Úspešná odroda šalátu Khrustik: jej vlastnosti a pestovateľské vlastnosti

Šalát Khrustik je vynikajúca odroda kapusty, ktorú ocenia milovníci čerstvej zeleniny. Tento šalát je skvelým doplnkom každej záhrady, chaty alebo záhonu. Jeho pestovanie je veľmi jednoduché, vďaka čomu je skvelou voľbou aj pre tých najneskúsenejších záhradkárov.

Popis šalátu Khrustik

Rastlina má polovzpriamenú, polovzpriamenú ružicu a uzavretú hlávku. Maximálna výška hlávky je 22 cm a jej priemer dosahuje 30 cm. Hlava váži približne 220 g. Listy sú veľké až stredne veľké, mierne pľuzgiere, tmavozelené, sploštené a tupo trojuholníkového tvaru.

Okraje listov sú mierne zvlnené, s malými zárezmi na špičkách. List je okrúhly, hladký a hustý, na reze zelenobiely.

História stvorenia

Šalát Khrustik bol vyšľachtený v roku 2014 šľachtiteľmi známej poľnohospodárskej spoločnosti Gavrish. Autori odrody Khrustik: Gavrish S.F., Gavrish D.S., Tsiunel A.M., Tsiunel M.M., Baranov A.V. Prečítajte si o ďalších populárnych odrodách tu.

Tento hlávkový šalát sa môže pestovať takmer vo všetkých regiónoch krajiny vrátane severného, ​​Ďalekého východu, Volžsko-Vjatského, západného a východosibírskeho regiónu.

Chuť a účel

Šalát Khrustik je považovaný za jeden z najchutnejších spomedzi svojich konkurentov. Jeho listy sú chrumkavé a majú vynikajúcu chuť, bez horkosti alebo kyslosti, ideálne na čerstvú zeleninu.

Hlavné charakteristiky

Ide o neskoro dozrievajúcu odrodu. Od klíčenia po zrelosť listov trvá 85 – 95 dní. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať 3 až 3,5 kg čerstvých listov.

Šalát Khrustik sa odporúča na pestovanie v otvorenom teréne a vo filmových prístreškoch.

Výhody a nevýhody

Khrustik má pomerne veľa výhod a prakticky žiadne nevýhody. Tie súvisia najmä s požiadavkami na pestovanie, takže ich možno považovať za relatívne. Je to skutočne úspešná odroda, ktorú možno s istotou odporučiť každému milovníkovi byliniek.

Výhody:

Nevýhody:

Ako pestovať šalát?

Šalát Khrustik sa pestuje na slnečnom, teplom mieste, mimo tieňa. Môže sa siať priamo do zeme alebo sa môže pestovať zo sadeníc.

Ako pestovať šalát:

• Semená sa vysievajú pre sadenice v marci až apríli a do otvoreného terénu v apríli až máji. Načasovanie závisí od miestnej klímy. Sadenice sa vysádzajú v máji, keď pominie hrozba mrazov.
• Optimálny rozostup sadeníc je 30x30 cm. Hĺbka výsadby je 1-1,5 cm. Šalát môžete vysádzať aj do paralelných brázd. Zasiate semená prikryte zeminou a zalejte.
• Ak počasie nie je dostatočne teplé, plodiny sa prikryjú plastovou fóliou. Keď sadenice vyklíčia, kryt sa odstráni.
• Pôda v oblasti sa predkope a pohnojí organickou hmotou (kompost, starý humus, rašelina) a minerálnymi hnojivami. Ak sa rastliny vysádzajú do ťažkej hlinitej alebo ílovitej pôdy, počas kopania sa pridáva veľké množstvo piesku a rašeliny, aby sa podporil bujný rast.

Funkcie starostlivosti

Pre dobrú úrodu šalátu je dôležité sa oň správne starať. Táto plodina vyžaduje zalievanie, hnojenie, odburiňovanie a kyprenie pôdy.

