Technológia pestovania šalátu Odessky Kucheravets

Odroda šalátu Odesa Kučerjavec bola registrovaná v Štátnej poľnohospodárskej stanici v Odese a je klasifikovaná ako polohlavá odroda strednej zrelosti. Je vhodná na pestovanie v otvorených záhradách aj v plastových skleníkoch. Skúsení záhradníci sa naučili dosahovať dobré výnosy siatím do sadenicových debien.

História výberu

Šalát Kučerjavec Odeský, tiež známy ako Kučerjavec Odeský, vznikol v roku 1953 vďaka úsiliu Združenia pestovateľov zeleninových semien Sortsemovošč, ktoré spolupracovalo s ďalšími organizáciami.

Zoznam účastníkov vývoja zahŕňa:

• Agrofirma Aelita s.r.o.;
• Vedecká a výrobná spoločnosť AS "Ruské semená"
• Niyazi Mehyeddin Nasrullaev, Farma Volnoye;
• Čeľabinský výskumný ústav selekcie a produkcie osiva zeleninových plodín, ktorý je divíziou spoločnosti Heterosis Selection LLC;
• S.R.O. "Gavrish Breeding Company"

Úvod do odrody

Táto „šalátová misa“ si získala srdcia ruských záhradkárov a stala sa jednou z najvyhľadávanejších a najcennejších odrôd. Patrí do skupiny stredne neskorých odrôd – obdobie od objavenia sa prvých zelených listov do doby, kedy sú hlávky pripravené na zber, zvyčajne trvá 60 – 75 dní. Tieto listy sú známe svojou dlhou trvanlivosťou a odolnosťou voči preprave.

Za zmienku stojí najmä to, že táto odroda má zvýšenú odolnosť voči hnilobe, septorióze a peronospóre. Ďalšou jedinečnou vlastnosťou tohto šalátu je jeho produktivita. Priemerný výnos je približne 2,7 – 2,8 kg na meter štvorcový.

Charakteristiky vzhľadu

Kvetenstvo odeského šalátu má priemer od 24 do 32 cm. Listy sú zhromaždené do voľného strapca, pričom každý váži 190 až 210 g. Ďalšie charakteristiky plástu:

• Listy tohto šalátu sa vyznačujú celými okrajmi, vejárovitým tvarom a svetlozelenou farbou.
• Majú charakteristickú štruktúru, kde sa na povrchu platne striedajú opuchnuté a prehĺbené oblasti, ktoré sa nezbiehajú smerom k stredu listu.
• Okraje listov sú zdobené malými kučerami a dvoma zubami.
• Chuť šalátu Odessky Kucheravets je kombináciou chrumkavej textúry, mierne drsného charakteru a šťavnatosti.

Prospešné vlastnosti

Šalvia kučeravá odesská vyniká spomedzi svojich príbuzných významným obsahom minerálov. Jej listy obsahujú množstvo cenných prvkov:

• Táto rastlina je obzvlášť bohatá na železo, vďaka čomu je podľa lekárskych odporúčaní nevyhnutnou súčasťou stravy na prevenciu anémie.
• Je bohatý na stavebné materiály pre bunky, vrátane vápnika, horčíka, fosforu a síry.
• Zinok, mangán, kobalt a meď majú antioxidačné vlastnosti, pomáhajú omladiť pokožku a odstraňovať voľné radikály z tela.
• Draslík hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní rovnováhy solí.
• Mäkká vláknina prítomná v šaláte stimuluje prácu všetkých častí gastrointestinálneho traktu.
• Vitamíny A, C, PP a kyselina listová, ktoré si telo nesyntetizuje, sa dajú kompenzovať pomocou tohto „kučeravého“.

Funkcie pestovania

Existuje niekoľko možností pestovania tejto úžasnej zeleniny:

• výsadba v skleníkových podmienkach;
  
• siatie na otvorenom priestranstve;
  
• chov na balkóne alebo parapete.
  

Každý z týchto prístupov má svoje výhody. Pestovaním zeleniny na terase si môžete vychutnať čerstvú zeleninu po celý rok. Vďaka skleníkovým podmienkam môžete zbierať úrodu dlho pred jarou. A začínajúci záhradníci môžu ľahko pestovať zeleninu vonku.

Termíny výsadby plodín

Vďaka svojej schopnosti odolávať ľahkým mrazom sa odporúča siať šalát Odessky Kucheravets vonku, keď sa pôda začne mierne otepľovať. Zvyčajne sa to deje v polovici apríla.

Pre zabezpečenie nepretržitého prísunu čerstvej zeleniny sa odporúča siať šalát v dvojtýždňových intervaloch. Pre skorý zber je možné šalát siať do skleníka už od 1. do 5. marca.

Vďaka svojim vlastnostiam je šalát vhodný aj na zimnú sejbu. Môže sa sadiť už začiatkom novembra. Aby sa zabránilo predčasnému klíčeniu, pôda by mala byť pokrytá vrstvou rašeliny. Na jar semená vyklíčia a prinesú skorú úrodu.

Príprava záhradného záhonu

Odeský šalát pestovaný vonku preferuje mäkké, filtrované svetlo. Ak sa zasieva na plné slnko, okamžite vytvorí kvetnú stopku. Akonáhle k tomu dôjde, listy sa stanú nevhodnými na konzumáciu kvôli prudkému nárastu horkosti. Šalát pestovaný v plnom tieni môže zároveň hromadiť dusičnany, ktoré sú nebezpečné pre zdravie.

