Šalát Barlach je jednou z najatraktívnejších odrôd, ktorá nielen lahodí oku svojou žiarivou farbou, ale aj prekvapivou chuťou. Je obľúbený medzi milovníkmi čerstvej zeleniny a je ideálny na pestovanie na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch. Priťahuje pozornosť svojimi štedrými výnosmi a nízkymi nárokmi na údržbu. Kľúčom je minimálna starostlivosť.
Úvod do odrody
Listnatú odrodu vyšľachtila spoločnosť Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV v roku 2016 a do registra bola zaradená o dva roky neskôr. Táto relatívne nová odroda si už získala uznanie medzi pestovateľmi a spotrebiteľmi. Rastlina je odolná voči stopkovaniu.
Medzi prospešné vlastnosti tejto plodiny patrí vysoký obsah vitamínov a minerálov (vitamíny A, C a K), ktoré podporujú zdravú pokožku a zrak a posilňujú imunitný systém. Listy sú bohaté na antioxidanty a vlákninu, ktoré normalizujú trávenie a znižujú cholesterol. Majú nízky obsah kalórií.
Popis vzhľadu a chuti
Šalát dosahuje priemer 15 – 18 cm a výšku 12 – 15 cm. Hmotnosť jednej hlávky sa pohybuje od 115 do 200 g. Listy sú usporiadané v polovzpriamenej ružici, sú malé a eliptického tvaru. Na báze sú svetlozelené a smerom ku špičke tmavočervené.
Výsadba a pestovanie
Pre úspešné pestovanie plodiny je dôležité dodržiavať určité požiadavky. Tu sú základné odporúčania:
- Vyberte si dobre osvetlené miesta, ale rastliny znesú aj čiastočný tieň. Najlepšie je miesto, ktoré je ranne slnečné a popoludní trochu tieňované.
- Rastlina uprednostňuje ľahkú, úrodnú pôdu s dobrou priepustnosťou vzduchu a neutrálnou kyslosťou (pH 6-7). Vyhnite sa oblastiam so stojatou vodou, pretože nadmerné zalievanie môže viesť k chorobám.
- Pôdu si vopred pripravte tak, že ju prekopete do hĺbky 20 – 25 cm a pridáte organické hnojivo (humus alebo kompost) v množstve 3 – 4 kg na meter štvorcový. Na zlepšenie štruktúry pôdy použite minerálne hnojivá obsahujúce dusík, fosfor a draslík. Organickú hmotu pridajte na jeseň a dusík aplikujte pred sejbou na jar.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie by nemala byť nižšia ako +10 °C, ale ani vyššia ako +12 °C, aby sa predišlo stresu rastlín.
- ✓ Vzdialenosť medzi rastlinami po preriedení by mala byť prísne 10-15 cm, aby sa zabezpečil dostatočný priestor pre rast.
Algoritmus krok za krokom:
- Semená vysievajte priamo do otvorenej pôdy alebo pestujte sadenice. Urobte to, keď sa pôda zahreje na 10 – 12 °C. Semená zasaďte do hĺbky 1 – 1,5 cm a medzi riadkami nechajte 20 – 25 cm.
- Keď sa objavia sadenice, rastliny preriedime a medzi nimi necháme 10-15 cm.
- Pre urýchlenie rastu prikryte záhony agrofibrom alebo fóliou.
Doprajte svojim rastlinám komplexnú starostlivosť. Postupujte podľa týchto jednoduchých krokov:
- Sadenice pravidelne polievajte, ale vyhnite sa nadmernému zalievaniu. Zalievajte ich ku koreňom, aby ste zabránili kvapkám na listy, čím sa znižuje riziko popálenia. Používajte teplú, usadenú vodu.
- Pravidelne kyprite pôdu okolo rastlín, aby ste zlepšili prevzdušnenie koreňov a odstránili burinu, ktorá môže brzdiť rast.
- Prvé hnojivo aplikujte 10-14 dní po vyklíčení, pričom na stimuláciu rastu listov použite dusíkaté hnojivo. Následne použite komplexné minerálne hnojivá s nízkym obsahom dusíka a vysokým obsahom fosforu a draslíka.
- × Nepoužívajte na zalievanie studenú vodu, pretože to môže rastliny stresovať a spomaliť ich rast.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, najmä počas aktívneho rastu, aby ste predišli vzniku hniloby koreňov.
Najčastejšími chorobami postihujúcimi plodinu sú hniloba koreňov, múčnatka a peronospóra. Pri prvých príznakoch choroby použite fungicídy, ako napríklad Fundazol, Hom alebo zmes Bordeaux.
| Metóda | Efektívnosť | Doba platnosti |
|---|---|---|
| Cesnakový nálev | Vysoká účinnosť proti voškám | 3-5 dní |
| Biopreparácia Fitoverm | Vysoká proti húseniciam | 7-10 dní |
| Popol | Stredná odolnosť proti slimákom | Pred prvým dažďom |
Hlavnými škodcami Barlachu sú vošky, slimáky a húsenice. Účinné sú cesnakové alebo tabakové nálevy, ako aj biologický prípravok Fitoverm. Popol alebo kávová usadenina okolo rastlín pomôže odpudzovať slimáky.
Vyhnite sa výsadbe šalátu na tom istom mieste niekoľko rokov po sebe (používajte striedanie plodín). Zabráňte nadmernému zalievaniu a zabezpečte dobré vetranie. Pravidelne odstraňujte burinu a kyprite pôdu.
Recenzie
Šalát Barlach je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú do svojho jedálnička pridať živú a zdravú zeleninu. Jeho vynikajúca chuť a jednoduché pestovanie z neho robia skutočný poklad pre záhradkárov všetkých úrovní skúseností. Správna starostlivosť je nevyhnutná na zabezpečenie odolnosti rastlín voči škodcom a chorobám, čo vedie k bohatej úrode.