Zvláštnosti chovu husí

Chov husí je dnes pomerne výnosný, pretože tieto vtáky nielenže produkujú bohaté, šťavnaté mäso, ale znášajú aj veľké vajcia. Technológia chovu týchto zvierat je dosť zložitá, ale ak sú splnené všetky potrebné podmienky, je možné z predaja ich mäsa získať slušný zisk.

Výber plemena

Predtým, ako začnete chovať vtáky, rozhodnite sa o plemene a vyberte si najvhodnejšiu možnosť. Čo plemená husí Najobľúbenejšie:

• Veľké sivé husi. Vážia až 6-7 kilogramov. Samica znáša 40-50 vajec ročne, pričom každé váži 150-200 gramov. Toto plemeno je známe svojou odolnosťou.
• Čínske husi. Tieto vtáky vážia 5 kilogramov. Hus znesie 50 – 60 malých vajec ročne s hmotnosťou 130 – 170 gramov. Husi sú známe svojou odolnosťou, ale sú aj dosť agresívne.
• Lindovské plemeno. Dospelé jedince dosahujú pri porážke zvyčajne vynikajúcu hmotnosť, vážia 7 – 8 kilogramov. Sliepky znesú 45 – 50 vajec ročne s hmotnosťou 120 – 140 gramov.
• Kubánske husi. Toto domáce plemeno dosahuje živú hmotnosť až 5,5 kilogramu. Produkcia vajec dosahuje 80 – 90 vajec s hmotnosťou 120 – 150 gramov.
• Kholmogorské husi. Plemeno s vysokou telesnou hmotnosťou, ale nízkou produkciou vajec. S hmotnosťou do 10 kilogramov znesú ročne 30 – 40 vajec, pričom každé váži viac ako 200 gramov. Tieto vtáky sú známe svojou pokojnou a neagresívnou povahou.
• Talianske husi. Dospelé jedince vážia až 6-7 kilogramov. Znesú až 50 vajec ročne.
• Toulouské husi. Toto francúzske plemeno sa považuje za najväčšie, pričom husi dosahujú hmotnosť 10 kilogramov alebo viac. Vyznačujú sa však nízkou produkciou vajec – ročne znesú 30 – 40 vajec, ale každé vajce často váži viac ako 200 gramov. Napriek svojej pokojnej a sedavej povahe sú husi známe rýchlym priberaním na váhe.

Plemeno	Živá hmotnosť (kg)	Produkcia vajec (kusov/rok)	Zvláštnosti
Veľké sivé	6-7	40-50	Vytrvalosť
Kholmogory	až 10	30 – 40	Pokojná povaha
Toulouse	10+	30 – 40	Maximálny prírastok hmotnosti
Kubán	5,5	80 – 90	Rekordná produkcia vajec
Lindovská	7-8	45-50	Všestrannosť

• Emdenské husi. Plemeno charakterizované nízkou produkciou vajec, ale slušným prírastkom hmotnosti, dosahujúcim 8-9 kilogramov v čase, keď sa zvieratá môžu poslať na porážku.
• Rýnske husi. Toto je nemecké plemeno. Dospelé husi vážia až 9 kilogramov. Hus znesie približne 40 vajec ročne.

Veľké sivé husi

Čínske husi

Lindovská plemeno husí

Kubánske husi

Kholmogorské husi

talianske husi

Husi z Toulouse

Emdenské husi

Rýnske husi

Husi sú vtáky, ktoré neznášajú chov v klietkach. To naznačuje minimálny počet vtákov. Chov tohto vtáka je možný, ak je na farme voľný priestor na pohyb – pastvina s jazierkom. Husi potrebujú najmä priestor. Potrebujú veľa pohybu a pohybu. Pretože ich svaly majú viac ciev, ich mäso je prevažne tmavšieho sfarbenia ako mäso kurčiat.

Ako chovať kuriatka so sliepkou?

