Popis plemena kurčiat Maran: vlastnosti, odrody, údržba a chov

Plemeno kurčiat Maran je obzvlášť obľúbené medzi chovateľmi hydiny vďaka svojej jedinečnej produkcii vajec a vynikajúcej chuti mäsa. Tento článok pojednáva o vzhľade, odrodách, chove a údržbe tohto vtáka.

Ako vzniklo plemeno?

Plemeno Marans vyšľachtili francúzski chovatelia v roku 1895. Jedinečné vlastnosti zvierat však boli ocenené až o 29 rokov neskôr. V roku 1914 sa chovatelia rozhodli predstaviť svoje nové plemeno na výstave v La Rochelle. Odvtedy sa vtáky stali populárnymi po celom svete.

Mnoho chovateľov hydiny stále uprednostňuje toto plemeno. Vták bol vyšľachtený v meste Marans, ktoré sa nachádza v západnom Francúzsku. To prispelo k vynikajúcej prispôsobivosti zvierat nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Popis Maranov

Marany sú veľmi atraktívne vtáky. Ich perie zostáva žiarivé po celý rok. Tieto mohutne stavané vtáky nepôsobia ťažkopádne ani nemotorne; namiesto toho majú vznešený a majestátny vzhľad.

Telo je strednej veľkosti, dobrá stavba tela a husté perie. Tieto vtáky majú dlhé telo a široké, vysoké plecia. Ich silné, dlhé krky sú pokryté početným dlhým perím, ktoré tvorí charakteristický golier. Silný hrudník, dobre vyvinuté brucho a krídla pevne priliehajúce k telu naznačujú silného vtáka. Nohy sú krátke a biele alebo mierne ružovkasté. Vtáky s tmavým perím však môžu mať sivé alebo tmavo sivé nohy.

Morany majú malú, mierne predĺženú hlavu. Majú stredne veľký, špicatý hrebeň. Ich laloky a ušné lalôčiky sú červené. Ich charakteristickými znakmi sú oranžovočervené oči a silný, zakrivený žltý zobák.

Vtáky sú aktívne a živé, no zároveň pokojné a neagresívne. To je výhodné pre chovateľov hydiny, ktorí chovajú niekoľko plemien naraz.

Vlastnosti vtáka

Sliepky plemena Marans majú mnoho jedinečných vlastností. Tu je niekoľko z nich:

• Vtáky kladú vajcia s hrubými, pevnými škrupinami – tie pôsobia ako bariéra, ktorá bráni prenikaniu škodlivých mikroorganizmov. Táto vlastnosť má však aj významnú nevýhodu, pretože pre kuriatka je veľmi ťažké prelomiť túto bariéru pri liahnutí.
• Ak prekrížite samca plemena Maran so sliepkami iných plemien, sliepky budú znášať rovnaké „čokoládové“ vajcia.
• Zvieratá majú krásne a jasné perie, jeho farba sa počas celého roka nemení a zostáva rovnako jasná ako pri narodení.
• Čím tmavšie sú vajcia Maran, tým vyššia je kvalita produktu. Z tohto dôvodu sa chovatelia hydiny snažia poskytnúť vtákom dobré podmienky na produkciu tmavých vajec.

Aká je produktivita plemena?

Dospelé nosnice vážia 2,5 – 3,3 kg a kohúty okolo 4 kg. Mäso je veľmi chutné a možno ho použiť na prípravu polievok a rôznych hlavných jedál. Atraktívne sú aj jatočné telá s bielou a žltou kožou.

Marany sa zriedka používajú na mäso, napriek tomu, že sú všestranným plemenom. Chovajú sa predovšetkým na produkciu vajec.

Sliepky dosahujú pohlavnú dospelosť v šiestich mesiacoch alebo o niečo skôr. Ich prvé vajcia nie sú také intenzívne tmavé a ich hmotnosť zvyčajne nepresahuje 60 gramov, ale časom sa to zlepšuje. Sliepka môže ročne zniesť 130 až 250 vajec s hmotnosťou približne 85 gramov. Niekedy sa počet vajec zvyšuje v závislosti od druhu krmiva a životných podmienok. Jednoročné sliepky znášajú sýto sfarbené vajcia.

