Kôpor „Umbrella“ bol vyšľachtený ruskými šľachtiteľmi a vyznačuje sa vynikajúcou chuťou. Táto nádherná odroda má aromatické listy a početné okolité kvety, vďaka čomu je ideálna na konzervovanie.
Popis a história odrody kôpru Umbrella
Rastlina má polorozvetvenú ružicu až do výšky 100 cm. Listy sú stredne veľké, zelené a mierne členité. Má 3 až 5 vetiev. Centrálny okolík je viaclúčový, konvexný a má priemer 17 až 21 cm.
Odroda Umbrella bola vyšľachtená vo Všeruskom výskumnom ústave šľachtenia a produkcie osiva zeleninových plodín v roku 1992. Autori: E.M. Khomyakova, Yu.I. Mukhanova, K.A. Trebukhina, L.S. Leonova. Odroda bola zapísaná do štátneho registra v roku 1995. Odporúča sa na pestovanie v Centrálnom a Volžsko-Vjatskom regióne.
Charakteristiky
Kôpor 'Umbrella' je stredne skorá odroda. Od vzídenia po zber trvá 33 až 40 dní. Táto odroda je zrelá na zber korenia za 60 až 85 dní.
Výnos kôprového dáždnika:
- Pre zeleninu - 2-2,2 kg na 1 m2.
- Pre koreniny - 3-3,4 kg na 1 m2.
Hmotnosť jednej rastliny pri zbere na zeleninu je 13-15 g, na koreniny - 70-80 g.
Chuť a aplikácia
Listy kôprovej lagerstremie sú jemné a šťavnaté s výraznou kôprovou arómou. Čerstvé listy majú korenistú, mierne sladkú chuť. Sú ideálne na konzumáciu čerstvé, do šalátov, polievok a do mäsových a rybích jedál.
Listy kôpru si dobre zachovávajú svoju chuť, keď sú konzervované, sušené a mrazené. Semená sú veľmi aromatické a používajú sa ako korenie pri nakladaní zeleniny a húb a do rôznych jedál.
Výhody a nevýhody
Kôpor „Umbrella“ má mnoho vlastností, ktoré záhradníci považujú za výhodné. Predtým, ako ho však zasadíte do záhrady – na bylinky alebo koreniny – mali by ste sa oboznámiť nielen so všetkými výhodami odrody Umbrella, ale aj s jej nevýhodami.
Pristátie
Pre dobrú úrodu kôpru je dôležité ho správne zasadiť. Jeho chuť, vzhľad a výnos do značnej miery závisia od pestovateľských podmienok, kvality semien a správnych postupov výsadby.
Požiadavky na miesto pristátia:
- Miesto by malo byť dobre osvetlené a chránené pred silným vetrom a prievanom. Kôpor vyžaduje veľa svetla, v tieni rastie zle a nemôže plne vyvinúť zelenú hmotu.
- Kôpor rastie najlepšie v ľahkých, úrodných pôdach, pretože jeho semená ťažko klíčia v ťažkých ílovitých pôdach. Pôda na výsadbu by mala byť kyprá, neutrálna alebo mierne kyslá (pH 6-7). Ak je pôda kyslá (pH menej ako 6,3), treba pridať dolomitovú múku.
- Kultúra netoleruje stagnáciu vody, preto sa nevysádza v nížinách ani v oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody.
- Najlepšie je siať kôpor každý rok na nové miesto, maximálne 3-4 roky na tom istom pozemku.
- Najlepšími predchodcami kôpru sú uhorky, cesnak, cibuľa, zemiaky, paradajky, tekvice, papriky a baklažány. Neodporúča sa sadiť kôpor po zeleri, petržlenovej vňati, fenikle, mrkve a rasci.
Kôpor by sa nemal pestovať v oblastiach, kde bola pridaná dolomitová múka alebo vápno.
Ako pripraviť semená?
Semená kôpru sa pripravujú na siatie za účelom dezinfekcie a urýchlenia klíčenia.
Ako pripraviť semená na výsadbu:
- Kalibrácia. Semená vložte do soľného roztoku (1 polievková lyžica soli na 250 ml vody). Všetky, ktoré vyplávajú na povrch, vyhoďte, pretože nie sú životaschopné. Dobré semená opláchnite pod tečúcou vodou a osušte.
- DezinfekciaSemená sa umiestnia na pol hodiny do roztoku manganistanu draselného (1 g na 1 liter vody) a po ošetrení sa premyjú čistou vodou.
- VernalizáciaTáto metóda skráti vegetačné obdobie a kôpor sa otužuje. Semená sa namočia do vody a po chvíli, keď napučia, sa umiestnia na približne dva týždne do chladničky.
