Ako a čím kŕmiť ošípané: základy kŕmenia, strava a metódy výkrmu

Ošípané sú považované za všežravce. Pri domácom chove sa do ich žľabu dostávajú rôzne druhy krmiva – zelenina, obilniny a zvyšky. Ošípané ničím nepohrdnú, ale bude bravčové mäso po takejto strave kvalitné? Kŕmenie ošípaných čímkoľvek ich oslabí a ich mäso a tuk budú menej chutné a výživné. Pozrime sa, čím a ako kŕmiť ošípané, aby sme maximalizovali ich ziskovosť.

Druhy potravín a ich denná spotreba

Pri výbere plemena ošípaných na výkrm je dôležité vopred vedieť, čím ich budete kŕmiť, pretože strava sa bude líšiť v závislosti od plemena. Tabuľka 1 uvádza odporúčané krmivá pre rôzne plemená ošípaných.

Tabuľka 1

Plemeno	Odporúčaný druh krmiva
Mirgorodská	Šťavnaté, zelené
Ukrajinská step
Veľký biely
Krajinná odroda	Koncentrované krmivo
Duroc
Wales

Je zakázané kŕmiť choré zvieratá na mäso, najmä ak sú infikované tuberkulózou, finnózou, infekčnými a zápalovými chorobami.

Farmári používajú na výkrm ošípaných rôzne krmivá a produkty. Kŕmna zmes, ktorú poskytujú, musí zvieratám poskytovať energiu a kompletný sortiment živín.

Keď ošípané konzumujú vlákninu (ako napríklad otruby), vynakladajú veľa energie na jej trávenie. Preto by sa tento typ krmiva mal podávať v obmedzenom množstve. Väčšina krmiva by mala byť koncentrovaná. Nedodržanie tejto zásady povedie k negatívnym výsledkom – ošípané nebudú priberať na váhe.

Krmivá podávané ošípaným sa delia do troch hlavných skupín, z ktorých každá má iný vplyv na chuť a kvalitu mäsa. Vplyv skupín krmív na kvalitu mäsa a tuku je uvedený v tabuľke 2.

Tabuľka 2

Skupina č. 1 – zlepšuje kvalitu mäsa a bravčovej masti	Obilniny – hrach, proso, jačmeň
	Zelenina, koreňové plodiny, melóny
	Bylinky – čerstvé a seno (žihľava, lucerna, ďatelina)
	Mäsový a mliečny odpad
Č. 2 – znižuje kvalitu mäsa a tuku	Otruby - pšeničné a ražné
	Pohánka
	Kukurica
Č. 3 – podáva sa v počiatočnej fáze výkrmu	Ovos
	Sójové bôby
	Olejový koláč

Skupina č. 3 je vylúčená z diéty 2 mesiace pred porážkou.

Koncentrované krmivo

Koncentrované krmivá sú mleté ​​krmivá vyrobené z obilnín, otrúb, strukovín a odpadu zo spracovania obilia. Toto krmivo poskytuje zvieratám energiu, zatiaľ čo strukoviny poskytujú bielkoviny.

Najobľúbenejšou plodinou na výkrm je jačmeň. Je stráviteľný na 80 % a zlepšuje chuť bravčového mäsa. Zloženie koncentrovaného krmiva:

• ovos - podáva sa iba v počiatočnej fáze výkrmu;
• proso;
• kukurica - mieša sa s krmivom obsahujúcim bielkoviny;
• dusený hrášok;
• koláče a múka (sójové, slnečnicové, ľanové);
• Otruby – nemôžete ich dávať veľa, pretože obsahujú veľa vlákniny.

Koncentrované krmivá sa podávajú v drvenej forme.

Pri kŕmení hospodárskych zvierat nezabudnite:

• Jemne mletá krupica sa podáva iba v kombinácii so zvyškami jedla alebo šťavnatým krmivom - tým sa zabráni narušeniu žalúdka a čriev.
• Krmivo na obilie sa nevarí - tepelné spracovanie vedie k deštrukcii účinných látok.
• Strukoviny sa musia variť, surové sa zle trávia.

Kŕmne dávky pre ošípané koncentrovaným krmivom sú uvedené v tabuľke 3.

Tabuľka 3

Nie.	Kultúra	Množstvo krmiva, kg (pre ošípané s hmotnosťou 50 kg alebo viac)	Denná potreba, kŕmne jednotky	Počet kŕmnych jednotiek v 1 kg krmiva	Prírastok hmotnosti, kg
1	Pšenica	2.1 – 2.4	od 2 a viac	od 1,2	0,5
2	Jačmeň	2,3 – 2,5	od 2 a viac	1.21	0,5
3	Kukurica	až 2	od 2 a viac	1,34	0,5
4	Hrach	od 2	od 2 a viac	1,17	0,5
5	Raž	2	od 2 a viac	1,18	0,5
6	Ovos	2.1	od 2 a viac	1	0,5
7	Proso	2.3	od 2 a viac	0,96	0,5

Šťavnaté jedlo

Najcennejšou šťavnatou plodinou sú zemiaky. Sú stráviteľné na 94 %. Zemiaky sa kŕmia zmiešané s krmivom bohatým na bielkoviny – hrachom. Zemiaky sa podávajú varené. Medzi šťavnaté krmivá, ktorými sa kŕmia ošípané:

• Varená cvikla.