Odrody plemena

Marany sa vyskytujú v kukučích, čiernych, bielych, pšeničných, kolumbijských, strieborno-čiernych a iných farbách. Existujú aj trpasličie poddruhy. Všetky odrody sa líšia farbou. Rôzne odrody maranov sú uvedené nižšie.

Pšenica

Vtáky majú jednotné zlaté sfarbenie. Samce tohto druhu sú oveľa farebnejšie, s krkom pšeničnej farby, čiernou hruďou a červeným chvostovým perím.

Kukučka

Podľa francúzskeho štandardu sú samce s kukučkovou farbou svetlejšie ako sliepky. Vtáky majú rovnomerne škvrnité perie po celom tele a mierne červenkastý odtieň. Britské štandardy stanovujú, že krk a horná časť hrudníka kohúta sú svetlejšie ako zvyšok tela. Z tohto dôvodu sa u potomstva kohútích kohútov s kukučkovou farbou môžu objaviť čierne mláďatá. Keď sa strieborný kukučkový kohút spári s čiernou sliepkou, potomstvo bude tmavo sfarbené samce a strieborné kukučkové sliepky.

Medeno-čierna

Takmer celé telo týchto vtákov je červenkasté so zlatým leskom. Tieto vtáky majú čierny chvost s malými škvrnami.

Čiernochvostý

Vtáky majú červené telo a čierny chvost. Samce majú smaragdovo sfarbené perie, zatiaľ čo samice majú hnedé perie.

Kolumbijský

Kolumbijské vtáky sa vyznačujú čisto bielym telom a snehobielym páperím. Krk zdobí čierna hriva z peria s bielym lemom. Letky sú na vrchnej strane biele a na spodnej čierne. Keď vták zloží krídla, čierny odtieň je neviditeľný. Labky sú ružovobiele.

Levanduľa

Levanduľa sa dodáva v niekoľkých variantoch, pretože je založená na červených a čiernych pigmentoch. Levanduľové sliepky môžu mať čierne alebo červené perie.

Čierna

Celé ich telo vrátane chvostového peria je uhľovo čierne. Občas sa vyskytnú jedince so škvrnami peria inej farby – to sú chybné vtáky.

Biela

Biele marány majú prevažne snehobiele operenie. Kohúty majú niekedy žlté odlesky na hrive, chvoste a perách na zadku. Biele marány majú ružové labky. Ak má kuriatko sivé alebo sivomodoružové perie, ide o levanduľového exemplára, ktorý ešte nevybledol.

Modrá meď

Sfarbenie je veľmi podobné vzhľadu medeno-čiernych vtákov, ale v tomto prípade má perie vtákov strieborno-medenú farbu.

Viac o vajciach

Farmári si cenia plemeno Maran pre jeho hnedočervenú farbu vajec. Čím sýtejšia je farba, tým vyššia je kvalita vajec. Pre tento typ vajec existujú špecifické kritériá s minimálnym prijateľným skóre 4 – 5 bodov. Pre násadové vajcia však musí byť skóre aspoň 7 bodov. Najlepší predstavitelia plemena sa môžu pochváliť farbou škrupiny 9 bodov. Tieto vajcia majú škrupinu, ktorá má takmer farbu uhľového drevu.

Niektoré farmy tvrdia, že kŕmenie mrkvou, repou a vývarom z cibuľovej šupky bude mať za následok tmavé vajcia, ale to je mylný názor. Kríženie samca plemena Maran so sliepkami iného plemena však bude mať za následok tmavé vajcia.

Charakteristická farba vajec je spôsobená prechodom vajíčka vajcovodom počas kladenia. Ak poškriabete vonkajšiu vrstvu ochrannej škrupiny vajíčka, získa svetlejší odtieň. Dodatočná farba slúži ako ochranná vrstva pre samotné vajíčko.