- NamočteSemená sa namočia do vody, len toľko, aby boli ponorené. V tomto stave sa nechajú 2 – 3 dni, pričom sa voda vymieňa každé 3 – 4 hodiny. Keď semená dostatočne napučia, usušia sa a ihneď sa vysejú.
Pri príprave semien kôpru je dôležité presne dodržiavať pokyny. Chyby pri príprave (použitie príliš horúcej vody, nesprávne naočkovanie, príliš dlhé namáčanie atď.) môžu znížiť klíčivosť semien o 50 % alebo viac.
Príprava pôdy
Pôda na výsadbu kôpru sa pripravuje na jeseň. Počas zimy sa pôda nasýti zeminou a všetky pridané hnojivá sa rozpustia a rastliny ich ľahko absorbujú.
Vlastnosti prípravy lokality:
- Plocha pripravená na výsadbu je zbavená buriny a rastlinných zvyškov.
- Pôda sa hlboko prekopáva, aby sa zlepšila jej štruktúra, stala sa kypriacou a priedušnejšou. Ak je pôda ťažká a ílovitá, pridáva sa piesok (10 kg na meter štvorcový).
- Počas kopania sa pridávajú organické hnojivá - kompost alebo humus (4-5 kg na 1 m2).
- Na jar, 2-3 týždne pred sejbou, sa pôda opäť obrobí. Môžu sa pridať minerálne hnojivá – približne 30 gramov dusíka, fosforu a draslíka. Pôda sa dôkladne kypria a urovnáva.
Kôpor neznáša dobre stojatú vodu, preto je v ílovitých pôdach potrebné dodatočne vytvoriť 5-7 cm hrubú drenážnu vrstvu z jemného štrku a piesku.
Termíny siatia
Kôpor sa môže siať vonku počas celej sezóny – od skorej jari do neskorej jesene. Doba siatia závisí od podnebia regiónu.
Približné dátumy výsadby kôpru Umbrella:
- Juh — od konca marca do polovice apríla.
- Centrálny región Čiernej Zeme — od polovice apríla do prvých dní mája
- Stredná zóna — prvých desať dní mája.
- Ural — v polovici mája.
- Sibír — posledných desať dní mája.
- Ďaleký východ — začiatok júna.
Kôpor dobre znáša mierne ochladenia a teplotné výkyvy, ale mráz je škodlivý. Ak mráz nastane náhle, kôpor začína poškodzovať už pri teplotách -3 až -4 °C.
Výsev do zeme
Kôpor sa môže siať každých 10 – 14 dní, aby sa zabezpečila čerstvosť byliniek počas celej sezóny.
Vlastnosti výsadby kôpru:
- Optimálna hĺbka sejby je 1-2 cm. Hlbšia výsadba kôpru bude brániť klíčeniu.
- Vzdialenosť medzi riadkami je 20 cm. Je potrebné zabezpečiť kôpru dostatok priestoru na rast a vetranie.
- Plytké brázdy sa robia na vyrovnanej pôde. Ak je pôda suchá (zvyčajne zvlhne skoro na jar po roztopení snehu a v lete po dažďoch), brázdy sa polievajú.
- Semená sa vysievajú do brázd. Výsevná dávka na jar je 1 g na 1 m2, na jeseň – 2 g na 1 m2. Semená sa prikryjú pôdou a jemne sa zhutnia.
Semená sa dajú vysievať aj rozsypaním. Na to pôdu prekopajte a semená rozsypte po povrchu. Potom ich zhrabajte do pôdy a zalejte.
Výsev v skleníku
Kôpor sa môže siať v skleníku, keď teplota dosiahne 16 – 18 °C. Semená sa rozsypú do brázd hlbokých 1,5 – 2 cm, zalejú sa teplou vodou a potom sa prikryjú suchou zeminou. Potom už kôpor nie je potrebné zalievať; vlhkosť privedená do brázd bude postačovať na to, aby sa semená začali vyvíjať.
Pre zaistenie rastu a vývoja je potrebné skleníkový kôpor zalievať každé 3-4 dni. Optimálna teplota vzduchu je 16 až 20 °C. Vlhkosť vzduchu by sa mala udržiavať na úrovni 60–70 %.
Metóda pestovania sadeníc
Kôpor „Umbrella“ sa dá pestovať pomocou sadeníc. Táto metóda sa používa, keď chcete získať super skoré listy alebo slnečnice.
Funkcie pestovania sadeníc kôpru Umbrella:
- Výsev sa vykonáva do kaziet alebo debien približne začiatkom apríla.
- Miestnosť alebo skleník, kde sa sadenice uchovávajú, sa udržiava na teplote najmenej +20 °C. Týždeň po vyklíčení sa nádoby premiestnia na 2 – 3 dni na chladnejšie miesto s teplotou +10…+12 °C. Potom sa teplota opäť zvýši na +18…+20 °C.
