Prehľad najlepších odrôd kôpru: popis, výsadba a výnos

Kôpor sa krásne hodí ku každému jedlu. Jeho odrody sa líšia chuťovými nuansami, výnosom, dobou dozrievania, farbou listov a veľkosťou. Každý si môže vybrať jednu alebo viacero odrôd podľa svojej chuti.

Skoré dozrievanie

Skoré odrody kôpru veľmi rýchlo tvoria okolité listy, čo ich robí nevhodnými na pestovanie vo veľkom meradle. Skoré odrody sa pestujú predovšetkým pre svoje stonky a okolité listy, ktoré sa používajú v kulinárskych prípravách. A čo je najdôležitejšie, skorý kôpr vám umožňuje zozbierať prvé listy pred príchodom leta.

Granátnik

Toto je jedna z najznámejších odrôd skorého dozrievania. Od prvých klíčkov po prvé zelené výhonky pripravené na rezanie uplynie približne mesiac. Semenné pupence dozrievajú tri mesiace. Semená vysievajte v apríli.

Kôpor tvorí ružicu výhonkov dosahujúcich výšku 30 cm. Pri odrode 'Grenadier' ​​sa zelená masa, semená a výhonky využívajú takmer počas celého vegetačného obdobia. Zelená masa je smaragdovo zelená s jemnou, voňavou arómou. Listy sú veľké a členité. Môže sa pestovať vonku, pod prístreškom alebo dokonca v interiéri – na balkónoch alebo parapetoch.

Výhody:

• vysoký výnos – až 3,5 kg na 1 m2;
• nenáročnosť;
• dobrá surovina na spracovanie;
• odolný voči vírusom;
• neohýba sa k zemi;
• príjemná chuť s jasnou kôprovou arómou.

Gribovský

Medzi záhradkármi známa odroda s bohatým zeleným olistením. Výnosy sú vysoké v rôznych pestovateľských podmienkach. Farba je tmavozelená so sivým povlakom. Dozrievanie trvá 33 – 38 dní. Semená vysievajte od apríla do júla. Pre zabezpečenie stáleho prísunu čerstvých listov vysievajte ďalšie semená každé tri týždne. Hotové olistenie zozbierajte 1,5 mesiaca po zasiatí; v prípade korenín po dvoch mesiacoch. Veľké súkvetia s priemerom až 30 m. Výška rastliny je až 32 cm. Výnos na meter štvorcový je 1,3 – 2 kg.

Výhody:

• intenzívna chuťová aróma;
• prakticky nikdy neochorie;
• aromatické kvetenstvo a iné časti sa používajú na konzervovanie;
• vysoko produktívny za všetkých poveternostných podmienok.

Ďalej

Táto skorá odroda je vhodná na zeleninu, sušenie, mrazenie, ale aj na nakladanie a marinovanie. Výnos je vysoký – 2-2,5 kg/m². Od zasiatia semien po prvú úrodu uplynie 38-40 dní, počas ktorých sa vytvorí polovzpriamená ružica vysoká 0,25 m. Listy sú zelenkasté a voskové.

Výhody:

• odolné voči poliehaniu;
• odolné voči škodcom a chorobám;
• Po rozmrazení sa zachová pôvodná chuť.

Pevnôstka

Jeden krík kôpru odrody 'Redut' poskytuje 40 gramov zelenej zeleniny. Stredne veľké zelené listy sa zbierajú do polovzpriamenej ružice. Doba dozrievania je 40 dní od zasiatia. Rastlina nie je rozložitá, s krátkou stonkou a voskovým povlakom. Listy sú podlhovasté a mierne členité. Výnos zelenej zeleniny je 1,2 kg/m² a korenín až 2,9 kg/m².

Výhody:

• vynikajúca aróma výhonkov;
• vysoký výnos bylín a korenín.

Dáždnik

Táto stredne skorá odroda bola vyšľachtená pre bohatú zelenú lístie. Jasne zelené listy tvoria malú ružicu. Dozrieva približne za 40 dní. Výška: do 1 m. Rastlina prináša 13 g zelených plodov a až 75 g korenín.

Výhody:

• dobrý výnos;
• Odroda je veľmi aromatická.

Kotva

Kompaktné kríky. Výška ružice je 22 cm. Zelené, stredne členité listy. Každý krík váži 35-40 g, pričom na koreniny sa zberá 54-64 g. Výťažok zelených listov na meter štvorcový je 1,3 kg a na koreniny 3-3,2 kg. Zber prebieha od mája do septembra. Pestuje sa vonku aj v interiéri.

Výhody:

• vynikajúce chuťové vlastnosti;
• Vhodné na rôzne účely – sušenie, mrazenie, nakladanie atď.

