Emerald Lace je názov stredne skorej odrody šalátu s kučeravými listami. Získala si srdcia ruských záhradkárov vďaka vysokým výnosom a vynikajúcej chuti, ako aj mimoriadnej okrasnej hodnote. Tieto rastliny s krásnymi, čipkovanými a sýtozelenými listami zdobia nielen zeleninové záhony, ale aj kvetinové záhony a bezproblémovo sa hodia k rôznym kvetom.
História pôvodu
Autorstvo tejto odrody patrí zamestnancom spoločnosti Scientific and Production Corporation NK LTD:
- Koročkina V. L.;
- V. M.
V roku 2001 bola zapísaná do Štátneho registra Ruskej federácie ako odroda zeleniny určená na pestovanie v otvorenom teréne a nevykurovaných skleníkoch v niekoľkých striedaniach za sezónu, čo umožňuje zber úrody až do začiatku októbra.
Šalát Emerald Lace úspešne pestujú letní obyvatelia a farmári v mnohých regiónoch krajiny:
- Severný;
- Severozápad;
- Centrálne;
- Volga-Vjatka;
- Centrálna oblasť Čiernej Zeme;
- Severokaukazský;
- Stredná Volga;
- Dolná Volga;
- Ural;
- Západosibírsky;
- Východosibírsky;
- Ďaleký východ.
Úvod do odrody
Kučeravý šalát patrí do odrody Butterhead. Vyznačuje sa rýchlym rastom a skorým dozrievaním listov. Úroda je pripravená na zber 42 – 45 dní po vyklíčení. Za nepriaznivých pestovateľských podmienok sa obdobie zberu môže predĺžiť až na 55 dní.
Smaragdová čipka má mnoho vynikajúcich technických vlastností:
- vysoký výnos - od 3 kg do 5 kg na 1 m2 výsadby šalátu, jedna rastlina produkuje od 365 g do 500 g čipkovaných zelených listov;
- vynikajúca odolnosť voči mrazu;
- schopnosť odolávať teplotným zmenám;
- tolerancia tieňa (rastliny sú schopné rásť a produkovať plodiny aj v slabo osvetlených záhradných záhonoch);
- odolnosť voči chorobám a útokom škodcov;
- nedostatok genetickej tendencie k tvorbe stoniek a kvitnutiu.
Popis vzhľadu a chuti
Skúsený záhradník ľahko spozná odrodu zeleniny podľa elegantného vzhľadu rastlín a krásnych, čipkovaných listov. Vyznačujú sa svojím vzhľadom:
- výška - 25-30 cm;
- silná ružicová štruktúra, čiastočne vyvýšená, vertikálne smerovaná, hustá, pozostávajúca z veľkého počtu listov;
- Listy: stredne veľké, sýto svetlozelené, s mastným (lesklým) povrchom, silne zvlnené, okraje sa zdajú byť vlnito kučeravé.
Vďaka vysoko dekoratívnym vlastnostiam sú kríky Emerald Lace ideálne pre terénne úpravy. Módnym trendom posledných rokov je kuchynská záhrada (zeleninová záhrada), kde sa kučeravý šalát pestuje popri kvetinových záhonoch, bazalke, oregane a cherry paradajkách.
Chuť tejto odrody šalátu je vynikajúca. Jeho listy sú chrumkavé, šťavnaté, majú jemnú textúru a mierne sladkú chuť bez horkosti. Obsahujú mnoho prospešných látok vrátane vitamínu E (tokoferolu).
Kučeravé listy sa zbierajú na čerstvú konzumáciu. Gazdinky ich používajú pri varení nasledujúcimi spôsobmi:
- pridáva sa do letných zeleninových šalátov, najmä v kombinácii s inými druhmi listového šalátu.
- používa sa na ozdobenie predjedál, sendvičov, otvorených sendvičov a hlavných jedál.
Šalátové listy sa krásne hodia k pečenej zelenine, grilovanému mäsu a rybám, omáčkam, bylinkám a koreninám. Trhá sa ručne, nie sa krája nožom. Najchutnejšou časťou kapusty sú vnútorné listy. Profesionálni kuchári sa vyhýbajú používaniu vonkajších listov a hrubých stopiek.
Pristátie
Pestujte odrodu zeleniny Emerald Lace jedným z dvoch spôsobov:
- priamy výsev semien do otvoreného záhona;
- prostredníctvom sadeníc.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien: +15°C.
- ✓ Hĺbka sejby: 1-1,5 cm.
- ✓ Vzdialenosť medzi rastlinami: 25x25 cm alebo 25x30 cm.
