Pestovateľské vlastnosti a požiadavky na pestovanie tekvice Honey Guitar

Medová gitara je názov odrody tekvice strednej zrelosti, ktorá patrí do čeľade muškátových. Vyznačuje sa vynikajúcou produktivitou kríkov, predajnou úrodou a nádhernou sladkou chuťou. Jej charakteristickým znakom je zaujímavý tvar plodov, ktorý pripomína hudobný nástroj, po ktorom je pomenovaná.

Popis kríka a plodov

Muškátové rastliny sú dlholisté (lianovité) a dobre vyvinuté. Vyznačujú sa bujným rastom. Majú rozvetvený koreňový systém schopný extrahovať vlhkosť z hlbokých vrstiev pôdy, čo zabezpečuje dobrú odolnosť voči suchu. Opis ich vzhľadu zahŕňa nasledujúce charakteristiky:

• dĺžka výhonkov - 3-5 m;
• silné plazivé stonky s drsným povrchom pokrytým pichľavými chĺpkami;
• prítomnosť úponkov na viničoch, pomocou ktorých je rastlina pripevnená k podperám;
• lístie: veľké, zelené so vzorom belavých škvŕn, päťlaločné, široké;
• Kvety: veľké (do priemeru 10 cm), žltooranžové, lievikovité.

Úroda medovej gitary je známa svojimi vynikajúcimi spotrebiteľskými vlastnosťami. Jej plody sú pomerne veľké a atraktívne.

Majú nasledujúce externé údaje:

• hmotnosť - 3-6 kg (niektoré exempláre priberajú až 8 kg);
• predĺžený hruškovitý tvar, pripomínajúci svojím obrysom gitaru;
• dĺžka - do 80 cm;
• priemer - 15-17 cm (zúžená časť), 19-26 cm (opuchy so semenami);
• oranžová alebo zelenooranžová farba;
• šupka: tenká, hladká, dostatočne mäkká (ľahko sa krája nožom);
• dužina: intenzívne oranžová, tvrdá, hustá s chrumkavosťou, tvorí 85 – 90 % celého plodu;
• malá semenná komora umiestnená v zaoblenej (opuchnutej) časti tekvice;
• semená: málopočetné, malé, ploché, krémovej farby.

Okrem bohatého obsahu dužiny sa tekvica muškátová môže pochváliť vynikajúcou trvanlivosťou. Jej úroda sa dá skladovať 3 až 6 mesiacov v interiéri bez straty jej predajného vzhľadu. Podľa záhradkárov, čím dlhšie sa táto tekvica skladuje, tým je chutnejšia.

Hlavné charakteristiky

Predtým, ako si v záhrade zapestujete Honey Guitar, oboznámte sa s jej základnými vlastnosťami. Táto odroda vás poteší vysokými výnosmi, nenáročnými pôdnymi podmienkami, nízkou údržbou, vynikajúcou odolnosťou voči suchu a silnou imunitou.

Dozrievanie a plodenie, produktivita

Táto odroda plodiny patrí do kategórie vysoko výnosných stredne zimných odrôd. Jej technické vlastnosti sú nasledovné:

• doba dozrievania plodiny je 110-120 dní po vyklíčení;
• Produktivita: 2,7-3,6 kg na 1 m2 tekvicového záhonu.

Chuťové vlastnosti a účel

Plody v tvare gitary sa môžu pochváliť vynikajúcou chuťou, charakteristickou pre všetky odrody muškátu. Pýšia sa medovou sladkosťou s ovocnými a korenistými tónmi. Chrumkavá a šťavnatá dužina má zaujímavú mrkvovo-marhuľovú chuť, ktorú zvýrazňuje bohatá vôňa. Degustačné skóre odrody je 4,9 z 5.

Pozoruhodnou vlastnosťou medovej gitary je, že dužina sa po uvarení stáva ešte sladšou a voňavejšou. Na rozdiel od iných tekvíc sa dá jesť aj surová. Na čerstvú konzumáciu sú najlepšie tekvice, ktoré ešte nedosiahli plnú technickú zrelosť.

Úroda tejto odrody je všestranná. Sladká maslová tekvica sa široko používa v domácej kuchyni:

• je použiteľný pri príprave rôznych jedál (krémové polievky, prílohy, sladké kaše, palacinky, kastróly);
• Dá sa z neho pripraviť vynikajúce dezerty a sladké pochúťky: džem, marmeláda, zaváraniny, kandizované ovocie (obzvlášť lahodná je pečená tekvicová dužina nakrájaná na plátky s pridaním medu a orechov);
• Používa sa ako náplň do koláčov a iných pečivových výrobkov;
• spracováva sa na šťavu a pyré určené na detskú alebo diétnu výživu;
• konzervované v kusoch vo forme ananásového kompótu alebo exotického džemu „ako mango“;
• podrobené mrazeniu, sušeniu a vytvrdzovaniu.

