Ako pestovať šalát Aficion na záhonoch, na parapete, po odrezaní listov a v plastovom vrecku?

Šalát Aficion je známa zelená odroda, ktorá si získala popularitu medzi ruskými záhradkármi. Pýši sa nielen jemnou textúrou a bohatou chuťou, ale aj nízkou údržbou, vďaka čomu je ideálnou voľbou na pestovanie v interiéri aj exteriéri. Na zabezpečenie bohatej úrody je nevyhnutná minimálna pozornosť a starostlivosť.

Zvláštnosti pôvodu

Žiadosť o schválenie s číslom 38705 podala spoločnosť RIJK ZWAAN WELVER GMBH a bola zaregistrovaná 12. novembra 2002. Pôvodcom odrody bola spoločnosť „RIJK ZWAAN“ z Holandska a v roku 2003 bola odroda zaradená do registra schválených odrôd.

Charakteristika a popis

Rastlina dosahuje výšku približne 24 cm a jedna hlávka váži 50 až 60 g. Listy sú horizontálne usporiadané, stredne veľké a svetlozelené. Okraje sú mierne zvlnené, bez zárezov na vrchole. Povrch je konvexný, lesklý a mierne bublinkový. Sú chrumkavé a šťavnaté.

Prospešné vlastnosti šalátu Aficion

Zelenina je bohatá na vitamíny A, C, K, B6, folát, vápnik, horčík a železo, vďaka čomu je prospešná pre ľudské zdravie. Pravidelná konzumácia pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšovať trávenie, znižovať cholesterol a udržiavať zdravú pokožku a vlasy.

Aplikácia

Je všestranný a široko používaný vo varení. Jeho jemná chuť a chrumkavá textúra z neho robia ideálnu ingredienciu do rôznych jedál. Má však aj určité kontraindikácie.

Kulinárske využitie

Listy sa často používajú pri varení v kombinácii s inými zelenými odrodami, sú husté a atraktívne, vďaka čomu sú vynikajúcou voľbou do šalátových zmesí a na ozdobu jedál. Vyzerajú skvele na sendvičoch a dodávajú sviežu chuť aj jednoduchým jedlám, ako sú omelety.

Listy sa ručne trhajú a ochucujú olivovým olejom s bylinkami. Neobsahujú horkosť – sú krehké a šťavnaté, vďaka čomu je táto odroda ideálna do rôznych jedál vrátane mäsa, zeleniny a rýchleho občerstvenia.

Výhody a liečba šalátu Aficion

Zelenina je prospešná pre ľudí, ktorí trpia nedostatkom vitamínov a minerálov, a odporúča sa aj starším ľuďom, pretože pomáha znižovať cholesterol. Pravidelná konzumácia podporuje krvotvorbu a účinne predchádza anémii. Má tiež pozitívny vplyv na zdravie pokožky.

Tento šalát je obzvlášť prospešný pre ľudí s metabolickými poruchami a mal by byť súčasťou jedálnička školákov a študentov kvôli obsahu folátu, ktorý je nevyhnutný pre funkciu mozgu. Odporúča sa aj tehotným ženám, pretože je hypoalergénny a ľahko stráviteľný.

Škoda a kontraindikácie šalátu Aficion

Zelené listy môžu spôsobiť nežiaduce reakcie v prípade individuálnej intolerancie alebo nadmernej konzumácie. Pre dosiahnutie najlepšej chuti a nutričných výhod je najlepšie ich zjesť ihneď po zakúpení.

Funkcie pestovania

Šalát Aficion je odroda s mäkkými listami a žiarivo zelenou farbou. Jeho popularita pramení z vynikajúcej chuti a mnohých prospešných vlastností. Pestovanie tejto plodiny je zábavná činnosť, ktorú zvládnu aj začiatočníci.