Chyby pri príprave koncentrovaných krmív

• ✓ Použitie hrubo mletého zrna (veľkosť častíc väčšia ako 1 mm)
• ✓ Kŕmenie žltnutými obilninami (najmä kukuricou a ovsom)
• ✓ Nedostatočná tepelná úprava strukovín (menej ako 30 minút varenia)
• ✓ Zmiešanie jemne mletej múky s vodou (vytvorí lepkavú hmotu)
• ✓ Skladovanie mletého obilia dlhšie ako 3 dni
• Mrkvu potrebujú dojčiace prasiatka.
• Tekvica – podáva sa všetkým vekovým skupinám.

Kŕmne normy pre šťavnaté krmivo

Kŕmenie	Prasiatka (kg/deň)	Dospelí (kg/deň)	Maximálny podiel v strave
Zemiak	0,5-1	3-6	40 %
Repa	0,3 – 0,7	4-8	30 %
Mrkva	0,2 – 0,5	1-3	15 %
Tekvica	0,3 – 0,6	2-5	25 %

Potravinový odpad

Na kŕmenie hospodárskych zvierat môžete použiť:

• neskonzumované jedlo;
• krekry;
• odpad zostávajúci po rozrábaní rýb a zvierat;
• surová a varená zelenina;
• čistenie ovocia a koreňovej zeleniny.

Niekoľko týždňov pred zabitím sa musia z jedálnička odstrániť zvyšky rýb, inak mäso stratí chuti.

Odpad sa umiestni do čistej nádoby a podá sa ošípaným.

Žalude sa môžu pridávať do stravy prasiat. Jedno prasa môže denne zjesť až 2 kg. Prasiatka si pochutnávajú aj na hubách, ktoré sa môžu pridávať sušené alebo varené do ich kaše.

Zelené krmivo

Žihľava je najdôležitejšou bylinou v strave ošípaných. Môže sa kosiť kdekoľvek; rastie všade. Žihľava sa zbiera na zimnú kŕmnu zmes sušením mladých výhonkov. Odporúčaná denná dávka je 300 g.

Po 6 hodinách stráca nasekaná zelená hmota polovicu svojich účinkov. Nechanie žihľavy lúhovať vychladnúť môže spôsobiť otravu.

Ďalšou cennou zelenou plodinou je repka olejná. Je bohatá na bielkoviny a tuky. Repkový koláč urýchľuje rast zvierat o 4 %. Repka olejná obsahuje výrazne viac fosforu, horčíka, vápnika a medi ako sója. Ak chcete zvýšiť ziskovosť vášho výkrmného dvora, je najlepšie nahradiť slnečnicu a sóju repkou olejnou.

Je prospešné kŕmiť ošípané „zelenou zmesou“ – zmesou drvenej trávy a lístia. Zloženie:

• hrach;
• ovos;
• quinoa;
• žihľava;
• lucerna;
• ďatelina;
• repné vŕšky.

V zime namiesto zeleného krmiva kŕmia kombinovanou silážou. Pripravuje sa na budúce použitie z nasledujúcich zložiek:

• čerstvá tráva;
• rastlinný odpad;
• korene;
• plevy;
• seno alebo trávna múka;
• mrkva.

Živočíšne produkty

K prasaťam, vykrmované na mäso, môžete dať krmivo pre zvieratá:

• Mlieko. Iba dojčatá sa kŕmia neriedeným mliekom. Dospelé zvieratá sa kŕmia cmarom, odstredeným mliekom a srvátkou.

Pravidlá zberu zeleného krmiva

• ✓ Koste trávu počas fázy pučania (maximum živín)
• ✓ Zeleninu nakrájajte tesne pred kŕmením
• ✓ Nedovoľte, aby sa zelená hmota zahriala (teplota nepresahujúca +25 °C)
• ✓ Žihľavu použite do 2 hodín po odrezaní
• ✓ Striedajte strukoviny a obilniny vo svojej strave
• Ryba alebo mäso. Podávajú sa kvôli bielkovinám. Môžu sa podávať živočíšne a rybie zvyšky. Všetky kŕmené ryby musia byť uvarené.

Kŕmne kvasnice

Droždie je bohaté na vitamíny a bielkoviny, ktoré telo takmer úplne vstrebáva. Krmivo z kvasníc výrazne zvyšuje prírastok hmotnosti. Vyrábajú sa špeciálne kvasinky – kŕmne druhy. Tabuľka 4 zobrazuje zloženie kvasníc.

Tabuľka 4

Zloženie kvasníc	%
Bielkoviny	32 – 38
Vláknina	1,8
Tuk	1,8
Vláknina	1,2 – 2,9
Bielkoviny	38 – 51
Popol	10

Tipy pre začiatočníkov:

• Odporúča sa pridať kvasnice do 30 % alebo viac krmiva. Napríklad, ak kŕmite ošípané 2 kg kŕmnej zmesi denne, potom by sa 600 g krmiva malo zmiešať s kvasnicovým doplnkom.
• Výživné droždie môžete nahradiť pekárskymi alebo pivovarskými droždami.

Aké doplnky sú potrebné?

Ochucovanie jedla prísadami – príchuťami a arómami – zlepšuje trávenie a vylučovanie žalúdočnej kyseliny stimuláciou chuťových receptorov. Aromatické oleje sa používajú na stimuláciu chuťových pohárikov:

• citrusové plody – citrón, mandarínka;
• škorica;
• šalvia;
• rasca;
• kôpor.

Rodina prasiat miluje sladké maškrty. Ak im chcete dopriať chutnú maškrtu, pridajte im do jedla nasledovné:

• 2,5 % cukru;
• 5 % mletej sušenej cvikly.