Prospešné vlastnosti

Tieto plody v tvare gitary sú nielen chutné, ale aj zdravé. Sú to cenné potraviny s nízkym obsahom kalórií a bohaté na živiny. Jedna porcia poskytuje dostatok vitamínu A a polovicu odporúčanej dennej dávky vitamínu C.

Kalorický obsah 200 gramov pečenej dužiny maslovej tekvice nepresahuje 80 kcal. Toto množstvo produktu obsahuje nasledujúce živiny:

• 21,5 g - sacharidy;
• 1,8 g - bielkoviny;
• 0,2 g - tuky;
• 6,7 g - vláknina;
• 22,869 IU - karotén (provitamín A);
• 41 mg - kyselina askorbová (vitamín C);
• 38,9 mcg - kyselina listová (vitamín B9);
• 2 mg - niacín (vitamín B3);
• 0,3 mg - pyridoxín (vitamín B6);
• 0,1 mg - tiamín (vitamín B1);
• 2,6 mg - tokoferol (vitamín E);
• 2,2 mcg - fylochinón (vitamín K);
• 582 mg - draslík;
• 59,4 mg - horčík;
• 84 mg - vápnik;
• 1,2 mg - železo;
• 55,4 mg - fosfor.

Táto červená zelenina je bohatá na cukry, karotén, vlákninu a rôzne vitamíny a minerály. Jej konzumácia vám poskytne množstvo zdravotných výhod a dokonca zlepší váš vzhľad:

• posilnite si imunitný systém;
• zlepšiť stav pokožky, vlasov, nechtov a kostného tkaniva;
• zlepšiť si zrakovú ostrosť;
• stimulovať hematopoézu;
• podporovať zdravie kardiovaskulárneho systému, reprodukčných orgánov a pečene;
• očistite svoje telo od toxínov;
• zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu, zbaviť sa zápchy;
• zmierniť zápalové procesy vyskytujúce sa v tele;
• zbavte sa nadbytočných kilogramov (produkt obsahuje málo kalórií, ale je veľmi sýty);
• zlepšiť si náladu a produktivitu, prekonať stres.

Pristátie

Tekvice si môžete pestovať priamym výsevom semien do záhradnej pôdy alebo pomocou sadeníc a následným presadením sadeníc na otvorený záhon alebo do skleníka. Ak chcete dosiahnuť bohatú a kvalitnú úrodu, zvážte nasledujúce vlastnosti tejto muškátovej zeleniny:

• Kríky tejto odrody rastú najlepšie v oblastiach s horúcim podnebím, v severných oblastiach nie je možné ich pestovať mimo úkrytu;
• Pre správny vývoj a bohaté plodenie potrebujú rastliny Honey Guitar veľa slnečného svetla a tepla (optimálna teplota vzduchu od - +20°C);
• Mrazy sú ničivé pre teplomilnú muškátovú úrodu (poškodené viničové révy a listy odumierajú a plody sa kazia a hnijú);
• V oblačnom a chladnom počasí sa rast tekvicových rastlín spomaľuje a stávajú sa náchylnejšími na choroby;
• Odroda je odolná voči suchu, jej výsadby znesú obdobia bez zrážok vďaka dobre vyvinutým koreňom, ktoré extrahujú vlhkosť z hlbín zeme.

Na juhu krajiny je prijateľné pestovať túto červenú zeleninu bez sadeníc. V centrálnej časti krajiny je lepšie pestovať ju zo sadeníc vypestovaných doma.

Semená muškátového orieška začnite siať na sadenice v apríli alebo v prvom májovom týždni, 21 – 30 dní pred ich presadením na trvalé miesto. V čase presadenia sadeníc by už hrozba mrazov mala úplne pominúť a teplota by sa mala ustáliť na 18 – 20 °C.

Na pestovanie sadeníc tekvice použite rašelinové kvetináče alebo plastové poháre (8 x 8 x 10 cm). Semená zasejte do substrátu zakúpeného v kvetinárstve. Zmes je neutralizovaná rašelina s pH 5,5 až 6,5. Zmiešajte ju v pomere 1:2:1 s nasledujúcimi zložkami:

• listová pôda, dezinfikovaná pečením v rúre alebo zalievaním roztokom manganistanu draselného;
• zrelý kompost.