V polovici sezóny

Toto sú najúspešnejšie odrody kôpru na zeleninu. Ich ďalší názov je stredne neskorý. Stonky sa im vyvíjajú o 8 – 10 dní neskôr ako skoré odrody. Odrody v polovici sezóny majú čas vytvoriť súkvetia so semenami.

Lesnogorodský

Stredne zrelá, vysoká odroda s veľkými listami. Kôpor dorastá do výšky 1-1,3 m. Okvetné lístky sú vypuklé, s priemerom 20-28 cm. Úroda: 1,4-2 kg/m². Táto odroda je vhodná na všetky kulinárske účely.

Výhody:

• zvýšené lístie;
• dlhotrvajúca sviežosť;
• odolnosť voči chorobám.

Amazon

Nenáročná rastlina so sviežim zeleným olistením. Od klíčenia po zber je 45 dní. Pár týždňov po zbere začína kôpor kvitnúť. Ak sa výhonky nezostrihajú, ale vyberajú sa postupne, čoskoro sa objavia mohutné okolité kvety. Úroda zelených rastlín je 1,5 – 4 kg/m2 a korenín 2,9 – 6,7 kg/m2. Rastlina dorastá do výšky 1,6 m.

Výhody:

• všestrannosť – vhodné na sušenie, mrazenie, nakladanie a výrobu korenín;
• Bujná zeleň sa harmonicky formuje.

Richelieu

Škodcovia ju zriedkavo napádajú. Rastlina má pílkovité listy a krík dorastá do výšky 1,3 m. Výsev sa opakuje opakovane, od apríla do augusta. Obdobie od klíčenia po zber je 40 dní. Výnos zelených listov je 1,1 – 1,6 kg/m² a korenín – 3,6 kg/m². Ružica je polovzpriamená, s veľkými výhonkami.

Výhody:

• stabilný výnos;
• veľa výhonkov počas kvitnutia.

Kríkové odrody – Salut, Kibray a Buyan – rastú dlho, kým sa začnú vytvárať okolité kvety. Kríkový kôpor umožňuje dlhotrvajúcu úrodu veľkého množstva zelene.

Vzory

Produkuje 1,1 až 3,4 kg/m² zelenej zeleniny a až 4,5 kg/m² korenín. Dozrieva približne 50 dní, korenín 80 – 90 dní. Listy sú šťavnaté, zelené a hlboko členité. Výška: 1,2 – 1,4 m.

Výhody:

• vysoká aromatickosť;
• silné lístie;
• nebojí sa cerkospóry.

Bujan

Ide o kríkový druh. Polovzpriamené ružice dosahujú výšku 47 – 55 cm. Listy sú veľké a tmavozelené. Jedna rastlina po dozretí váži 230 – 245 g. Výnos 4,9 – 5,5 kg/m². Od klíčenia do zrelosti: 60 – 66 dní. Plodenie prebieha od mája do septembra.

Výhody:

• dlhá ekonomická trvanlivosť;
• môže sa skladovať dlhodobo a zachováva si svoje spotrebiteľské vlastnosti.

Max

Stredne zrelá odroda s miernou arómou. Dozrieva 45 dní. Výnos: 1,6 kg/m². Hmotnosť zeleného kríka: do 45 g, so 60-70 g ochutených plodov.

Výhody:

• nie je to rozvetvená rastlina;
• nenáročné na poľnohospodársku technológiu.

Bohato olistený

Rastlina dozrieva približne za 40 dní. Výhonky dosahujú dĺžku 1,3 m. Kríky sú silné, s bohatým olistením. Výnos zelených plodov je 1,5 – 3 kg/m² a korenín 3 – 5,5 kg/m².

Výhody:

• rastlina dlhodobo neprodukuje dáždniky;
• možno sušiť, mraziť, konzervovať;
• dlhodobo si zachováva predajnosť.

Huňatý

Listy sú zrelé za 39-42 dní. Po 80 dňoch sa kôpor zberá na korenie. Výška: 1,5-1,8 m. Listy sú stredne členité. Výnos: 3-3,4 kg/m².

Výhody:

• veľa zelene;
• dlhodobo zachováva čerstvosť.

Herkules

Patrí medzi najobľúbenejšie odrody strednej sezóny. Je cenená pre svoje bohaté zelené výhonky, vďaka čomu je ideálnou voľbou na pestovanie na trhu. Medzi ostatnými odrodami vyniká svojím rýchlejším rastom a vývojom. Výnos zelenej zeleniny je až 2 kg na meter štvorcový a korenín – 3,8 kg.

Výhody:

• slušná úroda;
• rýchly opätovný rast po zbere;
• neskoré kvitnutie.

