Síh – charakteristika ryby, pravidlá lovu, chovu a chovu

Síh je cenný komerčný druh z čeľade lososovitých. Má jedinečný vzhľad a vyskytuje sa v mnohých variantoch, ktoré sú uvedené v tomto článku. Môže sa tiež chovať a pestovať v rybníku na súkromnom pozemku na predaj a so ziskom.

Vonkajší vzhľad ryby a jej vlastnosti

Telo síha je pokryté malými šupinami a po bokoch je mierne stlačené. Ryba sa vyznačuje veľmi malými ústami a horná čeľusť nemá zuby, ktoré inde rýchlo miznú a sú vždy veľmi slabo vyvinuté. Táto ryba je pomerne vzácna a niektoré jej poddruhy sú uvedené v Červenej knihe. Síh je cenený pre svoju vynikajúcu chuť.

Existuje mnoho druhov tohto druhu ryby a je ťažké ich rozlíšiť podľa vzhľadu. Všetky síhy majú spoločný znak: veľkú plochú hlavu, strieborné telo a čierne plutvy. Mnohým rybám chýbajú škvrny na tele a plutvách. Samice majú väčšie šupiny ako samce. Vzhľad jednotlivých poddruhov sa môže líšiť v závislosti od podnebia, teploty a podmienok biotopu.

Biela ryba má biele mäso, napriek tomu, že patrí do čeľade lososovitých (červená ryba). Biela ryba je ryba, ktorá má iba chrbticu a rebrá, čo ju robí ešte cenenejšou.

Síh sa môže dožiť až 20 rokov, hoci najčastejšie sa lovia 7-10-ročné jedince. Dĺžka tela sa v závislosti od poddruhu pohybuje od 10-15 centimetrov u malých exemplárov do 50-60 centimetrov u väčších exemplárov. Bežný síh v úlovku váži okolo 1 kilogramu, ale trofejné ryby môžu dosiahnuť 12 kilogramov.

Biotop a rozšírenie

Síh sa považuje za komerčnú rybu, a preto si zvykol na vodné zdroje v mnohých častiach Ruska a bývalého Sovietskeho zväzu. Úspešne sa lovia vo Fínskom zálive, Ladožskom jazere, Onežskom jazere, Čudskom jazere a ďalších miestnych jazerách. Síh je rozšírený aj na polostrove Kola, kde uprednostňuje obývať veľké jazerá, ako sú Lovozero, Seydozero, Umbozero a Pankunjavr.

Táto ryba sa vyskytuje aj vo väčšine vodných plôch nachádzajúcich sa v oblasti Severného ľadového oceánu, od Bieleho mora a Barentsovho mora až po Čukotku. Obýva rieky Penžina a Anadyr, oblasť Baltského mora a Kurský záliv. V Zabajkalskej oblasti sa vyskytujú síhy, ktoré sa neresia skoro na jar.

Síhy prevažne uprednostňujú rieky, ale obývajú aj moria a jazerá, kde prežívajú zimný chlad. Všetky druhy síh uprednostňujú chladné a mierne podnebie na severnej pologuli.

Síh je hlbokomorská ryba, ktorá žije na dne. Keď sa vytiahne do sietí, niekedy značne nafúkne, podobne ako väčšina hlbokomorských tvorov.

Prospešné vlastnosti a poškodenie

Biela ryba má množstvo prospešných vlastností. Je bohatá na tuk, ktorý obsahuje veľa vitamínov a pomáha normalizovať fungovanie mnohých orgánov v ľudskom tele. Na rozdiel od živočíšneho tuku je neškodná pre zdravie. Je ľahko stráviteľná a ideálna pre ľudí trpiacich gastrointestinálnymi problémami.

Biela ryba je cenená vo varení, kozmetike a medicíne. Odporúča sa ženám, ktoré sa snažia otehotnieť, pretože obsahuje kyselinu listovú. Pravidelná konzumácia rýb pomáha telu zabezpečiť živiny potrebné pre tehotenstvo.

Vzhľadom na jedinečné zloženie rýb zdravotnícki odborníci odporúčajú konzumáciu rýb s mierou ľuďom trpiacim:

• vysoký krvný tlak;
• zápal žalúdka;
• ochorenia štítnej žľazy;
• tuberkulóza;
• oklúzia žíl;
• zápal a poškodenie slizníc hrubého čreva;
• kŕčové žily.

Ryby sú prospešné pre ľudí s poruchami nervového systému – produkt je bohatý na jód, ktorý má priaznivý vplyv na endokrinný systém.