Pred sejbou by sa mala pôda obohatiť organickou hmotou. Najlepšie je to urobiť na jeseň, pridaním 10 – 12 kg humusu alebo kompostu na meter štvorcový. Pôdny substrát by mal byť vzdušný a mať neutrálne pH. Neodporúča sa pripravený záhon okopávať, stačí ho len kypriť.

Technológia sejby v otvorenom teréne

Počiatočná fáza pestovania šalátu Odessa Kucheryavets zahŕňa dezinfekciu semien. Na to:

• semená sa umiestnia na 15 minút do roztoku mangánu;
• potom dôkladne opláchnite;
• potom vysušené.

V záhone určenom na šalát vytvorte brázdy vzdialené od seba 18 – 22 cm. Semená zahrabajte do hĺbky 1 – 2 cm a jemne ich prikryte zeminou. Semená je možné vysádzať husto, pretože neskôr bude potrebné selektívne odstraňovať slabšie sadenice a ponechať najzdravšie rastliny.

Šalát sa dá pestovať aj v zime. Postup je podobný, ale existuje niekoľko rozdielov:

• Po zasiatí sa neodporúča postrekovať záhon;
• pôda musí byť pevne zhutnená;
• Na jar, po roztopení snehu, sa objavia prvé zelené výhonky - mali by sa zriediť opatrným postrekom teplou vodou.

Zdravá zeleň na balkóne

Nedostatku vitamínov sa môžete túto zimu vyhnúť pestovaním šalátu priamo vo vašom byte. Postup je jednoduchý:

1. Pripravte si vhodnú nádobu: môže to byť kvetináč, debnička alebo plastová nádoba. Je dôležité, aby okraje boli vysoké aspoň 10 – 12 cm.
2. Substrát si vytvorte zmiešaním rovnakých dielov kompostu, piesku a zeminy zo záhradného záhona. Na drenáž je vhodný drvený kameň alebo malé tehly.
3. Naplňte nádobu do 3/4 substrátom, zarovnajte ju a do pôdy urobte priehlbiny s odstupom 2,5-3 cm medzi nimi.
4. Do každej jamky vložte 2 semená.
5. Vrch prikryte pôdou a výdatne zalejte.

Udržujte izbovú teplotu aspoň 20 – 22 °C. Zalievajte, keď pôda začne vysychať. Pravidelne odstraňujte burinu, aby ste zabránili rastu plesní. Všetky poškodené rastliny okamžite odstráňte z kvetináča.

Pokyny na starostlivosť

Pre zabezpečenie optimálneho rastu šalátu Odessky Kucheravtsya je potrebné starostlivo sledovať jeho starostlivosť vrátane nasledujúcich krokov:

• odburiňovanie;
• kyprenie pôdy;
• starostlivé zvlhčenie.

Ďalšie jemnosti poľnohospodárskej technológie:

• Ak je pôda správne pripravená, šalát sa dá pestovať bez dodatočného hnojenia. Na chudobných pôdach však odborníci odporúčajú používať organické zmesi, ako je divozel, kompost alebo vermikompost.
• Mulčovanie okolo kríkov pomôže zabrániť vysychaniu vrchnej vrstvy a vzniku buriny.
• Počas zimného vegetačného obdobia rastlina vyžaduje umelé osvetlenie pomocou špeciálnych lámp.
• Listy sa režu v ​​skorých ranných hodinách, keď sú ružice šalátu ešte čerstvé.
• Odporúča sa neumývať nakrájaný šalát, aby sa rýchlo nepokazil.
• Šalát by sa mal skladovať v chladničke, starostlivo zabalený v potravinovej fólii, kde zostane čerstvý 1,5-2 týždne.

Ochrana pred chorobami a hmyzom

Tak ako každá kvitnúca rastlina, aj šalát Kučerjavec Odeský má svoje vlastné charakteristiky a náchylnosť na choroby a hmyz. Je dôležité pozorne sledovať stav šalátu a včas prijať opatrenia na jeho ochranu pred potenciálnymi škodlivými faktormi.

Pozitívne a negatívne vlastnosti

Záhradkári vyzdvihujú atraktivitu a predajnosť tohto šalátu, ktorý môže slúžiť nielen ako zdroj živín, ale aj ako dekorácia krajiny.

Šalát Kučeravec Odeský má vynikajúcu chuť: listy nie sú horké, sú šťavnaté a jemné a perfektne sa hodia k iným produktom.

Pre túto odrodu neboli zistené žiadne nevýhody.

Záhradkári si už dlho cenia úhľadnosť a pôvab ružíc tohto šalátu. Pestujú ho nielen na pochutnanie si na čerstvej zelenine, ale aj na zdobenie svojich záhrad a slávnostných jedál.

Recenzie záhradkárov

Šalát Kučeravec Odeský je listová zelenina, ktorú možno pestovať celoročne: vonku, v skleníku alebo na parapete. Táto rastlina si vyžaduje len malú starostlivosť, prináša konkurencieschopnú úrodu a dobre reaguje na zálievku. Vďaka krásnemu vzhľadu je krásnym doplnkom vášho stola.

Často kladené otázky