Funkcie pestovania šalátu Santoro

Šalát Santoro je jednou z najobľúbenejších a najvyhľadávanejších odrôd. Jeho príjemná chuť a jemná textúra ho robia ideálnym pre kulinárske experimenty. Je odolný voči chorobám a jeho pestovanie vyžaduje minimálne úsilie. Správna starostlivosť je nevyhnutná pre zabezpečenie bohatej úrody.

Popis rastliny

Túto odrodu kapusty hlávkovej, ktorú v roku 2010 vyšľachtila spoločnosť Rijk Zwaan v Holandsku, je vhodná na čerstvú spotrebu aj na spracovanie. Má strednú dobu dozrievania a je vysoko produktívna s výnosom približne 5,2 kg na meter štvorcový.

Odroda je odolná voči suchu, takže ľahko prežíva horúce letné dni. Ďalšou pozitívnou vlastnosťou je jej odolnosť voči kvitnutiu.

Vlastnosti vzhľadu a chuti

Rastlina dosahuje výšku približne 15 cm a priemer až 32 cm. Hmotnosť jednej hlávky sa pohybuje od 400 do 600 g. Ružica je polovzpriamená, so stredne veľkými, zaoblenými listami. Majú svetlozelenú farbu a okraje sú mierne zvlnené s jemnými zárezmi. Povrch je mierne bublinkový.

Hlava je veľká a široká, s uzavretou štruktúrou a strednou hustotou. Chuť je jemná. Listy sa hojne používajú vo varení:

• šaláty;
• rolky;
• sendviče;
• prílohy;
• burrito;
• koktaily;
• občerstvenie.

Listy šalátu Santoro sú ideálne pre rôzne kulinárske experimenty a dokážu vylepšiť chuť a textúru rôznych jedál.

Poľnohospodárska technológia pre pestovanie a starostlivosť

Vyberte si pre rastlinu slnečné miesto, hoci sa jej darí aj v ľahkom polotieni. V ideálnom prípade by mala denne dostávať 4 – 6 hodín slnečného svetla. Miesto by malo byť chránené pred silným vetrom, aby sa predišlo poškodeniu jemných listov.

V ideálnom prípade sa uprednostňujú ľahké, organicky bohaté a dobre priepustné pôdy. Vhodné sú piesočnatohlinité a hlinité pôdy. Optimálne pH je 6 – 6,8. Skontrolujte kyslosť a v prípade potreby upravte pridaním vápna alebo síranu amónneho.

Semená vysievajte vonku skoro na jar, keď teplota pôdy dosiahne 5 – 10 °C. Jesenný zber plánujte na koniec leta. Semená rozdeľte medzi sadenice 4 – 6 týždňov pred výsadbou.

Algoritmus krok za krokom:

1. Prekopte oblasť a odstráňte burinu.
2. Pridajte organické hnojivo (kompost alebo humus) a dôkladne premiešajte s vrchnou vrstvou pôdy.
3. Vytvorte brázdy vo vzdialenosti 20-30 cm od seba.
4. Semená zasejte do hĺbky 1-2 cm a prikryte ich zeminou.
5. Záhony zalejte teplou vodou.

Starostlivosť o vašu úrodu je kľúčom k bohatej úrode. Dodržiavajte tieto základné postupy starostlivosti:

• Pôdu udržiavajte vlhkú pravidelným zalievaním, najmä v horúcom počasí.
• Odstráňte burinu, aby ste predišli konkurencii o živiny.
• Ak sú výsadby príliš husté, preriedite ich a medzi sadenicami nechajte medzeru 15 – 20 cm.
• Dva až tri týždne po zasiatí aplikujte prvé hnojivo komplexnými minerálnymi alebo organickými hnojivami (napríklad bylinnými nálevmi). Opakujte každé tri až štyri týždne v závislosti od stavu kapustových hláv.
• Po zalievaní uvoľnite vrchnú vrstvu pôdy, aby ste zlepšili prevzdušnenie a zabránili tvorbe kôry.
• Pravidelne kontrolujte rastliny, či nevykazujú príznaky chorôb alebo škodcov (napr. vošky, slimáky, múčnatka). Používajte nálevy z cesnaku, korenia alebo mydla. Vysaďte sprievodné rastliny (napr. nechtík), ktoré odpudzujú škodcov.
• Ak sa na hlávkach kapusty objavia poškodené alebo zažltnuté listy, odstráňte ich, aby ste zlepšili prístup svetla k zdravým miestam.

Recenzie

Šalát Santoro je vynikajúcim riešením pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý zber. Jeho silná imunita, nenáročnosť na údržbu a množstvo pozitívnych vlastností ho robia ideálnym na pestovanie vo veľkom meradle. Vďaka vynikajúcej chuti a všestrannosti sú zaručené bohaté úrody, ak sa oň bude správne starať.

Často kladené otázky