Základy pestovania tekvice Matrioška a jej odrodové charakteristiky

Tekvica Matrioška je skorá, nepopínavá odroda s veľkými, hladkými plodmi. Dá sa pestovať vo všetkých regiónoch krajiny priamym siatím do zeme alebo zo sadeníc. Táto tekvica má pomerne dobrú chuť a vynikajúce agronomické vlastnosti.

Kto a kedy vyšľachtil tekvicu Matriošku?

Odroda Matrioška bola vyvinutá vo Federálnom výskumnom centre, Všeruskom inštitúte rastlinných genetických zdrojov pomenovanom po N. I. Vavilovovi. Autori: G. A. Tehanovič, Ju. A. Jelackov a A. G. Jelackova. Prečítajte si o ďalších najlepších odrodách tekvíc na záhradkárčenie. Tu.

Popis rastliny

Kríky sú kompaktné, vďaka čomu sú ideálne do oblastí s obmedzeným priestorom, na rozdiel od popínavých odrôd. Hlavná stonka je pomerne krátka a listy sú stredne veľké.

Listové čepele sú celé, nerozdelené a sýto zelené. Absencia rozdelenia umožňuje efektívnejšiu fotosyntézu, čo podporuje intenzívnejší rast a vývoj rastlín.

Opis ovocia

Plody tekvice matrioška sú pomerne veľké, s hladkým povrchom – bez rebier alebo hrboľov. Šupka je pomerne tenká a pružná. Semenné struky sú stredne veľké a placenty majú strednú hustotu.

Popis ovocia:

• Farba kôrky: jasne oranžová, dostupná aj so žltými pruhmi.
• Farba dužiny: oranžová alebo sýtožltá.
• Formulár: plochookrúhle.
• Buničina: stredná hustota a hrúbka, mierne šťavnaté.
• Semená: biele, stredne veľké a eliptického tvaru.
• Hmotnosť: 1,8 – 2,4 kg.

Charakteristiky

Tekvica Matrioška má vynikajúce agronomické vlastnosti, ktoré umožňujú jej úspešné pestovanie v rôznych regiónoch krajiny.

Odrodové vlastnosti:

• Obdobia dozrievania. Je to skorá odroda. Od vyklíčenia po zber trvá približne 80 – 85 dní.
• Produktivita. Výnos závisí od vhodných pestovateľských podmienok a rizík, ako sú mráz, sucho atď. V priemere sa z jedného štvorcového metra zozbiera 2,8 kg plodov.
• Odolnosť voči chorobám. Má dobrú imunitu voči mnohým bežným chorobám tekvíc. Tekvica Matrioška je tiež relatívne odolná voči múčnatke.
• Odolnosť voči chladu. Má typickú odolnosť voči chladu pre túto plodinu. Je dôležité poznamenať, že čím je rastlina mladšia, tým je zraniteľnejšia voči chladnému počasiu. Pre normálny vývoj koreňov tekvica potrebuje teplotu pôdy medzi 18 °C ​​a 23 °C a teplotu vzduchu medzi 20 °C a 30 °C.

Chuť a aplikácia

Dužina plodu je šťavnatá a môže mať rôznu textúru, od husto vláknitej až po takmer hladkú, v závislosti od pestovateľských podmienok a zrelosti. Dužina chutí sladko a príjemne, bez horkej dochuti a je mierne sladká.

Tekvica matrioška sa používa na rôzne účely:

• Varenie. Dužina sa používa na výrobu polievok, kaší, pyré, zapekaných jedál a rôznych dezertov. Tekvicové pyré sa zasa používa na výrobu plniek do koláčov, omáčok a predjedál.
• DekorÚplne zrelé a dôkladne vysušené ovocie sa dá použiť na vytvorenie jedinečných remesiel a inštalácií.

Okrem toho je dužina tekvice matrioška, ​​bohatá na vitamíny a karotén, ideálna na detskú výživu a diétnu výživu. Tekvicové semienka sú tiež obzvlášť cenné – nielenže sú chutné, ale aj veľmi zdravé. Môžu sa jesť ako samostatné občerstvenie, pridávať do šalátov a pečiva.

Semená sa dajú pražiť – po upražení získajú príjemnú orieškovú chuť. Odporúča sa však jesť surové semená, pretože obsahujú viac vitamínov a živín.

