Nezvyčajná špagetová tekvica: popis, výsadba a pestovanie

Špagetová tekvica určite poteší tých, ktorí milujú nové záhradnícke možnosti. Jej mierne sladké plody sú nielen mimoriadne chutné, ale aj zdravé. Poďme sa dozvedieť, ako túto jedinečnú tekvicu zasadiť a pestovať vo vašej záhrade a ako sa líši od ostatných odrôd.

Špagetová tekvica: Popis odrody

Nie je náhoda, že sa táto tekvica nazýva „špagety“ alebo „makaróny“ – ako plod dozrieva, jeho dužina sa stáva vláknitou. Tenké žlté vlákna vyzerajú presne ako cestoviny. Po uvarení sa podobnosť so špagetami zintenzívni.

Táto nezvyčajná tekvica sa v Rusku objavila len nedávno, ale už si získala obľubu medzi záhradkármi. V skutočnosti „špagety“ nie sú tekvica, ale hybrid vytvorený krížením tekvice s cuketou.

Ďalší názov pre špagetovú tekvicu je „squash“. Toto slovo pochádza z jazyka pôvodných obyvateľov Ameriky a prekladá sa ako „konzumované surové“.

Špagetová tekvica

tekvicové semienka na špagety

Takto vyzerá dužina zrelej špagetovej tekvice.

Produktivita a ďalšie charakteristiky

Stručný popis odrody Špagety:

• Rastlina. Má silný koreňový systém a vyžaduje veľa priestoru. Popínavé rastliny sú dlhé, dorastajú až do 4,5 m. Stonky sú duté, pokryté tuhými chĺpkami.
• Listy. Veľké, zelené, rozľahlé. Vyzerajú ako obyčajné tekvicové vŕšky.
• Kvety. Veľké, jasne žlté alebo oranžové.
• Ovocie. Tvar je okrúhly alebo oválny. Šupka je svetložltá alebo sýtožltá. Dužina je vláknitá, stredne hustá, jasne žltá alebo oranžová, s vanilkovou a orechovou arómou. Dĺžka plodu je až 30 cm. Vo vnútri plodu sa nachádzajú podlhovasté semená.

Špagetová dužina má nízky obsah kalórií, iba 25 kcal na 100 g.

Vlastnosti odrody:

• Kvet. Trvá od júna do októbra. Ide o dátumy pre centrálnu zónu, v ostatných regiónoch sa upravujú podľa klimatických podmienok.
• Skorá zrelosť. Medzi klíčením a zberom uplynú približne dva mesiace. Vegetačné obdobie je 110 – 120 dní.
• Produktivita. Jeden ker vyprodukuje až desať tekvíc. Priemerná hmotnosť plodov je 4 kg. Jeden ker prináša úrodu 20 – 30 kg.
• Skladovanie. Tekvice sa dajú skladovať až dva mesiace. Pre predĺženie ich trvanlivosti ich pred uskladnením dôkladne vysušte na slnku. Optimálna skladovacia teplota je medzi 3 a 10 °C.

Výhody a nevýhody

Výhody odrody Spaghetti:

Nevýhody:

Pestovanie špagetovej tekvice

Semená sa vysievajú vonku predovšetkým v južných oblastiach. V miernom podnebí sa odporúča pestovanie sadeníc, pretože urýchľuje plodenie a zabraňuje vymrznutiu sadeníc.

Výber pôdy a nádoby na výsadbu

Najlepšou možnosťou na pestovanie sadeníc sú rašelinové pelety. Tým sa eliminuje potreba presádzania. Sadenice tekvíc sa dobre nepresádzajú, preto ich zbytočne nepresadzujte.

Ak nemáte rašelinové pelety, môžete použiť bežné drevené debničky. Naplňte ich zmesou zakúpenou v miestnom záhradníctve – postačí univerzálny substrát alebo zmes na pestovanie uhoriek.

Sadenice sa môžu pestovať aj v jednotlivých pohároch alebo kvetináčoch s priemerom 6 cm.

Pôdu na sadenice je možné pripraviť zmiešaním rašeliny, humusu a pilín v pomere 2:1:1. Na každý kilogram zmesi pridajte čajovú lyžičku nitrofosky. Pred výsadbou pôdu je potrebné dezinfikovať.

Optimálne načasovanie siatia semien

Výsev semien pre sadenice sa zvyčajne začína v polovici apríla. Sadenice sa vysádzajú vonku v druhej polovici mája. Tieto odporúčania platia pre mierne podnebie. V ostatných regiónoch by sa mali vykonať klimatické úpravy.

Semená sa vysievajú do otvoreného terénu koncom mája.

Príprava semien na výsadbu

Semená sa kupujú v miestnom obchode s potravinami alebo sa zbierajú z plodov na jeseň. Sušia sa pri izbovej teplote. Sušenie v rúre sa neodporúča, pretože by sa tým semená zničili. Semená skladujte na tmavom a suchom mieste, najlepšie v ľanovom vrecku, až do jarného výsevu.

