Charakteristika šalátu Levistro a poľnohospodárske postupy

Odroda šalátu Levistro priťahuje milovníkov čerstvej zeleniny svojimi luxusnými, vlnitými listami, ktoré sú lahodné, šťavnaté a veľmi esteticky príjemné. Táto zdravá a krásna zelenina je ideálna pre zdravé stravovanie a vylepší každé jedlo vrátane mäsa, rýb a pečiva.

Všeobecné informácie o kultúre

Levistro – Tento stredne skorý šalát je podobný obľúbenej pololistnatej odrode Lolla Bionda, ktorá je známa svojimi šťavnatými, zvlnenými listami.

Šalát Levistro má husté, lesklé a atraktívne listy. Táto polohlavá rastlina má polovzpriamenú alebo stlačenú ružicu, ktorá je zospodu dobre uzavretá.

Táto odroda je najvhodnejšia na celoročné pestovanie vonku – od začiatku apríla do septembra. V interiéri sa dá pestovať celoročne.

Špecifikácie:

• výška zásuvky - 30 cm;
• priemer - 33 cm;
• listy - stredne veľké, okrúhle ploché, zelené, bublavé, na okrajoch zvlnené;
• konzistencia listov je chrumkavá;
• hmotnosť listovej ružice - do 700 g;
• výnos - až 7 kg/m²

Odroda Levistro bola do štátneho registra zapísaná v roku 2010. Odporúča sa na pestovanie v regiónoch severnej, severozápadnej, strednej, volžsko-vyatskej, severokaukazskej, strednej Volge, dolnej Volge, Uralu, západnej Sibíri, východnej Sibíri a Ďalekého východu.

Prospešné vlastnosti Levistra

Levistro šalát je bohatý na vitamíny a mikroelementy vrátane kyseliny listovej, ktorá reguluje metabolizmus a fungovanie nervového systému a mozgu. Je obzvlášť bohatý na vápnik a železo, ako aj na vitamíny A, C a B9.

Výhody šalátu Levistro:

• má priaznivý vplyv na vizuálny aparát;
• odstraňuje toxíny z tela;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi;
• znižuje usadeniny solí;
• reguluje výmenu vody;
• pomáha normalizovať a schudnúť;
• posilňuje steny ciev;
• podporuje regeneráciu buniek;
• stimuluje trávenie.

Kalorický obsah šalátu je 12 kcal na 100 g.

Aplikácia

Listy šalátu sa konzumujú kedykoľvek počas dňa a môžu sa jesť surové, varené, dusené alebo vyprážané. Denná norma je 100 g šalátu; deťom stačí 50 g. Listy sa krájajú ručne, nie nožom – pri tomto spôsobe „sekania“ sa uvoľní menej šťavy a chuť jedla je jemnejšia.

Šalát sa perfektne hodí k:

• mäso, slanina, kuracie mäso;
• vyprážané huby;
• vajcia;
• orechy;
• zelenina.

Šalát sa používa ako základ šalátov a je tiež nevyhnutný v hamburgeroch, wrapoch a iných predjedlách. Listy šalátu sa dajú použiť ako ozdoba alebo ako ďalšia prísada do polievok, omáčok a iných jedál.

Výhody a nevýhody

Predtým, ako si do záhrady zasadíte šalát Levistro, je vhodné zhodnotiť všetky jeho výhody. Aby ste úplne pochopili, či je táto odroda vhodná na vaše zamýšľané účely, musíte tiež

Pestovateľská technológia

Aby šalát Levistro plne odhalil svoje odrodové vlastnosti a priniesol dobrý výnos, je dôležité ho správne zasadiť a pestovať.

Požiadavky na miesto

Pre zabezpečenie dobrej úrody, lahodnej chuti a krásneho vzhľadu si šalát Levistro vyžaduje priaznivé pestovateľské podmienky. Jeho požiadavky sú málo, najmä v súvislosti so svetlom a kvalitou pôdy, ktoré významne ovplyvňujú úrodu a chuť listov.

Aká by mala byť plocha na pestovanie šalátu?

