Šalát Buterbrod je obľúbený medzi tými, ktorí oceňujú jeho svieže, chrumkavé listy. Jeho popularita pramení z vynikajúcej chuti a vysokej úrody. Táto odroda často dopĺňa rôzne jedlá. Správna starostlivosť a trochu pozornosti sú nevyhnutné pre zabezpečenie bohatej úrody.
Výber
Vyvinuté v roku 2010 šľachtiteľmi V. G. Kačainikom, M. N. Gulkinom a N. V. Nastenkom s pomocou spoločnosti Agrofirm Aelita LLC. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska.
Úvod do odrody
Zelenina sa používa na prípravu čerstvých šalátov, sendvičov a predjedál. Obsahuje vitamíny A, C a K, ako aj minerály (draslík, vápnik a železo), ktoré podporujú imunitný systém a zlepšujú stav pokožky a vlasov.
Zelenina je bohatá na antioxidanty, ktoré pomáhajú zlepšiť trávenie, normalizovať metabolizmus a podporujú zdravie srdca. Ich konzumácia podporuje detoxikáciu a udržiava celkovú vitalitu.
Vlastnosti rastliny a chuť
Veľké, trojuholníkové listy, žltozelenej farby, majú mierne zvlnené okraje a občasné malé zárezy na špičkách. Každý krík váži približne 180 g. Polovzpriamená ružica dorastá do výšky 20 cm a priemeru až 30 cm.
Chrumkavé listy majú príjemnú chuť. Krásne sa hodia k rôznym jedlám – zelenine, ovociu, mäsu a rybám – a dodávajú im textúru a chuť.
Pestovanie a starostlivosť
Ide o chladuvzdornú plodinu, preto sa semená často vysievajú pred zimou, koncom októbra alebo začiatkom novembra. Na jar sa sejú v apríli alebo máji. Pre nepretržitú úrodu sa sejú 1 – 1,5 týždňa do polovice augusta.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Vyberte si otvorené, dobre osvetlené miesto s kyprou, úrodnou pôdou (pH 6-7). Ideálne sú hlinité, černozemné, piesčité a uhličitanové pôdy. Ťažké a ílovité pôdy nie sú vhodné.
- Medzi dobrých predchodcov patria cuketa, uhorky, skorá kapusta a zemiaky pestované s hnojivom. Šalát dobre rastie vedľa reďkovky, kapusty, repy, hrachu, špenátu, jahôd a paradajok.
- Cibuľové výsadby sú chránené pred voškami.
- Pozemok si vopred pripravte vykopaním a pridaním zhnitého hnoja alebo kompostu (10 litrov na meter štvorcový). Na jar pridajte 5 g síranu draselného, 20 g superfosfátu a 20-40 g roztoku na meter štvorcový. Na kyslých pôdach ho nahraďte rovnakým množstvom nitrofosfátu a pridajte 200 g dolomitovej múky.
- Sadbový materiál vopred zmiešajte s pieskom (2:1) a zasejte do brázd hlbokých 0,5-1 cm s rozostupom riadkov 15-20 cm.
- Riedenie by sa malo vykonávať po hromadnom vyklíčení sadeníc, pričom medzi kríkmi by sa malo nechať 6-8 cm. Tento postup vykonávajte v dvoch fázach.
- ✓ Hodnota pH pôdy by mala byť striktne v rozmedzí 6 – 7; pre presné meranie použite pH meter.
- ✓ Pôda musí byť dobre priepustná, aby sa zabránilo stagnácii vody a hnilobe koreňov.
Poskytnite plodine komplexnú starostlivosť. Dodržiavajte štandardné poľnohospodárske postupy:
- Pravidelne odstraňujte burinu, polievajte a kyprite pôdu okolo rastlín. Zároveň odstraňujte burinu.
- Sadenice zalievajte raz týždenne, najlepšie ráno alebo večer. Účinná je závlaha postrekovačom.
- Akonáhle sa začnú tvoriť hlávky, znížte zálievku, aby ste zabránili hnilobe.
- V horúcich dňoch zavlažujte v noci.
- × Vyhnite sa nadmernému používaniu dusíkatých hnojív, pretože to môže viesť k hromadeniu dusičnanov v listoch.
Recenzie
Sendvičový šalát si vďaka svojej všestrannosti a nenáročnosti na starostlivosť vyslúžil zaslúžené miesto v mnohých záhradách. Jeho veľké, chrumkavé listy doplnia každé jedlo. S náležitou pozornosťou a minimálnou starostlivosťou vás poteší kvalitnou zeleninou a odmení vás štedrou úrodou.