Základy chovu kôz pre začiatočníkov

Chov kôz je v dosahu každého súkromného farmára, vrátane začiatočníkov. Koza potrebuje výrazne menej krmiva ako krava a mlieko je na stole každý deň. Ak beriete chov kôz vážne, môžete si zarobiť dobrý príjem predajom mäsa, mlieka, vlny, páperia a koží. Nižšie sa budeme venovať základom chovu kôz a starostlivosti o ne pre začiatočníkov.

Výber kozy

Pred kúpou kozy sa musíte rozhodnúť pre svoj prioritný produkt. Existujú tri hlavné typy plemien kôz:

• Mliečne výrobky.
• Mäso.
• Páperovitý.

Súkromné ​​domácnosti chovajú kozy najčastejšie kvôli mlieku. Kozie mlieko je veľmi zdravé, chutné a bohaté na tuk (4 – 6 %). Vzhľadom na nenáročnosť na údržbu a nízke náklady boli kozy v minulých storočiach prezývané „kravy pre chudobných“.

Na celom svete existuje približne dvesto oficiálne uznaných plemien kôz a ešte viac poddruhov. Okrem troch hlavných plemien chovatelia kôz rozlišujú aj niekoľko ďalších typov:

• park;
• vlnený;
• kože;
• trpaslík;
• zmiešané;
• dekoratívne.

Začínajúci chovatelia kôz spravidla chovajú dojné kozy.

Mliečne plemená

Pri výbere mliečneho plemena si prezrite exteriér kozy. Medzi vonkajšie znaky, ktoré vám pomôžu identifikovať samicu s dobrou dojivosťou, patria:

• hlava je malá, ľahká a pôvabná;
• kostra je dobre tvarovaná;
• chrbát je rovný a hrudník široký;
• nohy sú rovné, široko od seba postavené;
• Vemeno je guľovité alebo hruškovité, s dobre vyvinutými bradavkami.

Veľké vemeno neznamená, že koza produkuje veľa mlieka. Ak vemeno po dojení neodpadá, znamená to, že obsahuje veľa tuku.

Medzi dojnými plemenami sa okrem vysokej dojivosti cenia aj:

• chuťové a nutričné ​​vlastnosti mlieka;
• predčasná zrelosť kôz;
• plodnosť.

Najobľúbenejšie mliečne plemená v Rusku sú zmiešané plemená – mliečne mäsové a mliečne vlnené. Naši chovatelia kôz si obzvlášť cenia tieto plemená:

• Saanen;
• Alpský;
• Ruská biela;
• Gorkij;
• Toggenburg.

Páperové plemená

Keď získate skúsenosti s chovom dojných kôz, môžete skúsiť chov páperových plemien. Exteriér páperových plemien:

• pôsobivé rozmery – čím väčšie rozmery, tým vyššia produktivita pri zdvíhaní;
• línia chrbta a krížovej kosti je rovná;
• obvod hrudníka je veľký;
• nohy sú rovné a silné;
• hlava je malá;
• telo je rovnomerne zarastené;
• Vlasy na hlave nie sú tuhé a vlasy previsnuté cez oči sú vítané.

Páperové kozy sa kupujú pred strihaním a mykaním. Chovatelia páperových kôz uprednostňujú tieto plemená:

• Orenburg;
• Don;
• Kirgizsko;
• Horský Altaj;
• čierne páperie;
• Angorská angora;
• Sovietske vlnené.

Menej často sa chovajú kašmírové, volgogradské a turkménske páperové kozy.

Jedna páperová koza vyprodukuje za sezónu až 700 gramov páperia. Chovatelia tiež dostávajú kožu, ktorá sa používa na výrobu rukavíc, topánok a teplého oblečenia.

Mäsové plemená

Kozie mäso má chuť podobnú jahňacine, ale považuje sa za zdravšie. Na Blízkom východe sa kozie mäso používa ako terapeutická potravina – konzumuje sa na liečbu ochorení krvného obehu, dýchacích ciest a kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky a gastrointestinálnych problémov. Medzi obľúbené mäsové plemená patria:

• Núbijský;
• Anatólsky;
• Španielčina;
• Búr;
• Kiko;
• Gréčtina.

