Šalát Lalique je relatívne nová odroda, ale už si získala popularitu medzi záhradkármi vďaka svojej vysokej produktivite a vynikajúcej chuti. Rastlina sa vyznačuje silným imunitným systémom a množstvom prospešných vlastností. Pri správnej starostlivosti a preventívnych opatreniach môže priniesť bohatú úrodu.
Úvod do odrody
Túto novú odrodu ľadového šalátu vyvinul Reinink Kornelius v roku 2017. Patrí medzi listové odrody a je určená na čerstvú konzumáciu. Za priaznivých podmienok dosahuje produktivita 5,5 kg na meter štvorcový.
- ✓ Odolnosť voči krátkodobým poklesom teploty až do -2 °C.
- ✓ Vysoká miera rastu: od sejby po zber 45-50 dní.
Zelenina má bohaté zloženie, vďaka čomu je dôležitou súčasťou zdravej výživy:
- Je vynikajúcim zdrojom vitamínov A, C, K a vitamínov skupiny B. Vitamín A je nevyhnutný pre zdravú pokožku a zrak, vitamín C podporuje imunitný systém, vitamín K je dôležitý pre zrážanlivosť krvi a vitamíny skupiny B sa podieľajú na metabolizme.
- Minerály (vápnik, železo, horčík a draslík) hrajú kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravých kostí, funkcie srdca a nervového systému.
- Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. To znižuje riziko chronických ochorení, ako sú kardiovaskulárne choroby a rakovina.
- Veľké množstvo vlákniny pomáha normalizovať trávenie a zlepšiť metabolizmus.
- Flavonoidy a fytochemikálie majú protizápalové vlastnosti a môžu zlepšiť celkové zdravie.
Zaradenie zeleniny do jedálnička pomáha posilniť imunitný systém, zlepšiť trávenie a podporiť celkové zdravie.
Popis vzhľadu a chuti
Rastlina je kompaktná, dosahuje výšku 10 – 15 cm a priemer sa pohybuje od 7 do 18 cm. Jedna hlávka váži približne 500 g. Vzpriamená ružica sa skladá z veľkých, zaoblených, sivastozelených listov. Majú dvojito ozubený, kučeravý okraj a mierne pľuzgiere na povrchu.
Agrotechnické jemnosti
Pestovanie šalátu je zábavný a jednoduchý proces, ktorý vám umožní vychutnať si čerstvé a zdravé listy po celý rok. Tu sú kľúčové kroky a odporúčania pre bohatú úrodu:
- Rastlina uprednostňuje ľahkú, úrodnú a dobre priepustnú pôdu s pH 6-7. Pred výsadbou pridajte organické hnojivá, ako je kompost alebo humus, aby ste zlepšili štruktúru pôdy.
- Sadte na jar alebo na jeseň. V skleníkoch vysievajte semená celoročne.
- Semená zasaďte do hĺbky asi 0,5 cm a prikryte vrstvou zeminy. Medzi riadkami nechajte 20 – 30 cm a medzi rastlinami 15 – 25 cm, aby ste zabezpečili dostatočný priestor na rast.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie: 10 – 15 °C.
- ✓ Požadovaná vlhkosť pôdy pred sejbou: 70 – 75 % celkovej vlhkostnej kapacity.
Poskytnite plodine komplexnú starostlivosť. Dodržiavajte štandardné poľnohospodárske postupy:
- Polievanie. Rastliny vyžadujú pravidelnú zálievku, najmä v suchom počasí. Kríky postrekujte teplou vodou a dbajte na to, aby sa na listy nedostala žiadna kvapka, pretože to môže zvýšiť riziko ochorenia.
- Vrchný obväz. Na stimuláciu rastu a vývoja aplikujte tekuté organické hnojivá alebo roztoky s nízkym obsahom dusíka.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas dňa na priamom slnku, aby ste predišli spáleniu listov.
- × Nedovoľte, aby voda stagnovala v pôde, pretože to môže viesť k vzniku koreňovej hniloby.
Lalique, rovnako ako iné odrody, je náchylná na množstvo chorôb a napadnutí hmyzom. Pri nesprávnej starostlivosti alebo nevhodných podmienkach môžu vzniknúť nasledujúce problémy:
- Peronosporóza. Na hornej strane listov sa objavujú svetložlté škvrny, ktoré nakoniec zhnednú a vyschnú. Na spodnej strane je viditeľný sivastý povlak. Postrekujte fungicídmi: síranom meďnatým, Ridomil Gold alebo Ordan. Zasiahnuté rastliny odstráňte a spálte.
- Vädnutie spôsobené fusáriom. Prejavuje sa žltnutím a vysychaním. Šíri sa od spodnej časti. Hlávka sa netvorí správne a rastlina pôsobí slabým a zvädnutým dojmom. Použite biologické prípravky na báze Trichodermy (Trichodermin). Účinný je fungicíd Previkur. Odstráňte poškodené kríky a ošetrite pôdu.
- Voška. Malý zelený alebo čierny hmyz na spodnej strane listov. Živí sa rastlinnou miazgou, čo spôsobuje deformáciu a oslabenie. Ošetrite mydlovou vodou, nálevom z cesnakovej alebo cibuľovej šupky, biologickými prípravkami (Fitoverm, Actofit) alebo insekticídmi (Actellic).
- Valček na listy. Húsenice krútia a konzumujú listy, pričom ich ohlodávajú. V boji proti škodcovi môže pomôcť biologický prípravok Bitoxibacillin alebo insekticíd Lepidocide.
Šalát zozbierajte, keď dosiahne vhodnú veľkosť. Listy odrežte pri zemi alebo podľa potreby, aby rastlina mohla ďalej rásť. Čerstvý šalát je najlepšie zjesť ihneď, ale môžete ho skladovať v chladničke v plastovom vrecku alebo nádobe až 7 dní.
Recenzie
Šalát Lalique kombinuje kompaktnú veľkosť, odolnosť voči chorobám a jemnú, sladkú chuť. Vďaka týmto vlastnostiam je ideálnou voľbou pre rôzne jedlá. Jeho pestovanie je relatívne nenáročné a za predpokladu včasnej a správnej starostlivosti sa vám odmení štedrou úrodou a vysokou kvalitou.