Morčatá uprednostňujú kyslú chuť pred zásaditou. Na jej vytvorenie sa do krmiva pridávajú organické alebo anorganické kyseliny – mliečna alebo octová – v dávke 0,4 % hmotnosti porcie. Na zvýšenie horkosti krmiva sa pridáva 0,15 % horčice alebo 0,4 % chloridu vápenatého.

Na zlepšenie stráviteľnosti a zvýšenie chuti do jedla sa zvieratám podáva krmivo so sladkými, kyslými alebo horkými prísadami. Kyselina citrónová je dôležitou prísadou. V tele plní nasledujúce funkcie:

• zníženie rizika infekcie;
• normalizácia hladín pH;
• kvalitné trávenie potravy;
• normalizácia mikroflóry.

Pridanie kyseliny citrónovej môže zvýšiť prírastok hmotnosti o 9 – 17 %. Odporúčané dávkovanie je 1 % z hmotnosti krmiva.

Ošípaným sa podávajú minerálne doplnky – do krmiva sa pridávajú:

• popol alebo uhlie;
• vápenatý tuf;
• krieda;
• vaječná škrupina.

Do krmiva by sa mali pridávať malé dávky antibiotík; znižujú výskyt ochorení a zvyšujú prírastok hmotnosti o 15 %. Medzi používané lieky patria Biovit-20, Terravit-40 a ďalšie. Tieto by sa mali podávať po konzultácii s veterinárnym lekárom.

Prečo potrebujete ľanové doplnky?

Čistý ľan by sa nemal kŕmiť ošípanými. Ľan sa však podáva v malých dávkach na liečbu hnačky kvôli jeho sťahujúcim vlastnostiam. Veľké dávky zhoršujú kvalitu mäsa a tuku, čo spôsobuje, že získajú žltkastý odtieň a rybí zápach.

Ľanové semienko je však pre ošípané veľmi prospešné. Obsahuje:

• bielkoviny – 28 %;
• vlhkosť – 11 %;
• tuk – 9 %;
• extrakčné látky.

Keď koláč napučiava vo vode, uvoľňuje sa hlien, ktorý chráni steny žalúdka pred podráždením.

Ako pripraviť jedlo?

Akékoľvek krmivo si vyžaduje pred podávaním ošípaným špecifickú prípravu. V dôsledku spracovania krmiva:

• ich nutričná hodnota sa zvyšuje;
• zlepšuje sa ich stráviteľnosť;
• sú dezinfikované.

Existuje niekoľko spôsobov prípravy krmiva:

• Mechanické. Zložky sú drvené, pomelú a zmiešané. To zvyšuje nutričnú hodnotu a chutnosť krmiva.

Porovnanie metód prípravy krmiva

Metóda	Efektívnosť	Časové náklady	Použiteľnosť
Mechanické	+15% stráviteľnosť	Nízka	Všetky informačné kanály
Chemické	+25-40% stráviteľnosť	Vysoký	Iba objemové krmivo
Biologické	+30-50% stráviteľnosť	Priemerný	Obilie, zelenina

• Chemické. Zložky sa ošetrujú zásadou alebo kyselinou – táto metóda sa používa pre látky, ktoré sa ťažko trávia.
• BiologickéTo zahŕňa čiastočnú zmenu chemického zloženia. To sa dosahuje silážovaním, fermentáciou, klíčením atď.

Príprava zeleniny

Zemiaky sú hlavnou koreňovou plodinou na kŕmenie. Ošípané surové zemiaky zle trávia, odporúča sa ich varenie a rozdrvenie. Zemiaky sa ošípaným kŕmia zmiešané s obilím alebo zeleným krmivom.

Voda, v ktorej sa varili zemiaky, sa zcedí – je škodlivá pre ošípané, pretože obsahuje jedovatý solanín.

Ostatná zelenina – repa, mrkva a tekvica – sa pred podávaním nastrúha na hrubom strúhadle. Podáva sa surová a pred konzumáciou sa nastrúha. Nezavárajte ju, pretože sa pokazí a stane sa nejedlou.

Zelenina a koreňová zelenina sa po spracovaní stávajú výživnejšími a zvieratá ich lepšie trávia. Cvikla a tekvice sa môžu variť a voda z varenia sa môže tiež používať na kŕmenie.

Seno a plevy

Na zlepšenie trávenia hrubého krmiva – sena a senného prachu – v žalúdkoch ošípaných sa tieto naparujú vo vriacej vode 2 – 3 hodiny. Seno sa pred naparovaním naseká.

Obilniny

Najťažšia časť je príprava obilia. Prasiatkam by sa nemalo podávať ani suché, ani surové obilie – neprinesie to žiadny úžitok. Minimálne je potrebné obilie zomlieť. Čím jemnejšie je mletie, tým prospešnejšie bude.

Čo potrebujete vedieť o mletí obilia:

• Ovos a kukurica sa melú podľa potreby; nie je potrebné ich vopred skladovať, pretože tuk obsiahnutý v zrnách oxiduje, čím mleté ​​zrno žltne.
• Fazuľa a šošovica sa musia dôkladne uvariť, inak je ich stráviteľnosť minimálna.

Pred podávaním mletého zrna dojčiat sa najskôr praží do tmavohnedej farby.

Pre zvýšenie nutričnej hodnoty sa zrno klíči v debničkách vystavených slnečnému žiareniu. Zrno sa 10 dní zalieva. Zrno sa môže kŕmiť, keď klíčky dosiahnu dĺžku 10 cm. Toto krmivo sa zvyčajne podáva prasiatkam a prasniciam.