Výhody a nevýhody

Okrem výhod má tekvica matrioška aj určité nevýhody, o ktorých by si mali záhradkári vopred byť vedomí. V každom prípade má táto odroda oveľa viac výhod, a preto ľudia pestujú tekvice matriošky. Výhody:

Nevýhody:

Pristátie

Pre dosiahnutie dobrej úrody tekvíc je dôležité dodržiavať správne pestovateľské postupy od samého začiatku – od výsadby. Je nevyhnutné vybrať si správne miesto pre tekvicu a správne ju zasadiť, pričom je potrebné prísne dodržiavať pokyny na výsadbu.

Príprava semien

Pred výsadbou sa odporúča tekvicové semienka otužovať a ošetrovať (ak to výrobca neurobil alebo ak si ich zbierate sami) a tiež ich namočiť.

Semená sa namáčajú vo vode s teplotou +25…+30°C. Do vody sa môžu pridať:

• Drevené popol — 1 polievková lyžica popola na 1 liter teplej vody. Roztok popola obohatí semená draslíkom a mikroelementmi. Namočte na 12 hodín.
• Stimulant rastNapríklad Epin-Extra, Zircon alebo kyselina jantárová. Roztok aplikujte podľa pokynov, zvyčajne po 4-6 hodinách.
• Šťava z aloe. Riedi sa s vodou v pomere 1:1. Doba namáčania je 6 hodín.

Po vyklíčení semená otužujte. Zabaľte ich do vlhkej handričky a umiestnite na spodnú policu chladničky. Prípadne ich môžete vyniesť na balkón, ak je tam teplota medzi 2 °C a 5 °C. Doba kalenia je 3 – 5 dní. Je dôležité, aby handrička, v ktorej sú semená zabalené, bola stále vlhká. Ak je potrebné semená ošetriť, môžete použiť roztok brilantnej zelene (1 čajová lyžička na 100 ml vody).

Po namočení semená naklíčia. Rozložia sa na vlhkú handričku, ktorá sa umiestni do misky. Môžu sa použiť obväzy, gáza alebo papierové utierky. Miska sa môže prikryť plastovou fóliou, aby sa zabránilo odparovaniu vody, ale musí sa nechať medzera pre cirkuláciu vzduchu.

Semená kontrolujte denne. Hneď ako sa objavia klíčky dlhé asi 2 mm, môžete ich zasiať. Tekvicové semienka zvyčajne klíčia za 2 – 4 dni. Je dôležité nečakať, kým klíčky vyrastú – počas sadenia sa ľahko odlomia.

Výber lokality

Tekvica Matrioška uprednostňuje dobre osvetlené oblasti s úrodnou a dobre priepustnou pôdou.

Požiadavky na miesto (miesto pristátia):

• Najlepšie pôdy sú hlinité, bohaté na organickú hmotu, ľahké a kypré.
• Optimálna kyslosť je blízka neutrálnej (pH od 6,0 ​​do 7,5).
• Najlepšími predchodcami sú zemiaky, rôzne koreňové druhy zeleniny, baklažány, strukoviny, kukurica, papriky, paradajky, listová zelenina (najmä cibuľa) a kapusta. Medzi zlých predchodcov patria uhorky, vodné melóny, melóny, slnečnice, cuketa a tekvica.

Na juhu, kde je horúce a suché podnebie, sa tekvice môžu pestovať v čiastočnom tieni. Je však dôležité poznamenať, že nedostatok svetla má za následok menej cukrových plodov a zníženú úrodu.

Príprava miesta

Pôda na výsadbu sa pripravuje vopred. Počas rýľovania sa pridávajú hnojivá – organická hmota (kompost, prehnitý hnoj, humus) a minerálne hnojivá. Ak je pôda ťažká, je nevyhnutné kypriace činidlo, ako je riečny piesok alebo rašelina.

V kyslých pôdach pridajte hasené vápno alebo dolomitovú múku v množstve 300 g na meter štvorcový. Vyvýšené záhony sa vytvárajú v oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody.

Dátumy výsadby

Výsadba tekvíc alebo sadeníc závisí od typu pôdy, podnebia a poveternostných podmienok. V miernom podnebí sa tekvice vysádzajú od konca apríla do polovice mája. Na juhu sa tekvice vysádzajú oveľa skôr – od konca marca do polovice apríla.

