Zeler je známy svojou dobrou odolnosťou voči chladu. Jeho semená v zime nemrznú a na jar klíčia oveľa skôr. Výsadba zeleru pred zimou a starostlivosť oň počas vegetačného obdobia skoro na jar si vyžaduje dodržiavanie určitých pokynov.
Aký druh zeleru je vhodný na zimnú výsadbu?
| Meno | Odolnosť voči chorobám | Požiadavky na pôdu | Doba zrenia |
|---|---|---|---|
| Listový zeler | Vysoká | Ľahké, voľné | Skoro |
| Stonkový zeler | Priemerný | Vlhké, úrodné | Priemerný |
| Koreň zeleru | Nízka | Hlboké, voľné | Neskoro |
Pred zimou sa môže zasiať akýkoľvek zeler – hárok, stopkatý, koreňa táto metóda sa odporúča na siatie okopanín, pretože plodina má pomerne dlhé vegetačné obdobie – 5 – 6 mesiacov. Rastliny zasiate na jeseň vyklíčia o 2 – 4 týždne skôr, čím sa predĺži vegetačné obdobie a prinesie sa väčšia úroda.
Dátumy výsadby
Je dôležité správne načasovať siatie. Semená zeleniny nesmú mať čas vyklíčiť pred nástupom chladného počasia, inak uhynú.
Optimálny čas na výsadbu plodiny je, keď sú denné teploty nízke a vyhýba sa nočným mrazom. V strednom Rusku je to v októbri a novembri. Výsev sa môže vykonávať aj do snehu, ak sa očakáva skorý topenie.
Je vhodné siať zeler spolu s petržlenovou vňaťou. Tieto rastliny sú príbuzné a majú veľa spoločného, vrátane požiadaviek na pestovanie.
Požiadavky na stránku a jej spracovanie
Zeler sa najlepšie darí na otvorených, slnečných, južne orientovaných miestach s dobrým teplom a vetraním. Tienisté miesta v blízkosti budov alebo pod veľkými stromami sa neodporúčajú.
- × Stanovisko by malo byť chránené pred silným vetrom, ktorý môže odfúknuť sneh a nechať semená bez prirodzeného úkrytu.
- × Vyhýbajte sa oblastiam s blízkou podzemnou vodou, aby ste predišli premočeniu semien.
Povrch záhonov by mal byť rovný a nemali by sa nachádzať v nízko položenej oblasti. To je mimoriadne dôležité pre rastliny zasiate v zime, pretože semená sa môžu vo vlhkých a zaplavených oblastiach premočiť.
Pôda pre zeler by mala byť výživná, ľahká, kyprá a priepustná. Mala by sa pripraviť najmenej dva týždne pred sejbou. Najprv odstráňte všetky rastlinné zvyšky zo záhonov, potom pôdu prekopte a pridajte 6-8 kg kompostu na meter štvorcový, 10 g fosforečného hnojiva a 5 g draselného hnojiva. Pôdu urovnajte a nechajte tak až do dňa sejby.
Výsadba zeleru
Semená na zimný výsev sa neošetrujú ani nenamáčajú; mali by byť suché. Môžu sa peletovať alebo siať na pásku. Je dôležité použiť čerstvé semená, zozbierané tento rok, pretože majú najvyššiu klíčivosť.
Postupnosť prác je nasledovná:
- Na pripravenej ploche urobte plytké brázdy.
- Zeler vysievajte do záhonov do hĺbky 2 – 4 cm. Môžete siať hustejšie ako na jar, pre prípad, že by niektoré semená nevyklíčili. Na jar môžete rastliny preriediť.
- Vzdialenosť medzi riadkami (15-35 cm) závisí od odrody a kultivaru - listový zeler sa seje hustejšie, koreňový zeler - menej husto.
- Brázdy zakryte vrstvou pôdy alebo rašeliny.
Záhony nie je potrebné polievať. Po zasiatí všetkých semien ich nezabudnite prikryť aspoň 5 cm vrstvou mulča. Počas bezsnežných zím budete musieť zeler prikryť ďalšou vrstvou izolačného materiálu.
- ✓ Používajte iba organický mulč (rašelinu, humus, piliny) vo vrstve najmenej 5 cm.
- ✓ Pred mulčovaním si overte predpoveď počasia: očakávané topenie môže spôsobiť predčasné klíčenie semien.
Starostlivosť o zeler vysadený v zime počas vegetačného obdobia
Na jar, hneď ako sa všetok sneh roztopí, okamžite odstráňte zimnú pokrývku. Slnko rýchlejšie zohreje pôdu a semená začnú klíčiť.
- • Prvé kyprenie vykonajte maximálne do 3 cm, aby ste nepoškodili jemné výhonky.
- • Na zalievanie používajte vodu ohriatu slnkom, aby ste predišli stresu rastlín.
Keď pôda mierne vyschne, prvýkrát ju prekyprite. Rastlina vo všeobecnosti uprednostňuje ľahkú a vzdušnú pôdu, preto je častejšie kyprenie záhonov potrebné, najmä pri podpníkových odrodách.
Zeler miluje vlhkosť a treba ho zalievať, aby pôda zostala stále vlhká. Bez vody sa listom ani koreňom nebude dariť. Zeler zalievajte pri koreňoch a dávajte pozor, aby sa vlhkosť nedostala do ružíc, čo môže spôsobiť hnilobu.
Zeler sa hnojí 2-3 krát za sezónu zmesou hnojív z močoviny, síranu draselného a superfosfátu. Použite 1 polievkovú lyžicu každého hnojiva na vedro vody.
Zber úrody
Listy sa zbierajú, keď dosiahnu 10 – 15 cm a stopky 20 cm. Zber pokračuje počas celého leta. Koreňový zeler sa zbiera na konci vegetačného obdobia, keď korene dosiahnu veľkosť typickú pre danú odrodu. Načasovanie zberu sa líši.
Listy a stopky skladujte v chladničke a koreňovú zeleninu v chladnej a vlhkej pivnici. Skladujte iba úplne celú zeleninu, bez poškodenia, hniloby alebo známok choroby. Predtým by sa mala 2-3 dni sušiť.
Zeler sa môže siať na jar aj na jeseň. Zimný výsev je ešte výhodnejší, pretože semená klíčia skôr, čo vedie k silnejším, plnším rastlinám a bohatšej úrode.