Kandizovaná mrkva je ideálnou voľbou pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Vďaka svojej vynikajúcej chuti, nenáročnosti na pestovanie a všestrannosti je ideálna na rôzne kulinárske experimenty. Pri správnej starostlivosti z nej možno pestovať veľkú zeleninu a dosahovať vysoké výnosy.
Úvod do odrody
Táto nová odroda bola predstavená v roku 2022. Je to kríženec odrôd Berlikum a Nantskaya. Mrkva Tsukat má široké využitie a je obľúbená medzi záhradkármi vďaka svojim vynikajúcim odrodovým vlastnostiam.
Charakteristika vzhľadu rastliny a koreňových plodín
Kandizované ovocie sa vyznačuje rozľahlou ružicou listov. Sú jemne členité, zelené a stredne dlhé. Korene sú dlhé, vretenovité, mierne sa zužujú a majú špicatú základňu.
Vážia 118 až 160 gramov a dosahujú dĺžku až 25 cm. Povrch koreňa je mierne rebrovaný. Dužina je šťavnatá a krehká a chuť je hodnotená ako dobrá až vynikajúca.
Účel a chuť hľúz
Kandizovaná mrkva sa vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou, ale aj širokou škálou využitia. Je ideálnou voľbou do rôznych jedál. Obzvlášť cenená je jej sladká chuť, vďaka čomu je vhodná na konzumáciu v surovom aj tepelne upravenom stave.
Používa sa:
- Ako súčasť čerstvých šalátov alebo jednoducho ako zdravé občerstvenie.
- Varia sa, dusia alebo pečú v rúre a pridávajú sa do rôznych príloh alebo mäsových jedál.
- Sú konzervované a dlhodobo si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti.
- Pre dlhodobé skladovanie zmrazte bez straty chuti a živín.
- Na výrobu zväzkov tymianu. Kompaktné, chutné zväzky sa používajú ako ozdoba alebo pri varení.
Pestovanie a starostlivosť
Pestovanie kandizovanej mrkvy je fascinujúci proces, ktorý si vyžaduje špecifické znalosti a starostlivosť. Kľúčové aspekty pestovania plodiny:
- Uprednostňuje kyprú, dobre priepustnú pôdu s neutrálnym pH. Semená vysievajte do hlbokých (10-15 cm) a dobre kyprených záhonov. Umiestnite ich do hĺbky asi 1-2 cm a medzi rastlinami nechajte asi 5-7 cm odstupu.
- Vyberte si slnečné miesto, ale rastlina môže rásť aj v čiastočnom tieni. Pôda by mala byť bohatá na organickú hmotu a bez kameňov, aby sa zabezpečil rovnomerný a nepoškodený vývoj koreňov.
- Počas klíčenia a skorého rastu udržiavajte pôdu vlhkú, aby ste podporili tvorbu koreňov. Následne zabezpečte miernu závlahu, aby ste zabránili hnilobe koreňov. Mrkvu pravidelne polievajte, najmä počas období sucha.
- Rastliny potrebujú ďalšie živiny, najmä dusík, fosfor a draslík. Hnojivo aplikujte pred výsadbou a počas aktívneho rastu podľa pokynov na obale.
- Pravidelne kyprite pôdu okolo rastlín, aby sa ku koreňom dostal vzduch a zabránilo sa rastu buriny. Odburiňte oblasť, aby ste odstránili burinu, ktorá môže konkurovať mrkve o živiny a vlhkosť.
- × Nadmerné zalievanie po tom, čo korene začnú rásť, spôsobuje ich praskanie.
- × Nerovnomerná vlhkosť pôdy spôsobuje rozvetvenie koreňových plodín.
Recenzie
Mrkva Tsukat patrí do čeľade koreňových zeleniny a získava na popularite vďaka svojej vynikajúcej chuti, odolnosti voči chorobám a všestrannosti. Táto hybridná odroda v sebe spája tie najlepšie vlastnosti. Pri správnej starostlivosti sa odmení štedrou úrodou a veľkými plodmi.