Hmotnosť dobytka je dôležitým ukazovateľom pre chovateľov hospodárskych zvierat. Súvisí nielen so zdravím býka alebo kravy, ale ovplyvňuje aj budúcu produktivitu a prírastok živej hmotnosti. Na základe hmotnosti farmári zostavujú kŕmne dávky a vypočítavajú dávky očkovania.
Od čoho závisí hmotnosť?
Hmotnosť jednotlivca závisí od nasledujúcich kritérií:
- podlaha - býky sú zvyčajne o 350 kg väčšie ako kravy;
- vek;
- plemeno.
V chove zvierat existuje niekoľko kategórií hovädzieho dobytka (hovädzieho dobytka) podľa hmotnostnej kategórie:
- vyberte - býk alebo krava váži viac ako 450 kg;
- prvá trieda - hmotnosť zvieraťa dosahuje 450 kg;
- druhá trieda - hmotnosť je do 400 kg;
- tretia trieda - zviera s hmotnosťou 300 kg.
Pre dospelého je prípustná chyba 30 kg. Ak sa však hmotnosť výrazne odchyľuje od priemeru, naznačuje to zlú výživu alebo chorobu.
Hmotnosť zvieraťa môže tiež závisieť od:
- podnebie;
- podmienky zadržania;
- diéta.
Porovnanie vplyvu faktorov na hmotnosť hovädzieho dobytka
| Faktor | Vplyv na hmotnosť | Možnosť korekcie |
|---|---|---|
| Plemeno | Rozdiel medzi plemenami je až 300-500 kg | Iba pri výbere plemena |
| Poschodie | Rozdiel medzi býkmi a kravami je 350 kg. | Neupravené |
| Strava | Až 30 % potenciálnej hmotnosti | Úplná kontrola |
| Podmienky zadržania | Až 15 – 20 % hmotnosti | Úplná kontrola |
Ak človek nemôže ovplyvniť klímu, môže vytvoriť priaznivé podmienky pre živiteľov rodiny.
Stajňa by mala byť dobre osvetlená, tichá a bez hluku. Musí sa dodržiavať určitý teplotný režim: u dospelých kráv by teplomer v stajni nemal klesnúť pod 10 °C a u teliat pod 15 °C.
Kravy by určite mali mať prístup k čerstvému vzduchu, ale sú tu určité nuansy. Napríklad kravy na chov mäsa by sa nemali nechávať dlho vonku. Začnú chudnúť, takže optimálnym riešením je držať ich dlhšie v boxe. Dojnice naopak vyžadujú dlhé prechádzky na pastvine.
Strava musí byť vyvážená a kvalitná. Dobytok musí byť kŕmený:
- rastlinné krmivo (ide o šťavnaté krmivá - siláž, tráva, čerstvé koreňové plodiny; hrubé krmivá - seno, slama a koncentrované krmivá - obilie, otruby, olejný koláč);
- zvieratá - mäsová, rybia a kostná múčka;
- kŕmne zmesi a kŕmne zmesi;
- Do jedla sa pridávajú vitamínové a minerálne doplnky.
Priemerná hmotnosť hovädzieho dobytka
Býk je ťažká váha, ktorá môže dosiahnuť až tonu a pri plemenách hovädzieho dobytka dokonca 1 600 kg. V priemere sa váhy misky misky vychýlia na 700 – 800 kg.
Priemerná hmotnosť kravy dosahuje približne 350 kg, dvojročné kravy mäsových plemien budú väčšie - 700 kg alebo viac.
Hmotnosť novonarodeného teľaťa je 10 % hmotnosti jeho matky, v priemere 40 kg, ale je dôležité mať na pamäti, že sa môže líšiť v závislosti od plemena rodičov. Po mesiaci by sa hmotnosť teľaťa mala zvýšiť aspoň o 10 kg, ale zdravé teľatá zvyčajne svoju hmotnosť zdvojnásobia. Mladé teľatá by sa mali pravidelne vážiť, aby sa zistilo spomalenie rastu a identifikovala sa jeho príčina.