Ohňostroj

Krík má 3 alebo 4 stonky. Od vyklíčenia po zber listov uplynie 30 – 45 dní; po 55 dňoch sa objavia okolité plody a po 110 dňoch môžete začať zbierať semená. Výnos listov je až 2,3 kg na meter štvorcový. Kríkový kôpor na konzervovanie.

Výhody:

• odroda je dobrá na predaj – krásne strapce;
• príjemná aróma.

Neskoré dozrievanie

Tieto odrody majú bohaté olistenie – ružica obsahuje viac ako 10 listov – a sú produktívne. Od klíčenia po vytvorenie stonky trvá rastline 65 – 75 dní.

Borej

Výška ružice je 34 – 36 cm a obsahuje 8 – 10 veľkých, sivozelených listov. Počas fázy kvitnutia dosahuje výška 1,35 cm. Doba dozrievania zelených plodov je 40 – 65 dní a korenín 65 – 95 dní. Výnos zelených plodov je až 4 kg/m² a korenín až 5 kg/m².

Výhody:

• veľa semien;
• vynikajúce lístie;
• oneskorená tvorba stonky.

Mráz

Keď kvitne, krík dorastie do výšky 1,5 – 1,6 m. Je zrelý za 65 dní. Výnos je 1,7 kg/m2 pre zelenú a 2,8 kg/m2 pre koreninovú rastlinu. Rastlina váži 30 – 40 g pri reze pre zelenú a 60 g pri reze pre koreninovú rastlinu.

Výhody:

• silné lístie;
• silná aróma.

Kutuzovský

Produkuje veľké množstvo zelene. Vhodné na jednorazové rezanie. Trhová úroda: 16 kg/m2 pre zelenú zeleninu a 1,8 kg/m2 pre koreniny. Počas kvitnutia rastlina dosahuje výšku 1 m. Zelená zelenina sa zberá za 45-50 dní.

Výhody:

• silné lístie;
• vynikajúca prezentácia;
• vysoká aromatickosť.

Kôpor

Veľmi výnosná odroda holandského výberu. Je pomerne nízka. Kríky dosahujú výšku 1,5 cm. Od siatia po zber trvá 30 dní. Z jedného štvorcového metra sa zozbiera približne 2 kg zelenej hmoty.

Výhody:

• ľahko znáša mrazy – až do -4 °C;
• Tento kôpor, bohatý na živiny, sa odporúča na prevenciu chorôb a rehabilitáciu, na posilnenie imunity.

Všetky časti kôpru sú bohaté na éterický olej, ktorý dodáva rastline jej arómu. Obsahuje karotén, zdroj dlhovekosti, fytoncídy a ďalšie prospešné vlastnosti. Je zaujímavé, že sušený kôpor má mnohonásobne vyššiu nutričnú hodnotu ako čerstvý kôpor.

Páv

Neskoro dozrievajúca odroda, odporúčaná na domáce záhradkárčenie aj pestovanie vo veľkom meradle. Mladé listy majú vysoký obsah antokyánov. Počas kvitnutia dorastá až do výšky 1,8 m. Jeden ker, zberaný na zelenú úrodu, váži 150 – 200 g. Zelená úroda sa zberá v množstve až 6 kg na meter štvorcový.

Výhody:

• zvýšené lístie;
• dlhá trvanlivosť;
• voňavosť.

Iné odrody

Zlomyslný. Rastlina je vysoká, až 1,3 m. Kríky s listami v tvare diamantu. Výhonky majú modrastý kvet. Medzi jej výhody patrí vysoký výnos a nízka údržba.

Maškaráda. Rastlina je skorá, kompaktná a vysoká. Listy sú podlhovasté, tmavozelené a trojuholníkové. Stonky sú tmavozelené a voskové. Krík poskytuje úrodu 35 g zelených plodov a 60 g korenín. Táto odroda sa vyznačuje intenzívnou arómou a nenáročnosťou na údržbu. Úroda zelených plodov je 3-3,5 kg/m².

Anna. Rastie od Kaukazu až po Ďaleký východ. Zelenina je zrelá až za 52 dní a koreniny za 95 dní. Pri pestovaní vo veľkom meradle je výnos na hektár 122 centov zeleniny a 450 centov korenín. Táto stredne zrelá odroda sa pýši vynikajúcou chuťou, dlho si zachováva svoje obchodné vlastnosti a je vhodná na strojový zber.

Ataman. Kôpor v polovici sezóny. Dobrý čerstvý alebo sušený. Dozrieva za 55 dní. Jedna rastlina prináša až 25 g zelenej zeleniny. Výnos až 3,6 kg/m² zelenej zeleniny a 4,4 kg/m² korenín. Aromatický.

