Pravidlá pre chov a chov moriek doma

Chov moriek je ziskový a sľubný podnik, ktorý zvládnu aj neskúsení farmári. S trochou teoretických vedomostí a malým počiatočným kapitálom môžete začať kupovať mladé vtáky na výkrm. Ak k podnikaniu pristupujete rozumne, morky vám poskytnú stabilný príjem.

Vlastnosti vtáka

Morky sa líšia od ostatných domácich vtákov tým, že:

• hádavá povaha;
• obžerstvo - jedia veľa, ale ich mäsová produktivita je závideniahodná;
• prísna hierarchia - iba jedna, najdôležitejšia morka, má právo oplodniť samice;
• pomalý rast – dosiahnu predajnú hmotnosť za 6 mesiacov a krížence brojlerov za 3 mesiace;
• nízka produkcia vajec - morky znášajú približne 120 vajec ročne.

Rozdiely medzi mužmi a ženami

Pohlavie kuriatka sa dá určiť už v jednom dni veku. Samce majú hladké krídla, pretože ich perie je rovnako dlhé. Táto vlastnosť potom mizne a rozlíšiť „chlapcov“ od „dievčat“ je možné až v dvoch mesiacoch.

Rozdiely medzi mužmi a ženami:

• Samce moriek majú charakteristický nosový výbežok. Nachádza sa na temene hlavy a siaha až po hrudník. Výrastky na nose pripomínajú veľké, mäsité bradavice.
• Samec nemá na hlave vôbec žiadne perie.
• Samce sú takmer dvakrát ťažšie ako samice.
• Samce majú tuhšie hrudné perie s chumáčmi. Morky majú páperie také mäkké, že sa používa na vypchávanie vankúšov.
• Nohy samcov sú zdobené ostrohami.

Vlastnosti kladenia vajec

Produkciu vajec moriek ovplyvňuje ich vek, fyzická kondícia a životné podmienky. Vrchol produkcie vajec morky dosahujú vo veku jedného roka. V druhom roku produkcia vajec klesá o 30 – 40 %. Chovatelia si na produkciu vajec zvyčajne vyberajú najzdatnejšie, 18-mesačné morky.

Morky kladú vajcia pre svoje mláďatá na jar – koncom marca alebo začiatkom apríla. Preto je pred príchodom jari dôležité vybrať si samice vhodného veku.

Koľko vážia morky?

Hmotnosť moriek sa značne líši, od 10 do 35 kg. Chovatelia hydiny rozlišujú tri triedy moriek:

• ťažké váhy;
• priemerný;
• pľúca.

Maximálna hmotnosť moriek je 10-15 kg.

Výhody a nevýhody chovu

Schopnosť moriek znášať vajcia je druhoradá. Primárnym cieľom chovu tohto vtáka je produkcia chutného, ​​diétneho mäsa – a to vo veľkých množstvách, pretože jatočné telá moriek sú oveľa ťažšie ako jatočné telá inej hydiny.

Keď príde čas na porážku – po 6 mesiacoch chovu – jatočné telo obsahuje 80 % hodnotného diétneho mäsa, ktoré je v mnohých ohľadoch cennejšie ako králičie a kuracie.

Pri chove moriek sú najväčšie investície do nákupu vajec, inkubácie a prvého mesiaca života kurčiat. Následné náklady sa znižujú prechodom na cenovo dostupnejšie krmivo. Výhody chovu moriek sú zrejmé:

• Morčacie mäso je žiadané, pretože produkuje cenné, diétne mäso s vynikajúcou chuťou.
• Náklady na chov sa rýchlo vrátia.
• Okrem mäsa je na predaj aj páperie a perie.
• Rýchly nárast mäsovej hmoty.
• Nenáročnosť na podmienky údržby a výživy.

Morky boli domestikované na americkom kontinente asi pred tisíc rokmi a do Európy boli privezené v 16. storočí.

Nevýhody chovu moriek, ktoré spôsobujú, že mnohí opúšťajú toto ziskové podnikanie:

• nízka produkcia vajec;
• vysoké riziko úhynu kurčiat;
• požiadavky na vodu – je potrebné používať iba čerstvú vodu, ohriatu na izbovú teplotu;
• sklon k chorobám v dôsledku porušenia hygienických a sanitárnych pravidiel počas starostlivosti;
• Morky sú náchylné na obezitu.