Ľudia s individuálnou intoleranciou alebo alergickými reakciami na morské plody môžu byť rybou škodliví. Ľahko solené alebo údené biele ryby sa neodporúčajú, pretože môžu spôsobiť zamorenie červami.

Druhy síhov

Síhy potrebujú pre svoje prežitie čistú a chladnú vodu. Síhy sa delia na niekoľko odlišných druhov, pričom každý sa vyznačuje obmedzeným areálom výskytu a prítomnosťou polymorfných jedincov:

• Muksun. Ryba s prevažne jemným, ružovkastým mäsom. Sladkovodná, semi-anadromná ryba, pižmovka uprednostňuje migráciu do iných neresísk počas obdobia neresu. Nachádza sa v sibírskych vodách a je stálym obyvateľom Severného ľadového oceánu.
• Nelma. Rovnako ako muksun, obýva Severný ľadový oceán. Vyskytuje sa aj v ústiach a deltách severných riek. Tento druh je uvedený v Červenej knihe Ruskej federácie, takže jeho lov, chov a preprava sú zákonom zakázané.
• Omul. Ryba s dvoma poddruhmi: arktický a bajkalský omul. Bajkalský omul uprednostňuje vody pochádzajúce z Severného ľadového oceánu, zatiaľ čo arktický omul obýva rieky ako Chatanga, Pečora, Indigirka, Jenisej, Kolyma a Lena.
• Peled. Jazerná a riečna ryba, niekedy nazývaná „syrová síha“, je to cenný druh síha zaujímavý pre komerčnú produkciu.
• Európsky síh. Malá ryba z čeľade síhov. Obzvlášť bežná v povodí Baltského mora.
• Sibírsky síh. Malá ryba, ktorá uprednostňuje sladkú vodu. Je tiež známa ako „vendace“ alebo „kilts“.
• Síh je anadrómny. Poddruh síha, schopný vyvinúť sa do mnohých rôznych foriem, ktorý sa od ostatných druhov odlišuje tvarom hlavy a nižšou polohou úst. Charakteristickým znakom je veľký, hrbatý ňufák.
• Ussurská (Amurská) síha. Ryba sa nachádza v strednom a dolnom toku rieky Amur, v ústí rieky Amur, v južnej časti Ochotského mora a v Tatárskom prielive.
• Síh. Riečna ryba, ktorá sa vyskytuje od Jenisej po Čukotku, od Aljašky po atlantické pobrežie Severnej Ameriky.
• Tugun. Tento poddruh sa nevyskytuje nikde inde okrem Sibíri.
• Chir. Ryba, ktorá uprednostňuje sladkovodné rieky nachádzajúce sa za polárnym kruhom.

Výživa

Síhy sú dravé ryby zvyknuté na opatrnosť, takže na návnadu ľahko neskočia. Vo veľkých vodných plochách sa síhy delia na pobrežné, hlbokomorské a pelagické.

Ryby často uprednostňujú vajíčka nielen iných rýb, ale aj svojho vlastného druhu. Živia sa rôznym hmyzom, kôrovcami, mäkkýšmi a larvami. Nikdy neodpustia poter, mladé ryby, sleďov a iné malé ryby.

Trenie

Síhy sa neresia v novembri a usadzujú sa v plytčinách, kde hojne rastie trstina. Niekedy proces neresenia nekončí až do konca marca. Po vyliahnutí lariev z vajíčok sa živia predovšetkým zooplanktónom. V závislosti od preferovaného miesta neresenia sa síhy delia do troch skupín:

• Riečna síha. Uprednostňuje trenie v rámci svojej stálej rieky, ale občas sa môže pohybovať proti prúdu rieky.
• Jazerná síha. Trí sa a žije vo vodách jedného jazera.
• Biela rybka jazerno-riečna. Väčšinu svojho života trávia v jazerách. Počas obdobia rozmnožovania migrujú samice síhov proti prúdu pozdĺž riek, ktoré sa vlievajú do ich jazera.

V Rusku sa vyskytujú jazerné aj morské síhy. Výhodou života v slanej vode je, že síhy značne priberajú na váhe, pretože sladkovodné vody nemajú na tento účel dostatok živín. Z tohto dôvodu samice plávajú z jedného miesta neresenia na druhé a pohybujú sa proti prúdu pozdĺž riek, ktoré sa vlievajú do mora.

Lov síhov

Lov síhov je počas obdobia neresenia zakázaný. Síhy Bauntovské a Volchovské sú tiež uvedené v Červenej knihe, takže ich lov je tiež zakázaný. Nižšie si rozoberieme lov síhov, keď je to legálne.

