Tekvica Zapekanka je relatívne nová odroda, ktorá kombinuje dobrú produktivitu, lahodnú dužinu a nenáročnú starostlivosť. Priťahuje pozornosť svojimi veľkými plodmi, ktoré sú ideálne na domácu prípravu aj spracovanie. Je dôležité starostlivo si preštudovať podmienky pestovania a dodržiavať jednoduché techniky pestovania.
Pôvodcovia odrody
Túto veľkoplodú odrodu vyvinuli V. G. Kačainik, M. N. Gulkin, S. V. Matyunina a O. A. Karmanova zo spoločnosti Agrofirma Aelita LLC. Na použitie bola schválená v roku 2018.
Popis kastróla
Vďaka svojim vynikajúcim odrodovým vlastnostiam si získala obľubu medzi ruskými záhradkármi. Táto plodina je ideálna na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach a môže sa pochváliť vynikajúcou chuťou. Mnoho záhradkárov si ju vyberá pre jej stálu úrodu.
Rastlina
Tekvica má popínavý rast. Kríky sú stredne silné, s výhonkami pokrytými veľkými, tmavozelenými listami. Sú mierne členité a stopky sú stredne dlhé.
Ovocie
Tekvica má konvexnú základňu a vrch. Každá tekvica váži 2,5 až 3,9 kg. Šupka je svetlošedozelená, stredne hrubá a zvráskavená. Na povrchu sa objavujú tmavozelené škvrny. Plody sú segmentované.
Charakteristika odrody
Tento kultivar je známy svojou dobrou odolnosťou voči nepriaznivým podmienkam a je vhodný na pestovanie v rôznych klimatických podmienkach. Medzi kľúčové vlastnosti tejto odrody patria:
- Zrenie. Plody dozrievajú 85 – 100 dní po výsadbe, čo umožňuje zber koncom leta alebo začiatkom jesene.
- Produktivita. Pri správnej starostlivosti môže jeden ker priniesť až 10-12 plodov, ktorých celková hmotnosť sa pohybuje od 25 do 30 kg.
- Stabilita odrody. Má silný imunitný systém, takže je zriedka náchylný na bežné choroby a útoky hmyzu.
Účel a chuť
Táto zelenina je ideálna na rôzne spôsoby spracovania a domácu kuchyňu. Jej oranžová dužina je stredne šťavnatá, pevná a škrobová. Chuť je vynikajúca.
Rastúce nuansy
Tekvica je teplomilná plodina, ktorá vyžaduje slnečné stanovište a úrodnú, dobre priepustnú pôdu. Pre úspešné pestovanie je dôležité správne pripraviť stanovište a dodržiavať všetky agrotechnické požiadavky.
- ✓ Optimálne pH pôdy by malo byť medzi 6,0 – 6,8 pre maximálnu absorpciu živín.
- ✓ Pôda by mala obsahovať vysoký obsah organickej hmoty (najmenej 4 %), aby sa zabezpečila dobrá štruktúra a zadržiavanie vody.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Výber miesta a príprava pôdy. Rastlina najlepšie rastie na dobre osvetlených miestach chránených pred vetrom. Pôda by mala byť ľahká, úrodná a dobre priepustná. Pred výsadbou miesto prekopte a pridajte organické hnojivo, ako je kompost alebo humus.
- Výsadba semien. Sadenice umiestnite do otvorenej pôdy, keď sa pôda zohreje na 15 – 18 °C, zvyčajne koncom mája alebo začiatkom júna. Semená umiestnite do hĺbky 4 – 5 cm v usporiadaní 1 x 1,5 m, aby rastlina mala dostatok priestoru na rast.
Pre skorý zber použite sadenice, ktoré vypestujete v rašelinových kvetináčoch a potom presadíte do zeme. - Otužovanie rastlín. Ak sa rozhodnete vysadiť sadenice, vopred ich otužujte. Na tento účel vezmite rastliny von na niekoľko dní pred presadením a postupne zvyšujte čas strávený vonku.
Správna starostlivosť je kľúčom k dobrej úrode tekvíc. Zahŕňa to niekoľko poľnohospodárskych postupov:
- Polievanie. Kríky pravidelne zavlažujte, najmä počas rastu a tvorby plodov. Zabráňte kvapkaniu vody na listy. Zalievajte pri koreňoch teplou, usadenou vodou. Tento postup vykonávajte ráno alebo večer.
- Vrchný obväz. Na stimuláciu rastu a zvýšenie výnosov hnojte rastliny organickými a minerálnymi zlúčeninami.
Prvé kŕmenie by sa malo vykonať 2-3 týždne po výsadbe s použitím dusíkatých látok, pre ďalší rast použite komplexné minerálne hnojivá obsahujúce fosfor a draslík. - Riedenie. Tekvica je popínavá rastlina, preto pravidelne odstraňujte prebytočné výhonky a slabé rastliny a ponechajte len tie najsilnejšie exempláre.
- × Vyhnite sa zalievaniu počas horúcich období dňa, aby ste predišli popáleniu listov a hubovým chorobám.
