Silné a slabé stránky kôpru Lesnogorodského, pestovateľské vlastnosti

Lesnogorodsky je názov odrody kôpru cenenej pre svoju vysokú úrodu, odolnosť voči chorobám, nepriaznivé počasie, príjemnú chuť a bohatú arómu a dlhé obdobie zberu. Je vhodná na komerčné pestovanie. Môže sa siať niekoľkokrát počas sezóny a na jeseň.

Charakteristika odrody kôpru Lesnogorodsky

Táto odroda byliny je známa svojimi mnohými vynikajúcimi vlastnosťami. Pred zasadením tejto aromatickej rastliny do záhrady sa oboznámte s jej botanickým popisom a technickými vlastnosťami.

Opis a história pôvodu aromatických bylín

Lesnogorodsky je odroda, ktorú ruskí záhradníci a farmári poznajú už dlho. Bola vyšľachtená v roku 1986 vďaka úsiliu sovietskych šľachtiteľov. Dodnes je stále žiadaná.

Rastlina je jednoročná a patrí do čeľade Apiaceae. Má vzhľad kompaktného kríka, ktorého vrch je fialovomodrý. Popis jej vzhľadu zahŕňa nasledujúce charakteristiky:

• vzpriamená ružica, ktorej výška dosahuje 30 cm;
• „výška“ počas obdobia kvitnutia je 100 – 130 cm;
• hmotnosť - 26-48 g (50-77 g - po dosiahnutí technickej zrelosti);
• silné lístie;
• listy: veľké, tmavozelené, s miernym voskovým povlakom na povrchu, hlboko členité, s krátkymi segmentmi;
• dáždnik: veľký (priemer 20-28 cm), polorozprestretý, konvexný, s veľkým počtom lúčov.

Táto odroda sa vyznačuje pomalým tempom tvorby stoniek. Jej výsadby nerastú rýchlo do výšky, čo im umožňuje zostať kompaktné.

Porovnanie s inými populárnymi odrodami

Táto odroda, ktorú vyvinuli sovietski vedci, je dodnes žiadaná a predstavuje dôstojnú konkurenciu novým odrodám. Kľúčové vlastnosti populárnych odrôd kôpru si môžete porovnať v tabuľke nižšie:

Spotrebiteľské vlastnosti a použitie pri varení

Úroda Lesnogorodskoje poteší záhradkárov nielen svojím atraktívnym vzhľadom, ale aj vynikajúcimi nutričnými vlastnosťami. Listy majú jemnú textúru, sú šťavnaté a majú príjemnú chuť s korenistými tónmi. Vďaka vysokému obsahu esenciálnych olejov sú veľmi aromatické. Po zbere zostávajú čerstvé dlho.

Kôpor má všestranné využitie. Táto bylina sa pridáva čerstvá do šalátov, prvých aj druhých chodov. Dodáva jedlu pikantnú chuť, vďaka čomu je chutnejšie. Dobre sa hodí k rôznym ingredienciám:

• ryby;
• mäso;
• vajcia;
• zelenina;
• fermentované mliečne výrobky, ako je tvaroh, kyslá smotana;
• huby;
• s mäkkým syrom;
• zelenina a maslo;
• iné bylinky a koreniny.

Gazdinky používajú kôpor na výrobu zaváranín na zimu. Sušia ho a mrazia. Pridávajú ho do omáčok a marinád a do slaných pečiva.

Táto bylina sa používa nielen v domácom varení, ale aj v kozmetike a ľudovom liečiteľstve vďaka bohatému obsahu vitamínov a minerálov a mnohým prospešným vlastnostiam. Kôpor sa používa na výrobu nasledujúcich liečivých prostriedkov:

• pleťové vody na odstraňovanie pieh a pigmentových škvŕn;
• kozmetické masky (jemne nasekané bylinky v kombinácii s medom) určené na výživu, tonizáciu, omladenie pokožky tváre a dekoltu a zvýšenie produkcie kolagénu;
• Odvary a nálevy na posilnenie imunitného systému, zmiernenie úzkosti, zníženie krvného tlaku a cholesterolu a liečbu nadúvania a žalúdočných kŕčov.