Hneď po rozmrazení sa rybári vydávajú na rybolov. Hlavnou umelou návnadou na síh je jig, ktorý bol upravený špeciálne pre tento druh.

Keď príde máj, počas obdobia neresu lipňov, sú cieľom loviť síhy, pretože sa najradšej živia lipňovými ikrami. V tomto období sa za vhodnejšie považuje náčinie, ktoré tento faktor zohľadňuje. To znamená, že najlepšou návnadou v tomto období je kaviár alebo návnada, ktorá ho napodobňuje.

Upozorňujeme, že lov lipňa európskeho je zákonom zakázaný!

Náčinie

Na lov síhov sa používa niekoľko typov náčinia. Skúsení rybári vedia, ktoré náčinie je najefektívnejšie a vyberú si to najpohodlnejšie:

Plavákový rybársky prút

Napriek tomu, že síhy sú dravé, často sa chytajú pomocou plavákového prútu. Toto je obzvlášť účinné na jar, keď predátor ľahko chytí akúkoľvek návnadu vrátane červov.

Je to preto, že síhy sú po zime dosť hladné. Preto rybári používajú štandardný teleskopický prút s dĺžkou do 5 metrov, vybavený monofilným vlascom na väčšie ryby. Mnoho rybárov uprednostňuje pletený vlasec s hrúbkou do 0,2 mm, ako aj malý plavák.

Zvláštna pozornosť sa venuje farbe dna plaváka, aby ryby neboli tak ostražité. Háčik sa vyberá na základe veľkosti ryby, ktorá sa v danom úseku rieky chytá.

Muškárenie

Síh sa chytá aj muškárením – táto metóda je vhodná na zimný aj letný rybolov. Náväzec pozostáva z prútu dlhého až 600 centimetrov a s hmotnosťou do 15 gramov. Pripevňuje sa na špičku náväzca. Dve nymfy sú pripevnené 30 centimetrov od náväzca. Tieto nymfy sa buď viažu ručne červenou priadzou, alebo sa kupujú hotové.

Ak chcete chytiť síh na mušku, najprv musíte nájsť jeho polohu vo vodnom stĺpci. Bez sonaru to bude nemožné alebo príliš ťažké. Ak však budete mať šťastie, môžete si označiť hĺbku a loviť z tejto hĺbky. Vlasec sa zvyčajne spúšťa až na samé dno. Potom sa pri hľadaní rýb postupne dvíha od hladiny, pretože síh môže žiť v akejkoľvek hĺbke.

Spinning

Lov síhových rýb pomocou jigov a podobných techník sa považuje za vzrušujúcu zábavu. Nevyhnutný je silný prút, navijak a spoľahlivá pletená šnúra. Ako návnada sa používajú silikónové nástrahy alebo hlboko potápajúce sa woblery. Síhy majú malé ústa, takže objemné a zavalité nástrahy nie sú vhodné. Uprednostňujú sa štíhle, kompaktné nástrahy.

Bolo pozorované, že síhy ľahko chytajú svetlé alebo pestrofarebné nástrahy. Najlepšie je však experimentovať, aby ste zistili, ktorá farba nástrahy rezonuje najlepšie.

Lov donkov

Táto technika rybolovu je vhodná na lov neskoro na jeseň. V tomto období sa síhy často približujú k brehu. Náčinie na lov pri dne pozostáva z pevného prútu vybaveného monofilným vlascom a navijaka s vysokým prevodovým pomerom. Vyžaduje sa platina.

Hlavnou používanou návnadou sú larvy. Síhy sa lovia z dna nádrže, po ktorom sa vlečie návnada. Síhy priláka pomaly sa pohybujúca návnada, ktorá nerobí dlhé prestávky. Rybolov pri dne ponúka niekoľko možností. Najčastejšie sa používajú umelé červené návnady. Síhy sa nachádzajú v hlbokej vode koncom jesene, takže rybári sa zameriavajú na hlboké miesta, ako sú jamy.

Zimný rybolov

Síhy sa rozmnožujú takmer bezprostredne predtým, ako voda zamrzne, takže ich lov je v tomto období zbytočný. To môže byť tiež veľmi nebezpečné pre rybárov, pretože hrúbka prvého ľadu na rýchlo tečúcich riekach môže byť nerovnomerná.

Ryby začínajú prejavovať aktivitu v polovici januára a za najlepší čas na rybolov sa považuje obdobie „posledného ľadu“, kedy sa síhy lovia v dierach pod riffmi a na iných zreteľne hlbokých miestach nádrže.