Liahnutie kuriatok z vajec sliepkou sa považuje za efektívnejšie a účinnejšie ako chov vtákov v inkubátore. Ak má však farma iba jednu sliepku, môže vyliahnuť maximálne 13 – 14 vtákov kvôli veľkej veľkosti vajec. Ak sa uprednostňuje táto metóda, prvým krokom je vytvorenie vhodných podmienok.

Aké pravidlá dodržiavať:

• Teplota v miestnosti by mala byť 14-15 stupňov.
• Hydináreň by mala byť suchá. Je dôležité miestnosť vetrať, ale dávajte pozor, aby ste nevytvárali prievan. Hniezdo husí by malo byť navrhnuté tak, aby malo dostatok priestoru. Malo by byť oddelené od zvyšku kŕdľa a ohradené priečkami.
• Sliepky sa chovajú oddelene od ostatných husí, pretože husi-matky môžu počas matkinej neprítomnosti znášať vajcia do už vyliahnutej znášky. To výrazne oneskorí obdobie liahnutia, čo môže negatívne ovplyvniť neskorší vývoj kuriatok.
• Hniezdo musí byť suché a čisté. Ak sa vajce náhodou rozbije, okamžite ho odstráňte a zvyšné vajcia utrite. Priečky medzi hniezdami sú dôležité, aby sa zabránilo prenášaniu vajec iných sliepok do ich vlastného, ​​pretože husi majú silný materský inštinkt. Príliš veľa vajec v jednom hniezde ich jednoducho všetky naraz nezohreje a existuje aj riziko ich poškodenia.

Chyby v prirodzenom chove

• • Prehriatie vajec (teplota v miestnosti nad 15 °C)
• • Nedostatočné vetranie (hromadenie amoniaku)
• • Kladenie vajec s odstupom viac ako 3 dní
• • Používanie špinavej posteľnej bielizne
• • Hlasitý zvuk v blízkosti hniezda
• Keď sa sliepky vrátia do hniezd, každá z nich by mala zaujať svoje miesto bez toho, aby sa pomýlili.
• Počas inkubácie sa voda v miske sliepky denne mení, aby sa predišlo hnačke. Husi sa kŕmia vybraným obilím. Odvtedy sa matka sama stará o všetky procesy inkubácie.

Hus prevaľuje vajcia v hniezde, aby zabezpečila rovnomerné zohrievanie. Ak sa z nejakého dôvodu vták nevráti do hniezda do 20 minút od kŕmenia, je zahnaný do liahne.

Prvé kuriatka sa vyliahnu na 28. deň. Potom sa vyberú z hniezd a umiestnia do samostatnej búdky, osvetlenej lampou, aby sa vytvorila požadovaná teplota. Keď sa všetky kuriatka vyliahnu, vrátia sa k husacej matke. Počas prvých 48 hodín sa k husacej matke môže priniesť niekoľko kuriatok z vajec vyliahnutých v inkubátore. Najlepšie je to urobiť večer.

Liahnutie kurčiat v inkubátore

Liahnutie husacích kuriatok v inkubátore je prácny proces, pretože vajcia nielenže obsahujú veľa tuku, ale sú aj veľké. Ak sa z jednej várky vyliahne viac ako 70 % kuriatok, považuje sa to za vynikajúci výsledok. Nasledujú niektoré charakteristiky liahnutia v inkubátore:

• Vajcia sa vyberajú počas 10 dní, pričom sa vyberajú iba zdravé vajcia, ktoré majú ideálny tvar;
• 3-4 hodiny pred kladením vajec je potrebné inkubátor zahriať nastavením teploty na 39 stupňov;
• Vajcia pred znáškou nemôžete umyť, ale môžete ich dezinfikovať ľahkým roztokom manganistanu draselného;
• Počas prvých 4-5 hodín po umiestnení vajec do inkubátora udržiavajte teplotu do 38 stupňov, potom ju znížte na 37,8 a v posledných dňoch ju nastavte na 37,5 stupňov;
• Vajcia otáčajte 6-8 krát denne, aby sa škrupiny neprilepili na sieťku alebo panvicu a aby sa zabezpečilo rovnomerné zohriatie produktu.

