Šalát Maximus je všestranná a sofistikovaná prísada, ktorú možno použiť ako základ pre rôzne jedlá. Kombinuje vynikajúcu chuť s vynikajúcimi agronomickými vlastnosťami. Jeho šťavnatosť a chrumkavá textúra urobili túto odrodu obľúbenou medzi záhradkármi. Správna a komplexná starostlivosť je nevyhnutná pre bohatú úrodu.
Úvod do odrody
Ide o odrodu Romano s hlavičkou, ktorú vyvinul Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV v roku 2008 a ktorá bola schválená na použitie v roku 2010.
Priemerný výnos je približne 5,2 kg na 1 m2. Plodina je odolná voči suchu a vyrastaniu a prakticky nie je náchylná na popáleniny okrajov a vnútornú nekrózu.
Šalát má množstvo prospešných vlastností:
- Má nízky obsah kalórií, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre ľudí, ktorí si sledujú svoju hmotnosť.
- Obsahuje až 95 % vody, ktorá pomáha hydratovať telo a udržiavať normálnu hladinu tekutín.
- Je zdrojom vitamínov A, C a K, ktoré sú dôležité pre zdravú pokožku, zrak a imunitný systém.
- Bohaté na draslík, vápnik a horčík normalizujú krvný tlak, posilňujú kosti a svalovú funkciu.
- Antioxidanty v zložení pomáhajú bojovať proti voľným radikálom, čím znižujú riziko chronických ochorení.
- Vďaka vysokému obsahu vlákniny zlepšuje trávenie a normalizuje hladinu cukru v krvi.
- Vitamíny a minerály pomáhajú posilňovať imunitný systém a chrániť telo pred infekciami.
- Antioxidanty a draslík podporujú kardiovaskulárne zdravie.
Doba zrenia odrody sa pohybuje od 70 do 80 dní od výsevu po zber. To umožňuje rýchlu produkciu čerstvých a chrumkavých hlávok kapusty, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre letnú záhradu.
Popis vzhľadu a chuti
Rastlina tvorí vzpriamenú alebo polovzpriamenú ružicu listov, dosahujúcu výšku približne 35 cm. Hlávky sú predĺžene oválne, majú priemer približne 30 cm a vážia až 760 g. Listy sú veľké, eliptické, s mierne zvlneným okrajom a mierne bublinkovým povrchom.
Listy majú zelenú až tmavozelenú farbu. Chuť je príjemná a osviežujúca. Listy sa používajú do predjedál, hamburgerov a wrapov, zeleninových zmesí a pri servírovaní údenín atď.
Výsadba a pestovanie
Šalát Maximus preferuje slnečné alebo polotienisté miesta s dobrou cirkuláciou vzduchu. Optimálne umiestnenie je ľahká, dobre priepustná pôda obohatená organickým hnojivom. Vyhnite sa oblastiam so stagnujúcou vlhkosťou.
- ✓ Pre optimálnu absorpciu živín by pH pôdy malo byť v rozmedzí 6,0 – 7,0.
- ✓ Pôda musí obsahovať aspoň 3 % organickej hmoty, aby sa zabezpečila potrebná štruktúra a schopnosť zadržiavať vodu.
Dodržujte pravidlá pestovania:
- Semená vysievajte vonku alebo do skleníka. Semená do záhrady vysievajte skoro na jar, hneď ako teplota pôdy dosiahne 10 °C. Pre skorú úrodu siajte od konca zimy do skorej jari. Nové miesto na výsadbu vyberajte každé 2 – 3 týždne, aby ste zabezpečili nepretržitú úrodu.
- Pripravte si miesto vopred: pôdu prekopte do hĺbky 20-25 cm, odstráňte burinu a kamene. Pridajte organické hnojivo (kompost alebo humus), aby ste pôdu obohatili o živiny.
- Pri sejbe v skleníku vysievajte semená do nádob alebo misiek do hĺbky 1 – 2 cm. Dbajte na ich rovnomerné rozloženie. V otvorenom teréne vytvorte brázdy vzdialené 30 cm a semená vysievajte do hĺbky 1 – 2 cm. V riadku udržiavajte rozostup 20 – 25 cm.
- Pôdu výdatne navlhčite teplou vodou.
Starostlivosť o plodiny zahŕňa množstvo agrotechnických opatrení:
- Polievanie. Rastliny pravidelne zalievajte, najmä v suchom počasí. Udržujte pôdu vlhkú, ale vyhýbajte sa stojatej vode.
- Vrchný obväz. Komplexné minerálne hnojivá aplikujte 2-3 týždne po vyklíčení. Aplikácie opakujte každé 3-4 týždne.
- Odstraňovanie buriny. Pravidelne odstraňujte burinu, ktorá môže súťažiť s hlávkovým šalátom o živiny a vodu.
- Vetranie. Ak pestujete rastliny v skleníku, zabezpečte dobré vetranie, aby ste predišli hromadeniu vlhkosti a chorobám.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas najteplejšej časti dňa, aby ste predišli spáleniu listov a strate vody odparovaním.
- × Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, ktoré môže viesť k vzniku plesňových chorôb.
Šalát Maximus má silný imunitný systém, ale ak sa oň správne nestará, môže byť náchylný na choroby a napadnutie hmyzom:
| Škodca/choroba | Príznaky | Metódy liečby |
| Voška | Listy žltnú, krútia sa a objavujú sa lepkavé sekréty. | Ošetrenie insekticídmi, napríklad Confidor. |
| Slimáky | Poškodené listy s charakteristickými znakmi. | Nastavenie pascí, postrek špeciálnymi prípravkami. |
| Peronosporóza | Na vrchnej strane žlté škvrny, na spodnej sivý povlak. | Použitie fungicídov, ako je Alirin-B. |
| Múčnatka | Biely povlak, žltnutie a odumieranie listov. | Použitie fungicídov na báze síry alebo medi. |
| Fusarium | Vädnutie a žltnutie, vädnutie rastlín. | Odstránenie postihnutých vzoriek, ošetrenie Fundazolom. |
| Okrajové popáleniny | Hnedé okraje, môžu vysychať. | Zvlhčovanie pôdy, dodržiavanie zavlažovacieho režimu. |
Recenzie
Šalát Maximus má mnoho pozitívnych vlastností, vďaka čomu je medzi záhradkármi cenenou zeleninou. Môže sa pochváliť vynikajúcou produktivitou, silnou imunitou a vynikajúcou chuťou. Táto odroda si naďalej získava na popularite vďaka štedrým úrodám s minimálnou starostlivosťou. Dodržiavaním jednoduchých pravidiel a odporúčaní môžete pestovať vysoko kvalitné rastliny.