Ako chovať a chovať prepelice doma?

Mnoho chovateľov hydiny úspešne chová prepelice aj v mestských bytoch. Úpravou klietok na ich ustajnenie si budete môcť užívať stabilnú úrodu lahodných vajec a založením malej farmy si budete môcť zabezpečiť výživné mäso. Čítajte ďalej a dozviete sa ako.

Prečo prepelice?

Prepelice sú najmenšie vtáky z čeľade kurovitých a pšeničitých. Vážia približne 150 g a nie sú dlhšie ako 20 cm. Čoraz častejšie sa chovajú doma a na vidieku z troch dôvodov:

• Toto je vynikajúca alternatíva k tradičnému chovu hydiny, pretože eliminuje potrebu stavať veľký kurník, nechať vtáky voľne sa pohybovať alebo sa starať o ich kŕmenie. Chov 50 prepelíc si vyžaduje len niekoľko metrov štvorcových, ak s priestorom naložíte rozumne.
• Napriek svojej skromnej veľkosti sú prepelice vynikajúce nosnice. Niektoré druhy môžu zniesť až 300 vajec ročne. V priemere 50 prepelíc dokáže zniesť 45 – 48 vajec denne, čo zodpovedá ôsmim slepačím vajciam. Prepelice sú však výživnejšie ako ich náprotivky a obsahujú niekoľkonásobne viac vitamínov skupiny B, medi, draslíka, železa, fosforu a kobaltu. Je pozoruhodné, že sa dajú jesť surové, pretože neprenášajú salmonelu.
• Hydinové mäso je zdrojom vitamínov skupiny B, železa, medi, draslíka a prospešných aminokyselín. Odporúča sa najmä ľuďom s gastrointestinálnymi problémami, srdcovými chorobami, cievnymi ochoreniami, cukrovkou, tuberkulózou, astmou alebo anémiou.

Prepeličie mäso sa dá skladovať dlho, pretože si zachováva svoje prospešné vlastnosti aj po zmrazení.

Ako si vybrať produktívne plemeno?

V závislosti od ich účelu sa plemená prepelíc delia na znášajúce vajcia a produkujúce mäso. Charakteristiky populárnych plemien nájdete v tabuľke:

Meno	Skupina	Produkcia vajec, kusov/rok	Hmotnosť vajíčka, g	Živá hmotnosť, g		Plodnosť, %
				muž	ženy
Japončina	vajce	250 – 300	9. – 11. september	110 – 130	130 – 150	80 – 90
Faraón	mäso	až 220	12 – 16	200	až 300	80 – 90
Biela angličtina	vajce	približne 280	10-11	160	190	75
Čierna angličtina	vajce	280	10-11	170	200	75
Smoking	vajcia a mäso	280	10-11	140 – 160	160 – 180	80 – 90
Mramor	vajce	260 – 280	9-10	110 – 120	130 – 150	70
Mandžuský	mäso	220	16	150 – 200	300	80
Estónčina	vajce	300 – 310	12	170	200	95
Počet obyvateľov mimovládnej organizácie „Komplex“	vajcia a mäso	260	11 – 12	150 – 170	180 – 200	70 – 80

Najobľúbenejšie plemená sú:

• Japončina. Samice začínajú klásť vajíčka vo veku 1,5 až 2 mesiace. Ročne môžu naklásť až 300 vajec. Sú nenáročné na biotop a odolnosť voči chorobám. Domáce prepelice majú sfarbenie podobné vtákom žijúcim vo voľnej prírode.
• Britská (anglická) biela a čiernaSú menej plodné nosnice vajec ako japonské prepelice (280 vajec ročne), ale o niečo väčšie. Sú výsledkom mutácií japonských prepelíc. Majú čierne perie s hnedým odtieňom. Čierne prepelice sú ťažšie ako biele.
• Mandžuský zlatýZnesú až 250 vajec ročne. Majú krásne sfarbenie peria – zmes hnedej a pšeničnej, čo vtákovi dodáva príjemný zlatý odtieň.
• FaraónMedzi farmármi sú stále žiadané. Ich sfarbenie pripomína japonské prepelice. Začínajú znášať vajcia vo veku 40 – 50 dní, ale produkujú relatívne málo vajec – približne 200 ročne. Tieto prepelice sa hojne používajú na chov brojlerov.