Pred výsevom si pripravte semená:

• Semená pretrieďte. Vhodné sú iba veľké, malé a prázdne vyhoďte.
• Semená namočte do teplej vody a nechajte ich cez noc lúhovať.
• Semená vyberte z vody a zabaľte ich na 2-3 dni do vlhkej handričky. Pre urýchlenie klíčenia handričku občas navlhčite vodou.
• Naklíčené semená vložte na tri dni do chladničky, aby stuhli.
• Na dezinfekciu semien ich namočte na pol hodiny do 2% roztoku manganistanu draselného.

Naklíčené semená sú pripravené na výsadbu – môžete ich zasadiť do nádob s pôdou alebo priamo do otvorenej pôdy.

Výsev semien pre sadenice

Keď nájdete nádoby a pripravíte semená, môžete prejsť na siatie semien pre sadenice:

• Ak používate debničky na pestovanie sadeníc, pridajte na dno piliny. To pomôže pôde dlhšie udržať vlhkosť.
• Naplňte nádobu substrátom a výdatne zalejte.
• Do pôdy urobte malé jamky hlboké 4-5 cm. Vzdialenosť medzi jamkami je 2-3 cm.
• Zasaďte semená a prikryte ich pôdou.
• Zalejte rastliny pomocou rozprašovača.
• Prikryte priehľadným materiálom - sklom alebo fóliou.
• Debničky so semenami umiestnite do miestnosti s teplotou +25 °C.

Starostlivosť o sadenice

Funkcie starostlivosti o sadenice:

• Aby ste zabránili naťahovaniu sadeníc, odstráňte fóliu hneď, ako sa objavia výhonky.
• Sadenice potrebujú svetlo – umiestnite ich na dobre osvetlené miesto. Ideálny je parapet orientovaný na juh.
• Udržiavajte optimálnu teplotu 15 až 25 °C. Ak je príliš teplo, sadenice vyrastú príliš vysoké a ak je príliš chladno, zakrpatia a ochorú.
• Sadenice pravidelne zalievajte; nenechajte pôdu vyschnúť. Používajte teplú, odstátú alebo prevarenú vodu a zabráňte jej kontaktu s listami.
• Sadenice prihnojte týždeň po vyklíčení. Pripravte si roztok: do litra vody pridajte 2 gramy nitrofosky. Tekuté hnojivo nalejte pod korene; vyhnite sa kontaktu s listami, pretože ich spáli. Prípadne môžete sadenice prihnojiť roztokom divozelu (10 dielov vody na 1 diel divozelu).
• 14 dní pred výsadbou sadeníc do zeme ich začnite otužovať. Každý deň ich berte von. Začnite s 20 minútami a postupne zvyšujte trvanie na 2-3 hodiny.

Presádzanie sadeníc do otvoreného terénu

Vlastnosti výsadby sadeníc:

• Termíny. Sadenice sa vysádzajú približne mesiac po zasiatí semien. Nespoliehajte sa však len na počet dní od zasiatia – vonkajšia teplota musí byť trvalo nad nulou. Sadenice by mali mať aspoň dva plne vyvinuté listy.
• Dej. Vyberte si miesto na základe veľkosti rastliny – špagetová tekvica potrebuje veľa priestoru. Darí sa jej na úrodných a slnečných miestach; v tieni nebude plodiť.
• Predchodcovia a susedia. Táto plodina dobre rastie po paradajkách, zemiakoch a strukovinách. Vyhnite sa výsadbe špagetovej tekvice po uhorkách, tekvici pattypan a cukete. Môže sa však pestovať vedľa týchto plodín, ako aj vedľa melónov, kukurice a hrachu. Keď sa tekvica pestuje v blízkosti týchto plodín, produkuje dobré úrody a je odolná voči chorobám.

Pôda sa pripravuje na jeseň:

• Plocha sa hnojí hnojom - na 1 meter štvorcový sa naleje 4 kg.
• Záhony sa vykopávajú.
• Ak je pôda kyslá, pridajte 200 g popola na 1 m2.

Poradie výsadby sadeníc:

• Pol mesiaca pred výsadbou prikryte miesto čiernou fóliou, aby sa pôda lepšie zohriala.
• Pripravte si jamy hlboké 10-12 cm. Vzdialenosť medzi nimi je 80 cm.
• Jamky zalejte horúcou vodou. Keď voda vsiakne, zasaďte sadenice. Ak boli sadenice pestované v rašelinových granulách, nie je potrebné striasť pôdu z koreňov. Ak boli pestované v nádobách, manipulujte so sadenicami tak, aby na koreňoch zostalo trochu pôdy.
• Korene prikryte pôdou a zhutnite ju rukou.

Najlepšie je vysádzať sadenice za oblačného počasia alebo večer.

