Petržlen s názvom Biser je perfektnou ingredienciou pre tých, ktorí milujú sviežu listovú arómu vo svojich kulinárskych výtvoroch. Táto odroda sa pýši vycibrenou chuťou a vyžaduje si len málo pestovania, ak sa dodržiavajú základné pokyny na starostlivosť.
Zvláštnosti pôvodu
Vyvinuli ju špecialisti S. F. Gavrish, A. M. Tsiunel a M. M. Tsiunel ako súčasť práce Výskumného ústavu pre šľachtenie zeleniny, LLC. Žiadosť o registráciu odrody, číslo 45852, bola podaná 7. novembra 2006.
Charakteristika a popis
Beads je odroda listovej zeleniny určená na surovú konzumáciu. Ružica listov je čiastočne vyvýšená, s početnými úzkymi, trojuholníkovými listami strednej dĺžky a mierne zvlnenými okrajmi.
Ďalšie odrodové charakteristiky:
- Stopka nie je veľmi dlhá, pôvabná a chýbajú jej antokyány.
- Zelená hmota tejto odrody je ideálna na vytváranie jedál, ktoré vyžadujú jemnú korenistú chuť a príjemnú arómu.
- Listy majú obzvlášť jemnú textúru.
- Vyznačuje sa rýchlym dozrievaním (55-60 dní od vzniku zelených výhonkov až po okamih pripravenosti na rezanie), pričom dosahuje výšku ružice 38-42 cm.
- Listová čepeľ je stredne veľká, sýto zelená, s tenkou stopkou.
- Toto je ideálna možnosť na mrazenie. Táto zelenina je skvelým doplnkom k mäsovým a rybím jedlám, rôznym omáčkam a polievkam počas zimy a skoro na jar, pričom si zachováva svoju nutričnú hodnotu a chuť. Odporúča sa aj na sušenie a konzervovanie.
Pestovanie a starostlivosť
V apríli sa odporúča petržlen Sadte do ľahkej, na živiny bohatej pôdy s neutrálnym alebo mierne kyslým pH. Vzdialenosť medzi radmi a kríkmi by mala byť 5-8 cm, respektíve 10-15 cm.
- ✓ Pre optimálnu absorpciu živín by mala byť hodnota pH pôdy prísne v rozmedzí 6,0 – 7,0.
- ✓ Pôda musí byť dobre priepustná, aby sa zabránilo premočeniu a hnilobe koreňov.
- • Polievanie by sa malo vykonávať skoro ráno alebo neskoro večer, aby sa minimalizovalo odparovanie vody.
- • Na udržanie pôdnej vlhkosti a zníženie frekvencie zalievania použite mulč.
Pre úspešný rast si tento druh vyžaduje miernu, ale pravidelnú zálievku. Beads uprednostňuje jasné slnečné svetlo aj mierny tieň.
Recenzie
Petržlen „Biser“ je vysoko produktívna listová odroda s miernou, korenistou chuťou. Ľahko sa pestuje, ľahko rastie na plnom slnku aj v polotieni a vytvára zeleň v záhrade, skleníku a dokonca aj na parapete.