Produktivita a doba dozrievania

Táto záhradná odroda sa považuje za vysoko výnosnú. Patrí do kategórie stredne zrelých. Jej hlavné technické vlastnosti sú nasledovné:

• doba dozrievania zelene (od klíčenia po technickú zrelosť) je 35 dní;
• pred kvitnutím - 65 dní;
• priemerná produktivita (výťažok listovej hmoty so stonkami) - 1,4-2,1 kg/m²;
• na korenie - 5,5 kg;
• maximálne množstvo zelene - 3,2 kg (so zdokonalenou agrotechnológiou, najmä pri pestovaní odrody vo filmovom kryte);
• Výnos v poľných podmienkach je 21 000 – 32 000 na 1 ha (priemyselné pestovanie).

Príprava záhonu a semien

Dodržiavaním správnych poľnohospodárskych postupov pre túto bylinu zožnete bohatú úrodu. Venujte osobitnú pozornosť výberu miesta na výsadbu kôpru lesnogorodského a príprave semien. Čítajte ďalej a dozviete sa všetky zložitosti pestovania kôpru vonku. Tu.

Požiadavky na pôdu

Pre bylinkovú záhradu si vyberte slnečné, bezveterné miesto, chránené pred prievanom a nenáchylné na zaplavenie podzemnou vodou. Rastliny na dobre osvetlenom mieste budú bujnejšie a žiarivejšie sfarbené ako tie v tieni. Pestujte ich v pôde s nasledujúcimi vlastnosťami:

• pľúca;
• voľné;
• absorbujúce vlhkosť;
• dobre odvodnený;
• úrodné (hnojené organickou hmotou);
• bez buriny a jej koreňov;
• piesčito-hlinitá alebo hlinitá;
• neutrálne alebo mierne kyslé.

Aby ste si zabezpečili zdravie a bohatú úrodu kôpru, dodržiavajte vo svojej záhrade pravidlá striedania plodín. Zasaďte ho tam, kde ste v minulej sezóne pestovali nasledujúcu zeleninu:

• kapusta;
• zemiak;
• paradajky;
• uhorky;
• cibuľa;
• strukoviny.

Na jeseň vykopte oblasť, ktorú ste si vybrali na pestovanie odrody. Urobte to 1-2 týždne pred prvými mrazmi. Aplikujte hnojivo:

• humus alebo kompost (spotreba - 10 litrov na 1 m2);
• minerálne zloženie: superfosfát (30-40 g/m²), draselná soľ (15-18 g/m²).

Skúsení záhradníci vytvárajú vyvýšené záhony pre kôpor, pretože na jar sa v záhrade často vyskytuje stojatá voda z topiaceho sa topenia.

Príprava semien

Ak plánujete zasiať plodinu pred zimou, použite suché, neošetrené semená. Na jeseň nevyklíčia. Semená určené na jarnú alebo letnú výsadbu by sa mali ošetriť nasledujúcimi postupmi, aby sa zabezpečilo rýchlejšie a rovnomernejšie klíčenie:

• namáčanie v teplej vode (+30 °C) počas 2 – 3 dní;

• zahrievanie (najprv vložte vrecko so semenami do horúcej vody na 2 minúty a potom do teplej vody na 2 dni);
• ošetrenie fungicídom, roztokom peroxidu vodíka alebo šťavou z aloe na urýchlenie klíčenia, dezinfekciu, posilnenie imunity plodiny a zvýšenie klíčivosti.

Technológia jarného sejby

Začnite s výsadbou v prvej polovici apríla. Semená Lesnogorodského zasejte vonku podľa týchto podrobných pokynov:

1. Urovnajte pôdu v danom mieste. Vytvorte do nej brázdy. Mali by byť hlboké 1,5 – 2 cm. Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť 20 cm. Brázdy urobte široké, aby sa bolo ľahšie starať o zeleninu.
2. Semená vložte do jamiek, najskôr zalejte pôdu a nechajte vodu úplne vsiaknuť. Nepoužívajte viac ako 1 gram semien na meter štvorcový.
3. Semená prikryte kyprou zeminou. Nie je potrebné ju zhutňovať.

Počas prvých dvoch dní sa vyhnite zalievaniu kôprového záhonu, aby ste zabránili vyplaveniu semien z pôdy alebo ich zasypaniu. Sadenice sa objavia o 5-10 dní.

Zimný výsev kôpru

Začnite siať od konca októbra do začiatku novembra. Dávajte pozor na počasie. Malo by byť stále chladno. Plodinu zasaďte na otvorený záhon pred mrazmi. Optimálna teplota na siatie je:

• teplota pôdy - nie viac ako +2°C (nemala by byť zamrznutá)
• teplota vzduchu - 0°C (ak bude teplejšie, objavia sa výhonky, ktoré pred zimou odumrú).