Zelené krmivo

Zelená tráva sa nekŕmi ošípanými bez predchádzajúceho spracovania. Dôkladne sa naseká, aby sa zabezpečilo, že zelená hmota neobsahuje suché, hrubé stonky. Skladovanie trávy na budúce použitie sa neodporúča, pretože zvädne a môže hniť, čím sa krmivo stane nepoužiteľným.

Kombajnové silo

Na prípravu kombinovanej siláže sa naseká repa, kapusta, mrkva, vlčí bôb, zelená fazuľka a kukurica. Dôležité body pre prípravu kombinovanej siláže:

• Všetka zelenina a bylinky majú obdobie, kedy sú najlepšie na silážovanie – kedy z nich môžete získať najväčší úžitok:
  • kukurica sa silážuje, keď dosiahne mliečno-voskovú zrelosť;
  • lupina a hrach - pred kvitnutím;
  • Topinambur, tekvica, mrkva - po úplnom dozretí.
• Rozdrvená zmes sa zhutní, aby sa odstránil vzduch. Kombinovaná siláž sa umiestni do priekopy, polyetylénových vriec alebo akejkoľvek inej nádoby. Kombinovaná siláž je biologický konzervačný prostriedok.
• Žihľava, vňať koreňových plodín a vňať melónov sa nemôžu použiť na siláž.
• Zmrznutá alebo plesnivá siláž nie je vhodná na kŕmenie.

Tabuľka 5 uvádza niekoľko populárnych receptov na kombinované silá:

Tabuľka 5

Zloženie	Percentuálny pomer, %
Recept č. 1
Zemiak	40
Ďatelina	30
Mrkva	15
Kapusta	15
Recept č. 2
Cukrová repa	50
Mrkva	20
Seno	10
Zelené fazuľky	20
Recept č. 3
Kukurica (klasy)	60
Tekvica	30
Zelená hmota strukovín	10
Recept č. 4
Cukrová repa	40
Ďatelina	30
Zemiak	30
Recept č. 5
Mrkva	20
Kukurica (klasy)	80

Režimy kŕmenia

Na dosiahnutie dobrého prírastku hmotnosti potrebujú ošípané správny kŕmny režim. Kŕmne normy pre ošípané vykrmované na mäso sú uvedené vyššie v tabuľke 5.

Kŕmenie zvierat rôzneho veku a účelu je uvedené v tabuľke 6.

Tabuľka 6

Kategória zvierat	Počet kŕmení za deň
Gravidné prasnice	1
Neplodné a laktujúce prasnice	2
Rastúce prasiatka	3
Výkrmné ošípané	3 (bežná strava – 2, objemové krmivo – 1)

Na výber sú 3 schémy kŕmenia:

1. Bez normy. Pre mladé zvieratá. Mláďatá, ktoré dojedli mlieko, sa kŕmia toľko, koľko chcú. Potrava je vždy prítomná. kŕmny žľabRiad s jedlom sa čistí niekoľkokrát týždenne.
2. Podľa normy. Krmivo sa poskytuje podľa potrieb. Normy závisia od vedeckých odporúčaní a našich vlastných skúseností. Krmivo sa podáva 3-4 krát denne. Vhodné pre laktujúce prasnice a rastúce prasiatka.
3. S obmedzeniami. Umožňuje získať chudé mäso.

Na zabezpečenie dobrého prírastku hmotnosti sa poskytuje špeciálne kŕmenie. Kŕmne normy pre ošípané kŕmené mäsom sú uvedené v tabuľke 7.

Tabuľka 7

Hmotnosť, kg	Prírastok hmotnosti, g	Podávacie jednotky	Bielkoviny, g	Karotén, g	Soľ, g
14 – 20	300 – 350	1,3 – 1,5	165 – 190	130	12
20 – 30	300 – 400	1,4 – 1,7	175 – 215	125	14
30 – 40	300 – 400	1,5 – 1,8	180 – 225	125	15
40-50	400 – 450	2-2.3	220 – 265	115	20
50-60	400 – 500	2.1 – 2.4	240 – 275	115	22
60 – 70	500 – 600	2,6-3	260 – 330	110	25
70 – 80	600 – 700	3,2 – 3,7	320 – 390	110	32
80 – 90	600 – 700	3,3 – 3,8	330 – 410	110	32
90 – 100	700 – 800	3,9 – 4,4	355 – 415	95	35
100 – 110	700 – 800	4-4,5	360 – 420	95	35

Fázy kŕmenia

Výkrm ošípaných zahŕňa jednofázové alebo viacfázové kŕmenie:

• Jednofázové kŕmenie. Táto metóda nezohľadňuje nuansy stáda. Prasiatka sa postupne prechádzajú na výkrmovú stravu. Telá zvierat dostávajú viac bielkovín, ako potrebujú, a je tu aj nadbytok fosforu a dusíka. Nevýhodou sú vysoké náklady na krmivo.
• Viacfázové napájanie Zohľadňuje potreby tela. Je to komplexnejšia, ale prospešnejšia možnosť. Ako zvieratá rastú, jedia viac, ale už nepotrebujú toľko bielkovín ako pôvodne. Viacfázová metóda zahŕňa zníženie podielu živín a vylučovania fosforu a dusíka o 20 %. Pri dvojfázovej metóde sa krmivo mení, keď zviera dosiahne 70 kg; pri trojfázovej metóde je to pri 30 – 60 kg, 60 – 90 kg a 90 kg alebo viac.

Druhy kŕmenia

Existujú dva typy kŕmenia: suché a tekuté. Oba majú svoje výhody a nevýhody. Výber metódy je na rozhodnutí majiteľa. Zvážme obe možnosti.