Na výsadbu šalátu si vyberte slnečné, beztieňové a neprievanové miesto vo vašej záhrade. Pôda by mala byť kyprá, dobre priepustná, s neutrálnym pH a na jeseň pohnojená. Šalát dobre rastie v ľahkej aj ťažkej pôde.
Dodržiavajte pravidlá striedania plodín, aby ste znížili riziko škodcov a chorôb a zvýšili výnosy. Vyhnite sa pestovaniu tejto odrody na rovnakom mieste dva roky po sebe. Najlepšie rastie po zeleninových plodinách:
- strukoviny;
- paradajky;
- uhorky;
- zemiaky.
Semená kučeravého šalátu vysievajte von v druhej polovici apríla alebo v máji. Pre klíčenie by mala mať pôda v záhone teplotu aspoň 15 °C. Pred sejbou aplikujte dusičnan vápenato-amónny (30 – 50 g na meter štvorcový). Pôdu kyprite bránami.
Pri siatí dodržiavajte postup odporúčaný výrobcom semien:
- 25x25 cm alebo 25x30 cm;
- hĺbka výsevu: 1-1,5 cm.
V budúcnosti vysievajte šalát čipkovaný raz za 15 dní až do konca leta (do polovice septembra, ak to klimatické podmienky pestovateľskej oblasti dovoľujú).
Odrodu Emerald Lace pestujte pomocou sadeníc, semienka vysievajte do nádob v druhej polovici marca alebo v apríli. Sadenice môžete presadiť do záhrady v máji.
Pri zasiatí semien pre sadenice postupujte podľa týchto krokov:
- Naplňte nádoby na výsadbu (debničky) výživnou zmesou pôdy. Zalejte ju.
- Do pôdy urobte brázdy hlboké 1,5 cm s rozostupmi 6 – 8 cm medzi riadkami.
- Semená zasejte do brázd. Zakryte ich zmesou pôdy.
- Prikryte misky so semenami plastovou fóliou. Odstráňte ju po vyklíčení sadeníc.
Semená šalátu vyklíčia za 7-10 dní, ak im poskytnete izbovú teplotu 15°C až 22°C. Týždeň po objavení sa klíčkov pôdu v nádobe uvoľnite. Po ďalších 7 dňoch sadenice preriedite. V máji sadenice premiestnite na otvorený záhon alebo do nevykurovaného plastového skleníka.
Ako sa ďalej starať?
Ďalšia starostlivosť o túto zeleninovú plodinu je jednoduchá. Pozostáva z nasledujúcich povinných postupov:
- GlazúraZáhon polievajte podľa zrážok. Na začiatku vegetačného obdobia pôdu pod kríkmi mierne navlhčite. V záverečných fázach vegetačného obdobia pri výsadbe odrody Emerald Lace polievajte dôkladnejšie, ale zabráňte premočeniu pôdy. V horúcom počasí polievajte večer alebo skoro ráno.
Zavlažovanie sa vykonáva brázdami. Odporúča sa aj kvapková alebo postrekovačová závlaha. - Odstraňovanie buriny a kyprenieTieto opatrenia pomáhajú zlepšiť štruktúru záhradnej pôdy, udržať živiny a zabezpečiť nerušený prístup kyslíka ku koreňom rastlín. Jemne uvoľnite pôdu pod rastlinami šalátu. Robte to po zalievaní a daždi, aby ste zabránili tvorbe tvrdej pôdnej kôry.
Odstraňujte burinu hneď, ako sa objaví v záhradnom záhone. Vytvára priaznivé prostredie pre množenie patogénov a škodcov. - Vrchný obväzNajlepším hnojivom pre zeleninu je organická hmota (zhnitý hnoj alebo kompost). Aplikujte ho v septembri v množstve 4-5 kg na meter štvorcový.
- Ako minerálne hnojivá pre kučeravý šalát použite nitrofosku. Aplikujte 60-70 g na meter štvorcový.
Každý týždeň kŕmte záhon zelene komplexnými hnojivami s vysokým obsahom dusíka.
- × Vyhýbajte sa hustým výsadbám, pretože to vedie k rozvoju plesňových chorôb.
- × Na hnojenie nepoužívajte čerstvý hnoj, môže spôsobiť popáleniny koreňového systému.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Odroda zelene Emerald Lace sa stala obľúbenou medzi domácimi záhradkármi pre svoje mnohé výhody:
Recenzie
Emerald Lace je vynikajúca odroda volánikového šalátu, ktorú zvládne pestovať aj začínajúci záhradník. Je to najlepšia voľba pre tých, ktorí milujú jemné šalátové listy bohaté na vitamín E. Tieto rastliny vyžadujú len malú starostlivosť. Sú veľmi nenáročné na údržbu, zriedkavo ich postihujú choroby a prinášajú bohatú úrodu v akomkoľvek podnebí.