Na domáci chov sa často vyberajú japonské, estónske, mramorované a britské bielo-čierne plemená, ako aj faraón.

Usporiadanie priestorov a klietok

Pre úspešný chov prepelíc musí byť miestnosť vybavená vetraním, osvetlením a kúrením. Mali by byť k dispozícii aj pohodlné klietky, kŕmidlá a napájačky. Každý detail si zaslúži náležitú pozornosť.

Osvetlenie

Miestnosť by mala byť osvetlená 17 – 18 hodín. Žiarovky by sa mali zapínať medzi 6. a 7. hodinou ráno a vypínať o 23. hodine. 24-hodinové osvetlenie spôsobuje, že sliepky znášajú vajcia častejšie, ale to vedie k ich rýchlemu opotrebovaniu. Jasné osvetlenie sa neodporúča, pretože môže u vtákov vyvolať nepokoj a agresiu. Prepelice môžu začať bojovať a ozobávať vajcia.

Jedna 40-wattová žiarovka postačuje na osvetlenie miestnosti s rozlohou 16 metrov štvorcových. Počas slnečných letných dní postačí prirodzené svetlo.

Ak miestnosť, kde sa vtáky chovajú, nemá okná, okrem žiarovkového osvetlenia by sa prepelice mali osvetľovať aj ultrafialovými lampami. Tie simulujú slnečné svetlo a zabraňujú krivici u vtákov.

Vlhkosť a teplota

Vlhkosť vzduchu v miestnosti by nemala prekročiť 50 %. Optimálna úroveň je 60 – 70 %. Ak je miestnosť príliš suchá, prepelice budú znášať vajcia menej často a ich perie bude krehké. To sa dá napraviť umiestnením vedra alebo misky s vodou vedľa klietky. Naopak, vo vlhkých miestnostiach môžu prepelice prechladnúť a uhynúť.

Teplota v miestnosti by sa mala pohybovať medzi 18 a 24 stupňami Celzia. Je však dôležité mať na pamäti, že ak klesne na 5 stupňov Celzia, vtáky uhynú. Je dôležité zabezpečiť, aby teplota v miestnosti počas zimy neklesla pod 18 stupňov Celzia, inak môže byť produkcia vajec vážne ovplyvnená. Je dôležité vyhnúť sa výkyvom teploty, pretože to ovplyvní aj produktivitu vtákov.

Vetranie

Ak sa vtáky chovajú v interiéri, je nevyhnutné dobré vetranie, pretože zápach ich trusu sa bude šíriť do susedných bytov, čo môže viesť k nepríjemným konfliktom so susedmi. V tomto ohľade je jednoduchšie chovať prepelice v chate alebo vidieckom dome.

Bunky

Na chov prepelíc v interiéri postačujú bežné vtáčie klietky. Mali by byť umiestnené podľa nasledujúcich pravidiel:

• rám klietky vyrobte z pozinkovaného pletiva, ale v extrémnych prípadoch je možné použiť kov;
• medzi tyčami udržiavajte takú veľkosť, aby vták mohol prestrčiť hlavu, inak sa pri kŕmení nedostane ku kŕmidlu;
• výška klietky by mala byť aspoň 20 cm, inak by si prepelice mohli pri skoku udrieť hlavu;
• V klietke zabezpečte priestor pre dve misky: jednu na vajcia a jednu na trus, inak budú vajcia znečistené a môže dôjsť k infekcii.