Odporúčané plemená

Keď sa rozhodnete chovať morky, prvým krokom je výber plemena. Váš výber by mal byť ovplyvnený predovšetkým vašimi cieľmi a životnými podmienkami a až potom osobnými preferenciami. Najobľúbenejšie plemená moriek, vyšľachtené v Rusku – v tabuľke 1.

Tabuľka 1

Plemeno	Popis	Hmotnosť morky, kg	Hmotnosť morky, kg	Počet vajec za rok
Bronz	Perie je červené a hnedé s pruhmi. Samce majú čierny krk. Radi sa zdržiavajú vonku a sú nenáročné.	13	7	až 100
Moskovský bronz	Vyznačujú sa zvýšenou výdržou. Sú vhodné pre domáci aj hromadný chov. Radi sa pasú.	15	9	100
Bronzový so širokými prsiami	Pripomínajú bronzové plemeno, z ktorého pochádzajú, ale majú väčšie telo. Nie sú vhodné na vonkajšie použitie a majú nízku produkciu vajec. Častejšie sa používajú v komerčnom chove.	14	8	70 – 80
Severokaukazský bronz	Vyšľachtený v ZSSR v roku 1946, je jedným z najpopulárnejších domácich plemien. Je to veľký vták, ktorý sa dobre prispôsobuje rôznym podmienkam.	14	7	80
Biely širokoprsý	Vyznačujú sa veľkým hrudníkom a širokým chrbtom, luxusným perím a silnými nohami.	15	7	100 – 120
Severokaukazská biela	Odolné a produktívne plemeno. Rýchlo priberajú na váhe. Darí sa im na pastvinách a sú nenáročné na výživu.	13	7	až 180

Produktivita a účel

Pri chove moriek sa farmári v závislosti od stanovených cieľov zaujímajú o produktivitu v dvoch parametroch:

• Produkcia vajec. Morky začínajú znášať vajcia vo veku 8 – 10 mesiacov. Zvyčajne znesú 80 – 100 vajec, ale môžu zniesť až 180 – 200 ročne. Znáška obsahuje 10 – 20 vajec, pričom každé váži 60 – 70 g.
• Mäso. Obsahuje veľa bielkovín, vitamínov a minerálov. Čistá mäsová úroda závisí od pohlavia: samce dosahujú 7 – 10 kg, samice 3 – 6 kg.

Na produkciu veľkého množstva vajec sa vyberajú nosnice. Existujú plemená brojlerov, ktoré dosahujú trhovú hmotnosť do troch mesiacov, ale ak sa nechajú znášať vajcia, znesú 200 vajec ročne. Medzi takéto krížence patria kanadské morky, Hidon a Big-6. Najobľúbenejšie nosnice sú uvedené v tabuľke 2.

Tabuľka 2

Plemeno	Zvláštnosti	Hmotnosť morky, kg	Počet vajec za rok
Virgínia (holandčina)	milujem voľný výbeh	4-5	120 – 130
Bronz	samice sú dvakrát ľahšie ako samce	až 10	až 100
Biela Moskva	nenáročný, ľahko sa prispôsobí novým podmienkam a náhlym klimatickým zmenám	8	až 140
Tikhoretská čierna	v porovnaní s inými plemenami – zvýšený materský inštinkt	5	100

Špeciálne mäsové plemená – kríženci – sa chovajú na mäso a získavajú sa selekčným krížením. Tieto plemená sa vyznačujú rýchlym priberaním na váhe. Vtáky sú pripravené na porážku vo veku 3 – 5 mesiacov. Napríklad kríženec Hidona váži v 3 mesiacoch 9 – 10 kg. Nemá zmysel chovať takéto ťažké zvieratá dlhšie ako 6 mesiacov – ak budú naďalej priberať na váhe, zaťažia si kosti, čo spôsobí ich deformáciu a vták ochorie. Populárne mäsové plemená sú uvedené v tabuľke 3.