Priamy výsev do zeme

Na výsadbu tekvice matrioška si pripravte veľké jamy. Mali by byť široké a hlboké, pretože rastlina má silný koreňový systém, ktorý vyžaduje dostatok priestoru.

Funkcie výsadby tekvice Matryoshka:

• Priemer otvoru je 40-50 cm. Hĺbka je od 25 cm.

• Intervaly medzi jamkami sú 60-70 cm a medzi radmi 100-120 cm.
• Do každej jamky sa umiestni dusičnan amónny (70-80 g), superfosfát (40-50 g) a draselná soľ (50 g).
• Do každej jamky umiestnite 4 – 5 semien. Semená prikryte zeminou. Hĺbka výsadby by mala byť medzi 4 a 10 cm. Čím je pôda ľahšia, tým hlbšie by sa semená mali zasiať.
• Plodiny sa polievajú teplou, usadenou vodou – 1 – 2 litre na jamku. Voda by mala presiaknuť pôdu do hĺbky semien alebo o niečo hlbšie.
• Keď sa voda vstrebe, pôda sa pokryje suchou zeminou, aby sa spomalilo odparovanie vlhkosti a rast buriny.

Keď klíčky vyvinú niekoľko pravých listov, sadenice preriedite. Vyberiete najsilnejšie klíčky a zvyšok opatrne odstránite.

Dozviete sa viac o pestovaní zeleniny na otvorenom priestranstve. Tu.

Pestovanie sadeníc

V regiónoch s krátkym vegetačným obdobím sa odporúča pestovať tekvice pomocou sadeníc. Sadenice tekvíc rastú rýchlo – za 25 – 30 dní, dvakrát rýchlejšie ako napríklad paradajky.

Funkcie pestovania sadeníc tekvice Matryoshka:

• Sadzujte do jednotlivých pohárov. Vypichovanie tekvíc sa neodporúča, pretože sa dobre nepresadzujú. Nádoba na sadenie by mala mať objem 300 – 500 ml a na dne by mala mať drenážne otvory.

• Naplňte poháre alebo kvetináče zeminou – buď kúpenou v obchode, alebo vyrobenou doma. Zmes zeminy sa dá pripraviť napríklad z rovnakých dielov rašeliny z nížin, trávnatej pôdy a kompostu. Pridajte asi 5 – 10 % zhnitých pilín alebo kokosového vlákna.
• Nádoby na výsadbu sa naplnia substrátom a navlhčia teplou vodou z rozprašovača.
• Semená sa vysádzajú do hĺbky 2 cm, prikryjú sa pôdou a zhutnia sa. Plodiny sa prikryjú priehľadnou fóliou a uchovávajú sa v interiéri pri teplote +25 °C.
• Po vyklíčení sadeníc sa kryt odstráni a teplota sa zníži na 20 – 22 °C cez deň a 17 – 18 °C v noci. Po týždni sa teplota zvýši na pôvodné hodnoty.

Zníženie teploty po vyklíčení pomáha zabrániť predĺženiu sadeníc. Sadenice následne vyžadujú starostlivú starostlivosť – zalievanie, poskytovanie tepla a svetla, hnojenie atď.

Funkcie starostlivosti o sadenice:

• Polievanie. Sadenice zalievajte teplou, usadenou vodou, keď vrchná vrstva pôdy vyschne. Zabráňte kontaktu vody s listami a stonkami. Je dôležité vyhnúť sa nadmernému zalievaniu alebo vysychaniu pôdy.
• Osvetlenie. Sadenice tekvíc potrebujú 12 – 14 hodín denného svetla. Ak je úroveň svetla nedostatočná, používa sa umelé osvetlenie. Pestovateľské svetlá by mali byť umiestnené 20 – 30 cm od rastlín.
• Vrchný obväz. Desať dní po vyklíčení sa prvé kŕmenie vykoná komplexným hnojivom. Kŕmenie sa opakuje po dvoch týždňoch.
• Vlhkosť Vlhkosť vzduchu v miestnosti, kde sa sadenice uchovávajú, by sa mala udržiavať na úrovni 60 – 70 %. Ak je vzduch suchý, umiestnite do blízkosti sadeníc nádoby s vodou. Môžete tiež zavesiť mokrý froté uterák nad radiátory.