V Rusku nie je kozie mäso veľmi cenené, takže chov kôz na mäso nie je rozvinutý. V Rusku sa tieto zvieratá chovajú predovšetkým pre mlieko a kožušinu.

Popisy populárnych plemien chovaných na mlieko, páperie a mäso sú uvedené v tabuľke 1.

Tabuľka 1

Plemeno	Smer	Popis
Búr	mäso	Nízka produkcia mlieka. Vynikajúca mäsová chuť. Chuťou podobná teľaciemu mäsu. Bez výrazného kozieho zápachu.
Gorkij	mäso	Mlieko je bohaté na tuk. Ročná dojivosť je nízka – 500 litrov. Dospelá samica váži okolo 50 kg a samec – 60 kg. Maximálna hmotnosť je 75 kg.
Saanen	mliečne výrobky	Známe švajčiarske plemeno. Ich farba je snehobiela. Sú to veľmi veľké kozy, pričom samce dosahujú 100 kg a samice 90 kg. Ich ročná dojivosť je 1 000 litrov. Rekordné samice produkujú až 2 000 litrov. Mlieko je husté, s jemnou, krémovou chuťou. Používa sa na výrobu vynikajúceho syra, masla a tvarohu.
Toggenburg	mliečne výrobky	Chované vo Švajčiarsku. Ich srsť je hnedá s bielymi pruhmi na papuli. Sú o niečo menšie ako saanenské ovce, samce vážia 60 kg a samice 50 kg.
Orenburg	páperovitý	Ročná dojivosť je iba 250 litrov. Samce a samice vážia 60 kg a 45 kg. Páperie je sivé, krátke a jemné. Biele páperie je zriedkavé. Ročná dojivosť rúna je 300 g. Rekordní chovatelia dosahujú až 800 g. Orenburské páperie sa používa na pletenie ľahkých a elegantných odevov.
Don	páperovitý	Stredne veľké kozy prispôsobené stepi. Samce produkujú viac páperia ako samice – až 1 000 g. Obzvlášť dobré je páperie česané v zime a na jeseň.

Kde začína chov?

Na začatie chovu kôz je potrebné zaobstarať si kozliatka alebo gravidnú samicu. Pri kúpe samice, ktorá očakáva teľa, si zistite, kedy bola pripustená. Táto informácia je nevyhnutná pre prípravu na jahňanie. Chovatelia kôz odporúčajú vybrať si kozliatka alebo samicu od matky, ktorá sa preukázala ako vysokoúčinná koza s kvalitnou vlnou – tieto vlastnosti sa dedia po matke.

Kozy rôzneho pohlavia sa chovajú oddelene. Prvé párenie samíc nastáva vo veku jeden a pol roka. Optimálny vek pre samca je 2-5 rokov. Samec a samica kozy by nemali byť blízko príbuzní. Matka samca kozy by mala byť vysoko úrodná koza, aby budúce potomstvo bolo produktívne, čo sa týka mlieka.

Kritériá pre výber a nákup detí

Ak sa rozhodnete kúpiť mláďatá na chov, vyberte si mláďatá vo veku 2-4 týždňov. Pri výbere mláďat venujte pozornosť nasledovnému:

• Motorické schopnosti. Aktívne kozy majú vyššiu šancu stať sa produktívnymi kozami. Vývoj svalovej hmoty pozitívne ovplyvňuje vývoj dýchacieho systému. To stimuluje metabolizmus a podporuje rýchly rast a vývoj.
• Poloha nôh - zadné a predné. Nohy by mali byť široko od seba – to je kľúč k dobrému vývoju hrudníka. Široko nasadené zadné nohy umožňujú veľké vemeno.
• Hlava. Nemala by byť príliš úzka. Zvieratá s úzkymi hlavami vynakladajú veľa energie na žuvanie hrubého krmiva. To bude brániť vývoju mláďat s úzkymi hlavami.
• Náušnice. Niektorí chovatelia kôz tvrdia, že laloky sú znakom produkcie mlieka. Neexistujú však žiadne vedecké dôkazy, ktoré by to podporovali. Laloky však môžu spôsobiť veľa problémov. Ak si koza poškodí lalok tým, že cez neho strčí hlavu, pocíti silnú bolesť – je plný nervových zakončení. Bolesť bude narúšať kŕmenie a rast. Dospelá koza s poškodenými lalokmi môže v dôsledku bolesti pociťovať pokles dojivosti.
• SpäťIdeálna je rovná línia. Nemalo by byť žiadne hrbenie sa ani prehýbanie. S pribúdajúcim vekom sa tieto nedostatky stanú zreteľnejšími.
• Nos a oči. Nemal by tu byť žiadny výtok. Ak áno, je potrebné určiť príčinu.
• Mechanika pohybov. Musíte sledovať dieťa v pohybe. Jeho nohy by sa mali pohybovať voľne, bez akejkoľvek stuhnutosti. Nohy by sa mali voľne ohýbať v kĺboch. Ak jeho pohyby pripomínajú pohyb automatického robota, niečo nie je v poriadku.