Tabuľka 3

Plemeno	Zvláštnosti	Hmotnosť morky, kg	Hmotnosť morky, kg
Biely širokoprsý	relatívne nové plemeno, vyšľachtené v Amerike, nenáročné na údržbu	17	8
Hybridný prevodník	má najvyšší pomer hmotnosti k mäsu – 85 %	22	12

Aké podmienky sú potrebné pre chov a údržbu?

Morky sa ľahko starajú a čo je najdôležitejšie, znesú teploty až do -15 °C bez toho, aby to poškodilo ich zdravie. Najdôležitejšou požiadavkou na ich chov je však zabezpečenie suchého a teplého prostredia.

Požiadavky na priestory

Pri vytváraní pohodlnej hydinárne je potrebné zvážiť nasledujúce body:

• Na dva vtáky by mal byť aspoň 1 meter štvorcový priestoru. Ideálne podmienky sú 1 meter štvorcový na vtáka.
• Optimálna letná teplota je 20 °C, v zime by teplota v miestnosti nemala klesnúť pod +5 °C.
• Na osvetlenie hydinárne je vhodná bežná 60W žiarovka.
• Musí byť zabezpečené pravidelné vetranie.
• Morky nemajú rady vlhkosť – na podlahe by mala byť vždy suchá podstielka, ktorú by ste mali meniť aspoň dvakrát týždenne.
• Každý koterec by mal mať nádoby s pieskom a popolom, aby sa zabránilo parazitom.
• Nemali by byť žiadne prievany.
• Bidlá sa umiestňujú podľa počtu vtákov – bidiel je toľko, koľko je moriek. Vzdialenosť medzi susednými bidlami je najmenej 60 cm. Bidlo je 70 – 80 cm od podlahy. Šírka bidla je 5 – 7 cm a výška 8 – 10 cm.

V ohrade by mal byť jeden samec na každých 5 samíc, aby boli pokryté všetky sliepky.

Pri chove mladých zvierat sa zvyšujú požiadavky na údržbu:

• teplota nie nižšia ako 36 °C;
• prítomnosť neustáleho osvetlenia.

Morčatá môžu stráviť prvé dni v kartónovej krabici alebo prepravke. Keď vyrastú, presunú sa do spoločného koterca.

Chôdza

Voľný výbeh má pozitívny vplyv na fyzickú kondíciu a produktivitu moriek. Voľný výbeh je nevyhnutný na prevenciu obezity. Vtáky tu vyhľadávajú výživnú potravu, ako sú červy, chrobáky a semená rastlín. Najlepšie miesto pre voľný výbeh je suchá oblasť s trávou a kríkmi.

Ak nie je k dispozícii voľný pasenie, mal by sa zriadiť vonkajší výbeh. Výbeh by mal byť ohradený pletivom, aby sa vtáky chránili pred predátormi. Odporúča sa zriadiť výbeh s voľným chodníkom medzi ním a hydinárňou, aby sa morky mohli samy pohybovať z hydinárne von. Vo výbehu by sa mali nainštalovať kŕmidlá a napájačky. Krmivo sa môže rozsypať aj priamo na zem.

Klimatické požiadavky

Teplota je kritickým faktorom produktivity moriek. Ak je miestnosť studená, skonzumované krmivo sa neustále používa na zohrievanie sliepok, a nie na produkciu vajec alebo tuku. Nadmerné teplo však negatívne ovplyvňuje aj produkciu vajec, znižuje kvalitu škrupín a hmotnosť vajec. Ideálna teplota pre dospelé morky je 12 – 16 °C, zatiaľ čo hydiny potrebujú teplejšie podmienky. Optimálne teploty pre hydiny v závislosti od veku sú uvedené v tabuľke 4.

Tabuľka 4

Vek	Optimálna teplota, °C
až 4 dni	22
5. – 20. deň	16 – 20
až 26 dní	postupne sa normalizuje a dosahuje 12 stupňov

To, ako pohodlne sa morky cítia vo vytvorenej mikroklíme, sa dá určiť ich správaním.

