa úlovky sumcov z jednej vodnej plochy pohybovali v tisíckach ton. Dnes sú úlovky oveľa nižšie.

Nekontrolovaný rybolov a pytliactvo viedli k rozsiahlemu poklesu populácie sumcov. Dnes sa sumce v mnohých vodných plochách, kde boli kedysi hojné, stali vzácnosťou. V mnohých regiónoch sú sumce uvedené v Červenej knihe a sú chránené štátom.

Zaujímavé fakty o sumcoch

Sumec je tiež známy svojimi nezvyčajnými zvykmi a vlastnosťami. Nižšie uvádzame niekoľko zaujímavých faktov, ktoré čitateľa prekvapia:

• Sumec nie je len najväčší, ale aj najprefíkanejší. Ako návnadu používa mreny, ktoré si ryby mýlia s hrubými červami. Keď mrena spozoruje korisť, rýchlo nasáva vodu spolu s dôverčivou rybou.
• Sumce sú bezkonkurenčne chamtivé a nenásytné tvory. Sú dychtivé po akejkoľvek koristi. Ak sumec zbadá hniezdo nad vodou, vždy sa ho pokúsi zraziť chvostom. Aj keď nie je hladný, nikdy mu neunikne otvorená kačica – prehltne ju celú. Mladé jedince dokonca útočia na lyžičky a zvieratá, ako sú teľatá a psy.
• Sumce sú nebezpečné. Príbehy o kanibalizme sú pravdivé – tieto obrovské ryby môžu napadnúť ľudí.
• Pred neresením sa tieto obry zúčastňujú búrlivých predstavení. Samce sa snažia predviesť svoju najlepšiu formu, súťažia v rýchlosti plávania a výške skokov. Tieto predstavenia niekedy dokážu prilákať až sto rýb. Hluk páriacej súťaže je počuť na kilometre. Samica si vyberie vhodného partnera a pár odoženie všetky nechcené ryby.

Sumec je pozoruhodným príkladom sladkovodnej rybej fauny. Je to hodný cieľ na rybolov a zaujímavý druh na chov, v tejto zázračnej rybe si každý nájde niečo zaujímavé.

Často kladené otázky