Po posúdení dieťaťa na základe všetkých vyššie uvedených kritérií je čas vizuálne zhodnotiť celý exteriér. Zvážte nasledujúce:

• Zviera s vysokou produktivitou mlieka má predĺžené telo.
• Krátky krk naznačuje plemeno určené na produkciu mäsa. Kozy s krátkym krkom sa na pastvinách rýchlo unavia – je pre ne ťažké dlhodobo ohýbať hlavy, aby sa mohli najesť trávy. Táto vlastnosť negatívne ovplyvní budúcu produkciu mlieka.

Pri kúpe kozliatka sa opýtajte predajcu, čím je zviera kŕmené a ako často. Koziatka sa kŕmia dvoma spôsobmi: z misky alebo z fľaše. Je dôležité, aby sa kozliatko prechádzalo postupne, aby sa predišlo stresu. Prineste si so sebou aj trochu mlieka, ktorým bolo kŕmené – zníži sa tým stres a riziko, že kozliatko ochorie počas sťahovania.

Samce sa vyvíjajú rýchlejšie ako samice. Sú väčšie, vyššie a vážia viac. Majú však pokojnejšiu povahu a radi si ľahnú a zjedia viac.

Vek detí sa dá ľahko určiť podľa ich hmotnosti, ak poznáte ich vzorce priberania na váhe. Tabuľka 2 zobrazuje vzťah medzi hmotnosťou detí zo Saanenovej choroby a ich vekom.

Tabuľka 2

Vek, mesiace	Hmotnosť, kg
0	3 – 3,5
1	8
2	12
4	21
5	26

Vybavenie kôz

Kozárna je vybavená boxami. Každé zviera má svoj vlastný box, oddelený drevenými stĺpikmi. Veľkosť „bunky“ je 2 x 1 m. Mladé kozy môžu byť umiestnené po dvoch do jedného boxu. Tým sa však plocha zväčší na 2 x 2 m. Ďalšie veci, ktoré treba zvážiť pri zariaďovaní kozárne:

• Koza je držaná oddelene od kôz – v samostatnom boxe.
• Deťom bude poskytnutá samostatná izba.
• V stánku sú nainštalované misky na pitie.

Odporúča sa vybaviť kozáreň podkrovím na skladovanie sena, krmiva a náradia.

Podmienky zadržania

Kozy sa nenáročne starajú a ľahko sa prispôsobia akémukoľvek podnebiu. Optimálnym systémom hospodárenia na dosiahnutie maximálnej produktivity je kombinácia boxov a pastvín. V lete sa zvieratá pasú na pastvinách a s nástupom chladného počasia sa presúvajú do interiéru. Požiadavky na ustajnenie kôz:

• Na jedno zviera by mali byť 4 metre štvorcové.
• Kozy neznášajú znečistený vzduch – kozie búdy musia byť vybavené dobrým vetraním.
• V severných oblastiach sú kozie domy izolované a vykurované v mrazivom počasí.
• Podlahy v miestnosti, kde sa chovajú kozy, sú vyrobené s miernym sklonom.
• Kozy nemajú rady vysokú vlhkosť. Je dôležité zabezpečiť dostatočnú úroveň vlhkosti.
• Optimálna teplota v kozárni je medzi +18 a +20 °C. Minimálna teplota je +8 °C. V detskej izbe by teplota nemala klesnúť pod +12 °C.
• V maštali sú nainštalované okná, aby sa dovnútra dostalo prirodzené svetlo. Produkcia mlieka závisí od dĺžky denného svetla.
• V miestnosti je nainštalovaný jasliakový kôš naplnený senom a nad ním sú umiestnené kŕmidlá.
• Podlahy sú pokryté suchou slamou, senom alebo pilinami. Podstielka vytvára dodatočné teplo, čím sa znižujú náklady na vykurovanie.
• Vedľa stodoly sa zriaďuje vychádzková plocha. Stavia sa prístrešok a inštalujú sa česacie prístrešky.
• Kozy rady spia na miernom vyvýšenom mieste. Dostávajú k dispozícii miesta na spanie – postele z dosiek. Jednoduchším riešením je položiť dosky na podlahu; zvieratá na nich rady spia.

V nasledujúcom videu si môžete pozrieť príklad podmienok pre chov kôz:

Neodporúča sa chovať kozy priviazané v boxoch. Obmedzený pohyb negatívne ovplyvňuje dojivosť.

Údržba počas teplého obdobia

S otepľovaním sa maštaľ pre kozy čistí s mimoriadnou starostlivosťou. Kým sa maštaľ čistí, kozy sa presúvajú pod kryt.

Vykonané práce:

• Výmena slamenej podstielky.
• Umývanie stien, podláh a boxov. Umyte kozáreň teplým roztokom sódy. Používa sa aj prací prostriedok. Po umytí miestnosť vyvetrajte a vysušte.
• Bielenie stien vápnom.

Počas teplejších mesiacov, keď je priaznivé počasie, sa kozy pasú na pastvine celý deň. Vypustia sa po uschnutí rosy. Pastevná sezóna začína, keď sa tráva uchytí. Pred vypustením na pašu:

• kozy si v prípade potreby nechávajú zastrihnúť srsť okolo očí;
• dávajú im veľa piť, aby nepili špinavú vodu z mlák;
• Dávajú im seno predtým, ako idú na pašu, aby sa neprejedli trávou.

Keď si kozy zvyknú na pastvinu, kŕmenie senom sa môže prestať. Ráno sa zvieratá pošlú na chudobnejšiu pastvinu a potom sa presunú do oblastí s bujnejšou trávou.

Kozy nemajú rady teplo. Slnko môže dokonca spôsobiť úpal. Preto sa stádo vyháňa na pastvu čo najskôr – za úsvitu. Keď nastane teplo, zvieratá by mali vyhľadať tieň. Odporúča sa robiť si prestávky v pastve v nasledujúcich časoch:

• od 10. do 11. hodiny;
• od 14:00 do 16:00.

Keď horúčavy opadnú, zvieratá sa vracajú na pastvinu, kde sa kŕmia až do zotmenia. Mladé zvieratá sa môžu nechať pásť aj vonku, ale ak je vonku chladno, treba ich dohliadať, aby neležali na zemi.

Neodporúča sa pásť kozy v daždi alebo pred dažďom – tieto zvieratá sú príliš citlivé na zmeny atmosférického tlaku. Ak sa zviera pasie samo, malo by byť priviazané obojkom.

S nástupom jesenného ochladenia sa kozy presúvajú do boxov. Prechod prebieha postupne, počas 7 – 10 dní. Dávky sena sa postupne zvyšujú a čas strávený na pastve sa skracuje.

Počas chovu v boxoch sa dbá na udržanie zdravia zvierat, bojuje sa proti hlístam a iným parazitom, ktoré oslabujú imunitný systém zvierat a spôsobujú rôzne choroby.

Chov kôz v zime

S nástupom chladného počasia sa kozy nielen presúvajú na zimnú stravu, ale zabezpečujú sa im aj pohodlné podmienky. Kozy trávia zimu v interiéri. V noci sa v maštali pre kozy zapínajú svetlá, aby sa udržala vysoká dojivosť. Optimálna teplota v maštali pre kozy je 18 až 20 °C. Minimálna prijateľná teplota je 6 až 8 °C.