Ako sa starať o šalát:

• Aby si šalát zabezpečil šťavnaté, chutné a bez horkosti listy, potrebuje dostatočnú vodu. Nedostatok vody je obzvlášť častý v horúcom počasí. V kyprej, dobre priepustnej pôde by sa mal šalát polievať dvakrát denne – ráno a večer.
  Šalát sa môže polievať pri koreňoch alebo na listy. Kropenie udržiava listy šalátu pevné, čerstvé a čisté. Musí sa to však robiť opatrne, aby sa zabránilo zaliatiu hlávok.
• Po zaliatí sa priestory medzi riadkami odburiňujú a kypria, aby sa zabránilo tvorbe tvrdej pôdnej kôry, ktorá by bránila prúdeniu kyslíka ku koreňom.
• Šalát Chrustik je hlávkový šalát, preto si vyžaduje hnojenie. Toto je obzvlášť dôležité v chudobných pôdach s nízkou úrodnosťou. Odporúčajú sa tekuté organické hnojivá, ako je zriedený divozel a drevný popol a bylinné nálevy. Nemali by sa používať koncentrované minerálne hnojivá, najmä tie na báze dusíka.
• Hnojivo sa aplikuje večer, súčasne so zálievkou. Za sezónu sa vykonáva jedna až dve ďalšie aplikácie v závislosti od úrodnosti pôdy a stavu šalátu.

Kontrola škodcov a chorôb

Chrustik je odolný voči strate stonky a má pomerne vysokú imunitu voči rôznym chorobám. Za nepriaznivých pestovateľských podmienok a nedostatočnej starostlivosti môžu byť rastliny postihnuté čiernou nohou (ktorá sa vyskytuje pri nadmernom zalievaní), sivou alebo bielou plesňou a peronospórou.

Na boj proti chorobám šalátu sa používajú najmä preventívne opatrenia:

• Dodržiavanie správneho zavlažovacieho režimu. Pôda by nemala byť preliata.
• Striedanie plodín. Za najlepších predchodcov šalátu sa považuje kapusta alebo uhorky. Neodporúča sa pestovať šalát po zeleri a petržlenovej vňati.
• Použitie fungicídnych prípravkov. Pred sejbou sa oblasť zaleje Fitosporínom alebo roztokom manganistanu draselného.
• Riedenie sadeníc. Nadmerná hustota rastlín a tieň negatívne ovplyvňujú rast a vývoj šalátu. Odporúča sa tiež odstrániť poškodené rastliny zo záhonov.

Zber a skladovanie šalátu

Odroda Khrustik, ako sa na túto plodinu patrí, rastie veľmi rýchlo a je náchylná na prerastanie. Najlepšie je jesť listy šalátu čerstvé; môžete ich chvíľu skladovať na spodnej polici chladničky. Ak šalát prerastie, jeho listy sa stanú drsnými a tuhými.

Najlepšie je zberať šalát večer alebo ráno. Hlávky sa vyberajú zo zeme alebo režú, keď sú pevné. Zrelosť hlávok zistíte stlačením dlaňou. Pri rezaní nechajte 2-3 sploštené listy a 1-1,5 cm dlhú stonku.

Pri teplote 0°C sa šalát môže skladovať minimálne 3 týždne. Optimálna vlhkosť vzduchu: 96 – 98 %. Šalát sa dá dlho udržať čerstvý, ak sa skladuje v plastových alebo sklenených nádobách s viečkami.

Recenzie

Šalát Khrustik je ideálnou voľbou pre milovníkov čerstvej zeleniny a rôznych druhov kapusty. Tento nádherný šalát sa môže pochváliť vynikajúcou chuťou a je veľmi nenáročný na starostlivosť a pestovanie, vďaka čomu je cennou voľbou pre neskúsených záhradkárov aj pre tých, ktorí pestujú zeleninu komerčne.

Často kladené otázky