Suchá metóda

80 % farmárov používa suché kŕmenie. Jeho výhody:

• jedlo sa ukáže byť vyvážené;
• dodržiavanie hygienických a hygienických noriem;
• dobré vstrebávanie živín – vďaka tepelnému spracovaniu.

Nevýhody suchého kŕmenia:

• zvyšuje sa riziko gastrointestinálnych ochorení;
• zvieratá, pohybujúce sa medzi kŕmidlami, rozptyľujú potravu - straty dosahujú až 9%;
• Priestory sa kontaminujú prachovými časticami z krmiva, čo zvyšuje riziko pľúcnych ochorení u zvierat aj u poľnohospodárskych pracovníkov.

Pri suchom kŕmení použite:

• kompletné krmivo;
• zmesi obilia s otrubami, koláč, premixy.

Frekvencia kŕmenia: 2-3 krát denne. Zvieratá by mali mať neobmedzený prístup k vode.

Kvapalná metóda

Tento prístup sa používa v niektorých európskych krajinách. Kŕmenie tekutým krmivom je obľúbené medzi farmármi v Dánsku, Nemecku, Francúzsku a Fínsku. Medzi výhody tejto metódy patria:

• Používanie odpadu znižuje náklady na obilné krmivo a zlacňuje bravčové mäso. Používajú sa okrem iného vedľajšie produkty z potravinárskeho a mikrobiologického priemyslu.
• Krmivo spĺňa biologické potreby zvierat.
• Postupná zmena stravy.
• Presnosť v dávkovaní a možnosť úpravy stravy.
• Nie je potrebné inštalovať misky na pitie.
• Menej hnoja.
• Náklady na krmivo sa znížia o 10 % a rast sa zvýši o 6 %.

Nedostatky:

• Potreba pravidelného monitorovania hygienického stavu kŕmidiel.
• Krátka trvanlivosť tekutých potravín.
• Zvýšená vlhkosť v miestnosti má negatívny vplyv na zdravie zvierat počas zimného obdobia.
• Je dôležité sledovať obsah vlhkosti v rmutu. Ak je hladina vlhkosti príliš vysoká, prechod krmiva gastrointestinálnym traktom sa zrýchli o 8 – 10 hodín. To znižuje kvalitu trávenia a vstrebávanie živín.

Metódy výkrmu

Telá ošípaných sú konštruované tak, že v závislosti od kŕmnych schém a diét možno ovplyvniť prírastok hmotnosti a druh produkovaného produktu. Existujú tri možnosti výkrmu: mäso, bravčová masť a slanina.

Na mäso

Hmotnosť ošípaných na mäso je 60 – 130 kg. Ich charakteristiky:

• vyvinuté šunky;
• okrúhle telo;
• Hrúbka chrbtovej slaniny je 1,5 – 4 cm (zóna 6 – 7 rebier).

Na výkrm mäsa sa vyberajú mladé prasiatka s hmotnosťou 15 – 16 kg. Na získanie kvalitného mäsa sa prasiatka vykrmujú postupne:

1. Predbežné – 3 – 3,5 mesiaca.
2. Konečné – do konca výkrmu.

Množstvo bielkovín prijatých ošípanými vykrmovanými na mäso je uvedené v tabuľke 10.

Tabuľka 10

Vek, mesiace	Množstvo bielkovín, g na 1 kŕmnu jednotku
2-4	129
5	110
do konca výkrmu	90 – 110

Ak ošípané nedostávajú dostatok bielkovín, obezita bude postupovať a rast sa spomalí. Denné požiadavky na príjem bielkovín pre ošípané kŕmené mäsom sú uvedené v tabuľke 11.

Tabuľka 11

Názov látky, %	Hmotnosť 40-70 kg	Hmotnosť 71-120 kg
Vápnik	0,78	0,81
Fosfor	0,7	0,67
Stolová soľ	0,58	0,58
Lyzín	0,7 – 0,73	0,6 – 0,65
Metionín + cystín	0,45 – 0,47	0,34 – 0,42

Zdrojom aminokyselín a bielkovín je rybia a mäsokostná múčka v nasledujúcich dávkach:

• mäsová múka – 100-300 g;
• mäso a kosti – 100 – 250 g;
• ryby – 100 – 200 g.

Podávaním 200 – 700 g kŕmnych kvasníc denne pre ošípané môžete zvýšiť prírastok hmotnosti o 15 % a znížiť spotrebu krmiva o 11 %.

Ošípané sa kŕmia 2-3 krát denne. Miera stráviteľnosti krmiva je 80 %. V krmive sú zahrnuté zemiaky so stráviteľnosťou 94 %. V zime sa vykŕmeným zvieratám vždy podáva:

• silážovaná kukurica;
• zemiak;
• cukrová repa;
• kombinované silo.

V lete sa množstvo zemiakov znižuje a nahrádza sa zeleným hráškom, kukuricou a lucernou.

Na slaninu

Výkrm slaniny je rozdelený do dvoch etáp.

Až 5 mesiacov. Do konca prvého obdobia zviera dosiahne hmotnosť 57 kg. Kŕmna zmes by mala obsahovať obilie, odpad zo spracovania obilia, trávu, strukovinové výlisky a v zime seno zo strukovín. Percentuálny podiel koncentrátov v zmesi by mal zahŕňať:

• zemiaky – 42 – 65 %;
• koreňová zelenina – 70 %.

Kilogram zmesi by mal obsahovať 120 g bielkovín. Denne sa podáva 2,5 kg odstredeného mlieka.