Na rybolov sa používajú lyžice alebo jigy. Rybárske prúty s lyžicami sú vybavené vyvažovacími závažiami, muškami, jigmi, muškami a amfipodmi. Prúty s kývnutím a jigom sa používajú s veľkými jigmi v červenej alebo akejkoľvek tmavej farbe.

Návnada a krmenie

Ako umelá návnada sa používajú rôzne imitácie bezstavovcov, rybieho poteru a iných rybích ikier. Pri použití montáží na dno sa uprednostňujú červy, bezstavovce a mäkkýše, pretože sú súčasťou potravy síhov.

Ryby dobre reagujú na mušky napodobňujúce rôzny hmyz so svetlými prvkami, ako aj na stredné a veľké jigy. Síh je chutná ryba, obľúbená medzi rybármi.

Šľachtenie a pestovanie

Ak už vaša záhrada má malé jazierko, môžete ho úspešne využiť na chov rýb. Ak ho však nemáte, budete si ho musieť postaviť sami. Najprv si musíte vybrať správne miesto pre jazierko: malo by byť v čiastočnom tieni, v nízko položenej oblasti.

Tienenie môže byť umelé, pretože blízke stromy nielenže znečistia jazierko svojimi listami, ale aj poškodia pobrežie svojimi koreňmi.

Ak chcete postaviť jazierko vlastnými rukami, postupujte podľa týchto pokynov:

1. Vykopte jamu hlbokú najmenej 1 meter a dĺžku a šírku určíte podľa osobných preferencií.
2. Pôda na dne jamy je starostlivo zhutnená a betónovaná.
3. Po vytvrdnutí roztoku sa na dno jamy umiestni špeciálna polyetylénová fólia určená pre umelé jazierka. Táto fólia umožňuje rýchle a jednoduché čistenie jazierka od nečistôt.
4. Potom naplňte jazierko vodou. Najprv vylejte 1/3 vody, aby sa fólia vyhladila, potom na dno pridajte zeminu a riečny piesok a zasaďte vodné rastliny. Až potom vypustite zvyšnú vodu.

V záverečnej fáze je prijateľné ozdobiť brehy jazierka okrasnými kríkmi, trávou a stromami. Nie je vhodné zarybňovať jazierko ihneď po výstavbe. Nechajte vodu chvíľu usadiť, aby si vytvorila vlastnú teplotu a mikrobiálne prostredie. Na urýchlenie tohto procesu nechajte na dne jazierka trochu zvädnutej trávy alebo vylejte niekoľko vedier vody z prírodnej nádrže.

Existuje niekoľko metód chovu rýb. Závisia od druhu ryby a jej stravovacích návykov:

• Rozsiahle. Nie je potrebné žiadne špeciálne krmivo. Ryby sa živia existujúcou potravou. Výhodou tohto systému sú minimálne investície potrebné na produkciu komerčných rýb. Táto metóda je ideálna pre južné oblasti a veľké vodné plochy, kde prirodzená potrava umožňuje chov síhov spolu s inými bylinožravými rybami.
• Polointenzívne. Systém je založený na požiadavkách rýb na bielkoviny. Tento nedostatok je možné doplniť kŕmením rýb prírodnými krmivami. Chovatelia rýb si môžu tiež doplniť svoje energetické potreby špeciálnymi sacharidovými doplnkami. Táto metóda chovu umožňuje premyslenejšie využívanie prirodzenej potravy, čím sa urýchľuje rast rýb pre ich predajnosť.
• Intenzívny. Zásoby potravín sa vytvárajú umelo prostredníctvom meliorácií, pridávania krmiva a hnojív. Pre tento systém sa budujú špeciálne rybníky.

Kvalita krmiva a vody priamo ovplyvňuje rýchlosť rastu rýb. Okrem toho sa vývoj po puberte spomaľuje, čo robí mladé jedince obzvlášť zaujímavými pre záhradných rybárov. Síhy sa chovajú maximálne dva roky, dovtedy dosiahnu vhodnú veľkosť a predajnú hmotnosť.

Dôležité sú aj správne vybavené chovné rybníky. Síhy potrebujú hladinu kyslíka vo vode aspoň 9. Taktiež vyžadujú nižšie hladiny dusíka a organických látok.

Síhy sú zaujímavým druhom, ktorý sa vyznačuje dlhou životnosťou. Ich chov vo vlastnom jazierku je jednou z možností, ktorá poskytuje dobrý príjem z predaja rybích produktov. So správnym prístupom k výstavbe jazierka a vhodnými podmienkami bude vývoj a prežitie síh vynikajúci.

Často kladené otázky