• Ak je teplota správna, morky sú aktívne, dobre jedia a pijú a sú rovnomerne rozmiestnené po celej miestnosti.
• Keď je vtákom zima, rozprestrú si perie – tým sa zväčšuje ich ochranná vrstva vzduchu. Vtáky sa k sebe túlia, aby sa zahriali, čo môže niektorým spôsobiť udusenie.
• Ak je v miestnosti horúco, vtáky ťažko dýchajú, často a výdatne pijú, majú otvorené zobáky a roztiahnuté krídla. Ich chuť do jedla je znížená alebo odmietajú jesť vôbec.

Prenos tepla je výrazne ovplyvnený vlhkosťou vzduchu v miestnosti. Pri nízkej vlhkosti sa vlhkosť rýchlo odparuje a teplota stúpa. Ak však vlhkosť klesne pod 50 %, vtáky pociťujú podráždenie slizníc, lámanie peria a ťažkosti s dýchaním. Vysoká vlhkosť je tiež škodlivá, pretože spôsobuje vlhkú podstielku a rast plesní.

Zimovanie moriek

Ak v regióne nie sú extrémne nízke teploty, morkám postačí prístrešok alebo ľahká drevená konštrukcia na prežitie zimy. Pri silných mrazoch však tieto podmienky nebudú postačovať. Pevná konštrukcia poskytuje ochranu pred mrazom aj pred predátormi, ktorí sú počas zimy obzvlášť aktívni pri hľadaní koristi.

Funkcie zimného chovu moriek:

• Teplotné podmienky. Morky dokážu krátkodobo tolerovať teploty až do -15 °C, ale neznášajú vlhkosť. Preto sa počas mrazivých teplôt odporúča udržiavať teplotu medzi -3 °C a -5 °C, aby sa predišlo vlhkosti v miestnosti. Ak je podstielkou slama, meňte ju aspoň každých 10 dní, zatiaľ čo piliny a rašelina by sa mali meniť každé tri týždne.
• Osvetlenie. Ak má kurník, v ktorom žijú mladé vtáky, okná, nie je potrebné zapínať svetlá. Ak nie sú okná, zapínajte svetlá na 5 – 7 hodín denne. Dospelé vtáky by mali mať svetlá zapnuté na 14 hodín denne – inak nastanú problémy s kladením vajec a oplodnením. Aby ste ušetrili energiu, môžete vtáky nechať vonku počas slnečných dní.
• Strava. V zime sa vtáky kŕmia trikrát denne. Suché krmivo sa podáva ráno a večer a cez deň sa podáva kaša. Zimná strava pozostáva prevažne z pšenice, jačmeňa a kukurice. Nevyhnutnosťou je aj šťavnaté krmivo, ako je strúhaná mrkva, repa a dusená nasekaná lucerna alebo ďatelina.
  Cez deň ich môžete kŕmiť aj mletými gaštanmi a žaluďmi. Odporúčajú sa aj konáre ihličnanov, pretože sú bohaté na vitamín C a karotén. Ihličie sa rozdrví a nechá hodinu v koryte, potom sa pridá do kaše. Na doplnenie vitamínov sa podávajú aj plody jarabiny, sušená žihľava a sušené brezové listy.
• Prechádzky. Keďže morky sú náchylné na obezitu, je potrebné ich venčiť. Za normálneho počasia, bez extrémneho chladu, trvá prechádzka aspoň dve hodiny. Výbeh by mal byť umiestnený na slnečnej strane. Sneh by sa mal z miesta vopred odstrániť, pretože nohy moriek sú veľmi citlivé na chlad.
• Prevencia. Vtáky trávia počas zimy veľa času v interiéri, takže sa môžu nakaziť parazitmi. Počas zimy nezabudnite mať v miestnosti krabice naplnené drvenými škrupinami, aktívnym uhlím alebo kriedou.

Puberta a rozmnožovanie

Morky dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku 8 – 10 mesiacov. Sliepky začínajú znášať vajcia v 10 mesiacoch. Mnoho sliepok sedí na vajciach, takže ich treba odohnať, aby získali znášku. Nosnice je potrebné kŕmiť päťkrát denne, v zime ich dopĺňať šťavnatým krmivom.