V tomto prípade je potrebné zohľadniť nasledujúce nuansy:

• klietky uchovávajte na tichom mieste, ale nie na parapete vystavenom silnému slnečnému žiareniu;
• v klietke s rozmermi 30x30 a výškou 25 cm môžete chovať 3 samice a 1 samca;
• Ak plánujete umiestniť klietky na lodžiu, musíte zabezpečiť, aby bola vzduchotesná a izolovaná, pretože prievan a teplotné výkyvy môžu viesť k chorobám a úhynu vtákov;
• Na spodok klietky musíte položiť papier alebo môžete pridať drevené hobliny alebo piesok, ale mali by sa meniť denne;
• Klietky umývajte aspoň raz za 2-3 mesiace.

Stojany na klietky môžete usporiadať pozdĺž stien kôlne alebo inej technickej miestnosti. Môžete si ich vyrobiť sami pomocou domácich potrieb.

Kŕmidlá a napájačky

Kŕmidlá v tvare násypky sa dajú vyrobiť zo strešnej ocele, ale musia byť hlboké a vysoké – aspoň 10 cm. Na vodu je najlepšie použiť bežné poháre alebo čisté plechovky. Tie sa dajú umiestniť za klietku, aby sa zabránilo prevráteniu vtákov počas pitia.

Párenie a kŕmenie rodičovských jedincov

Po zabezpečení vhodných podmienok na chov prepelíc môžete prejsť priamo k ich páreniu a venovať osobitnú pozornosť kŕmeniu.

Párovanie

Na chov by sa mali vyberať samice vo veku od 3 do 8 mesiacov a samce vo veku od 3 do 6 mesiacov. Na párenie nie sú vhodné prepelice rôznych plemien, blízko príbuzné prepelice a vtáky od toho istého otca.

Obmedzenie počtu párení medzi samicami zlepší liahnivosť. Na jedného samca by nemali byť viac ako štyri samice. Samce sa často vyhýbajú páreniu s kvalitnými nosnicami a uprednostňujú nosnice nízkej kvality. V takýchto prípadoch sa menej kvalitné jedince jednoducho vyradia a odstránia.

Počas obdobia párenia musia byť prepelice kŕmené dostatkom bielkovín a vitamínov. Na tento účel sú k dispozícii rôzne vitamínové doplnky. Dobrou voľbou sú otruby (najlepšie pšeničné otruby namiesto ražných).

Chovné kŕdle by mali byť chované oddelene od plemien určených na produkciu mäsa. Postupom času môže produkcia vajec u samíc začať klesať, čo si vyžaduje náhradu samcov. Nie je to vždy pokojný proces, pretože samice sú často nepriateľské k novým chovateľom. Môžu ich naháňať po klietke, trhať im perie a odmietať ich pustiť k sebe. Produkcia vajec počas adaptačného obdobia klesá približne na týždeň, ale potom sa obnoví.

Kŕmenie

Čo sa týka kŕmenia, staršie prepelice sa kŕmia pripravenou zmesou obilnín, rovnako ako kurčatá. Pre rast a zdravie by sa však mali nasledujúce krmivá podávať samostatne:

• kostná alebo rybia múčka (2-3 krát týždenne);
• krieda alebo vápno;
• malé kamienky a vaječné škrupiny.

Na diverzifikáciu stravy môžete dať:

• varené zemiaky;
• nasekaná zelenina;
• čerstvá zelenina, ale jemne nasekaná;
• slnečnicové semienka;
• obilný odpad.

Kŕmte v rovnakom čase 2-3 krát denne. Optimálna veľkosť porcie je 30 g na vtáka.

Aby sa klietka udržala čistá a znížilo sa plytvanie krmivom, kŕmidlo by malo byť umiestnené mimo klietky, ale v takej vzdialenosti, aby prepelice dosiahli na svoju potravu.

Umelá inkubácia

Ako sa samice domestikujú, strácajú schopnosť inkubovať vajíčka, takže na získanie mláďat môžete úspešne použiť umelá inkubáciaV tomto prípade je liahnivosť kurčiat 60-70%.