Hlavnými charakteristikami vaječných výrobkov Maranov sú však ich vynikajúca chuť a odolná škrupina, ktorá umožňuje prepravu a skladovanie vajec s minimálnym rizikom.

Funkcie obsahu

Pred kúpou vtákov si musí farmár byť vedomý životných podmienok, ktoré zvieratá uprednostňujú:

• Marany potrebujú suchý, teplý a bezprievanový kurník. Nemal by byť tmavý; vtáky potrebujú aspoň 11 hodín svetla.
• Teplota v stodole by ani v zime nemala klesnúť pod 15 stupňov Celzia. Podstielka z pilín je nevyhnutná.
• Vtáky neznášajú vlhkosť, preto je potrebné kurník častejšie vetrať. Ak vetranie nie je dostatočné, inštalácia ohrievača do kurníka môže pomôcť zmierniť problém a predísť zdravotným problémom.
• Nie je potrebné ohradiť pešie priestory vysokým plotom, pretože vtáky nemôžu lietať kvôli svojej značnej telesnej hmotnosti.
• Zabezpečte priestrannú pešie plochu. Ak zvieratá nemajú možnosť viesť aktívny životný štýl, môžu sa stať obéznymi, čo je nebezpečné nielen pre produktivitu, ale aj pre samotné vtáky.
• Farmári inštalujú do výbehu špeciálne nádoby naplnené pieskom a popolom – suché kúpele pomáhajú chrániť vtáky pred parazitmi, ktoré môžu viesť k vyčerpaniu a zníženiu produktivity. Niekedy môžu parazity spôsobiť vypadávanie peria. Pri správnej starostlivosti tým sliepky netrpia.
• Polovica výbehu by mala byť pokrytá strechou, aby sa sliepky v prípade nepriaznivého počasia mohli schovať pred dažďom alebo snehom – ochráni ich to pred prechladnutím.
• Hoci boli tieto vtáky chované pre chladné podnebie, je dôležité venovať im zimnú starostlivosť. Počas tohto obdobia by denné svetlo malo trvať až 14 hodín a umelé osvetlenie môže pomôcť. Skúsení chovatelia hydiny odporúčajú používať časové relé, ktoré automaticky zapína a vypína svetlá v miestnosti.
• V zime sa vyhýbajte poklesu teploty pod 10 stupňov Celzia, inak sa kladenie vajec zastaví. Optimálne teploty sa dajú dosiahnuť použitím dodatočných ohrievačov a teplej slamenej podstielky na podlahe, ktorú by ste mali meniť dvakrát mesačne.

Kŕmenie

Strava kurčiat plemena Maran je založená na rovnakých zásadách kŕmenia ako u iných plemien kurčiat. Pre zabezpečenie dobrého prírastku hmotnosti a konzistentnej produkcie vajec sa kŕdľu poskytuje vyvážená strava.

Nosnice sú škodlivé podkŕmením aj prekrmovaním. Nesprávne kŕmenie môže viesť k zníženie produkcie vajecChovateľ musí brať plánovanie jedálneho lístka pre mladé aj dospelé zvieratá vážne.

Čo dať mladým zvieratám?

Kurčatá je potrebné správne kŕmiť – od toho závisí ich správny vývoj a rast, a preto je potrebné dodržiavať špecifický rozvrh:

• Od 1. do 3. dňa kŕmte mláďatá varenými vajíčkami a tvarohom každé 2 hodiny.
• Od 3. do 6. dňa sa do tvarohu a vajec pridávajú kukuričné ​​krupice a drvené zrná prosa.
• Od 6. do 9. dňa sa do krmiva vtákov pridávajú drvené vaječné škrupiny a mušľové kamene. Kuriatka sa kŕmia až 6-krát denne.
• Od 10. dňa sa kurčatá kŕmia 4-krát denne.
• Od 14. dňa sa odporúča kŕmiť kurčatá rastlinnou stravou.

Raz týždenne by sa kurčatám malo podávať piť slabý roztok manganistanu draselného – aby sa predišlo gastrointestinálnym ochoreniam.