Od 5-7 mesiacov. Mäsová múčka, ryby, ovsené vločky, sója a obilné šupky sa prestali používať. Na zlepšenie kvality slaniny sa zvieratá kŕmia hrachom, vikou, jačmeňom a prosom. Zmes by mala obsahovať 100 g bielkovín. 30 % zŕn je kvasených.

Zloženie koncentrátu na výkrm ošípaných na slaninu v rôznych obdobiach je uvedené v tabuľke 12.

Tabuľka 12

Názov informačného kanála	% obsah
Prvé obdobie
Jačmeň	45
Strukoviny	20
Kukurica, ovos	15
Olejový koláč	5
Druhé obdobie
Strukoviny	20
Jemné pšeničné otruby	10
Jačmeň	70

Ošípané vykŕmené na slaninu majú obmedzenú pohyblivosť a do svojich ohrad sú povolené len príležitostne.

Na bravčovú masť

Ošípané sa vykrmujú na bravčovú masť vo veku 2 – 2,5 roka. Vhodné je akékoľvek plemeno. Samce musia byť kastrované. Sacharidy by mali tvoriť 50 % celkového krmiva. Do stravy sa zaraďuje aj veľké množstvo šťavnatého krmiva. Ku koncu výkrmu by sa mal zvýšiť podiel koncentrátov.

Strava zahŕňa:

• vŕšky repy;
• korene;
• melóny;
• odpad – potraviny a zelenina;
• žihľavy atď.

Výkrm na bravčovú masť je rozdelený do troch etáp. Kŕmne normy pre rôzne obdobia sú uvedené v tabuľke 13.

Tabuľka 13

Prvá fáza
zima		leto
Potravinový odpad	6 kg	Potravinový odpad	2 kg
Koncentráty	4,5 kg	Koncentráty	5,3 kg
Repa	6 kg	Cvikla a zemiaky	4 kg
Soľ	65 g	Soľ	50 g
Krieda	20 g	Krieda	20 g
Bylinná múka	1,5 kg	Zelená	10 kg
Druhá fáza
Potravinový odpad	6 kg	Potravinový odpad	1,2 kg
Koncentráty	4,9 kg	Koncentráty	6 kg
Repa, zemiaky	6 kg	Repa	4,5 kg
Soľ	70 g	Soľ	60 g
Krieda	20 g	Krieda	40 g
Bylinná múka	1,5 kg	Zelená	6 kg
Tretia etapa
Potravinový odpad	3 kg	Potravinový odpad	1,5 kg
Koncentráty	5,2 kg	Koncentráty	5,5 kg
Repa, zemiaky	9 kg	Repa	5,5 kg
Soľ	75 g	Soľ	55 g
Krieda	40 g	Krieda	30 g
Bylinná múka	1,5 kg	Zelenina, zemiaky	9 kg

Hmotnosť ošípaných dosiahnutá na konci každej fázy:

• prvá – 150-200 kg;
• druhá – 210 – 260 kg;
• tretí – od 260 kg.

Je možné vykrmovať ošípané chlebom?

Prasatám kŕmeným chlebom sa nič zlé nestane. Odborníci však neodporúčajú dávať im len chlieb; musí sa zmiešať so šťavnatým krmivom a otrubami.

Kŕmiť by sa malo iba čerstvým chlebom – kŕmenie plesnivých výrobkov ošípanými je prísne zakázané, pretože obsahujú jedy. Kŕmenie chlebom je možné, ale rýchlo sa nevykrmia.

Kŕmna dávka

Priemerný denný prírastok hmotnosti sa považuje za 650 g. Do šiestich mesiacov veku prasa dosiahne hmotnosť 100 – 120 kg. Spotreba krmiva na kg hmotnosti by nemala prekročiť 4 kŕmne jednotky.

Prasiatka sa stávajú „dospelými ošípanými“, keď dosiahnu 40 – 50 kg. Kŕmenie sa vyberá na základe zamýšľaného použitia zvieraťa. Pozrime sa na nutričné ​​požiadavky rôznych kategórií ošípaných.

Kŕmenie plemenných kancov

Pri výkrme kancov je dôležité sledovať ich stav – vychudnuté alebo obézne jedince strácajú sexuálnu aktivitu a produktivitu. Počas obdobia rozmnožovania je potrebné zvieratám podávať viac krmiva, pretože sa ich metabolizmus zrýchľuje.

Ak je kancem obmedzené párenie, ich kŕmne dávky sa znížia o 10 – 20 %. Suché krmivo sa meria na 100 kg živej hmotnosti. Rastúce kance dostávajú 1,6 kg, zatiaľ čo dospelé kance dostávajú 1,4 kg. Strava pozostáva prevažne z obilnín, výliskov, múky, mäsových a rybích zvyškov a hrachu.

Približná denná dávka pre dospelého diviaka je uvedená v tabuľke 14.