- Keď sa objaví prvý pravý list, vyberú sa a presadia do samostatných nádob, pričom sa zaštipuje centrálny koreň.
- Sadenice sa presádzajú do otvorenej pôdy po nástupe teplého počasia a pominutí hrozby mrazov. Opatrne sa vyberú z nádob a presadia do vopred pripravených jamiek rovnakým postupom ako pri priamom siatí.
Starostlivosť
Kôpor „Umbrella“, rovnako ako iné odrody, si vyžaduje pravidelnú starostlivosť. Výnos plodiny priamo závisí od jej kvality a pravidelnosti.
Zalievanie
Kôpor dáždnikový zalievajte mierne, ale pravidelne, najmä počas období sucha. Frekvencia zavlažovania závisí od počasia a ročného obdobia. Nedostatok vlahy vždy vedie k žltnutiu a vädnutiu listov, zatiaľ čo nadmerná vlhkosť môže vyvolať rozvoj plesňových chorôb.
Vlastnosti zavlažovania kôprového dáždnika:
- Optimálna spotreba vody je 8–12 l/m², v horúcom počasí – 20–30 l/m².
- Na jar stačí kôpor polievať iba raz týždenne, v lete za normálneho počasia stačí 1 – 2-krát týždenne, v horúcom počasí 2 – 3-krát.
- Kôpor je lepšie polievať večer, 2 hodiny pred západom slnka.
Riedenie
Kôpor je potrebné počas rastu preriediť, inak výsadba príliš zahustí. Medzi susednými rastlinami nechajte asi 10 cm. Prvé preriedenie nastáva, keď kôpor dosiahne výšku 2-3 cm.
Hnojenie
Kôporový dáždnik nevyžaduje hnojenie, ak bol záhon dobre pohnojený kompostom, popolom, fosforovými a draselnými hnojivami.
Vlastnosti hnojenia kôpru Umbrella:
- Ak je pôda chudobná, čo je zrejmé z pomalého rastu zelene, potom sa vo fáze 2-3 pravých listov pridáva nitrofoska alebo močovina - 10-15 g / m2.
- Hnojivo by sa malo aplikovať tak, aby sa roztok nedostal do kontaktu s rastlinami. Potom rastliny výdatne zalejte.
- Minerálne hnojivá by sa mali používať s mimoriadnou opatrnosťou, pretože nadmerné množstvo dusíka môže vyvolať rýchly rast listov, čo zhorší arómu a chuť.
- Hnojivá by sa mali aplikovať po obvode rastliny, aby sa nedostali na listy, inak môže dôjsť k popáleninám.
Kyprenie a odburiňovanie
Plodina je veľmi citlivá na konkurenciu s burinami a je obzvlášť nebezpečná v počiatočnom štádiu, keď je kôpor ešte malý.
Po vzídení sadeníc sa pôda uvoľní do hĺbky 5-7 cm. Následné uvoľňovanie sa vykonáva do hĺbky 8-10 cm.
Choroby a škodcovia
Kôpor „Umbrella“ má silný imunitný systém, ale ak sú pestovateľské postupy nesprávne a podmienky na pestovanie nepriaznivé, môže byť náchylný na čiernu nohu, múčnatku, cerkosporózu listov a iné plesňové infekcie. Na boj proti nim sa používajú biologické produkty ako Fitosporin-M a Fundazol.
Medzi najnebezpečnejších škodcov pre kôpor patria slnečníky, mrkvové muchy, vošky a talianska ploštica. Na boj proti týmto hmyzím škodcom sa používajú predovšetkým ľudové prostriedky, ako je postrek odvarom z vrchných častí zemiakov alebo nálevy z lastovičky, horčice, feferónky a tabaku.
Zber úrody
Kôpor sa zberá na zelenú zeleninu, keď rastlina dosiahne výšku 15 – 20 cm. Môžete odrezať listy alebo celú rastlinu. Keď rastliny začnú kvitnúť, zelená zelenina zhrubne a ztvrdne. V tomto štádiu sa zberajú semenné pupence.
Najlepšie je zberať ráno, po uschnutí rannej rosy. Zber je možné vykonávať aj za oblačného počasia. Zber počas dňa, najmä v horúcom počasí, sa neodporúča, pretože listy kôpru na slnku rýchlo vädnú.
Recenzie
Kôpor „Umbrella“ je voňavá odroda ideálna na pestovanie byliniek, korenín a spracovanie. Ak hľadáte skorý kôpor s jednotnými listami, lahodnou chuťou a vysokým výnosom, potom je odroda „Umbrella“ pre vás to pravé.