V zime by mali byť hospodárske zvieratá vonku aspoň 3 – 4 hodiny denne. Obmedzovanie pohybu kôz zhoršuje ich zdravie, klesá dojivosť a trpí reprodukčná funkcia. Prístup k pohybu je obzvlášť dôležitý pre páperové plemená – nevadí im chlad, najmä ak nie je veterno. Páperové plemená sa pasú dlhšie ako iné plemená. Kŕmia a napájajú sa vonku – v ohrade; kŕmenie v maštali sa vykonáva iba počas sneženia alebo dažďa.

Kŕmny režim a diéta

Kozy sa ľahko kŕmia; sú to nenáročné zvieratá. S radosťou jedia akýkoľvek druh potravy, vďaka čomu sa o ne ľahko stará. Pre zabezpečenie vysokej dojivosti a zdravého potomstva je dôležité poskytnúť im vyváženú stravu. V lete je hlavnou potravou kôz zelená tráva a v zime seno. Tráva by mala byť bujná a seno kvalitné. Aby sa zabezpečila denná produkcia 8 litrov mlieka dojnice, je potrebné ju kŕmiť štedro a správne.

Harmonogram kŕmenia:

• Prvé jedlo sa podáva o 6. – 7. hodine.
• Druhý je o 12-13 hodine.
• Tretí je o 18-19 hodine.

Dojné kozy sa kŕmia častejšie. Voda by mala byť voľne dostupná.

Kŕmenie kôz je zakázané:

• zemiaky na slnku zozeleneli;
• kyslá siláž;
• zhnitá zelenina a ovocie;
• obilie s hmyzom.

Letná diéta

Pri pasení na pastvinách koza skonzumuje približne 7 kg trávy denne. To však nestačí na produkciu dostatočného množstva mlieka. Na získanie 8 litrov mlieka denne je potrebné doplniť stravu kozy koncentrátmi. To je obzvlášť dôležité počas horúceho počasia, keď tráva stráca šťavnatosť a spáli sa.

Kozy sa kŕmia dvoma druhmi koncentrátov: strukovinami a obilninami. Tieto sa melú na prášok. Denná potreba pre jednu kozu je 500 g. Letná strava by mala obsahovať aj:

• zelenina;
• konáre;
• kuchynské zvyšky;
• soľ - 15-20 g denne;
• krieda – 12 g;
• kostná múčka – 12 g.

Letný denný režim je uvedený v tabuľke 3.

Tabuľka 3

Denné časy	Udalosti
Ráno	Dávajú im krmivo. Doja ich. Ženú ich na pašu.
Deň	Kozy sa pasú na pastvine.
Večer	Dostávajú zvyšky z jedla, kapustu, zemiaky, ovocie a šťavnaté krmivo. Dostávajú aj kŕmne zmesi.
Na noc	Dali seno do jaslí.

Dojná koza by mala denne dostať 6 litrov vody, suchozemská koza polovicu – 3 litre.

Príklady denných kŕmnych dávok vhodných pre akýkoľvek druh kozy:

• lúčna tráva – 6-8 kg, seno z lucerny – 1 kg, senáž – 2,5 kg;
• ovos – 4 kg, lúčne seno – 1 kg;
• Prechádzka po pastvine – tu kozy jedia toľko trávy, koľko chcú, zelený ovos – 4 kg.

Zimná diéta

V zime pozostáva hlavná strava z objemového krmiva – sena a slamy. Seno sa považuje za výživnejšie, najmä listnaté seno. Približná kŕmna norma je 3 kg na kozu.

Na zníženie spotreby sena sa kozy kŕmia metlami pripravenými v lete. Používa sa výpočtový vzorec: namiesto 1 kg sena sa podáva približne 2 kg metiel. V zime sa im podáva aj šťavnaté krmivo:

• Zelenina. Môžu sa podávať sušené, surové alebo varené. Pred kŕmením by sa mali umyť a nasekať.
• Ovocie. Toto je maškrta a vitamínový doplnok. Môže sa podávať v akejkoľvek forme.
• Siláž. Hlavné šťavnaté krmivo v zime. Pripravuje sa v lete skladovaním záhradných vňatí. Má pozitívny vplyv na dojivosť.
• Potravinový odpad. Pridávajú k nim kŕmne zmesi, kriedu a kostnú múčku.

Je nákladovo efektívnejšie kúpiť si hotové krmivo. Ak si ho chcete vyrobiť sami, budete si musieť kúpiť drvič obilia a dodržiavať správne pomery.