Prirodzený chov

Po párení môže samica naklásť až 17 vajíčok. Tie sa kontrolujú, či sú oplodnené. Na potvrdenie oplodnenia sa vajíčka jedno po druhom ponárajú do vody. Tie, ktoré klesnú, sa oplodnia a umiestnia do hniezda alebo inkubátora. Tie, ktoré plávajú, nie sú vhodné na chov moriek, ale môžu sa jesť.

Slobodná morka inkubuje a vychováva nielen svoje vlastné potomstvo, ale aj kuriatka iných moriek. Dokáže vychovať až 80 kuriatok.

Sliepka inkubuje vajcia štyri týždne. Je dôležité, aby dostala jedlo včas. Kŕmiť by sa mala ráno. Najlepšie sú namočené ovsené vločky. Kým sa morka kŕmi, vajcia by mali byť prikryté niečím teplým, aby príliš nevychladli.

Morky sú vynikajúcimi matkami, skvele vychovávajú svoje mláďatá, vychovávajú ich a chránia ich pred všetkým nebezpečenstvom. Vo svojom uponáhľanom živote tieto matky dokonca zabúdajú na kŕmenie – musia byť násilne odstránené z hniezda, aby ich mohli nakŕmiť.

Inkubačný chov

Namiesto sliepok je možné použiť inkubátor. Vajcia sa včas vyberajú spod morky a skladujú. Vajcia sa umiestňujú do inkubátora špicatými koncami nadol. K vyliahnutiu dochádza približne 28 dní po umiestnení.

Na vyliahnutie morčacích kurčiat je potrebné:

• počas 22 dní otáčajte vajcia 12-krát denne – teda každé dve hodiny;
• prísne dodržiavajte teplotný režim.

Inkubačný čas a teplotno-vlhkostné podmienky sú uvedené v tabuľke 5.

Tabuľka 5

Inkubačná doba, dni	Teplota, °C	Vlhkosť, %	Počet otáčok
1 – 7	38	65	6-12
8-14	38	50	6-12
15 – 25	37,5	65	4-krát + 15 minút chladenia
26 – 28	36,6	70	Nie

Kŕmenie podľa veku

Strava a frekvencia kŕmenia sú určené vekom vtákov a ich zamýšľaným účelom – nosnice, mladé vtáky a dospelé vtáky vyžadujú rôzne kŕmne schémy. Pozrime sa na vzorové jedálničky a kŕmne dávky pre vtáky rôzneho veku a účelu.

Kŕmenie morčacích kurčiat

Časté kŕmenie kuriatok pomáha zvýšiť ich mieru prežitia. Počas prvých šiestich dní ich kŕmte každé dve hodiny, a to aj v noci. Na podporu kŕmenia by malo byť vo voliére zapnuté svetlo.

Postupne sa frekvencia kŕmenia znižuje na šesťkrát denne, kedy majú kuriatka jeden mesiac. Dvojmesačné morčacie kuriatka sa kŕmia štyrikrát denne.

Kurčatá sa spočiatku zdráhajú jesť, takže musíte upútať ich pozornosť:

• nalievanie jedla tenkým prúdom;
• poklepávanie na podávač;
• posypanie jedla nasekanou zelenou cibuľkou a listami púpavy.

Kuriatka do jedného týždňa veku potrebujú 10 gramov krmiva denne. Do 30. týždňa sa množstvo zvyšuje na 280 gramov a jednoročné kuriatka konzumujú 400 gramov.

Počas prvých dní by kurčatá mali dostávať krmivo s vysokým obsahom bielkovín (do 22 %). Požiadavky na kŕmenie morčacích kurčiat v závislosti od veku sú uvedené v tabuľke 6.

Tabuľka 6

Krmivo, g	Deň
	1 – 5	6-10	11 – 20	21:30	31 – 40	41 – 50	51 – 60	61 – 90	91 – 100
kukurica	5	8	20	25	45	55	77	112	145
pšeničné otruby	5	5	6	10	11	12	13	14	25
suché krmivo živočíšneho pôvodu	—	0,5	3	7	9	14	14,5	20	19
čerstvá tráva	4	8	15	18 rokov	30	12	40	38	104
obrátiť sa	5-5,5	9	10	13	10	—	—	—	—
nízkotučný tvaroh	1,5	10	9	—	—	—	—	—	—
varené vajcia	2-3	3-4	—	—	—	—	—	—	—
mušle	—	0,5	0,7	1,5	2	2,5	2.3	2.1	2
kostná múčka	—	—	0,6	0,5	1	1.2	1	2,5	2,5
kuchynská soľ	—	—	—	—	—	0,2	0,1	0,2	0,3 – 1,1

Toto sú približné pokyny na kŕmenie – nie je potrebné kŕmiť všetkými uvedenými krmivami naraz. Môžu sa striedať, čím sa sprístupní strava vtáka.

