Šalát Great Lakes je vynikajúcou voľbou pre začiatočníkov aj skúsených záhradkárov. Vďaka svojej nenáročnosti na údržbu a tolerancii voči skladovacím podmienkam sa táto odroda ľahko pestuje. Po prvom vyskúšaní si ju mnohí zaradia do svojho zoznamu každoročných rastlín. Správnymi agrotechnickými postupmi sa dá výrazne zvýšiť produktivita.
Úvod do odrody
Rastlina dozrieva približne 75-90 dní po zasiatí. Pri správnej starostlivosti môže úroda dosiahnuť 3-5 kg na meter štvorcový.
Táto odroda má bohaté zloženie a mnoho prospešných vlastností, vďaka čomu je vynikajúcim doplnkom zdravej stravy:
- Vďaka nízkemu obsahu kalórií sú listy vhodné na diétnu výživu a kontrolu hmotnosti.
- Vitamíny A a C pomáhajú chrániť telo pred voľnými radikálmi, čím spomaľujú proces starnutia buniek.
- Vysoký obsah vitamínu K a vápnika pomáha posilňovať kostné tkanivo, čím znižuje riziko osteoporózy.
- Draslík a horčík podporujú normálnu funkciu srdca tým, že pomáhajú regulovať krvný tlak.
- Vitamín C a antioxidanty pomáhajú telu bojovať proti infekciám zlepšením imunitnej obranyschopnosti.
- Vláknina pomáha normalizovať fungovanie gastrointestinálneho traktu, zlepšuje vstrebávanie potravy a predchádza zápche.
- Fosfor podporuje zdravé zuby a kosti.
Šalát z Veľkých jazier je zdravý produkt vhodný na každodennú konzumáciu, ktorý podporuje zdravie a celkovú pohodu.
Popis vzhľadu a chuti
Rastlina má veľké, zaoblené zelené listy s mierne zvlnenými okrajmi a mierne bublinkovým povrchom. Listy sú guľaté s pevne uzavretou základňou. Vďaka tomu je odroda vhodná na prepravu na dlhé vzdialenosti a dlhodobé skladovanie. Listy sú cenené pre svoju chrumkavú textúru.
Výsadba a pestovanie
Vyberte si slnečné, dobre vetrané miesto chránené pred stagnujúcou vlhkosťou. Kultúra najlepšie rastie v ľahkých, úrodných pôdach s neutrálnym alebo mierne kyslým pH. Pre zlepšenie úrodnosti si záhony vopred pripravte pohnojením organickou hmotou na jeseň.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie by nemala byť nižšia ako +10 °C, aby sa predišlo oneskorenému klíčeniu.
- ✓ Aby ste predišli hubovým chorobám, zabezpečte dobrú cirkuláciu vzduchu okolo rastlín a vyhýbajte sa hustej výsadbe.
Dodržiavajte tieto dôležité pokyny:
- Pre lepšie klíčenie semená vopred namočte na 12 hodín do teplej vody.
- Pozemok prekopte, odstráňte burinu a pridajte organické hnojivo, ako je humus alebo kompost. Pred sejbou pôdu urovnajte a jemne navlhčite.
- Semená zasaďte do hĺbky 1 – 1,5 cm do brázd vzdialených 30 – 40 cm. Vysievajte, keď teplota pôdy dosiahne 10 – 12 °C. Prikryte vrstvou kyprej pôdy a jemne zhutnite. Prvé výhonky sa objavia o 7 – 10 dní. Preriedte ich na vzdialenosť 25 – 30 cm.
Starajte sa o svoje rastliny, aby ste si zabezpečili bohatú úrodu. Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov starostlivosti:
- Polievanie. Pravidelná a správna zálievka je kľúčom k šťavnatým a chrumkavým listom. Zalievajte striedmo a dávajte pozor, aby ste pôdu nepreliali. Udržiavanie vlhkosti je obzvlášť dôležité počas suchých období, pričom teplú vodu nanášajte ku koreňom a zabráňte jej kvapkaniu na povrch. Zalievajte ráno alebo večer.
- Vrchný obväz. Dva až tri týždne po vyklíčení aplikujte organické hnojivo – nálev z divozelu alebo vtáčieho trusu. Následne kapustu každé dva až tri týždne prihnojujte komplexnými minerálnymi hnojivami alebo nálevom z drevného popola.
- Odstraňovanie buriny a kyprenie. Kyprenie pôdy zlepšuje prevzdušnenie koreňov a pomáha predchádzať tvorbe kôry. Po každom zalievaní pôdu uvoľnite a odstráňte burinu, aby ste zabránili duseniu rastu šalátu. Včasné odburiňovanie pomáha predchádzať konkurencii o živiny a vlahu.
- • Pre zosilnenie účinku hnojenia drevným popolom ho najskôr rozpustite vo vode a nechajte 24 hodín lúhovať.
- • Striedajte organické a minerálne hnojivá, aby ste rastlinám poskytli všetky potrebné živiny.
Na ochranu plodín pred škodcami a chorobami postupujte podľa týchto krokov:
- Pravidelne vetrajte skleníky, aby ste predišli hubovým chorobám.
- Fungicídy používajte pri prvých príznakoch chorôb, ako je múčnatka alebo fusárium.
- Odstráňte postihnuté rastliny, aby ste zabránili šíreniu infekcie.
- Na kontrolu vošiek a húseníc použite insekticídy alebo biologické produkty.
- Výsadbu ošetrujte ľudovými prostriedkami, napríklad nálevmi cesnaku alebo tabaku.
- Zamulčujte pôdu, aby ste zabránili slimákom.
Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel vám umožní získať bohatú a kvalitnú úrodu, ktorá vás poteší svojou chuťou a sviežosťou.
Recenzie
Great Lakes je jednou z najobľúbenejších odrôd ľadového šalátu, ktorú záhradkári uznávajú pre jej vysokú produktivitu, nenáročnosť na údržbu a vynikajúcu chuť. Je obzvlášť cenená pre svoju dobrú trvanlivosť a schopnosť prepravy bez straty vzhľadu alebo chuti. Pre bohatú úrodu je nevyhnutná minimálna starostlivosť.