Kozám sa podáva soľný liz. Dojná koza potrebuje 8 gramov soli denne, zatiaľ čo gravidná koza potrebuje 25 gramov.

Zimný kŕmny harmonogram je uvedený v tabuľke 4.

Tabuľka 4

Denné časy	Udalosti
Ráno	Zelenina alebo zvyšky jedla sa podávajú v polovici dennej dávky krmiva. Pridáva sa seno a metly.
Deň	Seno, metly a zelenina
Večer	Seno, šťavnaté krmivo a zvyšné kŕmne zmesi.

Kŕmenie sa podáva vždy v rovnakom čase. Kŕmenie sa vykonáva trikrát denne. Harmonogram kŕmenia je nasledovný:

1. Najprv dávajú zvieratám kŕmnu zmes. Nepodávajú ju v čistej forme, ale ako hustú kašu alebo vývar.
2. Sukulentné krmivo.
3. Obilné krmivo.

Pri príprave kŕmnej zmesi nemôžete použiť vriacu vodu - zničí niektoré nutričné ​​zložky.

Príklady zimných diét:

• seno z ďateliny – 2 kg, drvená repa – 2 kg, mleté ​​ovos – 400 g;
• lúčne seno – 2 kg, kŕmna kapusta – 3 kg;
• seno z lucerny – 1,5 kg, seno z lúčnej trávy – 0,5 kg, zmes mletého ovsa a mrkvy – 2,5 kg.

Výživa dojčiacich kôz

Počas gravidity kozy potrebujú zvýšenú výživu. Od troch mesiacov sa ich potreba živín zdvojnásobuje. Prekrmovanie je však nevyhnutné, pretože môže viesť k potratu. Po jahňaní je tráviaci systém kozy oslabený a vyžaduje rehabilitáciu. Týždeň po jahňaní kŕmte iba ľahkým, ľahko stráviteľným krmivom.

Vhodné sú nasledujúce produkty:

• kaša;
• jemne nakrájaná zelenina;
• seno zo strukovín.

Týždeň po jahňaní sa zviera prevedie na štandardnú stravu. Počas obdobia laktácie sa koza kŕmi predovšetkým čerstvým senom a koreňovou zeleninou – 3 – 4 kg z každého.

Príprava metiel

Zimné metly sa pripravujú od 5. do 10. júna. Medzi vhodné stromy na zber patria breza, vŕba, javor, jaseň a jarabina. Konáre by nemali byť v mieste rezu hrubšie ako 1,5 cm. Najlepší čas na rezanie konárov je večer a skoro ráno, keď sú najvýživnejšie.

Odrezané konáre sa položia na zem a sušia sa niekoľko hodín, aby slnko mohlo produkovať vitamín D. Keď konáre zvädnú, zviažu sa špagátom alebo šnúrkou. Metly sa môžu dosušiť na povale alebo v kôlni. Bylinkové metly sa dajú vyrobiť aj zo žihľavy alebo kukuričných stoniek. Kým metly schnú, mali by sa otáčať a miešať, aby sa zabránilo plesniveniu.

Napájanie kôz

Pravidlá zavlažovania, ktoré je potrebné dodržiavať:

• Zabezpečte čistú a teplú vodu alebo aspoň izbovej teploty. V zime by mala byť voda tiež teplá.
• Voda sa podáva pri každom kŕmení. Najlepšie je však, ak má zviera prístup k vode a môže piť, kedykoľvek chce.
• Je zakázané dávať horúcim kozám vodu, aby sa predišlo prechladnutiu.
• Kozy by nemali piť z mlák alebo močiarov – môžu sa nakaziť infekčnými chorobami a parazitmi.

Chov kôz bez pastvy

Najlepšou možnosťou chovu kôz je chov v boxoch a na pastvinách. Majitelia kôz však nemajú vždy prístup k pastvinám. Tento typ chovu sa zvyčajne používa v regiónoch s drsným podnebím. Chov kôz bez pastvy je podobný systému chovu v boxoch a na pastvinách.