Týždenné morky možno kŕmiť zeleninou a kuchynským odpadom, ale postupne, aby sa predišlo zdravotným problémom. Ponúka sa aj kŕmna kaša.

Tu je základný recept na kašu pre 5-10 dní staré morčacie kurčatá:

• mleté ​​pšeničné krupice – 35 %;
• kukuričná krupica – 35 %;
• pšeničné otruby – 8 %;
• nasekané varené vajcia – 10 %;
• čerstvý tvaroh – 10 %;
• mušle a krieda – 2 %.

Nutričné ​​vlastnosti v závislosti od veku:

• Od 10 dní veku Do kaše sa môžu pridať mleté ​​žihľavy, ďatelina a cibuľa. Kaša sa zmieša s odstredeným alebo kyslým mliekom. Kaša sa podáva okolo poludnia a suché krmivo sa podáva večer. Od 10 dní veku sa kuriatka môžu vypúšťať aj do voľnej prírody na trávu.
• Od jedného mesiaca veku Súčasťou stravy je objemové krmivo a soľ. ​​V tomto období sú tráviace systémy kurčiat už silné a objemové krmivo neodmietajú.
• Od dvoch mesiacov veku Dospelým vtákom môžete podávať plnohodnotnú stravu, ale v zmäknutej verzii - strúhanej, mletej, drvenej.
• V troch mesiacoch Morky sa môžu kŕmiť otrubami a mletou kukuricou. Pri prechode na štvorjedlovú stravu sa vtákom podávajú zvyšky obilia, suché krmivo, drožďový chlieb, tráva, zelenina a listy.

Mladé zvieratá sa premieňajú na dospelú stravu vo veku 4-5 mesiacov.

Kŕmenie dospelých jedincov

Aby vták rástol rovnomerne a bol v dobrej fyzickej kondícii, potrebuje špecifickú stravu:

• obilniny – 65 %;
• mletá tráva – 5 %;
• kŕmne kvasnice – 4 %;
• vápenec – 3,5 %;
• rybia múčka – 3 %;
• krieda – 3 %;
• slnečnicový koláč – 1 %;
• kostná múčka – 1 %;
• premix – 1 %;
• soľ – 0,5 %.

Aby sa vtákom pomohlo pribrať, kŕmia sa kašou. Jeden základný recept:

• drvené zrná kukurice, jačmeňa a ovsa – 20, 40 a 20 %;
• pšeničné otruby – 15 %;
• slnečnicový koláč – 5 %.

Zmes sa osolí, pridá sa 100 g uvarených zemiakov alebo inej koreňovej zeleniny, zaleje sa vývarom a zmes sa premieša. Kaša sa podáva na obed.

Strava dospelých vtákov sa líši počas obdobia znášky a počas obdobia mimo znášky. Typická denná strava neznášajúcich moriek je:

• Na raňajky – cereálie, celé alebo mleté.
• Na obed - pyré s koreňovou zeleninou, tekvicou alebo kuchynskými zvyškami.
• Na večeru - podobne ako na raňajky.

Okrem toho sa môžu voľne pohybovať. Tu majú vtáky k dispozícii rôzne bylinky, hmyz a semená.

Kŕmne normy pre dospelých v závislosti od ročného obdobia sú uvedené v tabuľke 7.