Kuriatka vyžadujú prísne životné podmienky. Od narodenia do siedmeho dňa života sú chované v odchovniach, kde je teplota najmenej 30 stupňov Celzia. Po týždni môžu byť kuriatka, ak to počasie dovolí, na pár hodín vonku.

Od druhého týždňa života sa kuriatka ponechávajú s dospelými jedincami, ale na noc sa umiestňujú na teplé miesto. Keď vtáky dosiahnu vek jedného mesiaca, považujú sa za dospelé a môžu sa chovať v spoločnom kuríne.

Výživa dospelých vtákov

Jedna sliepka dostane až 75 gramov kŕmnej zmesi denne, ak hlavná strava pozostáva výlučne z tohto krmiva. Je však veľmi nežiaduce podávať celé množstvo naraz, aby sa zabránilo tomu, že vtáky všetko zjedia a potom budú hladné. Kŕmenie je rozdelené do niekoľkých dávok. Zelenina je tiež nevyhnutná.

Počas teplejších mesiacov je nevyhnutná tráva, nasekaná zelenina a hlávky kapusty. Nosnice vyžadujú doplnkové kŕmenie. Vtáky sa kŕmia niekoľkokrát denne. Intenzita farby žĺtka vo vajciach priamo závisí od množstva zelenej hmoty, ktorú sliepky skonzumujú.

Prečítajte si viac o správnom kŕmení nosníc Tu.

Krmivo pre kurčatá sa kupuje buď hotové, alebo sa pripravuje doma. Druhá možnosť umožňuje farmárom výrazne ušetriť na krmive pre hydinu.

Suchá zmes by mala obsahovať nasledujúce produkty:

• kuchynská soľ – 0,3 %;
• kŕmne kvasnice – 5 %;
• trávna, rybia a kostná múčka – 5 %;
• slnečnicový šrot – 7 %;
• kŕmna krieda, škrupinový kameň, vápenec – 7 %;
• jačmenné zrná – 7 %;
• zrná hrachu – 8 %;
• pšeničné zrná – 12 %;
• kukuričné ​​zrná – 45 %.

Na zlepšenie stráviteľnosti krmiva v hydinárňach sa odporúča vybaviť nádoby škrupinovým kameňom, štrkom alebo kremenným pieskom.

Strava domácej sliepky pozostáva zo 70 % sacharidov a zvyšných 30 % tvoria bielkoviny. Mladé nosnice by mali byť kŕmené výživnejšími krmivami, hneď ako začnú znášať vajcia. Komerčne pripravené krmivá už obsahujú všetky potrebné doplnky. Ako dodatočný zdroj vápnika sa poskytujú špeciálne doplnky, ktoré pomáhajú pri vývoji silných škrupín vajec. Kŕmia sa nasledujúcimi produktmi:

• drvené vaječné škrupiny;
• kŕmna krieda;
• kostná múčka;
• škrupina.

Tento doplnok sa môže podávať v samostatnej nádobe alebo sa môže pridať do krmiva. Najlepšie je však podávať doplnkové krmivo samostatne, aby sa vtáky samy rozhodli, kedy a koľko si ho chcú vychutnať.

Chov

Pre záložky v inkubátore Vyberte si veľké vajcia s hmotnosťou najmenej 65 gramov. Najtmavšie vajcia sa vyberajú, aby sa zachovali genetické vlastnosti. Je tiež dôležité, aby rodičia spĺňali štandardy plemena, čo sa týka vzhľadu.

Jediným problémom, ktorému čelia farmári, sú hrubé a odolné škrupiny vajec. Ak sú kuriatka slabé, je pre ne veľmi ťažké preraziť škrupinu alebo pretrhnúť membrány vo vnútri škrupiny. Ak sa kuriatkam včas nepomôže utiecť, môže to viesť k ich úhynu.