Na pestovanie tekvicových sadeníc môžete použiť aj domácu substrátovú zmes. Na jej prípravu zmiešajte nasledujúce ingrediencie v rovnakých častiach:

• záhradná alebo záhradnícka pôda;
• kompost;
• hrubozrnný piesok.

Na pestovanie kvalitných sadeníc Honey Guitar použite čerstvé semená zakúpené od renomovaného predajcu. Pred výsadbou je dobré ich ošetriť. Použite 1-2% roztok manganistanu draselného alebo fungicíd. Nechajte semená naklíčiť.

Naplňte poháre pripraveným substrátom. Do každého zasejte niekoľko semienok (slabšie sadenice bude potrebné neskôr odstrániť). Prikryte potravinovou fóliou a nechajte na teplom mieste. Keď sa objavia klíčky, odstráňte krycí materiál. Premiestnite sadenice na slnečné okno. Správne sa o ne starajte:

• zalievajte ju mierne vlažnou, usadenou vodou;
• V prípade potreby zabezpečte dodatočné osvetlenie fytolampou;
• opatrne uvoľnite pôdu pod rastlinami;
• Sadenice otužujte tak, že ich denne na niekoľko hodín vynesiete na čerstvý vzduch.

Keď majú sadenice tekvice 21 – 30 dní, premiestnite ich na trvalé miesto: skleník alebo záhon. Ak plánujete pestovať odrodu vonku, vyberte si slnečné miesto bez vetra, chránené pred prievanom a nie náchylné na zaplavenie podzemnou vodou.

Dodržiavajte pravidlá striedania plodín, aby ste predišli chorobám v sadení tekvice maslovej Honey Guitar a zabezpečili dobrú produktivitu:

• založte si záhon tam, kde ste minulý rok pestovali dobrých predchodcov červenej zeleniny: cesnak, fazuľa, hrach, kapusta, zemiaky, cibuľa, fazuľa, plodiny na zelené hnojenie;
• nepestujte odrodu muškátového orieška na tom istom mieste niekoľko rokov po sebe;
• Nepestujte ho tam, kde ste v minulej sezóne mali výsadbu paradajok, baklažánov, paprík, cukiet, mrkvy, uhoriek, repy alebo záhon s melónmi (vodové melóny, melóny).

Sadenice medovej gitary vysaďte do záhrady s rozostupmi 90 – 95 x 130 cm. Vyhnite sa hustej výsadbe, aby ste predišli nedostatku živín v plodine. Najlepšie je nechať rastliny viac priestoru na správny vývoj, pričom vzdialenosť medzi rastlinami zväčšte na 1 m a medzi radmi na 2 – 2,5 m.

Sadenice tekvíc spolu s koreňovým balom presaďte do priestranných jamiek a do každej z nich pridajte trochu hnojiva:

• popol z dreva - 10-12 g;
• humus - 200 g každý.

Po výsadbe ich zalejte teplou vodou a zamulčujte nasekanou slamou. Prvých pár dní ich na noc prikryte plastom, aby ste ich ochránili pred chladom. Ak ste sadenice presunuli do skleníka, ihneď v ich blízkosti nainštalujte podpery, ku ktorým neskôr priviažete vinič.

Pokyny na starostlivosť

Aby ste zabezpečili bohatú a kvalitnú úrodu tekvice odrody Honey Guitar, prísne dodržiavajte správne postupy pestovania zeleniny. Venujte osobitnú pozornosť zavlažovaniu, hnojeniu, formovaniu rastlín a starostlivosti o pôdu.

Zalievanie

Záhon s tekvicami zalievajte pravidelne a striedmo. Zabráňte vysychaniu pôdy alebo jej dlhodobému premočeniu (podmáčanie môže viesť k chorobám rastlín, hnilobe koreňov a dokonca k ich odumretiu). Dodržiavajte tieto pokyny na zavlažovanie:

• Nalejte vodu iba pod korene kríka, aby ste zabránili vniknutiu vlhkosti na listy, aby ste predišli vzniku plesňových infekcií;
• vykonávajte procedúru 2-3 krát týždenne, berúc do úvahy poveternostné podmienky;
• použite až 20 litrov vody na rastlinu;
• tekvice pestované na otvorenom priestranstve majú často dostatok prirodzených zrážok;
• usadiť a ohrievať vodu v sudoch na slnku alebo v skleníku;
• Kríky medovej gitary polievajte vo večerných hodinách;
• výsadba červenej zeleniny potrebuje zalievanie najmä pred kvitnutím a počas obdobia rastu vaječníkov;
• Niekoľko týždňov pred zberom prestaňte záhon zavlažovať (táto metóda vám umožňuje dosiahnuť bohatšiu chuť ovocia).

