Odroda zeleru Malachit je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivú a vysoko výnosnú rastlinu do svojej záhrady. Táto odroda priťahuje pozornosť nielen pôsobivou veľkosťou stoniek a listov, ale aj vynikajúcou chuťou. Je dôležité preštudovať si jej kľúčové vlastnosti, výhody a nevýhody, riadiť sa odporúčaniami pre pestovanie a dodržiavať správne agrotechnické postupy.
História pôvodu
Názov odráža jeho vzhľad, pripomínajúci luxusný kameň malachit. Jeho sýtozelené listy s tyčinkami nielen pútajú pozornosť, ale aj krásne ladia s ostatnými rastlinami v záhrade alebo na záhone.
Úvod do odrody
Zeler, člen čeľade mierikovité, je už dlhšiu dobu známy a vďaka svojej vysokej produktivite a vyváženej chuti sa hojne pestuje a je skutočným pokladom pre znalcov exotických rastlín.
Vzhľad a farebné charakteristiky
Malé stonky sa dobre hodia k inej zelenine a bylinkám a dodávajú každému jedlu živý a chutný vzhľad. Malachit vyniká svojimi hladkými, odolnými listami, ktoré zaisťujú vynikajúce skladovanie a ľahkú prepravu.
Veľkosť a štruktúra stoniek, listov a koreňov
Zeler sa vyznačuje veľkou veľkosťou stoniek, listov a koreňov, vďaka čomu patrí medzi najpôsobivejšie odrody. Stonky dosahujú dĺžku 30 – 40 cm a priemer 4 – 5 cm, majú hladký valcovitý tvar a sú vysoko odolné a odolné voči poškodeniu.
Listy sú veľké, sýtozelené a môžu byť buď perovito laločnaté, alebo perovito zrezané, vďaka čomu sú odolné voči chorobám a škodcom. Korene sú pôsobivé: 20-25 cm dlhé a približne 6-7 cm v priemere. Hladká, hustá šupka ich chráni pred poškodením.
Chuťové vlastnosti a použitie
Vyznačuje sa vynikajúcimi gastronomickými vlastnosťami. Jeho príjemná a jemná chuť je harmonicky spojená s lahodnou sviežou arómou.
Používa sa čerstvý aj sušený a listy a stopky sú vynikajúce na prípravu jedál určených na rýchlu konzumáciu.
Doba dozrievania a výnos
Záhradkári zozbierajú 2,8 až 4 kg stopiek a listov na meter štvorcový záhonu s priemernou úrodou viac ako 3 kg. Tieto čísla sa považujú za vysoké, najmä v porovnaní s inými obľúbenými odrodami, ktorých úroda sa pohybuje od 2 do 2,5 kg. Ide o skorú odrodu.
Zeler - prospešné vlastnosti
Rastlina má výraznú a pretrvávajúcu arómu vďaka esenciálnym olejom, ktoré obsahuje. Listy a stopky rastliny obsahujú dôležité aminokyseliny a minerály: železo, draslík, vápnik, horčík a fosfor.
Zeler je obzvlášť bohatý na kyselinu askorbovú (vitamín C), ktorá pomáha posilňovať imunitný systém. Pravidelná konzumácia pomáha udržiavať normálnu hladinu elektrolytov, zlepšuje metabolizmus a má priaznivý vplyv na kardiovaskulárne zdravie.
Techniky pestovania malachitového zeleru
Pestovanie tejto plodiny je nenáročné, ak sa dodržiavajú určité pravidlá, a starostlivosť si vyžaduje len málo zručností. Je odolná voči chorobám a škodcom a znáša rôzne klimatické podmienky, vďaka čomu je vhodná aj pre začínajúcich záhradkárov.
Príprava pôdy
Pred výsevom sadeníc si pripravte miesto. Pôda by mala byť kyprá, úrodná a dobre priepustná.
Nepestujte po nasledujúcich odrodách:
- Koreňová zelenina – Mrkva, repa a paštrnák. Tieto rastliny môžu vyčerpať pôdu a prenášať choroby, ktoré môžu negatívne ovplyvniť ovocie a zeleninu.