Výsadba sadeníc do zeme

V čase výsadby by sadenice mali mať 2-3 pravé listy a mali by byť staré najmenej 20 dní. Výsadbu je najlepšie vykonať večer alebo za zamračeného dňa.

Vlastnosti pristátia:

• V oblasti vybranej na výsadbu tekvíc sa vytvárajú hrebene vysoké 20-25 cm.
• V záhonoch sa vytvoria otvory takej veľkosti, aby sa do nich voľne zmestil koreňový systém sadeníc spolu s koreňovým balom.

• Optimálny rozostup rastlín je 60-70 x 100 cm. Do každej jamky pridajte 2 polievkové lyžice drevného popola a 250 ml humusu.
• Sadenice sa vysádzajú metódou prekládky, aby sa nepoškodili korene.
• Vysadené sadenice sa zalejú teplou vodou a potom sa koreňová zóna zamulčuje, napríklad slamou.

Starostlivosť

Tekvica matrioška nie je náročná, ale vyžaduje si určitú starostlivosť. Úroda, množstvo a kvalita plodov priamo závisia od tejto starostlivosti.

Zalievanie a kyprenie

Frekvencia a množstvo zavlažovania závisia od pôdnych a poveternostných podmienok, ako aj od štádia vývoja a veku rastlín. Naučte sa všetky nuansy zavlažovania tekvicových záhonov. Tu.

Funkcie zalievania tekvice Matryoshka:

• Počas prvých dvoch týždňov tekvicu zalievajte približne 1-2 krát týždenne. Odporúčané množstvo vody na rastlinu je 1 liter.
• Neskôr (pred prvým zavlažovaním) sa prietok vody zvýši na 7-8 litrov a v horúcom počasí až na 8-10 litrov na krík.

• Potom sa tekvica 3 týždne nezalieva, aby sa stimulovala tvorba a rast koreňov.
• Keď sa objavia samičie kvety a začne sa plodiť, zalievanie by sa malo vykonávať raz za 5 dní. Odporúčaná dávka je 10 – 12 litrov na rastlinu.
• Mesiac pred zberom sa nezalievanie nevykonáva, aby plody nahromadili viac cukru.
• Zalievajte iba teplou vodou, ráno alebo večer. Vodu nanášajte ku koreňom a keď sa vstrebe, pôdu zamulčujte.
• Ak prší, zavlažovanie sa dočasne zastaví. Obnoví sa, keď pôda vyschne.

Po zalievaní sa medzery medzi riadkami kypria, aby sa zabránilo tvorbe tvrdej pôdnej kôry, ktorá vzniká po zalievaní a daždi. Hĺbka kyprenia závisí od vegetačného štádia: spočiatku je to 8 – 10 cm a v štádiu 5 – 6 pravých listov je to 6 – 8 cm. Počas kyprenia sa kríky jemne okopávajú, aby sa zabezpečila väčšia stabilita, a odstraňuje sa burina.

Hnojenie

Tekvica Matryoshka sa kŕmi 2-3 krát za sezónu, striedavo organickými a minerálnymi hnojivami.

Približný čas aplikácie hnojív:

• 2 týždne po výsadbe sadeníc.
• Počas obdobia kvitnutia - na stimuláciu tvorby vaječníkov.
• V štádiu aktívneho rastu plodov – na zvýšenie ich hmotnosti a zlepšenie ich chuti.

Na začiatku vegetačného obdobia aplikujte viac dusíka; ako sa krík vyvíja, jeho podiel v hnojive sa znižuje a potom sa úplne zastaví. Keď sa tvoria plody, rastliny potrebujú fosfor a draslík.

Možné možnosti hnojenia tekvice:

• Organické. Ako hnojivo môžete použiť kal alebo mulleínový nálev (1:10), bylinný nálev alebo roztok drevného popola (250 ml na 10 litrov vody). Organické hnojivá sa odporúčajú aplikovať do vlhkej pôdy.
• Minerály hnojiváPočas aktívneho obdobia rastu sa tekvice môžu hnojiť azofoskou alebo nitroamofoskou v dávke 20 – 30 g na 10 litrov vody. Toto hnojivo podporuje vývoj koreňov a plodov. Počas fázy plodenia sa môže pridať síran draselný na zvýšenie obsahu cukru a predĺženie trvanlivosti.