Inkubačný plán

1. Dni 1-5: t=38°C, vlhkosť 70%, otáčanie 8-krát denne
2. 6. – 15. deň: t = 37,8 °C, vlhkosť 60 %, otáčanie 6-krát denne
3. 16. – 25. deň: t=37,5 °C, vlhkosť 50 %, vetranie 2×10 min/deň
4. 26. – 28. deň: t=37,2 °C, vlhkosť 80 %, zastavenie otáčania

Aby sa predišlo hromadeniu škodlivých plynov v inkubátore, je potrebné ho po 15 dňoch znášky vajec pravidelne otvárať na 10 minút kvôli vetraniu.

Starostlivosť, chov a kŕmenie kurčiat

Je dôležité starať sa o kuriatka od prvých dní ich života, pretože vtedy sa vyvíja a posilňuje ich imunitný systém. Kuriatka potrebujú vyváženú stravu, aby z nich vyrástli veľké a zdravé vtáky.

Pre každú fázu rastu a vývoja sa vytvára samostatná strava. Novovyliahnuté húsatá potrebujú dobrú vodu.

Starostlivosť o vtáky priamo závisí od ich veku, takže začiatočníci aj skúsení chovatelia musia poznať všetky požiadavky na chov takýchto zvierat.

Prvé dni života

Pri starostlivosti o kuriatka im počas prvých 5-7 dní podávajte varený vaječný žĺtok. Toto krmivo ich stále sa vyvíjajúce telo ľahko strávi. Do ich stravy zaraďte aj zeleninu, najlepšie zelenú cibuľku, nadrobno nasekanú a zmiešanú so žĺtkom. Počas prvých dvoch dní kŕmte kuriatka aspoň 7-krát denne. To je kľúčové pre výchovu zdravých vtákov.

Misky s vodou by sa mali vyberať tak, aby sa kuriatka neudusili alebo neutopili. Kurník, v ktorom sa kuriatka chovajú, by mal byť suchý.

Prvé týždne po narodení

Ako kuriatka rastú, postupne meňte ich stravu a do krmiva zaraďte rôzne bylinky. Okrem zelenej cibuľky sa odporúča kŕmiť vtáky ďatelinou a lucernou. V miskách s vodou by mala byť k dispozícii čistá voda. Do stravy sa potom postupne zavádzajú varené zemiaky a kukuričná múka. Treba pridávať nakrájanú zeleninu a koreňovú zeleninu, aby kuriatka mali všetky potrebné živiny a vitamíny. Pri príprave kaše je dôležité variť ju do hustejšej konzistencie. Najlepšie je, ak vtáky dostávajú viac suchého krmiva.

Keď majú kuriatka 21 dní, postupne sa prechádzajú na trávenú stravu. V ideálnom prípade by sa husi mali pásť vo vonkajšom výbehu. Spolu s trávou sa vtáky kŕmia zmiešaným krmivom a drveným obilím. Nové krmivo sa do stravy zavádza v malých množstvách, pričom sa jeho dávkovanie pravidelne zvyšuje.

Napájačky by sa mali vymeniť za väčšie, aby v nich húsatá mohli plávať – stanú sa z nich miniatúrne jazierka. Na tento účel sú najlepšie misky alebo nádrže, ale mali by mať nízke boky, aby do nich vtáky mohli ľahko vyliezť.

Starostlivosť v prvých mesiacoch

Keď húsatá dosiahnu vek jedného mesiaca, intenzívne sa kŕmia kŕmnou zmesou, slnečnicovým šrotom, obilím a zeleninou. Tieto krmivá sa umiestňujú do malého, otvoreného a pokojného jazierka. Okrem trávy sa husi živia aj riasami, čo má priaznivý vplyv na ich vývoj a priberanie na váhe. Poskytovanie vtákom dostatku zeleniny je nevyhnutné – to nielen zabezpečí priberanie na váhe, ale aj zníži náklady na údržbu.

