Šalát Typhoon je obľúbená listová zelená odroda, ktorá oslovuje záhradkárov pre svoju nenáročnosť a vysoký výnos. Jeho chrumkavé, šťavnaté listy a jemná chuť ho robia obľúbeným čerstvým aj v rôznych šalátoch. Rýchlo dozrieva a má silný imunitný systém, ale vyžaduje si náležitú starostlivosť.
Úvod do odrody
Vyšľachtená v roku 2004 Zosimom Sergejevičom Vinogradovom a Alexandrom Anatoljevičom Kuščom. Je to odroda v polovici sezóny – zberá sa 50 – 60 dní po vyklíčení.
Popis vzhľadu a chuti
Krík dosahuje výšku asi 20 cm, s priemerom až 27 cm. Hmotnosť jednej rastliny je približne 220 g.
Ružica je polovzpriamená, zložená z veľkých, šikmo trojuholníkových listov. Majú vlnité okraje a mierne bublinkovú textúru a sú tmavozelenej farby. Chuť je jemná a príjemná, bez horkosti.
Použitie
Tajfún je ideálny do čerstvých šalátov. Výborne sa hodí k rôznym ingredienciám a vytvára ľahké a výživné jedlá. Listy sa často pridávajú do sendvičov, hamburgerov, wrapov a ako ozdoba mäsových alebo rybích pokrmov. Používajú sa na ozdobenie jedál a ako základ predjedál.
Výsadba šalátu
Plodinu je ľahké pestovať vonku aj v skleníku. Pri správnom pestovaní je zaručený vysoký výnos a kvalitný produkt.
Dátum výsadby
Je to chladuvzdorná plodina, ktorá najlepšie rastie pri miernych teplotách. V závislosti od regiónu začnite siať koncom apríla alebo začiatkom mája, keď sa pôda zahreje na 5 – 8 °C.
V skleníkových podmienkach vysievajte semená už v marci. Pre nepretržitú úrodu opakujte postup každé 2-3 týždne až do jesene.
Miesto pristátia
Rastlina uprednostňuje slnečné miesta, hoci môže rásť aj v čiastočnom tieni. Najlepšie je ju zasadiť do záhonov, ktoré sú vystavené slnku aspoň pol dňa.
Listy sú citlivé na extrémne teplo, preto im počas obzvlášť slnečných období zabezpečte tieň alebo ich pestujte v oblastiach s čiastočným tieňom.
Požadovaná pôda
Pôda by mala byť kyprá, dobre priepustná a dostatočne vlhká. Typhoon uprednostňuje mierne kyslé alebo neutrálne pôdy (pH 6-7).
Ak je pôda príliš ťažká alebo zhutnená, najskôr ju prekopte a vylepšite pridaním organických hnojív.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie: +5…+8 °C.
- ✓ Vzdialenosť medzi rastlinami: 15-20 cm, medzi riadkami: 20-25 cm.
Zloženie pôdy a veľkosť výsadbovej jamy
Na každý štvorcový meter záhona pridajte 5 – 6 kg humusu alebo kompostu. Jamky na výsev urobte plytké, asi 1 – 2 cm, pretože semená šalátu sú malé a nevyžadujú hlbokú výsadbu. Medzi riadkami nechajte asi 20 – 25 cm a medzi rastlinami 15 – 20 cm.
Príprava a siatie semien
Pred výsadbou ošetrite sadenice slabým roztokom manganistanu draselného alebo rastového stimulantu, aby ste zlepšili klíčenie. Podrobné pokyny:
- Semená zasejte do brázd do hĺbky asi 1 cm.
- Prikryte tenkou vrstvou pôdy.
- Jemne navlhčite.
Pri pestovaní zo sadeníc najskôr umiestnite semená do samostatných nádob a potom, keď sa objaví niekoľko listov, ich preneste do otvoreného terénu.
Agrotechnické jemnosti
Starostlivosť o plodinu je jednoduchá, ale vyžaduje si pravidelnú pozornosť, aby sa zabezpečila vysokokvalitná úroda. Kríky rastú rýchlo a sú citlivé na podmienky prostredia, preto je dôležité poskytnúť im správne podmienky v každej fáze vývoja.
Dodržiavajte štandardné poľnohospodárske postupy:
- Polievanie. Zabezpečte dostatočnú a pravidelnú zálievku, najmä počas aktívneho rastu. Nedostatočná vlhkosť môže spôsobiť otupenie a stratu chuti. Zalievajte korene ráno alebo večer, pričom sa vyhýbajte kontaktu s povrchom, aby ste predišli chorobám.
- Vrchný obväz. Pre zabezpečenie bujného rastu a sviežich listov potrebuje šalát živiny. Dva týždne po výsadbe aplikujte organické hnojivo, ako je napríklad divozel alebo nálev z kuracieho hnoja.
