Zemiaky sú v krajinách SNŠ obľúbenou zeleninou. Je ťažké nájsť odrodu, ktorá by sa darila vo všetkých zemepisných šírkach, od Baltského mora až po rieku Jenisej. Nevský zemiak je však práve to – prekvapivo odolná a nenáročná koreňová zelenina. Napriek tomu si vyžaduje náležitú starostlivosť.
História odrody
Odroda zemiakov Nevsky bola vyšľachtená v Severozápadnom výskumnom ústave poľnohospodárstva v roku 1976. Vznikla šľachtením dvoch ďalších odrôd: Kandidat a Veselovsky. Nevsky kombinoval najlepšie vlastnosti a získal si nebývalú popularitu v kolektívnych farmách a neskôr aj medzi súkromnými farmami. V roku 1982 bola zapísaná do štátneho registra odrôd.
Odroda Nevsky je dodnes uznávaná ako najlepšia spomedzi tých, ktoré boli v Rusku chované metódami selekčného šľachtenia.
Opis odrody zemiakov Nevsky
Táto odroda má jedinečnú schopnosť prežiť v rôznych klimatických podmienkach, ľahko znáša daždivé obdobia aj vysoké teploty. V súčasnosti je 26 % pôdy pestovanej na zemiakoch v Rusku venovaných odrode Nevsky, pretože zaručuje úrodu prakticky za každého počasia.
Úniky
Odroda zemiakov Nevsky dorastá do výšky 50 – 60 centimetrov. Listy bujne pokrývajú robustnú stonku. Sú široké, podlhovasté a jasne zelené s vlnitými okrajmi.
Doba kvitnutia je krátka, púčiky sú biele, majú jasne oranžové piestiky a tvoria strapcovité súkvetia.
Korene
Zrelé zemiaky sú svetlobéžové, podlhovastého oválneho tvaru a majú jemnú, tenkú a hladkú šupku. Dužina je krémová. Očká sú výrazné a ružové. Hľuzy vážia 50 – 130 gramov a ich obsah škrobu je 10 – 13 %.
Charakteristiky a vlastnosti odrody
Odrodu zemiakov Nevsky možno opísať nasledujúcimi vlastnosťami:
- doba zrenia 75-100 dní;
- odolné voči suchu;
- termofilné;
- nebojí sa premočenej pôdy;
- dobrý výnos;
- index trvanlivosti – 95 %;
- predajný vzhľad;
- prenosné;
- Chuť je vysoko hodnotená spotrebiteľmi.
Má dobrú imunitu voči nasledujúcim chorobám:
- rakovina zemiakov;
- chrasta;
- fusárium;
- Verticiliózne vädnutie;
- neskorá pleseň;
- čierna noha;
- Alternária.
| Choroba | Udržateľnosť | Metódy prevencie |
|---|---|---|
| Rakovina zemiakov | Vysoká | Striedanie plodín, používanie zdravého sadivového materiálu |
| Chrasta | Vysoká | Vápnenie pôdy s použitím odolných odrôd |
| Fusarium | Vysoká | Ošetrenie semien, striedanie plodín |
| Verticillium vädnutie | Vysoká | Striedanie plodín, odstraňovanie postihnutých rastlín |
| Neskorá pleseň | Priemerný | Ošetrenie prípravkami obsahujúcimi meď, striedanie plodín |
| Čierna noha | Vysoká | Použitie zdravého sadivového materiálu, striedanie plodín |
| Alternária | Vysoká | Ošetrenie semien, striedanie plodín |
Zemiaky odrody Nevsky majú slabú odolnosť voči rôznym typom mozaiky, makrosporióze a hnilobe koreňov. Zvláštnu hrozbu však predstavujú háďatká.
Zemiakový chrobák z Colorada nemá rád zemiaky odrody Nevsky a ak sa v okolí alebo v jeho blízkosti nachádzajú iné ľuľky, uprednostní ich.
Produktivita a chuť
Jeden ker odrody Nevsky vyprodukuje 8 až 15 hľúz, čo zodpovedá hmotnosti 1,5 – 2 kg. Z jedného hektára sa dá získať 380 až 500 kilogramov koreňov. Najbežnejšia úroda je 450 kilogramov. Maximálna úroda bola 6 centov na hektár.
Väčšina milovníkov zemiakov si vysoko cení chuť odrody zemiakov Nevsky. Je vhodná na varenie, pečenie a vyprážanie, ako aj na prípravu šalátov a polievok. Kvôli nízkemu obsahu škrobu však nie je vhodná na výrobu zemiakovej kaše doma ani v komerčnom meradle.