Usporiadanie hydinárne

Hlavnou požiadavkou na veľkosť hydinárne je, aby nebola stiesnená. Chov husí v klietkach je neprijateľný; musia sa mať možnosť voľne pohybovať. Voľný prístup k vode a potrave je nevyhnutný. Počas obdobia rastu sa mláďatá vypúšťajú do špeciálne uzavretých vonkajších ohrad. V noci zostávajú vtáky v kurníku.

V závislosti od veľkosti kŕdľa sa vyberá vhodný chov. Počas prvých dní by sa kurčatá mali chovať v kartónových krabiciach na verande alebo vo vonkajšej kuchyni. Následne by sa im malo poskytnúť miesto v hydinárni s dobrým vetraním. Maštaľ by mala byť izolovaná, aby sa eliminoval prievan a bola chránená pred predátormi vrátane potkanov.

Ako podstielka sa odporúča slama alebo plevy. Podstielku meňte každé pár dní, aby bola suchá. To ochráni slabé kuriatka pred podchladením a rôznymi chorobami. Okná sú v kuríne nevyhnutné.

Husi rady trávia čas v interiéri iba vtedy, keď spia.

Keď vtáky dosiahnu 40 dní veku, spásajú sa v blízkosti vodnej plochy. Kým však nie sú dostatočne silné na to, aby sa o seba postarali samy, musí byť prítomná osoba. Keď vtáky priberú aspoň 2 kilogramy, môžu sa pásť samy. Najlepšie je ich pustiť von skoro ráno. V tomto čase je tráva nielen výživná, ale aj veľmi šťavnatá.

Husi si nielenže nachádzajú potravu, ale majú aj vynikajúce navigačné schopnosti, takže si samy nájdu cestu domov. Vtákom sa pristrihávajú krídla, aby neodleteli.

Teplota a správne osvetlenie

Počas prvých siedmich dní života by sa húsatá mali chovať pri teplote okolo 28 – 30 stupňov Celzia. Ak je prirodzená teplota okolia nedostatočná, možno ich zohriať vyhrievacími podložkami alebo lampami, ktoré zabezpečia dodatočné teplo v miestnosti. Teplota by sa mala merať na úrovni podstielky.

Teplota by sa mala postupne znižovať na 22 – 24 stupňov Celzia. Keď kuriatka dosiahnu vek troch týždňov, mali by sa (ak to počasie dovolí) premiestniť do prirodzeného prostredia. Dospelé husi sa vo všeobecnosti považujú za odolné vtáky, pretože majú veľa tuku, dostatočnú telesnú hmotnosť a teplé perie. Ľahko znesú teploty až do –15 stupňov Celzia. Osvetlenie v miestnosti by malo byť dostatočné na udržanie normálnych podmienok s predĺženým denným svetlom viac ako 14 hodín.

Na to je dôležité používať lampy.

Chov vtákov

Ak mláďatá pri narodení vážia iba 100 gramov, do piatich mesiacov dosiahnu 5 – 6 kilogramov. V priemere zviera priberie viac ako 1 kilogram mesačne. Pre zabezpečenie zdravých a veľkých mláďat je nevyhnutné starostlivo a precízne sledovať ich stravu. V závislosti od plemena sa hmotnosť dospelých jedincov pohybuje od 4,5 do 10 kilogramov alebo viac.

Ak je hlavným cieľom chovu produkcia mäsa, je najlepšie chovať vtáky do veku 2 až 3 mesiacov. Počas tohto obdobia priberajú 50 % hmotnosti dospelého ročného vtáka. Po tomto období sa prírastok hmotnosti spomalí.

Chov a chov týchto vtákov je veľmi výnosný, pretože nielen rýchlo rastú, ale aj produkujú veľké vajcia a kvalitné páperie. Pre úspešný chov je však dôležité poskytnúť vtákom všetky potrebné podmienky. Potrebujú sa cítiť voľne a dobre kŕmené.

Často kladené otázky