• Ľudová hudba znamenáTekvice dobre reagujú na drožďové doplnky (10 g suchého droždia a 1 polievková lyžica cukru zriedených v 10 litroch vody) – stimulujú rast koreňov a nadzemných vôd. Na zlepšenie metabolizmu možno tekvice dodatočne prihnojovať mliekom zriedeným s vodou (1:10).

Boj s chorobami

Tekvica matrioška má dobrú imunitu voči väčšine chorôb postihujúcich tekvicovité rastliny, ale za nepriaznivých podmienok môže byť náchylná na rôzne infekcie, predovšetkým plesňové. Najčastejšie medzi ne patrí antraknóza, biela hniloba a múčnatka.

Na boj proti chorobám sa používajú chemické látky:

• "Topaz" - účinný proti múčnatke.
• DOMOV - môže sa použiť na kontrolu peronospóry a antraknózy.
• Fundazol — Na boj proti hnilobe koreňov sa používa 1 % roztok.

Biologické činidlá:

• Alirín-B — postrekujú kríky postihnuté múčnatkou, plesňou neskorou, sivou plesňou a čiernou nohou.
• Gamair - pomáha v boji proti bakteriálnym ochoreniam, škvrnitosti, bakteriálnej rakovine, chrastavitosti.
• Gliokladín - účinný proti koreňovej a bazálnej hnilobe.

Kontrola škodcov

Medzi škodcov, ktorí najčastejšie postihujú tekvicu Matryoshka, patria vošky melónové, roztoče, molice a strapky.

Na kontrolu škodcov použite:

• Biologické fungicídy — Fitoverm, Gaupsin, Bitoxibacillín.
• Ľudové prostriedky - roztok mydlového popola, cesnakový nálev, horčičný roztok, odvar z nechtíka a harmančeka.
• InsekticídyProti roztočom používajte Kleschevit, Actellic, Apollo a ďalšie akaricídy. Proti voškám používajte prípravky ako Aktara, Confidor a Fitoverm. Na kontrolu strapiek používajte kontaktné a systémové insekticídy ako Vertimek a Agravertin.

Zber a skladovanie

Tekvice matriošky sa zbierajú, keď sú úplne zrelé, keď šupka nadobudla charakteristickú oranžovú farbu. Ďalším znakom zrelosti je vyschnutá stonka na báze. Na skladovanie sa vyberajú celé tekvice bez prasklín a iného poškodenia. Viac informácií o skladovaní tekvíc v zime nájdete v článku Tu.

Tipy na skladovanie tekvíc matrioška:

• Tekvice skladujte v jednej vrstve a uistite sa, že sa navzájom nedotýkajú. Tekvice umiestnite na police alebo regály stonkou nahor. Neumiestňujte tekvice na holú podlahu alebo zem; pod ne umiestnite papier, dosky alebo podobný materiál.
• Tekvice by sa nemali skladovať v blízkosti zeleniny a ovocia, ktoré produkujú etylén (plyn) – jablká, hrušky, banány.
• Tekvice by sa mali skladovať na slabo osvetlenom alebo tmavom mieste, napríklad v pivnici. Optimálna teplota je medzi 8 °C a 10 °C. Optimálna vlhkosť vzduchu je 70 – 80 %.
• Tekvice sa môžu skladovať v interiéri, ale vzduch musí byť suchý a miestnosť dobre vetraná. Prijateľné teploty: +16…+18 °C.

• Tekvice sa môžu po umytí, ošúpaní a odstránení semien skladovať v chladničke. Môžu sa sušiť a zabaliť do plastovej fólie alebo vložiť do uzatvárateľných vreciek. Odporúčaná trvanlivosť je 7 – 10 dní.
• Tekvicu je možné zmraziť, nakrájať na kúsky a zabaliť do plastových vrecúšok. V mrazničke vydrží 8 – 10 mesiacov.

Recenzie

Tekvica Matrioška je zaujímavá a pomerne sľubná odroda, všestranná v každom smere. Pri správnom pestovaní a dodržiavaní vhodných agrotechnických postupov budú plody skutočne veľké a sladké, ideálne do širokej škály jedál.