Používajte komplexné minerálne hnojivá obsahujúce dusík, fosfor a draslík. Dusík podporuje rast listov, fosfor posilňuje koreňový systém a draslík zlepšuje celkové zdravie rastlín. Vyhnite sa nadmernému hnojeniu, aby ste predišli hromadeniu dusičnanov. - Odstraňovanie buriny a kyprenie. Pravidelne odstraňujte burinu, ktorá môže rastlinu oberať o živiny a vlahu. Po zalievaní pôdu uvoľnite, aby ste zlepšili prúdenie vzduchu ku koreňom a zabránili tvorbe tvrdej kôry na povrchu. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili korene.
- × Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, aby ste predišli vzniku plesňových chorôb.
- × Pri zalievaní sa vyhýbajte kontaktu s listami, aby ste predišli spáleniu od slnka.
Pre získanie veľkých, šťavnatých listov preriedite sadenice a ponechajte medzi rastlinami dostatočný priestor (10 – 20 cm). Tým sa zlepší cirkulácia vzduchu a zabezpečí sa prístup k svetlu a živinám. Preriedené rastliny používajte, kým sú mladé a krehké.
Choroby a škodcovia šalátu
Plodina má silný imunitný systém, ale ak sa o ňu nesprávne stará, môže byť náchylná na napadnutie hmyzom a choroby, čo môže výrazne znížiť výnosy a zhoršiť kvalitu listov. Pre udržanie zdravia je dôležité včas identifikovať problémy a prijať kontrolné opatrenia:
| Choroba/škodca | Znaky | Dôvody | Liečba |
| Peronospóra (peronosporóza) | Žlté škvrny, ktoré neskôr zhnednú. Na spodnej strane sa tvorí sivobiely povlak. | Nadmerné zalievanie, nedostatočné vetranie, náhle výkyvy teploty. | Ošetrenie fungicídmi Ridomil Gold alebo Profit Gold. |
| Sivá pleseň | Objavujú sa mokré hnedé škvrny, ktoré sa pokryjú sivým nadýchaným povlakom. | Vysoká vlhkosť a hustá výsadba. | Odstránenie infikovaných častí, postrek fungicídmi Fundazol alebo Topsin-M. |
| Biela hniloba | Na spodnej časti stonky sa objavujú mokré škvrny s bielym povlakom a rastliny rýchlo vädnú. | Nadmerné zalievanie pôdy, vysoké teploty. | Zbavenie sa postihnutých rastlín, ošetrenie fungicídmi Hom, Ordan. |
| Fusarium | Žltnutie a vädnutie vedúce k úplnej smrti. | Infekcia preniká cez koreňový systém. | Dezinfekcia pôdy pred výsadbou, ošetrenie fungicídmi Previkur, Topsin. |
| Voška | Kučeravosť listov. Na povrchu je viditeľný malý zelený alebo čierny hmyz. | Živí sa miazgou kríkov a oslabuje ich. | Použite cesnakový nálev, tabakový prach alebo mydlový roztok. Pri silnom zamorení sú účinné insekticídy ako Aktara a Inta-Vir. |
| Slimáky | Perforované oblasti a slizké škvrny na povrchu. | Vlhké a tienisté prostredie podporuje šírenie škodcov. | Umiestnenie pascí (napríklad pascí na pivo) okolo záhonov, použitie granúl proti slimákom (Groza). |
| Múčnatka | Biely šupinatý povlak, spomalenie rastu. | Živí sa rastlinnou miazgou, čo ich oslabuje. | Ručný zber, ošetrenie mydlovým roztokom alebo insekticídmi. |
| Metóda | Efektívnosť | Obdobie uplatňovania |
|---|---|---|
| Cesnakový nálev | Vysoká účinnosť proti voškám | Pri prvých príznakoch poškodenia |
| Tabakový prach | Priemerný proti voškám a múčnatkám | Pred výsadbou a pri výskyte škodcov |
| Mydlový roztok | Nízka odolnosť proti slimákom | Keď sa objavia škodcovia |
Vykonajte preventívne postupy:
- Nepestujte plodinu na rovnakom mieste niekoľko rokov po sebe.
- Odstráňte burinu a rastlinné zvyšky, ktoré môžu slúžiť ako zdroj infekcie.
- Udržiavajte správnu úroveň vlhkosti a pravidelne vetrajte skleník alebo prístrešok.
- Používajte biologické metódy ochrany – nálevy z cesnakových a cibuľových šupiek.
- Pestujte v blízkosti repelentné rastliny (mäta, cesnak).
Dodržiavanie týchto pokynov pomôže minimalizovať riziko napadnutia chorôb a škodcov, čím sa zabezpečí zdravý rast šalátu a konzistentná úroda.
Recenzie
Šalát Typhoon je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú spoľahlivú a chutnú úrodu bez starostí. Ľahko sa hodí do každého jedálneho lístka a dodáva jedlám čerstvosť a chrumkavosť. Vďaka svojej odolnosti voči nepriaznivým podmienkam a chorobám sa táto odroda stáva čoraz obľúbenejšou medzi záhradkármi a farmármi. Pri správnej starostlivosti sa dá zvýšiť produktivita.