Starostlivosť o špagetovú tekvicu a jej pestovanie

Aby špagetová tekvica priniesla plnú úrodu, rastlina okrem bežných poľnohospodárskych postupov vyžaduje aj štipku.

Zavlažovanie: objem a načasovanie

Funkcie zalievania špagetovej tekvice:

• Mladé sadenice, práve zasadené do zeme, sa polievajú, keď pôda vyschne.
• Miera zavlažovania: 8 litrov na rastlinu.
• Odporúčaná frekvencia zavlažovania je raz za 3-4 dni. V horúcom počasí zdvojnásobte frekvenciu zavlažovania.
• Najlepší čas na zavlažovanie je ráno a večer.
• Tekvicu zalievajte pri koreňoch – vlhkosť by sa nemala dostať na listy a stonky.
• Odroda je odolná voči suchu a nereaguje dobre na nadmernú vlhkosť. Preliatie vedie k hubovým chorobám.

Hnojenie

Plodina dobre reaguje na hnojivo. Pohnojte ju už dva týždne po výsadbe. Špagetovú tekvicu môžete hnojiť:

• Použite hotovú zmes z obchodu – zrieďte ju vodou podľa návodu. Tieto zmesi obsahujú všetky potrebné prvky pre mladú rastlinu.
• Nitroammophoska, Zriedi sa v množstve 15 g na 10 litrov vody.
• Roztok kuracieho hnoja. Zrieďte vodou v pomere 1:4.

Tekvicu hnojte každé dva týždne striedavo s hnojivami. Napríklad superfosfát, močovina, popolový nálev a kurací trus.

Poleva

Aby rastlina produkovala veľa veľkých plodov, je potrebné jej viniče včas orezávať. Ak sa tak neurobí, viniče dorastú do dĺžky 6 – 8 metrov a produkujú málo plodov.

Na každej stonke by sa nemali nechať viac ako štyri bočné výhonky; všetky ostatné by sa mali odstrániť. Vrchnú časť každého výhonku odštiepte, pričom od základne viniča počítajte šesť listov.

Odstraňovanie buriny a kyprenie

Pôda sa pravidelne kypria – po každom daždi a zálievke. Toto kyprenie umožňuje dobrý priechod kyslíka, ktorý korene tekvice potrebujú vo veľkom množstve. Kyprená pôda tiež umožňuje ľahký priechod vody a hnojív.

Burina sa odstraňuje počas obrábania pôdy. Keď tekvica vyrastie, nie je potrebné ju odburiňovať – táto bujná rastlina potláča rast buriny. Vyžaduje si však okopávanie, ktoré sa vykonáva každé tri týždne.

Zber, skladovanie a používanie plodín

Zber plodov sa zvyčajne uskutočňuje v druhej polovici septembra alebo prvej polovici októbra. Vo všeobecnosti trvá od zasiatia po zrelosť plodov približne štyri mesiace. Prvým znakom, že je čas na zber, sú zvädnuté zelené listy.

Ak je leto chladné, listy nevädnú, ale stále je čas zbierať plody.

Zozbierané tekvice sa sušia na slnku a skladujú sa 3-4 mesiace na chladnom a tmavom mieste, pričom sa dodržiava pravidlá skladovania.

Špagetová tekvica je vynikajúca. Môže byť:

• pečte v rúre - pol hodiny stačí na dosiahnutie pripravenosti;
• smažiť;
• varte 20 minút;
• zachovať;
• gril - na plátky.

Choroby a škodcovia

Špagetová tekvica, rovnako ako každá záhradná rastlina, nie je imúnna voči chorobám a škodcom.

Choroby špagetovej tekvice a kontrolné opatrenia:

Hlavní škodcovia tekvice:

• voška;
• slimáky;
• molica;
• roztoč pavúk.

Posypanie popolom ihneď po výsadbe sadeníc pomáha proti tomuto hmyzu. Postrek cibuľovým a cesnakovým nálevom pomáha proti roztočom. Actellic sa môže použiť, ale najneskôr 20 dní pred zberom úrody.

Možné ťažkosti pri pestovaní

Pestovanie špagetovej tekvice je rovnaké ako pestovanie bežnej tekvice. Stále však existujú určité rozdiely a výzvy pri pestovaní:

• Rastlina nikdy neprestáva kvitnúť. Výhonky neustále rastú. Centrálne a bočné stonky prinášajú početné plody. Je nevyhnutné výhonky zaštipovať, čím rastlinu tvarujete a obmedzujete jej rast v určitých smeroch.
• V daždivom a chladnom počasí väčšina ovocia nedozrieva a to, ktoré dozrie, počas skladovania hnije.

Recenzie na špagetovú tekvicu

Pestovanie špagetovej tekvice nie je jednoduché, najmä v regiónoch s nestabilnými letami – chladnými a daždivými. Ale s odhodlaním a prísnym dodržiavaním správnych pestovateľských techník môže priniesť vynikajúce ovocie.

Často kladené otázky