Hmotnosť hovädzieho dobytka v závislosti od plemena
V chove zvierat sa rozlišujú tri typy plemien:
- mliečne výrobky;
- mäso a mliečne výrobky;
- mäso.
Porovnanie hmotnostných ukazovateľov plemien hovädzieho dobytka
| Typ plemena | Hmotnosť kráv (kg) | Hmotnosť býkov (kg) | Rekordné čísla (kg) |
|---|---|---|---|
| Mliečne výrobky | 450 – 600 | 700 – 900 | Holštajnsko do roku 1200 |
| Mäso | 550 – 800 | 900 – 1200 | Charolais pred rokom 1600 |
| Mäso a mliečne výrobky | 500 – 550 | 800 – 900 | Simmental do roku 1100 |
Mliečne plemená produkujú mlieko s vyšším obsahom tuku, ale ich mäso je menej výživné. Kravy vážia v priemere 500 kg a býky 800 kg. Plemeno Holstein drží rekord v najväčšej telesnej hmotnosti. Kravy sú pôsobivo veľké, vážia 800 kg a býky vážia viac ako tonu.
Plemená hovädzieho dobytka na chov mäsa veľmi rýchlo priberajú na váhe. Vďaka špeciálnemu vývoju svalov produkujú kvalitnejšie mäso. Kravy môžu vážiť 550 – 800 kg a býky 800 kg alebo viac, často vážia viac ako tonu.
Mliečne a mäsové plemená sú všestranné a svojim majiteľom poskytujú mlieko aj mäso. Prirodzene, produkujú menej mlieka ako dojnice a menej mäsa ako býky na mäso. Kravy vážia v priemere 550 kg a býky okolo 900 kg.
Ako často by sa mal vážiť dobytok?
Mladé zvieratá sa vážia ihneď po otelení, potom každé dva týždne a nakoniec každých šesť mesiacov. U dospelých sa tento postup vykonáva menej často, ale najmenej dvakrát ročne. Odporúča sa vážiť zviera pred ranným jedlom.
Ako zistiť hmotnosť zvieraťa sami?
Nie každý farmár má váhy na váženie hospodárskych zvierat, ani čas či peniaze na prepravu svojich hospodárskych zvierat na tento účel. Preto sa na určenie približnej hmotnosti kravy alebo býka s chybou plus alebo mínus 10 kg často používajú iné merania.
Populárne typy váženia:
1Používanie váh
Váhy výrazne zjednodušujú proces váženia. Zviera sa prinesie na plošinu a ihlica váhy sa zastaví na čísle zodpovedajúcom hmotnosti zvieraťa.
2Truchanovského metóda
Pre túto metódu si musíte zásobiť meracie zariadenie - centimeter a lano, ak centimeter nestačí.
Najprv musíte zistiť dva ukazovatele:
- obvod hrudníka a(cm) - zmerajte obvod hrudníka bezprostredne za lopatkami;
- priamu dĺžku hovädzieho dobytka (cm), označíme ju ako - b — toto je vzdialenosť od koreňa krku po koreň chvosta. Meria sa palicou.
Odporúčania pre presnosť merania
- ✓ Merajte ráno pred kŕmením
- ✓ Počas meraní zviera znehybnite
- ✓ Vykonajte 3 po sebe idúce merania a vypočítajte priemer
- ✓ Používajte pevný krajčírsky meter, nenechajte ho prehýbať sa
Potom sa hodnoty dosadia do vzorca: živá hmotnosť (kg) = ((a*b)/100)*k,
kde k je koeficient. Pre mliečne plemená k = 2, pre mäsové plemená k = 2,5.
Rozpätie chyby metódy je 5 – 7 % živej hmotnosti, ale jej výhoda je oveľa väčšia: stanovenie hmotnosti je možné vykonať za akýchkoľvek podmienok, dokonca aj na farme s veľkým počtom hospodárskych zvierat.
3Kluver-Strauschova metóda
Táto metóda tiež vyžaduje merania, ale na výpočet hmotnosti sa používajú špeciálne tabuľky. Je to pohodlnejšie, pretože eliminuje potrebu výpočtov.