• Osvetlenie. Záhony by mali byť dobre osvetlené, preto si vyberte najslnečnejšie miesto na pozemku. Pri pestovaní v interiéri umiestnite nádoby na parapety orientované na juh a juhovýchod.
• Zem. Mala by byť dostatočne úrodná, s miernou alebo neutrálnou kyslosťou (pH 6,0–7,0). Typ pôdy výrazne ovplyvňuje vlhkosť pôdy a v konečnom dôsledku aj zdravie šalátu. Vyhnite sa pridávaniu hnojív do pôdy bezprostredne pred výsadbou, pretože šalát rýchlo rastie a jeho listy hromadia dusičnany, ktoré sú pre rastlinu veľmi škodlivé. Najlepšou možnosťou je pridať organickú hmotu (humus alebo kompost) na jeseň, pred orbením.
  Na pestovanie šalátu sú vhodné hlinité, černozemné, piesčité a uhličitanové pôdy. Ílovité pôdy sú nevhodné kvôli premokreniu – spôsobia hnilobu koreňov šalátu. Zle priepustné pôdy rýchlo strácajú vlahu, čo spôsobuje vysychanie plodín.
• Predchodcovia a susedia. Šalát rastie najlepšie po cukete, uhorkách, skorej kapuste a zemiakoch. Reďkovky, kapusta a chren sa môžu pestovať vedľa šalátu – šalát odpudzuje kapustovité blchy, ktoré sú pre tieto plodiny veľkou nepríjemnosťou. Špenát, hrach, paradajky a cibuľa sa tiež považujú za dobrých spoločníkov pre šalát. Výsadba levistra v jeho blízkosti odpudí vošky.

Dátumy výsadby

Šalát Levistro dobre znáša chladné teploty a rastie aj počas chladnejšieho počasia. Prežije dokonca aj teploty pod bodom mrazu, takže semená sa môžu siať skoro na jar aj koncom zimy.

Šalát však neznáša teplo tak dobre. Letné teploty podporujú rast rastlín, čo zhoršuje chuť a vzhľad šalátu. Ak sa šalát pestuje na parapete, môže ho poškodiť horúci vzduch z radiátorov.

Približné dátumy siatia:

• skoré odrody sa vysievajú na jar - v apríli až máji;
• neskoro dozrievajúce a stredne zrelé odrody - od apríla do polovice júna;
• Na jeseň sa siatie vykonáva koncom októbra alebo začiatkom novembra.

Aby ste mali na stole čerstvý šalát počas celej sezóny, odporúča sa ho siať každý týždeň a pol až do polovice augusta.

Príprava miesta

Pôdu na výsadbu šalátu pripravte vopred – na jeseň, ak sa výsadba vykonáva na jar, a niekoľko mesiacov pred siatím, ak sa výsadba vykonáva na jeseň.

Ako pripraviť stránku:

1. Vykopte oblasť do hĺbky lopaty a počas kopania pridajte zhnitý hnoj alebo kompost (10 litrov na 1 m2).
2. Pred sejbou, súčasne s kyprením pôdy, pridajte 1 čajovú lyžičku síranu draselného a 1 polievkovú lyžicu superfosfátu na meter štvorcový pozemku. V kyslých pôdach pridajte 1-2 polievkové lyžice nitrofosfátu a 0,2 kg dolomitovej múky na meter štvorcový.

Príprava semien

Pred sejbou zmiešajte semená s pieskom (2:1). Semená sa môžu siať suché alebo namočené vo vode na 24 hodín. Použitie nálevu z dreveného popola namiesto vody obohatí semená o mikroživiny.

Ako pripraviť nálev popola na namáčanie:

1. Zmiešajte 2 polievkové lyžice popola so 150 ml vody.
2. Roztok dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť 2 dni.
3. Preceďte a použite na namáčanie semien.

Pristátie

Semená zasejte do navlhčenej pôdy a vopred vytvorte brázdy hlboké 0,5 – 1 cm. Šírka medzi susednými riadkami je 15 – 20 cm. Semená umiestnite do brázd (v intervaloch 7 – 10 cm), prikryte kyprou pôdou a jemne zhutnite. Sadenice môžu vyklíčiť už pri teplotách až 5 °C. Klíčenie je pomalšie pri teplotách 20 °C a vyšších.

Akonáhle sadenice začnú hromadne klíčiť, začína sa s preriedením. Levistro je poloklasová odroda, takže optimálna vzdialenosť medzi susednými rastlinami by mala byť asi 10 cm. Odborníci odporúčajú preriediť sadenice dvakrát.

Výsev opísaný vyššie sa nazýva bodový výsev, zvyčajne sa používa, keď je počet semien obmedzený, okrem neho existuje aj hustý výsev.

