Jemný zeler je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú šťavnatú a chutnú zeleninu. Jeho vynikajúca chuť, bohatý obsah vitamínov a silný imunitný systém z neho robia najlepšiu voľbu na pestovanie v záhradných záhonoch. Dodržiavaním odporúčaní starostlivosti a prevencie budete môcť zožať bohatú úrodu.
Úvod do odrody
Táto stopkatá a listová odroda ponúka vysoké výnosy a je nenáročná na starostlivosť, vďaka čomu je ideálna pre rôzne podmienky. Má vynikajúcu chuť a arómu a je bohatá na vitamíny a minerály.
Funkcie výberu
Odrodu vyvinuli šľachtitelia Horal Jiří, Jurij B. Aleksejev a Petr Klapste vďaka spolupráci ruskej poľnohospodárskej spoločnosti Semko Junior a českej spoločnosti Moravoseed.
Popis vzhľadu
Rastlina má početné výhonky, dosahujúce výšku až 40 cm. Vytvára veľkú, polovzpriamenú ružicu s 30 – 80 stredne veľkými, tmavozelenými listami s miernym lesklým leskom. Stopky sú predĺžené a zelené.
Chuť a aplikácia
Zeler sa vyznačuje príjemnou chuťou a živou arómou. Je bohatý na vitamín C, minerálne soli a karotén, vďaka čomu je zdravým doplnkom stravy.
Rastlina sa konzumuje čerstvá aj sušená a hojne sa používa v domácej kuchyni na prípravu rôznych jedál.
Kedy dozrieva?
Ide o odrodu v polovici sezóny. Od sejby po plnú zrelosť zvyčajne trvá 100 – 105 dní.
Produktivita
Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 3 kg aromatickej zeleniny. Úrodu skladujte v chladničke pri teplote 4 až 6 °C, kde vydrží čerstvá až dva týždne.
Zeler zabalený v plaste vydrží 2 až 4 mesiace, sušený alebo mrazený až 1 rok a nakladaný až dva roky.
Pristátie
Pestujte plodinu pomocou sadeníc a sejte od konca februára do začiatku marca. Podrobné pokyny:
- Sadbový materiál si pripravte vopred: namočte ho do teplej vody na 10-12 hodín (nie viac ako 24 hodín), pričom vodu vymieňajte každú hodinu. Striedavo ho namočte do vody a potom do slabého roztoku manganistanu draselného.
- Navlhčite gázu a vložte do nej semená. Nechajte pôsobiť 24 hodín.
- Semená zľahka zahrabajte do pripravenej zmesi živín v pôde (pôda zmiešaná s humusom a pieskom).
- Ak chcete vytvoriť skleníkový efekt, prikryte nádoby so sadenicami priehľadnou fóliou alebo sklom.
- Sadenice vysádzajte do otvoreného terénu od mája do júna s použitím schémy 30x30 cm.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien by nemala byť nižšia ako +10 °C.
- ✓ Hĺbka sejby by nemala presiahnuť 0,5 cm, aby sa zabezpečilo dobré klíčenie.
Pripravte jamy pre sadenice, ktoré sú dostatočne hlboké na to, aby sa do nich zmestil koreňový systém, a potom rastliny prikryte zeminou.
Pokyny na starostlivosť
Pre zabezpečenie bohatej úrody zeleru je dôležité dodržiavať základné pokyny starostlivosti. Zabráňte vyschnutiu vrchnej vrstvy pôdy. Pôdu polievajte raz týždenne, pričom použite približne 20 litrov vody na meter štvorcový a zavlažujte iba korene.
- • Aby sa zabránilo vysychaniu pôdy, odporúča sa použiť mulčovanie s vrstvou 5-7 cm.
- • Počas horúcich období zvýšte frekvenciu zavlažovania na 2-krát týždenne, pričom zachovajte objem vody.
Frekvencia hnojenia závisí od kvality pôdy. Prvé hnojivo aplikujte 14 dní po výsadbe sadeníc a druhé o 30 dní neskôr. Na tento účel si pripravte roztok: v 10 litroch vody rozpustite 15 g dusičnanu amónneho, 20 g draselnej soli a 40 g superfosfátu.
- × Nepoužívajte čerstvý hnoj ako hnojivo, pretože môže spáliť koreňový systém.
- × Nedovoľte, aby voda stagnovala v pôde, pretože to môže spôsobiť hnilobu koreňov.
Výskyt chorôb, nebezpečenstvo škodcov
Zeler je náchylný na rôzne problémy. Je dôležité ich včas riešiť:
- Zelerová mucha. Škodca často napáda zeleň koncom mája a kladie vajíčka na listy. Aby ste tomu zabránili, dodržiavajte pravidlá striedania plodín, vápnite kyslé pôdy, preriedzujte sadenice a na jeseň hlboko preorávajte pôdu.
- Mrkvová mucha. Na jar hmyz kladie vajíčka, ktoré môžu poškodiť plodiny. Na ochranu rastlín včas odstraňujte burinu, hnojte a pravidelne kyprite pôdu. Začiatkom júna a augusta posypte pôdu medzi riadkami zmesou horčice a tabaku.
Plodina môže trpieť škvrnitosťou listov cerkosporózou, chorobou, ktorá sa prejavuje výskytom okrúhlych škvŕn s červeným okrajom na listoch.
Preventívne opatrenia zahŕňajú ošetrenie semien pred výsadbou, ničenie buriny a postrek zelene prípravkom Fundazol.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Pestovanie zeleru nie je náročné, ale nová odroda si vyžaduje starostlivé zváženie. Nežny má mnoho výhod:
Existuje jedna nevýhoda - potreba pestovania iba prostredníctvom sadeníc.
Recenzie
Jemný zeler si získal popularitu medzi záhradkármi vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam. Vyznačuje sa vysokou produktivitou, vynikajúcou chuťou a jednoduchou starostlivosťou. Je dôležité starostlivo preštudovať jeho vlastnosti vrátane výhod, požiadaviek na pestovanie a potenciálnych problémov.