Šalát šalát je obľúbená odroda, ktorá si vďaka svojej vynikajúcej chuti a minimálnej údržbe zaslúžene získala uznanie medzi záhradkármi. Pýši sa vysokými výnosmi a je odolný voči rôznym poveternostným podmienkam, vďaka čomu je vhodný na pestovanie prakticky v každom regióne. Nevyhnutná je však správna starostlivosť a údržba.
Výber
Žiadosť o schválenie č. 58367 bola podaná 12. januára 2012. Pôvodcom odrody je spoločnosť "RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV", so sídlom Burgemeester Crezeelaan 40, PO Box 40, 2678 ZG De Lier, Holandsko.
Úvod do odrody
Táto plodina je známa svojou dobrou odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a rôznym chorobám, vďaka čomu je vhodná pre široké spektrum podnebia. Odroda je vhodná na pestovanie na otvorenom poli aj v skleníkoch.
Dobre sa prispôsobuje rôznym typom pôdy a podmienkam, pričom si udržiava vysokokvalitné úrody aj pri minimálnej údržbe. Kuk je bohatý na živiny a obsahuje zložky dôležité pre zdravie.
Pozostáva z:
- Vitamíny. Vysoký obsah vitamínov A, C, K a skupiny B, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém, zlepšovať zrak, udržiavať zdravú pokožku a pomáhajú s metabolickými procesmi v tele.
- Minerály. Obsahuje vápnik, horčík, draslík a železo, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí, normálnu funkciu srdca a zlepšený krvný obeh.
- Antioxidanty. Karotenoidy a flavonoidy chránia bunky pred oxidačným stresom a znižujú riziko chronických ochorení.
- Vláknina. Vláknina zlepšuje funkciu gastrointestinálneho traktu, normalizuje trávenie a pomáha udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi.
Obsahuje minimum kalórií, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre diétnu výživu a udržanie zdravej hmotnosti. Táto odroda strednej zrelosti dozrieva za 20 – 25 dní. Je vysoko produktívna, s priemernou úrodou 2,6 kg na meter štvorcový.
Vlastnosti rastliny a chuť
Dorastá do výšky 12 cm, pričom hlava dosahuje priemer 18 cm a hmotnosť približne 350 g. Ružica listov sa pohybuje od polovzpriamených až po stlačené a listy sú stredne veľké (10 – 12 cm). Sú podlhovasté, so špicatými špičkami, tmavozelenej farby, na okrajoch mierne zvlnené, mierne bublinkové a majú 5 – 6 žiliek.
Pestovanie a starostlivosť
Začnite s výsadbou prípravou miesta. Vyberte si dobre osvetlené miesto s kyprou a úrodnou pôdou. Pred sejbou pôdu prekopte, odstráňte burinu a pridajte organické hnojivo (humus alebo kompost).
- ✓ Pre optimálnu absorpciu živín by malo byť pH pôdy medzi 6,0 – 7,0.
- ✓ Pôda musí mať dobrý odtok, aby sa zabránilo stagnácii vody a hnilobe koreňov.
Rada:
- Výsev by sa mal vykonávať do otvoreného terénu od konca apríla, keď sa pôda zahreje na +10-12°C, alebo použiť metódu pestovania sadením.
- Semená vysievajte do hĺbky 0,5-1 cm, pričom medzi riadkami nechajte vzdialenosť 25-30 cm. Optimálny vzor výsadby je 10-15 cm medzi rastlinami.
- Pre skoršiu úrodu prikryte plodiny fóliou alebo agrofibrom.
V skleníkoch a pareniskách vykonávajte akciu celoročne, pričom udržiavajte požadovanú teplotu a vlhkosť.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas najteplejšej časti dňa, aby ste predišli spáleniu listov a rýchlemu odparovaniu vody.
- × Nepoužívajte studenú vodu priamo zo studne alebo vrtu, pretože to môže rastliny stresovať.
Dodržujte odporúčania starostlivosti:
- Udržiavajte miernu vlhkosť, vyhýbajte sa vysychaniu alebo nadmernému zalievaniu. Zalievajte pravidelne, ale striedmo, najlepšie ráno alebo večer, teplou, odstátou vodou. Rastlinu zalievajte pri koreňoch a zabráňte kontaktu vlhkosti s listami, aby ste predišli chorobám.
- Keď sadenice vyklíčia a rastliny dosiahnu výšku 5-7 cm, výsadbu preriedite a ponechajte najsilnejšie a najzdravšie exempláre.
- Pre zlepšenie cirkulácie vzduchu a odstránenie buriny uvoľnite pôdu.
- Počas vegetačného obdobia aplikujte 1-2 aplikácie komplexných minerálnych hnojív s vysokým obsahom dusíka na stimuláciu rastu zelenej hmoty.
- Na prevenciu chorôb a škodcov používajte bezpečné biologické prípravky alebo nálevy na báze cesnakových a cibuľových šupiek.
- Kultúra dobre reaguje na mulčovanie pôdy, ktoré pomáha udržiavať vlhkosť a potláča rast buriny.
Recenzie
Odroda šalátu Cook je vynikajúcou voľbou pre začínajúcich aj skúsených záhradkárov. Vďaka svojej nenáročnosti na údržbu, dobrej produktivite a príjemnej chuti sa táto odroda stáva čoraz obľúbenejšou v domácich záhradách. Je ideálna na predjedlá a ozdobu jedál, pričom si zachováva svoju kvalitu aj po zbere. Kľúčom je dodržiavať jednoduché záhradnícke postupy.