Kôpor sa zvyčajne vysádza na jar, ale niektorí záhradníci uprednostňujú sejbu kôpru pred zimou, aby si zabezpečili skorú úrodu. Prečítajte si viac podrobností o postupe a odrodách vhodných na jesenný výsev.
Zónovanie
Kôpor je taká nenáročná rastlina, že rastie v rôznych klimatických podmienkach. Úrodu prináša na severe aj na juhu. Aby sa však zabezpečila výsevka kôpru, je dôležité dodržiavať nasledujúce jesenné termíny sejby podľa regiónu:
- pre Ural - koniec októbra;
- pre Sibír - druhá polovica októbra;
- pre Moskvu a Moskovskú oblasť - prvé dni novembra;
- pre južné regióny - polovica novembra a neskôr.
Výber odrody
| Meno | Doba zrenia | Odolnosť voči chorobám | Aróma |
|---|---|---|---|
| Polárna žiara | 20 – 25 dní | Vysoká | Nasýtený |
| Gribovský | 30 – 38 dní | Priemerný | Silný |
| Granátnik | 30 – 35 dní | Vysoká | Mierne |
| Skorý zázrak | 30 – 35 dní | Vysoká | Nasýtený |
| Vologodská čipka | 40 – 45 dní | Vysoká | Ľahké |
Skoré odrody sú vhodné na výsadbu semien na jeseň; mladé listy vytvoria o 2 týždne skôr ako rastliny zasiate na jar.
Odrody vhodné na zimnú sejbu:
- Polárna žiara — od siatia až po zber jemnej zeleniny trvá iba 20 – 25 dní. Listy majú bohatú arómu.
- Gribovský — Táto odroda je najmenej náročná na teplotu. Tmavozelené listy s modrastým odtieňom sa zbierajú 30 – 38 dní po vzídení.
- Granátnik — listy sa zberajú po 30 – 35 dňoch. Ide o ľahko pestovateľnú odrodu so zelenými listami a pomerne veľkými segmentmi.
- Skorý zázrak — odreže sa, keď dosiahne výšku 20 – 30 cm, teda 30 – 35 dní po vzídení. Odroda je odolná voči nízkym aj vysokým teplotám, ako aj voči väčšine chorôb.
- Vologodská čipka — zber je 40 – 45 dní po výsadbe. Táto chladuvzdorná odroda dobre znáša teplotné výkyvy a je odolná voči stopkovaniu.
Odroda Aurora
Gribovský odroda
Odroda Grenadier
Odroda Early Miracle
Odroda Vologdskej čipky
Ak však chcete neustále dostávať čerstvé listy, mali by ste pestovať aj odrody so strednou a neskorou dozrievacou dobou:
- Amazon — odroda strednej zrelosti. Šťavnaté a aromatické listy sa zberajú za 50 – 55 dní. Plodina je nenáročná na pôdu a podnebie.
- Dáždnik — odroda strednej zrelosti, zber sa uskutoční za 34 – 37 dní. Rastlina dobre znáša nepriaznivé poveternostné podmienky a je odolná voči chorobám a škodcom.
- Ohňostroj Zber trvá 55 – 60 dní. Charakteristickým znakom tejto odrody je, že jej listy nikdy nežltnú a zriedka sa zbierajú. Preto sa zber vykonáva v 2 – 3 fázach.
- Borej — neskoro dozrievajúca odroda. Rastlina je vysoká, dosahuje až 140 cm. Listy tejto plodiny zriedka žltnú. Listy sa zberajú 45 – 55 dní po vzídení.
- Anna — odroda v polovici sezóny s veľmi voňavými listami, ktoré sa zbierajú po 42 – 52 dňoch.
- Aligátor — stredne neskorá kríková odroda, ktorej listy sa zberajú za 42 – 45 dní. Táto nízko rastúca rastlina dlho netvorí okolité kvety, takže prináša niekoľkonásobne vyšší výnos ako iné odrody.
- Bujan — kríková odroda s neskorým obdobím dozrievania. Listy sa zberajú 60 – 75 dní po zasiatí semien. Rastlina je silne rastúca, takže na meter štvorcový sa necháva maximálne 30 kríkov. Listy sú tmavozelené s modrastým odtieňom a pokryté viditeľným voskovým povlakom.
Odroda Amazonky
Odroda dáždnikov
Odroda Salute
Odroda Borey
Odroda Anna
Odroda aligátora
Odroda Buyan
Ďalšie informácie o odrodách kôpru nájdetetu.
Kedy zasadiť kôpor?
Kôpor potrebuje na svoj rast 10 – 14 hodín denného svetla. Menej svetla spomaľuje rast a vývoj rastliny. Preto sa vysieva na jeseň, práve keď sa denné svetlo výrazne skrátilo.
V závislosti od klimatických podmienok sa vysieva od dvadsiateho októbra do polovice novembra. Ide o „tekuté“ obdobie a záhradkári by mali pri výsadbe zohľadniť predovšetkým teplotu okolia.
Keďže semená kôpru začínajú klíčiť pri +3 °C, vysádzajú sa, keď teplota nestúpne nad túto úroveň, t. j. semená sa vysievajú do pôdy pri dennej teplote 0…+3 °C a nočnej teplote -3…-2 °C, aby sa zabránilo ich klíčeniu.