Tabuľka 14

Krmivo, kg	Počas obdobia párenia		Počas nenáhodného obdobia
	v lete	v zime	v lete	v zime
Zmes koncentrátov	2,9	2.3	1,5	1.1
Hrach a bôb	0,9	0,8	0,4	0,4
Kombajnové silo	—	4	—	4
Bylinná múka	—	0,5	—	0,5
Späť	2,5	3	1	1
Tráva	3	—	4	—
Krieda, g	20	40	15	30
Soľ, g	45	50	35	40
Počet kŕmnych jednotiek v krmive	4,9	4,9	3,8	3,8
Stráviteľný proteín, g	690	690	420	420

Kŕmenie laktujúcich prasníc

Prasnici, ktorá sa oprasila, sa ihneď po narodení prasiat podáva teplá voda ad libitum. Prvé kŕmenie je o 10 – 12 hodín neskôr. Kŕmi sa tekutou kašou vyrobenou z:

• ovsené vločky a pšeničné otruby;
• krieda a kuchynská soľ - každá po 20-30 g;

Druhé kŕmenie je o 5-6 hodín neskôr. Denná dávka sa postupne zvyšuje. Prasnica sa prevedie na plnú kŕmnu dávku až od 6. do 8. dňa. Počas prvých 10-20 dní sa prasnica kŕmi tekutým krmivom na zvýšenie laktácie. Na konci prvého obdobia sania sa prasnici podáva kašovité krmivo. Dojčiace prasnice sa kŕmia dvakrát denne.

Počas obdobia dojčenia sa odporúča podávať denne:

• senná múka zo strukovín – 2-3 kg;
• zemiaky – 3,5 kg;
• koreňová zelenina – 4-5 kg;
• siláž – 2-3 kg;
• koncentráty – 3 – 5 kg;
• odstredené mlieko – 2-4 l.

Približná kŕmna dávka pre laktujúce prasnice je uvedená v tabuľke 15. Údaje sú pre prasnicu s hmotnosťou 180 – 200 kg, ktorá dojčí desať prasiat.

Tabuľka 15

Ukazovatele, kg	Zimné obdobie			Letné obdobie
	Zemiakový koncentrát	Koncentrovaná koreňová plodina	Koncentrovaný
Jačmeň	2,5	0,4	1.2	1,7
Pšenica	0,6	3	2.4	—
Kukurica	—	—	—	2/3
Hrach	0,2	0,4	0,4	0,2
Bylinná múka	0,7	0,7	0,7	—
Slnečnicová múka	0,4	0,2	0,3	0,3
Rybia múčka	0,2	0,2	0,1	0,2
Späť	1	1	1	1
Dusené zemiaky	5	—	—	—
Polocukrová repa	—	6	—	—
Zelená hmota strukovín	—	—	—	6
Kombajnové silo	—	—	3.7	—
Ukazovatele, g
Zrazenina	57	59	71	44
Soľ	30	30	30	30
Premix	60	60	60	60
Podávacie jednotky	6,8	6,8	6,8	6,8
Stráviteľný proteín	764	764	764	761

Kŕmenie neplodných a gravidných prasníc

Hnojenie, plodnosť a zdravie novonarodených prasníc závisia od kvality kŕmenia neplodných prasníc. Je dôležité zabezpečiť im kvalitnú stravu, počnúc prípravou na párenie. Dozrievanie vajec trvá 20 – 22 dní. Preto by sa príprava prasnice mala začať mesiac pred párením.

Strava neplodných kráľovien by mala zahŕňať:

• potraviny bohaté na bielkoviny – rybie zvyšky, malé ryby (špagety), rôzne morské plody, ľanová múčka;
• koncentrované krmivo;
• ďatelinové seno;
• siláž;
• zemiak;
• mrkva.

V druhej polovici gravidity sa zavádzajú krmivá prémiovej kvality. Ku koncu obdobia sa množstvo objemového a šťavnatého krmiva postupne znižuje. Dva týždne pred narodením prasiat sa prasnici podáva odstredené mlieko – 0,5 – 1 liter. Tri až päť dní pred začatím odberu mlieka sa prasnica zastaví. Množstvo krmiva sa zníži na 50 % stravy. Krmivá pre neplodné a gravidné prasnice počas prvej a druhej polovice gravidity sú uvedené v tabuľkách 16 a 17.

Tabuľka 16

Krmivo, kg	zima		leto
	Kráľovné do 2 rokov (150 kg)	Kráľovné staršie ako 2 roky (200 kg)	Kráľovné do 2 rokov (150 kg)	Kráľovné staršie ako 2 roky (200 kg)
zmes obilia	1,6	1.1	2	1,8
Ľanový koláč	0,2	0,3	0,1	0,2
Cukrová repa, zemiaky	2	2	6	5
Kombajnové silo	4	4	—	—
Bylinná múka	1	1	—	—
Krieda, g	10	10	20	10
Soľ, g	40	35	40	40
Kŕmne jednotky v strave	3,8	3.4	3,8	3.4
Stráviteľný proteín, g	430	375	400	365

Tabuľka 17

Krmivo, kg	zima		leto
	Kráľovné do 2 rokov (150 kg)	Kráľovné staršie ako 2 roky (200 kg)	Kráľovné do 2 rokov (150 kg)	Kráľovné staršie ako 2 roky (200 kg)
zmes obilia	2.2	1,8	2.6	2.4
Sójový koláč	0,4	0,3	0,3	0,3
Cukrová repa, zemiaky	2	2	5	3,5
Kombajnové silo	4	4	—	—
Bylinná múka	0,5	0,5	0,5	0,5
Krieda, g	45	20	45	40
Soľ, g	45	40	45	40
Kŕmne jednotky v strave	4.4	3,9	4.4	3,9
Stráviteľný proteín, g	490	425	490	440

Viac informácií o kŕmení gravidných prasníc nájdete tu. Tu.

Kŕmenie prasiatok

Kľúčom k zdraviu prasiatok je materské mlieko, ktoré je prvou potravou, ktorú dostávajú od novorodencov. Mlieko pomáha prasiatkam rozvíjať silný imunitný systém. Počas prvých dvoch týždňov je to ich jediná potrava. Následne sa strava dopĺňa a upravuje v závislosti od ich veku.