Tabuľka 7

Krmivo, g	obdobie kŕmenia
	jar	leto	jeseň	zima
obilniny	170	150	150	160
pšeničné otruby	30	20	30	40
slnečnicový koláč	20	10	10	15
mäsová a kostná múčka	8-10	7	6	5
zelená	100 – 150	200 – 250	100	—
repa, mrkva	150	—	160	200
nasekané seno, trávna múčka	50	—	—	50
drvená škrupina, krieda	10	10	10	10
kuchynská soľ	1	1	1	1

V zime sa morky namiesto trávy kŕmia senom a metlami, ktoré sa pripravujú v lete. Vhodné sú metly z topoľa, osiky, brezy, lipy a žihľavy. Zväzky sa jednoducho rozvesia okolo voliéry, aby si vtáky mohli pochutnať na sušených listoch.

Kŕmenie počas obdobia rozmnožovania

Počas kladenia vajec potrebujú vtáky veľa energie, takže ich strava musí byť čo najvýživnejšia. Samce sa v tomto období dobre nevyživujú, preto by sa ich hmotnosť mala udržiavať pridávaním koreňovej zeleniny, ako je mrkva, varená repa a zemiaky, do krmiva. Je tiež vhodné kŕmiť ich tvarohom, strukovinami a obilninami.

Nasledujúce kroky pomôžu podporiť produkciu vajec u samíc:

• tvaroh;
• obilniny;
• kvasnicové výrobky;
• červená mrkva;
• kŕmne zmesi.

Výkrm na porážku

Výkrm na porážku začína vo veku 4-5 mesiacov – v tomto období už vtáky priberajú 8-10 kg. Porážka zvyčajne prebieha od augusta do októbra. Výkrmový režim sa zavádza mesiac pred očakávanou porážkou. Postupy výkrmu na porážku zahŕňajú:

• zvýšiť čas chôdze;
• do stravy sa zavádza múčna kaša a kŕmne zmesi;
• Denná potreba potravy pre jedného jedinca je 800 g.

Je dôležité, aby počas výkrmu vtáky naberali skôr čistú hmotu ako tuk, čo znižuje kvalitu morčacieho mäsa. Preto sa im poskytuje voľný výbeh.

Hotové kŕmne zmesi je možné nahradiť domácimi zmesami, ktoré musia obsahovať nasledujúce zložky:

• mlieko a tvaroh;
• listy a korene kapusty;
• obilniny;
• nasekaná zelenina;
• zmesi múky;
• mäsový a rybí odpad;
• drvené vaječné škrupiny.

Skúsení chovatelia hydiny kŕmia morky aj knedľami a gnocchi – 250 gramami denne. Tie sa opatrne vkladajú do zobáka vtáka.

Keď sa blíži porážka, pohyb moriek je obmedzený. Počas posledných 3 – 5 dní je pohyb úplne zakázaný a vtáky sú obmedzené na voliéry. Kŕmenie sa preruší 12 hodín pred porážkou. Vtáky sa premiestnia do tmavej miestnosti a dostávajú vodu ad libitum.

Metódy výkrmu na mäso

Pre nútené kŕmenie moriek sa pripravujú granule. Pre ne sa pripravuje zmes:

• jačmenná a kukuričná múka – každá po 20 %;
• pšeničná múka – 15 %;
• otruby – 15 %;
• ovsená múka – 25 %;
• soľ – 1 %;
• droždie – 5 %.

Na každých 100 g zmesi pridajte 150 g vody. Vymiesime tuhé cesto. Granule majú dĺžku 6 cm a hrúbku 2 cm. Pripravená granola navlhčená vodou sa vloží do pažeráka vtáka. Jednou rukou otvoríme zobák a druhou rukou vložíme krmivo. Pomaly zatlačíme na spodnú stranu krku a granolu zatlačíme do volíka. Kŕmenie začína dvakrát denne a zvyšuje sa na 30 % denného krmiva. Nútené kŕmenie pokračuje až dva týždne.

Samokŕmenie

Vtáky sa vypúšťajú na polia, kde sa zožali slnečnice, obilie alebo melóny. Počas pastvy sa kŕmia 2 až 3-krát denne. Dostávajú neobmedzené množstvo vody, najlepšie studenej. Voda by sa mala meniť niekoľkokrát denne, aby sa príliš nezohriala.

Na pastvine by sa mala postaviť chatrč a prístrešok, aby sa zatienil. Táto metóda výkrmu vyžaduje veľkú plochu, ale spotrebuje málo krmiva a podporuje rýchly nárast hmotnosti.