Výhody a nevýhody odrody
Tak ako každá iná odroda, aj Nevský má svoje silné a slabé stránky. Vďaka šľachtiteľom prvé výrazne prevyšujú druhé:
- ľahko toleruje sucho aj vysokú vlhkosť;
- má vysokú imunitu voči najbežnejším chorobám zemiakov;
- dobre znáša prepravu;
- má príjemný vzhľad;
- má vynikajúcu chuť;
- dlhá trvanlivosť;
- je ťažké spôsobiť mechanické poškodenie;
- prispôsobené klimatickým vlastnostiam rôznych regiónov.
Ale aj zemiak Nevsky má negatívny strany:
- nie je vhodné na výrobu pyré;
- je ohrozený háďatkami;
- Bujné vrcholy sťažujú odburiňovanie.
Aby ste si uľahčili starostlivosť o zemiakové kríky, nesadte ich príliš blízko seba.
Funkcie výsadby a pestovania zemiakov Nevsky
Táto odroda je nenáročná, ale pred výsadbou si musíte vybrať správne miesto a čas a tiež pripraviť sadivový materiál.
Optimálne načasovanie a výber miesta
Jednou z hlavných charakteristík odrody zemiakov Nevsky je ich láska k teplu. Výsadba je povolená iba vtedy, keď je pôda už teplá. Toto je obzvlášť dôležité v oblastiach s častými jarnými dažďami. Zemiaky Nevsky sú odolné voči vlhkosti, ak je pôda už teplá. V opačnom prípade sa pokazia. Pri výbere času výsadby sa zamerajte na polovicu jari, keď nie sú nočné mrazy.
Neexistujú žiadne špeciálne požiadavky na pôdu, ale táto odroda najlepšie rastie v piesočnato-hlinitých a hlinitých pôdach. Je dôležité, aby miesto výsadby bolo zatienené. Vyhnite sa sadeniu zemiakov do pôdy, ktorú predtým obývali iné ľuľky, cirok alebo slnečnice. V ideálnom prípade by sa na tomto mieste mali v predchádzajúcej sezóne pestovať nasledujúce plodiny:
- strukoviny;
- kapusta;
- repa;
- cesnak;
- cibuľa;
- uhorky;
- ovos;
- mrkva;
- bylinky;
- kukurica.
Príprava miesta na výsadbu
Na jeseň sa pôda prekopáva a následne sa pridávajú minerálne hnojivá alebo kravský hnoj s kompostom. Na jar, niekoľko dní pred výsadbou, by sa mala pôda zbaviť buriny, prekopať a pridať fosfátové hnojivá.
Príprava hľúz
Pri zemiakoch odrody Nevsky je správny výber a príprava hľúz kľúčová pre zabezpečenie vysokej úrody. Pravidlá výberu sú prísne.
- ✓ Žiadne známky hniloby alebo mechanického poškodenia
- ✓ Hmotnosť hľúz od 60 do 80 gramov
- ✓ Prítomnosť zdravých klíčkov
- ✓ Ošetrenie roztokom manganistanu draselného pred klíčením
Nevský hľuzovec by sa nemal rezať na časti ani odstraňovať očká a presádzať samostatne. Mali by sa sadiť iba celé, naklíčené hľuzy. Poškriabané, krehké klíčky neprinesú úrodu.
Pri výbere zemiakov venujte pozornosť ich stavu. Najmenší náznak hniloby alebo mechanického poškodenia robí hľuzu nepoužiteľnou. Nemali by vážiť viac ako 80 gramov a menej ako 60 gramov.
Pred klíčením by sa koreňová zelenina mala dezinfikovať roztokom manganistanu draselného. Hľuzy by sa mali buď umyť, alebo namočiť do roztoku na 3-4 minúty.
Potom sa rozložia v jednej vrstve v teplej a suchej miestnosti na 2-3 týždne. Výsadba prebieha, keď klíčky práve klíčia a je stále ťažké ich poškodiť. Nemali by presiahnuť 3 centimetre na výšku.
Ak zemiaky už vyklíčili a počasie je stále chladné, umiestnite sadivový materiál na chladné miesto. Tým sa zastaví rast a hľuzy sa stvrdnú.
Výsadba do zeme, vzor a hĺbka výsadby
Sadenie by sa malo vykonávať do teplej pôdy. Ak v máji pretrváva nepriaznivé počasie, je najlepšie zasadiť zemiaky skôr, inak dozrejú až na jeseň.
- • Sadzba do teplej pôdy, vyhýbanie sa skorému výsadbe v chladných oblastiach
- • Medzi otvormi udržiavajte vzdialenosť aspoň 50 cm
- • Používajte iba celé naklíčené hľuzy
Hĺbka výsadby je 20 centimetrov. Vzdialenosť medzi jamkami by mala byť aspoň 50 centimetrov; niekedy je prijateľných 30 centimetrov. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť viac ako pol metra.