Vrchný obväz

Maslová tekvica bude mať úžitok z niekoľkých aplikácií hnojiva za sezónu. Sadenice prihnojujte 16 – 20 dní po presadení do záhrady a keď sa začnú tvoriť bobule. Na aplikáciu hnojiva vykopte okolo rastlín plytké brázdy, 30 cm od koreňovej zóny.

Na hnojenie zeleninových plodín používajte tekuté minerálne komplexy alebo organické hnojivá. Obzvlášť dobre reagujú na prírodné živné roztoky:

• divozel;
• hydinový trus;
• zelené hnojenie.

Odstraňovanie buriny a kyprenie pôdy

Nasledujúci deň po každom zalievaní alebo daždi vykonajte starostlivosť o pôdu v tekvicovom záhone, ktorá zahŕňa nasledujúce povinné postupy:

• UvoľňovanieRozrušte hustú pôdnu kôru, ktorá sa vytvorí pod kríkmi po vyschnutí pôdy. Táto kôra bráni vzduchu dostať sa ku koreňom. Tento postup vykonávajte opatrne a dávajte pozor, aby ste nepoškodili stonky a korene.
• Odstraňovanie burinyPri kyprení pôdy v záhone odstraňujte všetky buriny. Nielenže oberá zeleninu o vodu a živiny, ale tiež poskytuje živnú pôdu pre patogénnu mikroflóru a škodlivý hmyz, ako sú vošky a molice.

Tvorba kríkov, prerezávanie

Rozľahlé, dlholisté kríky odrody Honey Guitar vyžadujú tvarovacie ošetrenia, aby sa zvýšila ich produktivita a produkovali veľké, chutné plody. Postupujte podľa týchto krokov:

• po vytvorení niekoľkých vaječníkov odštiepte vrch;
• Odrežte prebytočné bočné výhonky z rastlín.

Tieto kroky tiež pomôžu zabezpečiť, aby tekvice mali čas úplne dozrieť pred nástupom chladného počasia. Tieto kroky vykonávajte za slnečného a suchého počasia, ráno.

Ako získať vlastné semená?

Ak chcete odrodu Honey Guitar zbierať sami, nechajte na každej rastline 2 – 3 veľké, atraktívne plody. Po úplnom dozretí ich zozbierajte pred mrazmi. Potom postupujte podľa týchto podrobných pokynov:

1. Tekvice opatrne nakrájajte a dávajte pozor, aby ste nepoškodili semennú komoru.
2. Odstráňte semená. Ošúpte ich a opláchnite. Vysušte ich na teplom mieste na hárku papiera alebo papierovej utierke.
3. Semená roztriedte. Na siatie vyberte úplne zrelé, veľké a plné vzorky, ktoré nevykazujú žiadne známky choroby alebo mechanického poškodenia.
4. Vybraný semenný materiál vložte do kartónovej škatule alebo látkového vrecka. Zachová si dobrú klíčivosť 5–6 rokov.

Zber a skladovanie

Tekvice Honey Guitar dozrievajú 110 – 120 dní po vyklíčení. Zber tejto odrody je koncom augusta. Ak vinič vyschol, je možné plody z kríkov zbierať skôr.

Keďže táto červená zelenina miluje teplo, neodkladajte zber, kým nenastane chladné počasie. Zozbierajte ju pred nástupom mrazov. V prípade potreby môžete nazbierať mierne nezrelé tekvice. Doma ich môžete nechať ďalej dozrieť.

Aby vás odroda Muscat potešila vynikajúcou trvanlivosťou a atraktívnym ovocím, zbierajte ovocie zo záhrady podľa týchto pravidiel:

• Nepokúšajte sa tekvicu zbierať ručne, použite ostrý nôž alebo záhradnícke nožnice;
• Plody opatrne odrežte z viniča a snažte sa nepoškriabať ani nepoškodiť ich šupku (ak je poškodená celistvosť vonkajšej škrupiny tekvice, baktérie preniknú dovnútra a začne sa rýchlo kaziť);
• Zberajte za suchého a bezoblačného dňa.

Po zbere tekvice skladujte v pivnici na dlhodobé skladovanie. Najlepšie vydržia na chladnom a tmavom mieste. Optimálna teplota pre ne je 12 °C.

Kontrola škodcov a chorôb, prevencia

Kríky medovej gitary zvyčajne ochorejú počas nepriaznivého letného počasia, ktoré sa vyznačuje dlhotrvajúcimi chladnými obdobiami a častými zrážkami. Náhle výkyvy teplôt medzi nocou a dňom tiež prispievajú k oslabenej imunite rastliny a jej náchylnosti na hubové a bakteriálne infekcie.