Taktiež sa vopred dozvedia, či meteorológovia predpovedajú teplejšie počasie. Ak semená vyklíčia, ďalšie ochladenie zničí celú úrodu.
Výber lokality
Pre záhony vyberte slnečné miesto s povoleným miernym tieňom a ľahkou pôdou. Kôpor nemá rád tieň a nadmernú vlhkosť pôdy, pretože to negatívne ovplyvňuje výnos a obsah esenciálnych olejov v rastline.
Najlepšími predchodcami kôpru sú paradajky, strukoviny, zemiaky a kapusta. Nemal by sa však pestovať po mrkve a zeleri. Neodporúča sa ho pestovať v blízkosti feniklu. Opeľujú sa krížovo, čo vedie k zmene chuti oboch plodín.
Kôpor uprednostňuje rast v neutrálnych pôdach. V kyslých pôdach jeho listy žltnú, zatiaľ čo v zásaditých pôdach získavajú červenkastý odtieň.
Príprava postelí
Po určení miesta sa záhony prekopajú a odburinia. V prípade potreby sa aplikuje organické hnojivo v množstve 5 kg na meter štvorcový. Kôpor má tendenciu hromadiť dusičnany, preto to nepreháňajte a neaplikujte viac, ako je odporúčaná dávka. Ak bola plocha včas pohnojená hnojom, nie je potrebné žiadne ďalšie hnojivo.
Pristátie
Pri jesennej výsadbe semien sa ich spotreba zvyšuje o 25 %. Semená sa vysievajú suché do vlhkej pôdy. Nie je potrebná žiadna ďalšia príprava semien, pretože záhradkári nemajú záujem o rýchle klíčenie.
- × Výsev do príliš vlhkej pôdy vedie k predčasnému klíčeniu semien a ich odumretiu počas mrazov.
- × Používanie čerstvého hnoja ako hnojiva pred sejbou zvyšuje riziko chorôb.
Metódy výsadby:
- Vejárovitý tvar. Semená sú rozptýlené po záhone vejárovito, v takom prípade nie sú potrebné riadky.
- Stuha.Semená sa vysievajú do riadkov. Vzdialenosť medzi nimi závisí od odrody – čím je rastlina bujnejšia a vyššia, tým väčšia je vzdialenosť medzi nimi.
| Metóda výsadby | Spotreba semien | Odolnosť voči mrazu |
|---|---|---|
| Vejárovitý | Vysoká | Priemerný |
| Stuha | Mierne | Vysoká |
Bez ohľadu na použitú metódu by sa semená mali vysiať do hĺbky 3 – 3,5 cm. To je o 1 – 1,5 cm hlbšie ako pri jarnej výsadbe a je to potrebné, aby sa zabránilo ich vymrznutiu. Po výsadbe sa záhony zamulčujú. Tým sa zabráni tvorbe tvrdej kôry na povrchu pôdy a hnilobe semien.
- ✓ Hrúbka mulčovacej vrstvy by mala byť aspoň 5 cm pre účinnú ochranu pred mrazom.
- ✓ Používajte iba organický mulč (slamu, piliny, lístie), ktorý nebráni výmene vzduchu.
Dodržiava sa nasledujúci algoritmus pristátia:
- výber lokality;
- príprava pôdy - kopanie, kyprenie, hnojenie, zarovnávanie;
- siatie;
- umiestnenie semien;
- mulčovanie pôdy senom alebo pilinami.
Skúsený záhradník sa vo videu nižšie podelí o pravidlá siatia kôpru pred zimou:
Starostlivosť o kôpor
Rastlina si na jeseň nevyžaduje žiadnu starostlivosť. Skoré odrody nevyžadujú hnojenie na jar, ak boli všetky hnojivá aplikované na jeseň pred sejbou. Ostatné stredne a neskorozrelé odrody vyžadujú minerálne hnojivá s obsahom fosforu a draslíka.
Hneď ako sa objavia prvé výhonky, opatrne prekyprite pôdu medzi riadkami. Kôpor zalievajte 1-2 krát týždenne, v závislosti od vlhkosti pôdy. Nemal by byť preliaty, ale ani by nemal vyschnúť. Rastliny prerieďte, ako rastú, a včas odstraňujte burinu.
Choroby a škodcovia
Rastliny vysadené na jeseň vyrastajú pomerne skoro. Väčšina škodcov je ešte v dormantnom stave a nemá čas poškodiť kôpor. To isté platí pre patogény, najmä tie, ktoré prenáša hmyz. Pri správnej starostlivosti – riedkej výsadbe, kyprej pôde a kontrole buriny – kôpor zriedka ochorie.
Zber a skladovanie
Keď sa objavia listy, zbierajú sa a používajú sa podľa plánu. Ak sa vysádzajú skoré odrody, veľká úroda listov sa zozbiera za 35 dní. Listy sa zbierajú ráno, po opadnutí rosy.
Kôpor sa dobre uchováva v sušenej aj mrazenej forme; niektoré ženy v domácnosti ho posypú soľou a skladujú v pohároch, ale zvyčajne sa prvé listy – bohaté na vitamíny a živiny – rýchlo zjedia čerstvé.
Zimný výsev má svoje výhody. Tento druh kôpru vytvára neuveriteľne bujné listy, dlho nekvitne a netvorí výhonky. Okrem toho je mrazuvzdorný a pripravený na zber o dva týždne skôr.