Ustajnenie v boxoch neznamená, že kozy sú stále držané vnútri. Môžu chodiť von v oplotenom výbehu. Načasovanie týchto prechádzok závisí od počasia. V drsnom podnebí sa kozy berú von za teplého počasia a nie sú povolené počas silných mrazov alebo dažďa. Taktiež sa neodporúča brať kozy von, keď je snehová pokrývka väčšia ako 10 – 15 cm. Tento problém sa dá vyriešiť vyčistením výbehu od snehu.

Kozy chované v interiéri sa kŕmia senom, trávou a koncentrovaným krmivom. Vitamínové doplnky sú nevyhnutné. Odporúča sa seno zo strukovín, pretože má vysoký obsah bielkovín. Vyvážená strava je najdôležitejším faktorom pri chove kôz v interiéri.

Chov a jahňanie

Kozy sa dožívajú 10 a viac rokov. Ich reprodukčný život závisí od životných podmienok. Pri dobrej starostlivosti kozy prinášajú 2 až 5 kozliat ročne. Pohlavná dospelosť nastáva v 6 mesiacoch. Samice sú pripravené na párenie v 8 až 9 mesiacoch. Ruja kôz nie je sezónna a môže nastať kedykoľvek. Inseminácia však najčastejšie prebieha na jeseň. Jahňatá potom nastávajú vo februári až marci – potomstvo je najsilnejšie a najzdravšie.

Aby sa zabezpečila produkcia mlieka u kôz v zime, mnohí chovatelia kôz pária svoje zvieratá na jar.

Existuje niekoľko metód párenia, z ktorých si možno vybrať tú optimálnu. Skúsení chovatelia kôz používajú tri možnosti párenia:

• manuál;
• zadarmo;
• hárem.

Najspoľahlivejšou metódou inseminácie je adopcia samca, ktorý je na chov. Potvrdenie o gravidite je možné získať do dvoch mesiacov. Koza priberie na váhe, jej vemeno sa mierne zväčší a stáva sa pokojnejšou a opatrnejšou.

Príbuzenské kríženie – párenie blízko príbuzných zvierat – nie je povolené. Znižuje plemenné vlastnosti, produktivitu a vedie k vysokej miere chorôb u mladých zvierat.

Gravidita kôz trvá 145 – 155 dní. Gravidné samice sa intenzívne kŕmia strukovinami. Počas vývoja plodu klesá dojivosť. Ak sa tak nestane, kozy sa pozastavia – zníži sa frekvencia dojenia a množstvo zeleného a šťavnatého krmiva. Po ukončení laktácie sa obnoví normálna strava. Kľúčom je udržiavať rovnováhu – koza by mala byť dobre kŕmená, ale nie nadváha. Obezita vedie k ťažkému jahňaniu.

Dva týždne pred pôrodom vyčistite maštaľ pre kozu a zateplte okná a dvere. Ak je koza zdravá, pôrod bude trvať 1 – 3 hodiny. Nie je potrebný žiadny ľudský zásah. Placenta sa vylúči dve hodiny po jahňaní.

Udržiavanie detí

Keď matka koza olíže novonarodené kozľa, môže ho nakŕmiť. Kozľa sa môže kŕmiť priamo z vemena alebo z fľaše s cumlíkom po podojení matky kozy.

Miestnosť, kde sa chovajú kozliatka, by mala byť teplá, s minimálnou teplotou 15 °C. Ak je maštaľ nevykurovaná, kozliatka by mali byť prenesené dovnútra.

Existujú dva spôsoby chovu mladých zvierat:

1. Pod maternicou. Kozy vychované kozou matkou rastú silnejšie a zdravšie. Ak chovateľ kôz chová plnohodnotné stádo, vzdáva sa mlieka v prospech mladých potomkov.
2. Bez maternice. Deti sú kŕmené z fľaše – mlieko sa im podáva 10 dní. Potom dostanú seno a zelenú trávu.

Odstavenie nastáva v troch mesiacoch. Mláďatá sa potom úplne prevedú na stravu pre dospelých.

Ako správne dojiť kozu?

Na rýchle dojenie kozy ju chovatelia vybavia špeciálnym zariadením. Postaví sa plošina a koza sa na ňu umiestni s hlavou zaistenou v svorke. Vedľa svorky sa umiestni kŕmidlo, aby mala koza počas dojenia čo robiť.