Inkubátor si môžete vyrobiť sami, ale mnohí uprednostňujú kúpu hotového zariadenia. Najekonomickejšou možnosťou je penový inkubátor. Nie je síce obzvlášť odolný, ale má primeranú cenu a je vhodný na domáce použitie. K dispozícii sú aj inkubátory s automatickým otáčaním vajec, ale sú väčšie a častejšie sa používajú v priemyselnom prostredí.

Inkubátor musí udržiavať požadovanú teplotu a vlhkosť a musí mať aj vetranie.

Na inkubáciu použite vajcia priemernej veľkosti a hmotnosti s dokonalým oválnym tvarom. Škrupina by mala mať normálnu farbu, bez odštiepení alebo poškodenia. Samotná inkubácia sa vykonáva v tomto poradí:

1. Vajíčka neumývajte, ale odstráňte všetky nečistoty najjemnejším brúsnym papierom.
2. Inkubátor dôkladne zohrejte a potom vložte vajcia naraz alebo vo viacerých fázach. Majte na pamäti, že pripravené vajcia by sa nemali vkladať do vyhriateho inkubátora skôr ako jeden deň po ich znesení. Dovtedy by sa mali skladovať na chladnom mieste maximálne šesť dní.
3. Vajcia umiestnite do inkubátora na bok alebo špicatým koncom nadol. Vajcia umiestnené na boku by sa mali po 2 hodinách otočiť, aby sa zabezpečilo rovnomerné zohriatie.

Trvanie inkubácie závisí od zvoleného plemena prepelice:

• pre japonské a bežné - 17 dní;
• Číňania - 16;
• Kaliforňania ich majú 22;
• Virgínijčania ich majú 23.

Aby ste sa vyhli nejasnostiam ohľadom inkubačných dôb, mali by ste si viesť záznamy.

Hneď ako sa prepelice vyliahnu, začnú sa aktívne pohybovať. Mali by byť rýchlo vybraté z inkubátora, starostlivo vyšetrené a roztriedené.

Chov a údržba mladých zvierat

Chov mladých prepeličích kuriatok zahŕňa poskytovanie zdravej potravy a vytváranie priaznivých životných podmienok. Po vyliahnutí by sa mali premiestniť do teplej miestnosti a umiestniť do kartónových alebo preglejkových krabíc. Dno by malo byť vystlané papierom. Krabice by mali byť dostatočne veľké, aby sa do nich zmestilo aspoň sto kuriatok.

Miestnosť, v ktorej sa nachádzajú prepeličné klietky, by sa mala umyť, dezinfikovať a vyhriať.

Prepeličie kurčatá musia dostávať vodu zriedenú manganistanom draselným do svetloružovej farby. V prvých hodinách po narodení im bude potrebné doslova naliať vodu do hrdla, aby sa zabezpečilo, že môžu piť samostatne.

Prepeličie kuriatka sa dokážu samy kŕmiť od prvých dní života. Najlepšie je kŕmiť ich hotovým krmivom pre kuriatka a mladé vtáky. Ak nie je k dispozícii, môžete ich kŕmiť natvrdo uvarenými a jemne rozdrvenými vajcami. Ak ide o prepeličie vajcia, môžete ich kŕmiť rozdrvenými škrupinami na prášok. Zmes vajec možno doplniť:

• namočené proso;
• varená ryba (nasekaná spolu s kosťami);
• drvené strúhanky;
• čerstvé bylinky - žihľava, hajzelka, púpava, skorocel (bylinky je potrebné nasekať a posypať nimi krmivo).

Krmivo podávajte aspoň šesťkrát denne, pričom najskôr odstráňte všetky neskonzumované zvyšky. V priebehu niekoľkých dní postupne vyraďte vajcia zo stravy a zvyšujte množstvo krmiva.

Ako doplnok stravy pre prepelice môžete použiť krmivo určené pre brojlerové kurčatá.