Dojčiace prasiatka

Načasovanie zavádzania doplnkových potravín bude prediskutované nižšie.

5. deň životaNa posilnenie zubov sa prasiatkam podáva doplnkové krmivo – pražené zrná:

• jačmeň;
• pšenica;
• kukurica.

Najprv sa obilie rozsype priamo na podlahu – samozrejme musí byť čisté a suché – potom sa nasype do koryta. Na zlepšenie trávenia sa do stravy pridáva aj acidofilné mlieko, ktoré podporí fermentáciu v žalúdku.

7. – 8. deň životaDo krmiva sa pridávajú premixy obsahujúce kostnú múčku a kriedu.

10. deň životaPridávajú sa šťavnaté krmivá. Mláďatá dostávajú strúhanú mrkvu, neskôr strúhanú tekvicu a repu a kombinovanú siláž.

Deň 20Dajte uvarené nakrájané zemiaky.

Deň 45Prasiatka sa odstavia od matky a prevedú na suché alebo tekuté kŕmenie.

Deň 50Prechod na tri jedlá denne. Prasiatka sa premiestnia do oddelenej miestnosti od prasníc. Strava obsahuje živočíšne bielkoviny, ako je kostná a rybia múčka, odstredené mlieko a jogurt. Typická strava prasiat:

• koncentrované krmivo – 80 %;
• zelenina a koreňová zelenina – 10 %;
• rybia alebo kostná múčka – 5 %;
• strukovinová múka – 5 %.

Počas obdobia odstavovania sa prasniciam podáva znížené množstvo šťavnatého krmiva, ktoré sa nahrádza suchým krmivom, aby sa znížila produkcia mlieka.

Tabuľka 8 zobrazuje schému kŕmenia dojčiacich prasiat.

Tabuľka 8

Vek, dni	Krmivo, g
	Mlieko/náhrada mlieka	Späť	Koncentráty	Šťavnaté	Bylinná múka	Stolová soľ	Krieda, kostná múčka
5-10	50	—	25	—	—	2	3
11 – 20	150	—	100	20	10	3	3
21:30	400	150	150	30	20	4	5
31 – 40	300	350	250	50	30	4	5
41 – 50	150	450	400	100	50	5	10
51 – 60	—	700	650	250	150	10	15
Celkový počet dní, kg	10	16	15,5	4	2.3	0,3	0,4

Prasiatka v odchove

Strava prasiatok sa mení, keď dosiahnu hmotnosť 20 – 25 kg. V tomto bode sa považujú za odstavčatá. Pre rýchly rast potrebujú veľa vitamínov a minerálov, takže koncentrované krmivo sa mieša so zeleninou, obilninami a koreňovou zeleninou.

Tráva sa do krmiva pridáva v dvoch formách: čerstvá alebo dusená. Po niekoľkých hodinách sa do dusenej trávy pridá zemiaková kaša a suché krmivo. Výsledná zmes by mala mať konzistenciu kaše. Tabuľka 9 zobrazuje krmivo pre odstavené prasiatka.

Tabuľka 9

Názov krmiva, g	2-3 mesiace		3-4 mesiace
	zima	leto	zima	leto
Zemiak	500	0	800	0
Koncentráty	900	1000	1000	1200
Kŕmna krieda	20	0	20	0
Mrkva, kombinovaná siláž	250	1500	500	2000
Späť	1000	1000	1000	1000
Cukrová repa	1500	0	2000	0
Soľ	10	10	15	15
Strukoviny	0	1500	0	200
Bylinná múka	100	0	200	0

Kandidát veterinárnej vedy v tomto videu vysvetľuje, ako a čím kŕmiť prasiatka, aby sa rýchlo vykrmili na veľkosť veľkých ošípaných s minimálnou spotrebou krmiva:

Zakázané potraviny

Ošípané by sa nemali kŕmiť:

• Výrobky so stopami plesní, parazitov a húb.

Schéma zavádzania doplnkového kŕmenia prasiatok

Vek (dni)	Typ krmiva	Spôsob prípravy	Frekvencia kŕmenia
5-7	Pražené zrno	Suché, celé	4-5 krát
8-10	Premixy	Zmes s mliekom	3-4 krát
11 – 15	Sukulentné krmivo	Strúhané, čerstvé	2-3 krát
16 – 20	Zemiak	Varené, drvené	2-krát
21+	Kŕmne zmesi	Dusené	3-krát

• Byliny, ktoré môžu spôsobiť otravu. Mesačné prasiatka by sa nemali kŕmiť:
  • kôpor konský;
  • čierny ľuľok;
  • žieravý iskerník;
  • mliečna riasa;
  • tsuga;
  • petržlenová vňať pre psov.
• Bavlníkové a ricínové výlisky. Nemali by sa kŕmiť bez úpravy – ani alkáliami, ani naparovaním.
• Naklíčené zemiaky. Pred kŕmením odstráňte všetky klíčky.
• Voda, v ktorej sa varili zemiaky.
• Nakladaná zelenina. Ošípané by sa mali vyhýbať nadmernému príjmu soli. Predávkovanie môže byť smrteľné.
• Varená repa, ktorá bola dlho namočená v horúcej vode.

Výkrm ošípaných doma je náročná záležitosť. Bez rady skúsených chovateľov ošípaných riskujete, že vyhodíte viac krmiva, ako je potrebné, a vyprodukujete nekvalitné produkty. Buďte pripravení prísne dodržiavať kŕmny režim a stravu a chov ošípaných vám prinesie požadované zisky.

Často kladené otázky