Obohaťte pôdu vo vašej záhrade hnojivom: kompostom, humusom a minerálnym hnojivom. Semená zasejte do brázd vzdialených od seba 15 cm a zasaďte ich do hĺbky 3 – 3,5 cm. Nezalievajte. Výsadbu zamulčujte slamou alebo pilinami. Potom ju prikryte snehom. Na jar budú sadenice medzi prvými, ktoré vyklíčia.

Bylinky si môžete pestovať na parapete v zime. Prečítajte si o ich pestovaní doma. Tu.

Jemnosti starostlivosti

Poskytnite lesnogorodskému kôpru priaznivé podmienky pre jeho rast a vývoj. Dodržujte tieto postupy starostlivosti:

• RiedeniePo vytvorení 3 – 4 pravých listov odstráňte zo záhona všetky prebytočné rastliny. Medzi zostávajúcimi rastlinami nechajte 8 cm odstup.
• ZalievanieZáhon dôkladne a pravidelne polievajte. Zalievajte až po vyschnutí vrchnej vrstvy pôdy. Zabráňte premočeniu alebo premočeniu pôdy. Po zaliatí pôdu uvoľnite a odstráňte burinu.

• HnojenieAk chcete získať svieži a šťavnatý kôpor aplikovať hnojivoFosforovo-draselné a dusíkaté zlúčeniny, ako aj komplexné prípravky. Používajte ich počas obdobia aktívneho rastu listov.
  Lesnogorodsky dobre reaguje na zalievanie infúziou žihľavy, ktorá ho nielen vyživuje, ale poskytuje aj ochranu pred škodcami.
  Ak je rast zelených plodín pomalý, použite močovinu a nitrofosku.

Imunita voči chorobám a odolnosť voči hmyzím škodcom

Táto odroda poteší záhradkárov svojou silnou imunitou. Zriedkavo ju postihujú plesňové infekcie a parazity, ktoré odpudzuje jej bohatá, výrazná aróma. Čítajte ďalej a dozviete sa o chorobách kôpru a o tom, ako ho chrániť. Tu.

Pri pestovaní plodiny v nepriaznivých podmienkach a porušovaní pravidiel starostlivosti môže jej výsadba trpieť:

• múčnatka;
• phomosa;
• vošky, ktoré spôsobujú žltnutie a vysychanie kríkov.

Odporúčania na konzervovanie a spracovanie úrody

Nakrájanú zeleninu odrody Lesnogorodsky uchovávajte v chladničke, aby vydržala čerstvá až 1 týždeň. Pre dlhšie trvajúce skladovanie vyskúšajte tieto osvedčené metódy:

• MrazenieVetvičky umyte, osušte a nasekajte. Nasekanú zmes rozdeľte do formičiek a vložte ich do mrazničky. Zmrazený kôpor zabaľte do vrecúšok. Skladujte až 1 rok.

• SušeniePoužite elektrický sušič alebo rúru. Nastavte teplotu na 60 °C. Bylinky môžete nechať aj vonku pod strieškou.
  Hotový výrobok preložte do pohára a skladujte na suchom a tmavom mieste. Vydrží až 1 rok.
• SolenieBylinky umyte a osušte. Jemne nasekajte. Posypte soľou (250 g na 1 kg byliniek). Zmes vložte do sterilnej nádoby a pridávajte kôpor, keď pustí šťavu a usadí sa. Nádobu uzavrite viečkom. Skladujte v chladničke až 10 mesiacov.

Výhody a nevýhody

Lesnogorodský kôpor má silné aj slabé stránky. Záhradkári uvádzajú jeho nepopierateľné výhody ako:

Odroda nie je bez menších nedostatkov:

Recenzie

Lesnogorodsky je obľúbená odroda kôpru, ktorú si záhradkári a farmári obľúbili pre svoju vynikajúcu produktivitu, nenáročnosť na údržbu a odolnosť, ako aj pre pomalú tvorbu kvetov. Vysieva sa na jar a počas celého leta. Používa sa na zimné pestovanie. Jeho šťavnaté a aromatické listy sú vynikajúce na čerstvú konzumáciu, mrazenie, sušenie a konzervovanie.