Petržlen Kučeravec je odroda pestovaná pre svoju vynikajúcu, šťavnatú zeleninu. Má nielen jemnú chuť, ale priťahuje pozornosť aj svojimi dekoratívnymi vlastnosťami, vďaka čomu je ideálnou voľbou na ozdobu jedál a dokonca aj záhradných záhonov.
Zvláštnosti pôvodu
Odrodu Kučeravec vyšľachtili renomovaní ruskí šľachtitelia Sergej Vasilievič Maksimov a Nikolaj Nikolajevič Klimenko. Táto odroda bola oficiálne uznaná a schválená na pestovanie v roku 2005. Prečítajte si o ďalšej kučeravej odrode. Tu.
Charakteristika a popis
Táto odroda listovej petržlenovej vňate tvorí kompaktnú, stredne veľkú ružicu, ktorá má tendenciu byť polovzpriamená. Jej listy sú pomerne veľké, trojuholníkové, sýtozelené a majú textúrovaný okraj. Stopka je stredne dlhá, ale zhrubnutá, s jemným antokyánovým odtieňom.
Ďalšie odrodové vlastnosti a znaky:
- Hmotnosť jednej rastliny sa pohybuje od 50 do 65 g.
- Zelené listy sa vyznačujú jemnou textúrou a príjemnou arómou.
- Vyznačuje sa rýchlym a hustým rastom po prerezávaní.
- Jeho chuť je vynikajúca a aróma silná a bohatá.
- Petržlenová vňať Odporúča sa používať čerstvé aj sušené ako dochucovadlo a zdroj vitamínov. Jeho využitie je rôznorodé.
- Odroda Kučerjavec je stredne zrelá, pričom obdobie od vzniku prvých výhonkov po dosiahnutie technickej zrelosti trvá 80 – 90 dní. Listy sa zberajú od prvých júlových dní do posledných letných dní.
- Produktivita je značná a dosahuje 2-3 kg na 1 m2.
- Rastlina dobre rastie na slnečných aj tienistých miestach.
- Odroda Kucheryavets sa pestuje v rôznych regiónoch Ruska vrátane severného, severozápadného, stredného, volžsko-vyatského, stredočernozemského regiónu, severného Kaukazu, stredného Volhy, dolného Volhy, Uralu, západného Sibíru a východného Sibíru, ako aj v okrese Ďaleký východ.
- Kucheryavets sa vyznačuje dobrou zimnou odolnosťou a dokáže dobre rásť na juhu na slnku aj v chladnejších, polotienistých podmienkach.
- Po nakrájaní zostane zelenina dlho čerstvá.
Náchylnosť na choroby a škodcov
Táto odroda petržlenu má vysokú odolnosť voči chorobám, ale nie je možné ich úplne odstrániť. Najčastejšie problémy:
- Na múčnatku Listy sa pokrývajú belavým povlakom, ktorý sa vo vlhkých podmienkach rýchlo šíri.
- Škvrnitosť listov Cercospora charakterizované výskytom žltých škvŕn s tmavými okrajmi na listoch, najčastejšie v dôsledku nadmernej vlhkosti a hustej výsadby.
- Hrdza spôsobuje výskyt oranžovožltých škvŕn, ktoré časom stmavnú.
Medzi škodcov, ktorí môžu poškodiť odrodu Kucheryavets, patria:
- Háďatko stonkové – je červovitý parazit, ktorý poškodzuje stonky a korene.
- Mrkvová mucha – kladie vajíčka, z ktorých sa vyliahnu larvy, ktoré ničia listy.
- Voška melónová – živí sa miazgou rastliny, čo spôsobuje zastavenie jej rastu a nakoniec smrť petržlenu.
Ako sadiť a starať sa?
Petržlen sa dá pestovať zo semien alebo z rozštiepených koreňov. S druhou metódou je najlepšie začať v apríli, ale ak je to žiaduce, môžete s procesom začať kedykoľvek pred júnom.
- ✓ Optimálna teplota pôdy na siatie semien petržlenu Kučeravec by nemala byť nižšia ako +5 °C.