Užitočné fakty o dojení kôz:

• Po jahňaní trvá laktácia u dojníc o niečo menej ako rok, u iných plemien približne šesť mesiacov.
• Zviera sa môže dojiť ihneď po narodení jahniat. Frekvencia dojenia je dvakrát denne. Dojenie by sa malo vykonávať v rovnakom čase.
• Počas dojenia buďte ticho a vyhýbajte sa kričaniu. Kričanie môže spôsobiť, že kozy stratia mlieko.
• Aby sa predišlo mastitíde, je potrebné odsať všetko mlieko.

Ako dojiť kozu ručne:

• Musíte si sadnúť vedľa kozy.
• Vemeno sa umyje a osuší.
• Masírujte vemeno a struky.
• Vezmite bradavku medzi prsty – palec a ukazovák – stlačte ju a vytlačte mlieko.
• Prvá časť by sa mala naliať do samostatnej nádoby - nie je opitá.
• Po dojení kozy masírujte vemeno a utrite ho uterákom.

Choroby a prevencia

Kozy sú známe svojím pevným zdravím, ale aj... trpia rôznymi chorobami – neinfekčné, infekčné, invazívne a parazitárne. Najčastejšie choroby kôz sú uvedené v tabuľke 5.

Tabuľka 5

Názov choroby	Príznaky	Liečba	Poznámka
Akútna tympánia bachora	Tvorba plynov, poruchy grgania, nadúvanie, strata chuti do jedla, možné úmrtie.	Odstránenie plynov z bachora, obnovenie grgania.	Náhla zmena stravy to môže vyvolať.
Infekčná mastitída	Vemeno sa zväčšuje, stáva sa horúcim a bolestivým. Produkcia mlieka klesá a potom mlieko úplne zmizne.	Adekvátna liečba. Prevencia: teplá miestnosť a dobrá výživa.	Postihuje dojčiace samice. Vyskytujú sa akútne a chronické formy.
Slintačka a krívačka	Lézie ústnej dutiny, vemena, kopýt, horúčka.	Dočasná izolácia, umývanie dezinfekčnými prostriedkami.	Choroba trvá týždeň. Medzi kozľatami je vysoká úmrtnosť. Mlieko od chorých kôz sa prevarí.
Listerióza	Poškodenie nervového systému. Strata rovnováhy, kŕče. Hlava otočená na stranu.	Antibiotiká. Očkovanie. Dezinfekcia priestorov.	Úmrtie nastáva do 10 dní. Mäso sa varí dve hodiny.
Leptospiróza	Horúčka. Letargia alebo nepokoj, záchvaty, časté močenie. Moč nadobúda červenkastý odtieň.	Kontaktovanie veterinára.	Zvieratá zvyčajne uhynú do dvoch dní. Aj keď sa vyliečia, nie sú vhodné na chov, takže sa zabíjajú na mäso.
Fasciolóza	Parazitárne ochorenie spôsobené larvami Fasciola. Zdrojom infekcie sú pastviny a stojaté vody. Postihuje pečeň a narúša metabolizmus.	Ošetrené tetrachlórmetánom.	Vykonávajú sa preventívne opatrenia.
Echinokokóza	Napadnutie parazitmi – pohlavne dospelými cystódami. Parazity žijú vo vnútorných orgánoch.	Antiparazitárne opatrenia.	Počas porážky sú orgány zničené.

Kozy trpia rôznymi chorobami, ale príznaky sú vo všeobecnosti podobné. Ak vaše zvieratá vykazujú niektorý z nasledujúcich príznakov, okamžite sa poraďte s veterinárom:

• teplota stúpla na 41-42°C;
• zmeny v správaní – depresia, rýchly pulz, rýchle dýchanie;
• výtok z uší, nosa, očí;
• opuch očných viečok;
• hnačka;
• plak na ďasnách;
• kašeľ;
• strata chuti do jedla a znížená dojivosť.

Krása kôz spočíva v ich nenáročnosti. S minimálnym úsilím z nich môžete ľahko vyprodukovať niekoľko litrov hodnotného kozieho mlieka denne. Chov kôz zvládne aj začiatočník. A ak to beriete vážne, chov kôz sa môže stať ziskovým podnikaním.

Často kladené otázky