Kľúčové požiadavky

Výsadba zelene si vyžaduje starostlivé zváženie. Dodržujte tieto pokyny:

• Rastlina uprednostňuje ľahkú, úrodnú a dobre priepustnú pôdu. Použite univerzálnu zeminu na zeleninu a pridajte perlit alebo hrubý piesok na zlepšenie priepustnosti.
• Pre optimálne klíčenie by sa teplota mala pohybovať okolo 15-20°C. Zabezpečte rastlinám dostatok svetla. Semená klíčte na vlhkej handričke alebo v plastových vreckách, aby ste urýchlili klíčenie.
• Zasaďte ich do hĺbky 2-3 cm. Potom pôdu zhutnite a navlhčite.
• Pre najlepší rast nechajte medzi riadkami 20 – 30 cm a medzi rastlinami v riadku 15 – 20 cm.

Sadenice zalievajte mierne, aby ste zabránili kontaktu s listami. Pravidelne odstraňujte burinu a kyprite pôdu. Prihnojujte organickým hnojivom alebo minerálnymi doplnkami.

Príprava semien na siatie

Organizácia je kľúčom k úspešnej úrode. Pri nákupe sadivového materiálu od renomovaných výrobcov si pozorne prečítajte pokyny a riaďte sa odporúčaniami.

Pre zaistenie kvality a vysokého výnosu dodržiavajte všeobecné pravidlá prípravy:

• Uistite sa, že obal je neporušený. Vyhnite sa pokrčeným alebo roztrhnutým vreckám, pretože to môže naznačovať problémy s kvalitou.
• Semená vopred vizuálne skontrolujte a všetky poškodené vyhoďte.
• Použite roztok slanej vody (30 g soli na 1 liter vody). Po 5 minútach odstráňte všetky plávajúce častice, zvyšné častice opláchnite čistou vodou a osušte.

Metódy výsadby

Existuje niekoľko spôsobov pestovania plodiny.

Pestuje sa na záhradných parcelách a pestuje sa doma.

Tradičná výsadba

Pripravte si stredne veľkú plastovú nádobu s drenážnymi otvormi, aby ste predišli preliatiu. Ak používate keramický kvetináč, vyložte jeho boky perforovaným plastovým vreckom.

Potom postupujte podľa pokynov:

1. Očistite kvetináč od všetkých predchádzajúcich rastlinných zvyškov umytím mydlovou vodou alebo roztokom vody a bielidla.
2. Naplňte nádobu univerzálnou zeminou do kvetináčov a nechajte 2,5 cm od vrchu.
3. Semená rovnomerne vysejte na povrch a prikryte ich vrstvou pôdy s hrúbkou 5-8 mm.
4. Pôdu navlhčite rozprašovačom a udržiavajte miernu vlhkosť.

Výsev semien do otvoreného terénu si vyžaduje dodržiavanie niekoľkých jednoduchých pravidiel pre úspešný rast a dobrú úrodu. Tu sú hlavné kroky:

1. Vyberte si slnečné miesto s čiastočným tieňom počas horúcich období. Miesto prekopte do hĺbky 15 – 20 cm, odstráňte burinu a pre zlepšenie úrodnosti pridajte humus alebo kompost.
2. Sadivo umiestnite do riadkov vzdialených od seba 20 – 30 cm. Vytvorte brázdy hlboké 1 – 1,5 cm a rovnomerne ich rozložte, pričom dávajte pozor, aby ste sadenice nepreplnili. Optimálna vzdialenosť je 2 – 3 cm.
3. Prikryte tenkou vrstvou pôdy (asi 1 cm) a jemne ju zhutnite, aby ste zlepšili kontakt s pôdou. Záhony zalejte teplou vodou z krhličky s jemným sitkom, aby ste zabránili erózii pôdy.
4. Na urýchlenie rastu a ochranu pred nočnými mrazmi prikryte záhony agrovláknom alebo fóliou. Pravidelne kontrolujte sadenice, aby bola pôda mierne vlhká, ale neprelievajte ich. Prvé výhonky by sa mali objaviť do jedného alebo dvoch týždňov.

Keď sadenice majú 2-3 pravé listy, rastliny preriedite a nechajte medzi nimi 10-15 cm. To im poskytne dostatok priestoru na rast.

Rýchla cesta

Odrežte rohy veľkého plastového vrecka a urobte doň niekoľko malých otvorov, aby mohla voda odtekať a zabránila vysypaniu zeminy. Naplňte ho do 3/4 zeminou a vopred ho navlhčite.