- ✓ Aby sa predišlo chorobám, je potrebné zabezpečiť vzdialenosť medzi rastlinami najmenej 5 cm.
| Metóda | Čas pristátia | Hĺbka sejby |
|---|---|---|
| Semená | Apríl – jún | 5 – 7 mm |
| Koreňová zelenina | Apríl | Vrchol koreňa nad povrchom |
Vysokokvalitné úrody petržlenu Kučeravtsa sa dosahujú vo voľnej, neutrálnej alebo mierne kyslej pôde. Príprava miesta výsadby sa vykonáva na jeseň:
- odstraňovanie buriny a zvyškov z predchádzajúcej úrody;
- kopanie a pridávanie organickej hmoty.
Na jar by sa mali v prípade potreby záhony dezinfikovať pred škodcami a chorobami a mal by sa zaviesť komplex minerálnych prípravkov.
Proces siatia semien je štandardný a pri delení koreňovej plodiny postupujte takto:
- Na výsadbu vytvorte malé jamky v radoch umiestnených vo vzdialenosti 15-20 cm od seba.
- Korene opatrne umiestnite do jamiek pod miernym uhlom a medzi nimi nechajte vzdialenosť maximálne 5 cm.
- Potom rastliny opatrne prikryte pôdou tak, aby vrchná časť koreňov zostala nad povrchom.
Keď sa objavia prvé listy, pravidelne ich zalievajte – niekoľkokrát denne. Potom zalievajte podľa potreby, ale dávajte pozor, aby pôda nevyschla alebo aby voda nestagnovala.
- × Vyhnite sa nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k vzniku plesňových chorôb.
- × Na zalievanie nepoužívajte studenú vodu, pretože to môže rastliny stresovať.
Metóda semien:
- Na pestovanie sadeníc zo semien môžete použiť špeciálnu zmes pôdy, ktorou sa naplnia nádoby na sadenice. V týchto nádobách klíčia vopred naklíčené semená, ktoré sú dva dni namočené v teplej vode (30 – 35 stupňov Celzia).
Tým sa odstránia ochranné éterické oleje, ktoré môžu brániť klíčeniu. Voda by sa mala pravidelne meniť. - Môžete tiež použiť metódu, pri ktorej zmiešate semená s vodou a potom ich rozotrite v tenkej vrstve na gázu. Pre udržanie vlhkosti gázu pravidelne striekajte vodou.
- Po vyklíčení presadte do foriem s pripravenou pôdou: v zemi urobte malé priehlbiny s hĺbkou 5-7 mm, opatrne do nich vložte semená a potom ich jemne prikryte pôdou.
- Nádoby so sadenicami sa umiestňujú na parapet, kde je slnečné svetlo, alebo do skleníka.
- Sadenice je potrebné denne zalievať, aby sa zabránilo vysychaniu pôdy. To sa dá urobiť pomocou kvapkovej striekačky alebo rozprašovača.
- Začiatkom mája sa Kucheryavets už môžu vysádzať na otvorenom priestranstve, pričom medzi riadkami sa musí dodržiavať vzdialenosť najmenej 20-23 cm a medzi rastlinami 8-12 cm.
Pokyny na starostlivosť:
- Nezabudnite odburiňovať, aby petržlenová vňať nerástla. Odburiňovanie tiež pomáha prevzdušniť pôdu, čo umožňuje lepšie prúdenie vzduchu ku koreňom.
- Zálievku určuje účel pestovania: pri sušení petržlenovej vňate ju možno vykonávať zriedkavo, čo síce síce zvýrazní jej chuť, ale stonky môžu byť hrubé. Pri pestovaní na čerstvú spotrebu je potrebné zalievať častejšie.
Pozitívne a negatívne vlastnosti
Kľúčové výhody:
Záhradkári a farmári nenašli žiadne významné nedostatky.
Recenzie
Petržlen listový Kučeravec sa vyznačuje jemnou chuťou a jemnou textúrou listov, jednoduchým pestovaním a schopnosťou dariť sa na plnom slnku aj v tieni. Vďaka svojmu všestrannému využitiu je vhodný na sušenie a mrazenie, vďaka čomu si ho obzvlášť cenia záhradníci a domáci hospodáriaci.