Výkrm dospelých moriek

Vtáky sa vopred prehliadnu – je možné, že nebude potrebné ich všetky vykŕmiť. Ak je koža tenká, chýba jej tuk a kosti sú výrazné, vták by sa mal vykŕmiť. Na výkrm sa vyberajú aj vtáky s priemernou hmotnosťou. Dobre kŕmené morky so zaobleným telom a ľahko hmatateľným podkožným tukom sa môžu poslať priamo na porážku. Po prehliadke a výbere vtákov sa niektoré porazia, zatiaľ čo iné sa vykŕmia, aby sa doplnili zvyšné kilogramy.

Choroby a prevencia

Morky sa môžu nakaziť nielen rôznymi vírusmi a infekciami navzájom, ale aj od iných zvierat. Morky môžu ochorieť na:

• Respiračná mykoplazmóza. Ide o nádchu spôsobenú vysokou vlhkosťou. Nevyvážená strava môže tiež spôsobiť tento stav.
• Tuberkulóza. Postihuje horné dýchacie cesty, pľúca a ďalšie orgány. K infekcii dochádza vodou, vajíčkami, špinavou slamou a riadom.
• Histomoniáza. Lézie slepého čreva. Môžu sa vyskytnúť u vtákov umiestnených v priestoroch, v ktorých sa predtým nachádzali sliepky alebo husi.
• Červy. Ovplyvňujú tráviace orgány a dokonca aj dýchací systém. Toto je najčastejší problém. Ľahko sa prenáša vodou, pôdou a infikovanými vtákmi.
• Kiahne. Nevyliečiteľná choroba. Uhynuté vtáky sa musia spáliť. Môže sa prenášať vodou, pôdou, infikovanými vtákmi a určitým hmyzom, ktorý je prenášačom infekcie.

Aby sa predišlo chorobám, vtáky musia byť kŕmené testovaným krmivom, udržiavané v čistote, podrobené preventívnym vyšetreniam a včas očkované.

Prevencia u novorodencov:

• V prvých dňoch sa morčacím kurčatám podáva glukóza a kyselina askorbová rozpustená vo vode.
• Od 2. do 5. dňa sa im podáva Rex-vital alebo Amino-vital raz denne.
• Dezinfekcia klietky alebo hydinárne sa vykonáva týždenne.

Aký ziskový je chov?

Chov moriek je atraktívny vďaka svojej vysokej ziskovosti a nízkej konkurencii. Morky sú ziskovejšie ako sliepky – sú väčšie a ich mäso je chutnejšie a výživnejšie. Jedna morka môže vyprodukovať 100 vajec a 600 kg mäsa, ak sú potomkovia správne vykŕmení. Ak však chováte morky za účelom zisku, zvážte nasledovné:

• Vyžaduje sa počiatočný kapitál – veľké investície.
• Prvé mesiace sú neustálou investíciou, pretože mláďatá treba kŕmiť.
• Zisk pokryje výdavky o šesť mesiacov, keď sa mäso predá.
• Teraz je čas kúpiť nové zvieratá. Ak si kúpite 30 kurčiat a niekoľko dospelých moriek, môžete za šesť mesiacov dosiahnuť zisk 150 000 rubľov.

Chov moriek pre vlastné mäso je nepochybne veľmi výnosná záležitosť. Vaša rodina bude mať k dispozícii lahodné mäso – jedna morčacia kostra stačí na to, aby nakŕmila veľkú rodinu na týždeň.

Zhrňme si to

Ak ste sa rozhodli začať chovať morky, musíte dodržiavať tri dôležité pravidlá, aby ste si udržali kŕdeľ a vyhli sa strate zisku:

1. Čistota, čistota a ešte raz čistota. Nielen v hydinárni, ale aj na pastvine.
2. Optimálna mikroklíma. Vlhkosť a prievan môžu spôsobiť úhyn hospodárskych zvierat.
3. Kŕmenie vtákov prebieha v rovnakom čase. To nielen pomáha zachovať kŕdeľ, ale aj zvyšuje rýchlosť priberania na váhe.

Často kladené otázky