Zdravie prepeličích kurčiat

Zdravé vtáky majú jasné, čisté perie, jasné oči a silné, mohutné nohy. Pre zabezpečenie ich správneho vývoja sú nevyhnutné pravidelné kontroly. Okrem toho je dôležité dodržiavať tieto základné pravidlá:

• Hydináreň musí byť čistá, dobre vykurovaná a vetraná. Hydináreň sa musí pravidelne dezinfikovať a klietky a kŕmidlá dôkladne čistiť.
• Všetko krmivo musí byť kvalitné a pred dátumom spotreby. Pri pridávaní divokej zeleniny (zozbieranej lokálne) dbajte na to, aby listy neobsahovali žiadne stopy trusu divých vtákov.
• Prepelice by sa počas pasenia nemali dovoliť kontaktovať s divými alebo domácimi vtákmi, pretože ich trusom sa môžu prenášať nebezpečné choroby.
• Raz týždenne umiestnite do klietky nádobu s drevným popolom, aby sa prepelice mohli okúpať. Je to jednoduché opatrenie, ale znižuje pravdepodobnosť výskytu parazitov.

Ak nebudete dodržiavať tieto odporúčania, prepelice môžu byť postihnuté nasledujúcimi chorobami:

• Prolaps vajcovoduČasto je to spôsobené nedostatkom vitamínov, váš veterinár vám môže predpísať vitamíny a minerály na obnovenie metabolizmu.
• PlínanieV súkromnej farme je v tomto prípade potrebná obnova stáda.

Za zmienku tiež stojí, že prepelice sa môžu zraniť, ak spadnú z výšky väčšej ako 0,5 m alebo ak sa medzi sebou bijú. Môže to byť spôsobené aj nešikovným ľudským konaním. Ranu vtáka treba ošetriť brilantnou zeleňou alebo jódom a vtáka chovať v samostatnej klietke, kým sa úplne nezotaví.

V prípade akéhokoľvek rozsiahleho ochorenia alebo zranenia určite kontaktujte svojho veterinára. O najčastejších chorobách prepelíc si môžete prečítať aj tu. tu.

Príprava na porážku a zabitie

Vo veku jedného mesiaca sa prepeličie kurčatá oddelia podľa pohlavia. Nekvalitné, vyradené samice a nadbytočné samce sa premiestnia na výkrm a pripravia na porážku. Musia sa dodržiavať tieto pravidlá:

• Vtáky kŕmte 3-4 krát denne veľkým množstvom vysokokalorického krmiva. Strava pozostáva zo zmesi obilia v kombinácii s kŕmnym tukom. Dospelé prepelice by sa mali kŕmiť aj kŕmnymi zmesami.
• Výkrm pokračuje 1,5 – 2 mesiace. V tomto období vták zvyčajne váži 130 – 160 g.
• 12 hodín pred zabitím odstráňte z klietky vodu a jedlo, čo je potrebné na vyprázdnenie čriev vtáka.

Pri porážke dodržiavajte nasledujúcu schému:

1. Odrežte vtákovi hlavu nožnicami, záhradníckymi nožnicami alebo malou sekerkou.
2. Keď všetka krv odtečie, začnite spracovávať jatočné telo – odrežte nohy a spodnú časť krídel.
3. Ponorte kostru do horúcej vody, potom ju ošklbajte a vypitvajte. Trvá to niekoľko minút.

Hotový korpus zabaľte do plastového vrecka a zmrazte.

Video: Chyby pri chove prepelíc

Nasledujúce video vysvetľuje bežné chyby, ktorých sa dopúšťame pri chove prepelíc:

Chov prepelíc si vyžaduje veľa starostlivosti. Ak ste ochotní investovať svoj čas, energiu a nejaké peniaze do tohto výnosného podniku, smelo do toho! Poskytnutie zdravej a výživnej potravy vašim prepeliciam je zaručené.

Často kladené otázky