Naklíčené hľuzy sa veľmi opatrne umiestnia a zahrabajú do pôdy, aby sa predišlo ich poškodeniu. Potom, ak je pôda suchá, sa vykoná prvá zálievka.
Hnojenie
Odrodu zemiakov Nevsky pri sadení prihnojte raz. Rastlina nepotrebuje ďalšie hnojenie. Pred zasiatím semien posypte dno vykopanej jamy hnojivom. Môže to zahŕňať:
- kravský trus;
- drevený popol;
- vaječná škrupina;
- vtáčí trus.
Ak je pôda viditeľne vyčerpaná, je počas obdobia rastu zemiakov povolené ďalšie kŕmenie:
- Po objavení sa prvých stoniek zalejte korene roztokom močoviny (pol litra na krík).
- Pred kvitnutím – roztok drevného popola a superfosfátu v pomere 10:1.
- Počas kvitnutia – slabý roztok superfosfátu.
Starostlivosť
Ak neprší, odrodu Nevsky polievajte 2-3 krát týždenne. Pre zabezpečenie kvapkového efektu je najlepšie použiť postrekovač. Polievajte ráno alebo večer, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.
- × Poškodenie sadeníc počas výsadby môže mať za následok nedostatočnú úrodu.
- × Zamorenie háďatkami v dôsledku nedodržiavania striedania plodín
- × Vývoj chorôb v dôsledku nadmerného zavlažovania
Prvé klíčky sa objavia 15-20 dní po výsadbe. Predtým by sa mala vykonať pletiareň a kyprinie pôdy. Tieto postupy sa opakujú najmenej štyrikrát, kým zemiaky rastú.
Keď klíčky dosiahnu výšku 15 centimetrov, prvé hĺbeniePôdu opatrne prehrabávajte, aby sa nedostala na listy alebo do pazuch. Zemiaky sa druhýkrát prehrabávajú, keď klíčky dosiahnu 30 centimetrov. Tento postup sa vykonáva za oblačného počasia na vlhkej pôde.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Odroda zemiakov Nevsky je odolná voči väčšine chorôb, ale háďatká predstavujú zvláštne riziko. Aby ste sa vyhli zamoreniu háďatkami, mali by ste:
- uvoľniť a obrábať pôdu;
- starostlivo vyberať samenný materiál;
- dodržiavať striedanie plodín;
- Ak sa zistia napadnuté kríky, okamžite ich odstráňte a spálte a zvyšok ošetrite fosfamidom.
Aby ste predišli plesni zemiakov, dodržiavajte pokyny na správnu starostlivosť a rastliny dvakrát mesačne postriekajte roztokom síranu meďnatého.
Na ochranu pred myšami a hmyzími škodcami sa na mieste vykopú diery, rozmiestnia sa jed a ultrazvukové repelenty.
Chrobáky zemiakové z Colorada sa odstraňujú manuálne. Ako jed sa používajú insekticídy ako Iskra, Regent, Antizhuk, Prestige, Corado, Confidor a Aktara.
Krtkovky je potrebné zlikvidovať včas. Na jar sa na miesto vybrané na pestovanie zemiakov umiestni kopa hnoja, kde hmyz nakladie larvy. Kopa sa krátko pred výsadbou spáli. Počas jarného obrábania pôdy sa môžu do pôdy pridať veľké vaječné škrupiny; to hmyz zraní a povzbudí ho k opusteniu oblasti. Na kontrolu krtkovky sa používajú Medvetox a Bazudin. Ten druhý je účinný aj proti drôtovcom, červom, ktorý poškodzuje hľuzy.
Zber a skladovanie
Zemiaky odrody Novonevský sa zberajú už v polovici júla. Korene sa opatrne odstraňujú ručne, aby sa nepoškodil celý koreňový systém. Úplná zrelosť nastáva koncom leta. Zemiaky vykopte pred prvými mrazmi. Zber je najlepšie vykonávať za suchého počasia. Je dôležité zabezpečiť, aby lopata nevstúpila bližšie ako 20 centimetrov od kríka.
Po vytiahnutí zemiakov zo zeme ich umiestnite na vetrané miesto, aby vysušili. Po vysušení ich očistite od nečistôt, odstráňte všetky poškodené hľuzy a zvyšné hľuzy vložte do vriec alebo krabíc a uskladnite v pivnici. Tieto zemiaky sa najlepšie skladujú pri teplote 8 stupňov Celzia.
Nie každej zelenine sa rovnako darí v suchom aj daždivom podnebí. Táto tolerancia voči klimatickým extrémom robí z odrody Nevsky všestrannú voľbu pre mnohé verejné aj súkromné farmy. Je cenená pre svoju nenáročnosť na údržbu, dlhú trvanlivosť, vysokú imunitu a vynikajúcu chuť.