- Iné druhy zeleru – aby sa zabránilo hromadeniu chorôb a škodcov.
- Cibuľa - môže vytvoriť konkurenciu o živiny a vlhkosť.
- Zelené plodiny – špenát a petržlen, pretože môžu prispieť k hromadeniu rovnakých chorôb.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien by nemala byť nižšia ako +5 °C, ale ani vyššia ako +8 °C, aby sa zabezpečila vysoká klíčivosť.
- ✓ Rozstup riadkov počas sejby by sa mal prísne dodržiavať v rozmedzí 20 – 25 cm, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre rast.
Siatie
Semená vysievajte von koncom apríla alebo začiatkom mája, keď sa pôda zahreje na 5 – 8 °C. Semená vysievajte do hĺbky 1 – 1,5 cm s rozostupmi medzi riadkami 20 – 25 cm. Pre zlepšenie klíčenia semien ich prikryte vrstvou ľahkej zeminy.
Starostlivosť o rastliny a kŕmenie
Malachitový zeler, rovnako ako iná zelenina, vyžaduje pravidelnú starostlivosť a minimálnu pozornosť na dosiahnutie optimálnych výsledkov. Dodržujte tieto odporúčania:
- Použite kompletné hnojivo obsahujúce všetky potrebné mikroživiny. Prvé hnojivo aplikujte 14 – 20 dní po presadení sadeníc do otvorenej pôdy. Potom rastliny hnojte každé 2 – 3 týždne až do zberu úrody.
- Pri aplikácii hnojiva dodržiavajte pokyny na obale a neprekračujte uvedenú dávku. Pred aplikáciou okolitú pôdu uvoľnite a jemne ju navlhčite, aby sa hnojivo rozpustilo a absorbovalo do koreňov zeleru.
- • Pri prvom prihnojovaní použite hnojivá s vysokým obsahom dusíka na stimuláciu rastu listov a stoniek.
- • Počas obdobia tvorby koreňov prejdite na draselno-fosforové hnojivá, aby ste zlepšili ich kvalitu a veľkosť.
Pravidelne odstraňujte burinu zo záhonov, aby ste zabránili jej konkurencii o živiny. Mulčovanie záhonov pomôže udržať pôdnu vlhkosť a znížiť rast buriny.
- × Prehnané zalievanie môže viesť k hnilobe koreňov, najmä v zle priepustnej pôde.
- × Nedostatočná závlaha počas obdobia tvorby koreňov znižuje ich veľkosť a kvalitu.
Zalievanie
Zavlažovanie je kľúčovým poľnohospodárskym postupom pri pestovaní zeleru. Udržiavajte optimálnu vlhkosť pôdy na 40 %. Pred zalievaním skontrolujte stav pôdy. V horúcom počasí zalievajte rastliny častejšie a počas obdobia dažďov sa vyhnite dodatočnému zalievaniu.
Prevencia chorôb a škodcov
Aby ste predišli šíreniu chorôb a napadnutiu hmyzom, pravidelne kontrolujte rastliny, či nevykazujú známky poškodenia. Bežné choroby, ako je čierna noha, pleseň a múčnatka, vyžadujú ošetrenie špecializovanými prípravkami obsahujúcimi meď, síru alebo fungicídy.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Pred výsadbou plodiny je dôležité dôkladne preskúmať jej výhody a nevýhody, aby sa predišlo potenciálnym problémom. Malachit má mnoho výhod:
Medzi nevýhody niektorí záhradníci uvádzajú nízku klíčivosť semien, neznášanlivosť na hojné zalievanie a dôležitosť starostlivej kontroly pôdnej vlhkosti.
Recenzie
Malachitový zeler je všestranná a produktívna rastlina, ktorá môže byť skutočným vrcholom každej záhrady. Jeho krehké stonky, bohatý obsah vitamínov a odolnosť voči nízkym teplotám z neho robia vynikajúcu voľbu pre rôzne podnebie. S jednoduchou starostlivosťou môžete zožať bohatú a kvalitnú úrodu.