Merajú sa dva ukazovatele:
- obvod hrudníka (cm), ako v predchádzajúcom prípade;
- šikmá dĺžka tela (cm) - meranie sa vykonáva od základne humeru po sedací výbežok.
V tabuľke na základe týchto dvoch ukazovateľov hľadajú súlad hmotnosti zvieraťa:
Táto metóda pomáha určiť hmotnosť dospelého hovädzieho dobytka, pretože ich kostra je už vytvorená. Nezohľadňuje však, či ide o mäsové alebo mliečne plemeno.
4Nepriame metódy výpočtu hmotnosti
Vo väčšine prípadov majú hlavnú nevýhodu: veľkú chybovosť. Tá môže dosiahnuť 40 – 60 kg. Napríklad existuje tabuľka na výpočet hmotnosti na základe iba jedného merania – obvodu celého hrudníka. Táto metóda je vhodná iba pre jedno plemeno kráv – Schwyz. Pre ostatné kravy je táto možnosť neprijateľná, pretože chybovosť bude veľmi vysoká.
Existuje aj špecializovaný krajčírsky meter pre dobytok, ktorý si zaslúži pozornosť chovateľov hospodárskych zvierat. Vyžaduje si iba jedno meranie – obvod hrudníka, kde končia rebrá. Výsledok potom vyhľadajte v tabuľke. Zviera by malo počas merania stáť v pokoji; ak sa mu nedarí, vykonajte niekoľko meraní a namerané hodnoty spriemerujte. Krajčírsky meter by mal tesne priliehať ku koži zvieraťa.
Hmotnosť mladých teliat sa vypočítava odlišne. Na výpočet hmotnosti teliat vo veku 6 mesiacov až 2 rokov sa používa tabuľka, ktorá koreluje obvod hrudníka (cm) s hmotnosťou zvieraťa. Napríklad jalovica s obvodom hrudníka 59 cm bude vážiť v priemere 20 kg, zatiaľ čo jalovica s obvodom hrudníka 100 cm bude vážiť 84 kg. Chovatelia hospodárskych zvierat by si mali tieto tabuľky zakúpiť, aby ich mali poruke.
Existuje ďalšia tabuľka na určenie hmotnosti mladých zvierat, ktorá koreluje obvod hrudníka za lopatkami a šikmú dĺžku tela:
| Obvod hrudníka za lopatkami, cm | Šikmá dĺžka tela | ||||||||||||
| 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 100 | 102 | 104 | 106 | 108 | 110 | 112 | 114 | |
| 84 | 54 | ||||||||||||
| 86 | 57 | 58 | |||||||||||
| 88 | 59 | 60 | 61 | ||||||||||
| 90 | 63 | 64 | 65 | 67 | |||||||||
| 92 | 67 | 68 | 69 | 70 | 72 | ||||||||
| 94 | 70 | 71 | 73 | 74 | 75 | 76 | |||||||
| 96 | 73 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 81 | ||||||
| 98 | 77 | 78 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 86 | |||||
| 100 | 80 | 82 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 90 | 91 | ||||
| 102 | 84 | 85 | 86 | 88 | 89 | 91 | 92 | 93 | 95 | 96 | |||
| 104 | 88 | 90 | 91 | 92 | 94 | 95 | 97 | 98 | 99 | 101 | 102 | ||
| 106 | 93 | 95 | 96 | 98 | 99 | 100 | 102 | 103 | 104 | 106 | 107 | 109 | |
| 108 | 99 | 100 | 102 | 103 | 105 | 106 | 107 | 109 | 110 | 112 | 113 | 114 | 116 |
Hmotnosť kráv, býkov a teliat sa dá určiť rôznymi spôsobmi – priamo aj nepriamo. Je však dôležité mať na pamäti, že prírastok hmotnosti sa u jednotlivých zvierat líši. Závisí to od genetickej predispozície, plemena a druhu hospodárskych zvierat, pre ktoré sa používajú. Pri výpočte hmotnosti pomocou tabuliek a vzorcov si dávajte pozor na toleranciu chýb. Presnejším spôsobom určenia hmotnosti kravy je použitie váhy.