- × Nedovoľte, aby voda stagnovala v blízkosti koreňov, čo môže viesť k ich hnilobe.
Choroby a škodcovia
Rastliny kastrólov sú náchylné na rôzne choroby a hmyz. Ak sa o ne správne nestaráte, môžu sa stretnúť s niekoľkými problémami:
- Múčnatka. Na hornej strane listov sa objaví biely práškový povlak, ktorý sa potom vyvinie do hnedých škvŕn. Tieto škvrny začnú vysychať a odumierať.
Rastliny ošetrite fungicídmi, ako sú Topaz, Fundazol alebo Mikosan. Účinné sú aj ľudové prostriedky, ako je cesnakový nálev alebo srvátka. Odstráňte napadnuté listy a zabezpečte správne vetranie rastlín. - Fusarium wilt (Fusarium wilt). Listy žltnú, potom vädnú a vysychajú. Plody sa môžu škvrnité a zle sa vyvíjať. Používajte fungicídy, ako napríklad Previkur alebo Strobi. Dodržiavajte striedanie plodín. Ako preventívne opatrenie ošetrite semená pred výsadbou.
- Peronosporóza (peronospóra). Na hornej strane listu sa objavujú žlté škvrny a na spodnej strane sa vytvára biely povlak. Listy potom hnednú a vädnú. Fungicídy ako Skor a Ridomil Gold môžu pomôcť v boji proti tejto chorobe. Pravidelne odstraňujte napadnuté listy.
- Roztoč pavúk. Na listoch sa objavujú malé žlté škvrny, ktoré sú na spodnej strane tvorené pavučinami. Začnú vysychať a opadávať. Postrekujte akaricídmi, ako je Fitoverm alebo Actellic. Pravidelne odstraňujte poškodené časti rastliny. Použite ľudové prostriedky, ako je cesnakový alebo tabakový nálev.
- Voška. Ide o malý hmyz, ktorý sa zhromažďuje na špičkách mladých výhonkov a na spodnej strane listov a vysáva miazgu. To spôsobuje deformáciu a zníženie výnosov. Postrekujte insekticídmi, ako je Aktara alebo Confidor. Účinné sú aj ľudové prostriedky, ako je mydlový roztok alebo nálev z tabakového prachu.
- Slonia pleseň (sklerotínia). Biele alebo sivé škvrny na listoch a stonkách, ktoré sa nakoniec vyvinú do zhnitých oblastí. Plody sa môžu potiahnuť bielym povlakom a hniť. Odstráňte napadnuté časti rastliny a ošetrite ich fungicídmi Topaz alebo HOM. Dodržiavajte pravidelný závlahový režim a zabráňte premočeniu.
| Fungicíd | Doba platnosti (dni) | Účinnosť (%) |
|---|---|---|
| Topás | 14 | 90 |
| Fundazol | 10 | 85 |
| Mikosan | 7 | 75 |
Zber a skladovanie
Tekvicu zbierajte, keď je úplne zrelá: šupka je pevná a farba je tmavooranžová. Zelenina by mala byť na dotyk pevná so suchými stonkami. Je dôležité, aby bola nepoškodená a nejavil žiadne známky hniloby.
Riaďte sa týmito odporúčaniami:
- Zberajte za suchého počasia, pričom plody opatrne odrežite ostrým nožom alebo záhradníckymi nožnicami a ponechajte 5-7 cm stonky.
- Najprv použite vzorky, ktoré vykazujú známky poškodenia alebo nie sú úplne zrelé, pretože ich nemožno dlhodobo skladovať.
- Skladovacie teploty pre zozbierané ovocie by sa mali pohybovať od 10 do 15 °C. Príliš vysoké teploty urýchľujú proces starnutia, zatiaľ čo príliš nízke teploty môžu spôsobiť poškodenie.
- Tekvicu umiestnite na suché a dobre vetrané miesto. Môže to byť pivnica, suchá špajza alebo povala.
- Produkty skladujte na policiach alebo v košoch, aby ste umožnili cirkuláciu vzduchu a zabránili ich vzájomnému kontaktu. To pomôže predísť hnilobe, ak sa jedna zelenina začne kaziť.
- Zelenina zostane čerstvá až 6 mesiacov, ak sa správne zbiera a jej šupka nie je poškodená. Nezabudnite sledovať stav ovocia a pravidelne ho kontrolovať, či nejaví známky kazenia.
Tekvicový kastról sa používa v rôznych jedlách vrátane polievok, pyré a iných kulinárskych výtvorov. Je tiež vhodný na zaváranie.
Recenzie
Tekvica Zapekanka je vynikajúcou voľbou pre každého záhradkára, ktorý hľadá odrodu s dobrou odolnosťou voči chorobám, vynikajúcou produktivitou a vynikajúcou chuťou. Pestovatelia zeleniny môžu ľahko dosiahnuť vynikajúce výsledky na otvorenom poli aj v skleníku. Dodržiavaním jednoduchých agrotechnických postupov môžete zožať bohatú úrodu.