Vlastnosti hustého výsevu:

• Umožňuje vám získať prvé greeny v krátkom čase.
• Semená sa vysievajú do vopred pripravených záhonov v rozostupoch 3 cm. Vzdialenosť medzi riadkami je 10 cm.
• Šalát nie je potrebné preriediť; vytvára veľa listov a prvú úrodu je možné zozbierať už o 5 týždňov. Druhá úroda je hotová po 6 týždňoch.

Šalát nemôžete siať do suchej pôdy, pretože rastliny rýchlo vyrastú a zhorknú.

Ak plánujete pestovať šalát na predaj, odporúča sa použiť metódu polosemenného pestovania. To vám umožní rýchly zber úrody.

Výsadba šalátu metódou polosemenáčikov:

1. Pripravené semená zasejte do kvetináčov do hĺbky 3 cm.
2. Keď sa objavia sadenice s prvými kotyledónovými listami, opatrne odstráňte 3 až 5 sadeníc spolu s pôdou. Zasaďte ich vo zväzkoch do pripravených brázd.

Starostlivosť

Pre získanie veľkej, kvalitnej úrody šalátu, ktorá spĺňa všetky odrodové vlastnosti, je dôležité sa o ňu správne starať.

Ako sa starať o šalát Levistro:

• Voda. Množstvo prijatej vlhkosti určuje šťavnatosť listov a veľkosť a hustotu výsledných polohlávok. Odporúča sa polievať šalát pri koreňoch, aby sa predišlo kvapkaniu na listy, pretože to môže spôsobiť popáleniny. Optimálnou metódou zavlažovania je kvapková závlaha.
  Šalát sa v priemere polieva raz týždenne, ráno alebo večer. Akonáhle začnú rásť polohlávky, zálievku mierne znížite, aby sa zabránilo hnilobe. V horúcom počasí je najlepšie polievať šalát v noci, aby sa predišlo nekróze.
• Hnojiť. Ak je pôda chudobná, je potrebné doplniť fosfor, vápnik, dusík, draslík a horčík. To pomáha pestovať šalát s chrumkavými a šťavnatými listami. Odporúča sa hnojiť plodinu organickou hmotou raz alebo dvakrát za sezónu. Aplikujte ju počas zálievky. Medzi vhodné hnojivá patria:
  • roztok vtáčieho trusu (1:20);
  • fermentovaný bylinný nálev;
  • vermikompost;
  • roztok divozelu (1:10).
• Uvoľnite. Po zaliatí sa šalát uvoľní a odburiní. Listy šalátu rýchlo potláčajú burinu, takže kyprenie pôdy medzi riadkami je potrebné len v medziradoch.
• Choroby a škodcovia. Pri vysokej vlhkosti môže byť šalát náchylný na plesňové choroby, ako je sivá alebo biela pleseň, peronospóra a múčnatka. Listy šalátu môžu byť napadnuté aj slimákmi a slimákmi, ktoré je potrebné odstraňovať ručne. Vošky môžu tiež napadnúť plodinu, ale postrek nálevom z listov púpavy, cibuľových šupiek alebo zemiakových vňatí môže pomôcť predchádzať ich výskytu.

Zber úrody

Šalát sa najlepšie zberá ráno, keď sú listy obzvlášť čerstvé a šťavnaté. Na rezanie použite ostrý nôž. Polievanie rastlín pred zberom je prísne zakázané, rovnako ako je zakázané umývať listy šalátu, pretože to môže spôsobiť ich hnilobu počas prepravy a skladovania.

Pestovanie šalátu v skleníku

Šalát je nenáročná plodina, takže ho v skleníku zvládnu pestovať aj začiatočníci.

Najlepší čas na pestovanie v skleníku:

• september – december;
• Január – apríl.

Šalát sa môže pestovať v skleníku pomocou semien alebo sadeníc. Dá sa pestovať v akomkoľvek type skleníka vrátane skleneného, ​​polykarbonátového a plastového.

Šalát Levistro je krásna, na vitamíny bohatá plodina, ktorá sa veľmi ľahko pestuje a je cenným potravinovým produktom. Výsadbou tejto odrody šalátu vo vašej záhrade budete mať každý deň zdravé a krásne listy, ktoré doplnia a vylepšia každé jedlo.

Často kladené otázky