Aby sa predišlo úhynu v dôsledku nedostatku kyslíka pod hrubými škrupinami, môžu farmári zabezpečiť dobré vetranie počas druhej polovice inkubácie – 10. – 11. deň. Aby sa zabránilo prilepeniu embrya na membránu škrupiny, vajcia by sa mali častejšie otáčať. Postrek vodou môže pomôcť udržať vlhkosť počas posledného obdobia inkubácie. Počas posledných dní by vlhkosť nemala klesnúť pod 75 %.

Aby sa predišlo prehriatiu embryí a chybám u kurčiat (ako sú krivé prsty na nohách), pomôže zníženie teploty o 0,2 stupňa za deň, počnúc 16. dňom. V čase vyliahnutia by teplota v inkubátore mala byť 36,8 – 36,9 stupňov.

Keď kuriatka začnú klovať, treba dbať na to, aby sa klované miesto nedotýkalo podlahy ani iného povrchu. Niektorí farmári pomáhajú kuriatkam tým, že rozbíjajú škrupiny v kruhu okolo klovaného miesta. Ak sa dodržiavajú inkubačné postupy, kuriatka Maran sa liahnu rovnomerne – 21 dní po znáške.

Viac o inkubácii slepačích vajec si môžete prečítať tu. tu.

Choroby a prevencia

Chorobám sliepok sa dá predchádzať udržiavaním čistoty kurníka a správnym kŕmením. Rovnako dôležité je včasné očkovanie mladých vtákov. Tabuľka popisuje najčastejšie choroby sliepok a možnosti ich liečby:

Prečítajte si viac o chorobách kurčiat, ich príčinách, liečbe a prevencii. tu.

Výhody a nevýhody plemena

V porovnaní s tým má Maran oveľa viac výhod:

Okrem týchto výhod mnohí chovatelia hydiny zaznamenávajú aktivitu a mobilitu kurčiat, čo má priaznivý vplyv na plod.

Ziskovosť chovu

Marany sú plemeno určené na produkciu mäsa a vajec. Väčšina farmárov však tvrdí, že chov vtákov výlučne na produkciu mäsa je úplne zbytočný. Pokiaľ ide o produkciu vajec, tmavé vajcia sú neuveriteľne obľúbené, najmä pre svoju veľkú veľkosť.

Vajcia samíc majú jedinečnú chuť a ich silné škrupiny zabezpečujú bezpečnú prepravu na dlhé vzdialenosti, čo sa nedá povedať o produkte získanom z kurčiat iných plemien.

Chov bude ziskový iba vtedy, ak cieľom podnikania je predávať nezvyčajné tmavé vajcia gurmánom a záujemcom o kúpu. Je však dôležité vopred identifikovať potenciálnych kupcov (amatérov alebo reštaurátorov).

Kde kúpiť a za akú cenu?

Farmári sa často obracajú na dôveryhodných dodávateľov násadových vajec. Dnes mnoho hydinových fariem ponúka vysokokvalitné vajcia plemena Maran, ako aj kurčatá a dospelé jedince tohto plemena.

Približné náklady:

• násadové vajcia – približne 300 – 350 rubľov za kus;
• sedemdňové kurčatá – od 400 do 470 rubľov;
• dvojtýždňové kurčatá – od 480 do 500 rubľov;
• šesťmesačné jedince – od 5 500 do 6 000 rubľov.

Farmári sa môžu dozvedieť viac o produktoch hydinových fariem na ich webových stránkach, kde si môžu pozrieť ich ponuku a cenníky. Webové stránky poskytujú podrobné informácie a popisy plemien ponúkaných farmami. K dispozícii sú aj online objednávky.

Recenzie kurčiat Marans

Recenzie na kurčatá Maran sú väčšinou pozitívne, pretože mnohí zažili, že tieto sliepky produkujú veľké, kvalitné vajcia a že ich mäso má jedinečnú chuť.

Sliepky plemena Marans sú dnes veľmi obľúbené a žiadané. Sú cenené pre rýchly nárast hmotnosti a veľké čokoládové vajcia. Ich produkcia má vynikajúcu chuť. Problémy s chovom sú zriedkavé a vhodné podmienky chovu pomáhajú udržiavať rast populácie a zároveň zvyšovať zisky podnikov.

Často kladené otázky