Rytier. Kôpor v polovici sezóny. Použitie: na produkciu zelene. Intenzívna aróma. Listy sú sivozelené. Pri tvorbe okolitých kvetov dorastá až do 1 m.

Strážca. Neskoro dozrievajúca odroda. Krík je rozľahlý a vysoký, s bazálnymi ružicami na báze stoniek. Stonky sú zelené s modrastým odtieňom a voskovým povlakom. Krík poskytuje úrodu 30 g zelených a 90 g korenín. Výnos na meter štvorcový je až 1,5 kg zelených a až 5,7 kg korenín.

Kolotoč. Skorá odroda, ktorá dosahuje predajnú zrelosť 39 – 45 dní po vyklíčení. Je určená na zber zelenej zeleniny, zatiaľ čo koreniny sa zbierajú po 55 – 60 dňoch. Listy majú dĺžku 21 – 22 cm. Výnos na meter štvorcový je 1,1 kg zelenej zeleniny a 3,4 kg korenín.

Letný hit. Stredne zimná kategória. Dozrieva za 45 dní. Rastlina pri zbere na zelenú úrodu váži 35 g, s maximálnou hmotnosťou 110 g. Výnos zelenej úrody je až 3,8 kg/m² a korenín – 5 kg/m². Rýchly rast po odrezaní. Intenzívna aróma.

Kentaur. Polovzpriamená ružica obsahuje 8-10 listov. Výška – do 29 cm. Jeden krík kôpru váži až 57 g. Počas kvitnutia dorastá do výšky 1,1 m. Listy sú husté, s veľkými okolitými kvetmi. Intenzívna aróma. Výnos až 2 kg zelených rastlín na meter štvorcový a až 3,5 kg korenín. Veľmi náročný na pôdu. Odolný voči vädnutiu fuzariózou. Listy sú sivozelené, s hlbokou pitvami.

Kibray. Vysoko výnosná odroda s bohatým olistením. Pripravená na zber za 30-40 dní pre zelené a 60-70 dní pre koreniny. Hmotnosť rastliny pripravenej na rez je 10-20 g, pre koreniny 30-45 g. Výnos zelených je 1,4-3 kg/m², korenín až 6 kg/m².

Khanak. Stredne skorá odroda. V čase kvitnutia dorastá do výšky 0,9 – 1 m. Výnosy pri veľkopestovaní sú 134 centov zelene na hektár a 135 centov korenín na hektár.

Aligátor. Produkuje niekoľko úrod za sezónu. Rastlina má sivozelené listy. Výška rastliny je do 1,6 cm. Hmotnosť listov na rastlinu je do 20 g. Dozrieva 45 dní a koreniny až 120 dní.

Pikantné. Skorý kôpor. Hmotnosť rastliny: do 20 g pri zbere na zelenú zeleninu; do 40 g pri rezaní na koreniny. Intenzívna aróma. Výnos na meter štvorcový je do 1,4 kg na zelenú zeleninu a do 5 kg na koreniny.

Symfónia. Patrí do kategórie stredne zrelých rastlín. Kvitnúci ker dorastá do výšky 1,4 m. Rastlina má bohaté olistenie. Krík kôpru, rezaný na zeleninu, váži až 30 g. Má vynikajúce aromatické vlastnosti. Z jedného štvorcového metra poskytuje až 3,5 kg zeleniny a až 4,8 kg korenín.

Drahokam. Skorá odroda. Okrasná. Listy sú zrelé 40 dní po vyklíčení a koreniny 60-75 dní. Jeden zelený krík váži 15-20 g. Výnos listov je až 2 kg na meter štvorcový a korenín až 3,6 kg.

Ohňostroj. Odolná voči odnožovaniu. Výška kríka je 55 cm. Ružica sa skladá z 20-30 výhonkov. Zelená hmota z kríka váži 70-80 g. Dozrieva za 66 dní. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 4,9 kg zelenej hmoty.

Šmaragd. Patrí do stredne skorej kategórie. Pestuje sa predovšetkým pre svoju zelenú plodinu. Krík je kompaktný, s dobre vyvinutým olistením. Listy majú voskový povlak a sú tmavozelené. Je odolná voči suchu a dlho si zachováva atraktívny vzhľad a predajnosť. Výnos zelenej plodiny je až 1,2 kg/m² a korenín – 2,4 kg/m².

Kôpor je všestranná bylina, ktorú možno pestovať od skorej jari do neskorej jesene. Stačí si vybrať odrody s rôznym časom dozrievania a dodržiavať správne postupy pestovania kôpru.

Často kladené otázky