Ďalej postupujte podľa odporúčaní:

1. Vrecko umiestnite na stojan alebo tanier, aby ste predišli kontaminácii parapetu.
2. Semená rovnomerne vysievajte a prikryte vrstvou pôdy s hrúbkou maximálne 5 mm.
3. Navlhčite rozprašovačom, vyhnite sa nadmernému množstvu vody.
4. Nechajte malý otvor na prúdenie vzduchu. Umiestnite na slnečné miesto alebo pod umelé svetlo, ktoré poskytuje 14 – 16 hodín svetla denne.

Keď sadenice vyklíčia, otvorte vrecko a pokračujte v postrekovaní pôdy. Vonkajšie listy oberajte hneď, ako rastú, a nečakajte, kým narastú.

Presádzanie šalátu po zbere

Po zbere jedlých listov vložte zvyšný rastlinný materiál do sklenenej nádoby a zalejte vodou. Umiestnite ju na slnečné miesto alebo pod pestovateľské svetlo. Nové listy začnú rásť v priebehu niekoľkých dní. Denne vymieňajte vodu a podľa potreby listy zastrihávajte.

Výsev na parapete

Vyberte si plastovú nádobu s drenážnymi otvormi. Postačuje hĺbka 20 – 25 cm, pretože šalát má plytký koreňový systém. Použite univerzálnu zeminu na izbové rastliny a pridajte trochu perlitu alebo hrubého piesku pre zlepšenie drenáže.

Algoritmus krok za krokom:

1. Ak bola nádoba predtým použitá, umyte a dezinfikujte ju.
2. Nasypte zeminou a nechajte asi 2,5 cm od okraja.
3. Semená klíčte namočením do živného roztoku na 6-24 hodín.
4. Rovnomerne ich rozložte na povrch a prikryte tenkou vrstvou pôdy (5 – 8 mm).
5. Navlhčite rozprašovačom.

Dodržiavaním týchto jednoduchých pokynov môžete úspešne pestovať šalát Aficion na parapete a tešiť sa z čerstvých listov po celý rok.

Tipy na zavlažovanie a hnojenie

Rastlina uprednostňuje miernu zálievku. Vrchnú vrstvu udržiavajte mierne vlhkú, ale vyhnite sa nadmernému zalievaniu, aby ste predišli hnilobe a iným problémom.

Dodržujte jednoduché postupy starostlivosti:

• Rastliny zalievajte ráno alebo večer, aby ste minimalizovali odparovanie. Pre rovnomerné rozloženie vody použite kanvicu s jemným prúdom alebo kvapkovú závlahu.
• Pravidelne hnojte svoje rastliny, aby ste zabezpečili, že dostanú potrebné živiny. Používajte organické hnojivá alebo špeciálne zeleninové zmesi podľa pokynov a vyhýbajte sa nadmernému používaniu.
• Hnojiť počas aktívneho rastového obdobia, zvyčajne v prvých týždňoch po vzídení.

Pravidelne kontrolujte stav svojich zelených rastlín a upravte zálievku a hnojenie podľa ich potrieb.

Šalát Aficion je citlivý na nedostatok vody alebo živín, preto si všímajte príznaky stresu a rýchlo konajte.

Zber, skladovanie

Pred zberom skontrolujte a odstráňte všetky poškodené alebo choré listy. Zberajte, keď šalát dosiahne zrelosť, ale ešte nezačal tvoriť ružičky.

Na úhľadný rez použite ostré záhradné nožnice alebo nôž. Šalát preberte a očistite. Listy pred uskladnením neumývajte, aby nehnili. Vložte ich do plastového vrecka a skladujte v chladničke pri teplote 2 – 4 °C.

Recenzie

Šalát Aficion je vynikajúcou voľbou pre domácich záhradkárov, ktorí si môžu vychutnať čerstvé zelené listy po celý rok. Jeho nenáročná starostlivosť a pozoruhodná chuť z neho robia nepostrádateľnú kulinársku ingredienciu a zdravý doplnok stravy. Kľúčom je minimálna starostlivosť a pozornosť.

Často kladené otázky