Vzhľadom na nedostatočnú odolnosť odrody maslovej tekvice voči chorobám by záhradníci mali venovať osobitnú pozornosť prevencii problémov. Patria sem nasledujúce opatrenia:

• pravidelné riedenie prerastených viničov, zabraňujúce zahusťovaniu výsadby;
• odburiňovanie;
• ničenie rastlinných zvyškov;
• vykonávanie hlbokej jesennej orby;
• dodržiavanie noriem zavlažovania a hnojenia;
• ošetrenie semien;
• dodržiavanie pravidiel striedania plodín;
• zalievanie tekvicového lôžka roztokom popola;
• imunizácia rastlín postrekom roztokom manganistanu draselného (3 g na 10 l vody) alebo síranu meďnatého (2 g na 10 l vody);
• zabránenie kontaktu tekvíc so zemou v záhradnom záhone;
• ničenie chorých kríkov;
• odstraňovanie zhnitých škvŕn na ovocí a ošetrenie rán na nich šťavou z aloe;
• kontrola hmyzu, ktorý prenáša infekcie;
• preventívne ošetrenie tekvicových výsadieb biopreparátmi na báze Trichodermy.

Zlá starostlivosť vystavuje rastliny Honey Guitar vysokému riziku napadnutia múčnatkou a peronospórou, antraknózou, fusáriom, vírusovou mozaikou a hnilobou. Ak rastliny vykazujú príznaky choroby, ošetrite ich fungicídmi, ako sú Planzir, Previkur, Fundazol, Topsin-M, Skor alebo Kvardis.

Ak vašu tekvicovú záhradu napadol vírus mozaiky, nebudete ju môcť zachrániť. Budete musieť zničiť postihnuté rastliny vrátane koreňov a spáliť ich mimo záhrady.

Kvôli nepriaznivým pestovateľským podmienkam a chybám, ktorých sa záhradníci dopúšťajú pri starostlivosti o tekvicové záhrady, existuje riziko napadnutia kríkov Honey Guitar škodlivým hmyzom:

• voška melónová;
• roztoč pavúk;
• slimáky.

Aby ste predišli šíreniu škodcov a ich rozsiahlemu zamoreniu, pravidelne kontrolujte výsadbu červenej zeleniny, aby ste včas odhalili problémy. Na boj proti týmto škodcom používajte insekticídy obsahujúce účinné látky, ako je imidakloprid a lambda-cyhalotrín.

Na ochranu rastlín pred roztočmi ich postriekajte nálevom z cibuľovej šupky a použite Malathion alebo Kelthane. Odstraňovanie buriny a použitie Actellicu alebo Trifosu pomôže kontrolovať vošky melónové. Ak sú problémom slimáky, uvoľnite pôdu pod kríkmi, posypte ju popolom a použite Mega alebo Groza.

Na odpudzovanie škodcov z rastlín tekvice maslovej je rozumné použiť ľudové prostriedky. Sú účinné aj vtedy, ak sa na rastlinách nachádza len niekoľko druhov hmyzu. Kríky postriekajte nasledujúcimi roztokmi:

• odvar z paliny;
• infúzia cibuľovej šupky alebo cesnaku;
• mydlová voda (100-200 g hoblín z pracieho prostriedku na 10 l);
• lúh (zloženie prípravku: 200 g drevného popola, 50 g mydla, 10 l vody).

Výhody a nevýhody

Tekvica Medová gitara je cenená pre svoj jedinečný, krásny tvar a skvelú chuť. Táto muškátová odroda tejto červenej zeleniny má aj ďalšie vlastnosti, vďaka ktorým je atraktívna pre domácich záhradkárov:

Odroda má aj svoje nevýhody. Chýba jej silný imunitný systém, ktorý by účinne odolával infekciám. Jej kríky sú náchylné na choroby vo vlhkých a nedostatočne teplých letách. Nie sú prispôsobené na pestovanie v chladnom podnebí. Plody pestované v nepriaznivých podmienkach neponúkajú bohatú, sladkú chuť.

Recenzie

Medová gitara je odroda tekvice obľúbená u ruských záhradkárov, ktorá sa vyznačuje stredne dlhým dozrievaním, dobrou úrodou, odolnosťou voči suchu a vynikajúcou trvanlivosťou. Je obľúbená pre svoju nádherne sladkú dužinu s medovo-marhuľovými tónmi, nádhernú vôňu korenia a krásny tvar tekvíc.