Šalát Rubín je obľúbenou odrodou medzi záhradkármi, ktorí oceňujú nielen jeho dekoratívne vlastnosti, ale aj sviežu chuť. Vyznačuje sa dobrou produktivitou a vynikajúcou chuťou. Pri správnej a včasnej starostlivosti prináša štedrú úrodu a posilňuje imunitný systém rastliny.
Úvod do odrody
Rubín je odroda s dubovými listami, ktorá je vynikajúca do čerstvých šalátov, sendvičov a ľahkého občerstvenia.
Zelenina má bohaté zloženie, ktoré má priaznivý vplyv na zdravie:
- Vitamín A potrebné na zlepšenie stavu pokožky a zraku.
- Vitamín C – silný antioxidant, ktorý posilňuje imunitný systém a pomáha telu bojovať proti voľným radikálom.
- Vitamín K hrá kľúčovú úlohu pri zrážaní krvi a udržiavaní zdravia kostí.
- Vitamín E chráni bunky pred oxidačným stresom.
Zelenina obsahuje veľa minerálov: draslík, vápnik, horčík, železo a folát. Draslík normalizuje krvný tlak, vápnik a horčík posilňujú kosti a železo pomáha predchádzať anémii. Folát je dôležitý pre správny vývoj buniek a je obzvlášť prospešný pre tehotné ženy.
Užitočné vlastnosti zelených:
- Účinne bojuje proti infekciám a zápalovým procesom.
- Normalizuje funkciu čriev a zabraňuje zápche.
- Zabraňuje rozvoju osteoporózy.
- Má mierne močopudné vlastnosti, odstraňuje prebytočnú tekutinu a toxíny.
- Znižuje hladinu cholesterolu a udržiava normálny krvný obeh, čím sa znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Doba dozrievania je približne 40 – 45 dní, čo z nej robí odrodu skorého až stredného veku. Výnosy dosahujú približne 1,9 kg na meter štvorcový, vďaka čomu je jej pestovanie ekonomicky výhodné.
Popis vzhľadu a chuti
Rastlina dorastá do výšky 20 cm a dosahuje priemer 35 cm. Hmotnosť jednej hlávky sa pohybuje od 175 do 200 g. Ružica je polovzpriamená, listy sú stredne veľké a obvajcovitého tvaru, na okrajoch sú tmavočervené a v strede zelené.
Agrotechnické jemnosti
Pestovanie zeleniny je nielen obohacujúce, ale aj zábavné. Pre úspešný rast si vyberte slnečné miesto s ľahkou a úrodnou pôdou. Pred výsadbou si pripravte miesto na pestovanie.
- ✓ Pre optimálnu absorpciu živín by malo byť pH pôdy medzi 6,0 – 7,0.
- ✓ Pôda musí mať dobrý odtok, aby sa zabránilo stagnácii vody a hnilobe koreňov.
Podrobné pokyny:
- Záhony pripravte vykopaním pôdy do hĺbky asi 20 cm.
- Na zlepšenie nutričnej hodnoty pôdy pridajte humus alebo kompost.
- Vytvorte brázdy hlboké 1-2 cm vo vzdialenosti 25-30 cm od seba.
- Semená vysievajte a medzi nimi nechajte 10-15 cm, aby ste zabezpečili normálny vývoj rastlín.
- Sadbový materiál posypte tenkou vrstvou pôdy a opatrne ho zalejte teplou vodou.
| Typ hnojiva | Obdobie prispievania | Efektívnosť |
|---|---|---|
| Organické (humus, kompost) | Pred pristátím | Vysoká, zlepšuje štruktúru pôdy |
| Minerálne (NPK) | 2 týždne po vyklíčení a o mesiac neskôr | Vysoká, rýchla absorpcia |
Po udalosti zabezpečte včasnú starostlivosť o sadenice. Dodržiavajte jednoduché poľnohospodárske postupy:
- Rastliny pravidelne zalievajte, najmä počas suchých období, aby ste udržali pôdu vlhkú.
- Pre zlepšenie prevzdušnenia koreňov uvoľnite pôdu medzi riadkami.
- Sadenice preriedite tak, aby sa rastliny navzájom netienili.
- Hnojiť dvakrát za sezónu: prvýkrát 2 týždne po vyklíčení, druhýkrát o mesiac neskôr.
- × Vyhnite sa zalievaniu večer, aby ste predišli vzniku plesňových chorôb.
- × Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov.
Plodina má silný imunitný systém, ale môže byť náchylná na rôzne choroby a škodcov, ktorí môžu znížiť výnosy a zhoršiť kvalitu listov. Aby ste predišli problémom a ochránili svoje listy, začnite s ošetrovaním okamžite:
| Škodca/choroba | Príznaky | Kontrolné opatrenia |
| Peronospóra (peronosporóza) | Objavujú sa žltkasté škvrny, ktoré sa časom pokryjú sivým povlakom. | Použite fungicídy Fitosporin alebo Alirin-B. Účinný je cesnakový nálev (do 1 litra vody pridajte 30 g drveného cesnaku, nechajte lúhovať 24 hodín a potom rastliny postriekajte). |
| Sivá pleseň | Sprevádza ho sivý nadýchaný povlak, ktorý vedie k hnilobe listov. | Topaz a Fundazol pomôžu problém vyriešiť. Zelené listy ošetrite infúziou cibuľových šupiek (50 g na 1 liter vody, nechajte lúhovať 24 hodín a potom použite). |
| Biela hniloba | Kríky sa pokryjú bielym povlakom a začnú hniť. | Chorobu možno kontrolovať pomocou HOM alebo Ordan. Ako preventívne opatrenie posypte listy drevným popolom. |
| Voška | Drobný hmyz pokrýva spodnú stranu a vysáva miazgu. Listy sa krútia a žltnú. | Odstráňte napadnuté oblasti a zdravé rastliny postriekajte prípravkom Aktara alebo Inta-Vir. Najlepším ľudovým liekom je mydlový roztok s pridaným drevným popolom (30 g popola a 10 g pracieho prostriedku na 1 liter vody). |
| Slimáky | Jedia listy a na povrchu zanechávajú diery a sliz. | Účinné sú prípravky ako Groza alebo Meta. Kríky posypte mletým korením a nastavte pivné pasce. |
| Kaľukárovitý blší chrobák | Po nich sa vytvoria malé otvory. | Karbofos alebo Fufanon sú najlepšími riešeniami na kontrolu. Posypte tabakovým prachom alebo popolom. |
Ako preventívne opatrenie zasejte semená do zdravej, pripravenej pôdy. Pravidelne pôdu kyprite a vyhýbajte sa nadmernému zalievaniu.
Recenzie
Šalát Rubín je dobrou voľbou nielen pre skúsených záhradkárov, ale aj pre začiatočníkov. Nevyžaduje si žiadnu špeciálnu starostlivosť, takže jeho pestovanie je jednoduché. Správna starostlivosť a vhodné pestovateľské podmienky prinesú bohatú úrodu šťavnatých a lahodných listov.