Ako pestovať tekvicu marinádu z Kioja

Marina iz Kioja láka záhradkárov svojím jedinečným vzhľadom a bohatou chuťou. Táto odroda sa pýši veľkými plodmi s jasne oranžovou šupkou, ktorá s vekom ešte viac skrášľuje. Vďaka vysokému obsahu cukru je ideálna na rôzne kulinárske experimenty.

Opis ovocia a rastlín

Krík rastie bujne a viničom. Vytvára dostatočný počet púčikov, ale vzhľadom na veľkú veľkosť dozrievajúcich plodov sa odporúča čiastočne preriediť kvetné stonky.

Rozlišovacie znaky:

• Zelenina má okrúhly tvar, sploštený na okrajoch, niekedy nadobúda vzhľad turbanu.
• Hmotnosť jedného plodu sa pohybuje od 10 do 12 kg.
• V počiatočných štádiách vývoja majú tekvice hladkú šupku. Ako dozrievajú, na povrchu sa objavujú hlboké ryhy, rebrovanie, bradavice a vrásky.
• Keď dozreje, nadobudne farbu od sivej po modrozelenú.
• Dužina je hustá, hrubá, jemná, mierne suchá a má sýtu žltooranžovú farbu.

Vo vnútri sa vytvára stredne veľké semenné hniezdo s malými semenami, ktorých počet nepresahuje 25 kusov.

Užitočné vlastnosti a rozsah použitia

Táto odroda je cenená pre vysoký obsah vitamínov, minerálov a ďalších prospešných látok. Má bohaté zloženie:

• Vitamíny A, C a E pomáhajú posilňovať imunitný systém, zlepšovať zrak a stav pokožky.
• Draslík a horčík podporujú kardiovaskulárne zdravie.
• Vláknina zlepšuje trávenie, normalizuje metabolizmus a pomáha odstraňovať toxíny.
• Antioxidanty spomaliť proces starnutia a chrániť telo pred negatívnymi účinkami voľných radikálov.

Odroda je všestranná a často sa používa vo varení:

• Prvé a druhé chody. Dužina sa používa na výrobu krémových polievok, zapekaných jedál, kaší a zeleninových dusených pokrmov.
• Pečivo a dezerty. Vďaka svojej sýtej farbe a sladkej chuti je tekvica ideálna na koláče, muffiny, tvarohové koláče a pudingy.
• Ochrana prírody. Plody sa používajú na výrobu džemov, zaváranín a kompótov.
• Nápoje. Pitie tekvicovej šťavy alebo pridanie jej dužiny do smoothie robí nápoj zdravým a výživným.

Zelenina sa používa aj v iných oblastiach:

• Kozmetológia. Tekvicové masky hydratujú a vyživujú pokožku, zlepšujú jej elasticitu a zjednocujú jej tón. Tekvicové semienka sa používajú na starostlivosť o vlasy a pleť vďaka vysokému obsahu zinku.
• Liek. Konzumácia ovocia pomáha pri anémii, nedostatku vitamínov a tráviacich problémoch. Odporúča sa ľuďom so srdcovými, obličkovými a pečeňovými ochoreniami.
• Poľnohospodárstvo. Zvyšná dužina a šupka sa používajú ako krmivo pre domáce zvieratá, pretože zelenina je ľahko stráviteľná a prospešná pre ich zdravie.

Vďaka svojmu výraznému vzhľadu, pevnej dužine a bohatej chuti je Kioja Marina ideálna na každodennú konzumáciu aj na gurmánske stolovanie.

Kľúčové vlastnosti

Ide o stredne neskorú odrodu. Technická zrelosť sa dosiahne 90 dní po výsadbe a plná zrelosť, kedy tekvica odhalí svoju najlepšiu chuť, nastáva po 120 dňoch.

Marina iz Kioja je odolná voči väčšine chorôb, ale niekedy je náchylná na nasledujúce problémy:

• múčnatka;
• bakterióza;
• hniloba koreňov;
• roztoč pavúk;
• slimáky;
• voška melónová.

Každá rastlina produkuje 1 – 2 plody s hmotnosťou 3 až 12 kg. Výnos priamo závisí od vlhkosti, tepla a slnečného žiarenia. Pre úspešný vývoj plodov je dôležité zabezpečiť včasné opelenie kvetov.

Ako pestovať?

Tento kultivar sa úspešne pestuje priamym výsevom semien do otvoreného terénu aj pomocou sadeníc. Výber metódy závisí od regionálnej klímy. Keďže táto odroda dozrieva neskoro, rastliny potrebujú dostatok času na dozretie plodov pred prvými mrazmi.

Výsadba semien

V oblastiach s teplým septembrom vysievame semená vonku koncom mája. V oblastiach s chladnejšou jeseňou je lepšie pestovať tekvice zo sadeníc a začať s výsevom v apríli.

Pri vonkajšom výseve zelenina dozrieva do konca augusta. Na plné rozvinutie chuti a dosiahnutie optimálnej veľkosti však plody potrebujú ďalšie 2 – 3 týždne, za predpokladu, že leto je teplé a slnečné.

Starý kompost alebo hnoj sa považuje za najlepšie miesto na pestovanie tekvíc, pretože rastline poskytuje maximálne množstvo živín. Majte na pamäti, že takéto pôdy dobre absorbujú vlhkosť, preto rastliny pravidelne a dôkladne zalievajte.

Príprava sadivového materiálu:

• Výber. Semená namočte na 5 minút do soľného roztoku (3 polievkové lyžice soli na 1 liter vody). Premiešajte a vyberte semená, ktoré klesnú na dno – sú životaschopné. Opláchnite ich čistou vodou a osušte. Všetky, ktoré vyplávajú na povrch, vyhoďte.
• Rozcvičovanie. Zahrievajte v rúre 2-3 hodiny, postupne zvyšujte teplotu na 60°C. Potom namočte na 10 hodín do nálevu z dreveného popola (2 polievkové lyžice popola na 1 liter teplej vody).
• Klíčenie. Semená zabaľte do vlhkej handričky, položte ich na tanierik a nechajte pri izbovej teplote, kým sa nevyliahnu, pričom si udržujte vlhkosť.
• Kalenie. Naklíčené semená vložte do vlhkej handričky na spodnú policu chladničky na 12 – 18 hodín a potom ich na 6 – 8 hodín vyberte. Tento cyklus opakujte týždeň.

Môžete začať siať:

• Semená vysievajte, keď teplota pôdy v hĺbke 12 cm dosiahne +10 °C.
• Do každej jamky hlbokej 5-10 cm vložte 2-3 semená, potom nechajte najsilnejší klíčok a zvyšok odrežte.
• Do každej jamky nalejte 1 liter teplej vody.

Výsadba sadeníc

Semená na pestovanie sadeníc pripravte rovnakým spôsobom ako na výsadbu do zeme. Potom postupujte podľa týchto odporúčaní:

• Zmiešajte 5 dielov prehnitej rašeliny, 3 diely kompostovaného hnoja, 1 diel trávnatej pôdy a 1 diel kravského hnoja. Zmes navlhčite a rozdeľte ju do nádob s rozmermi 10x10x10 cm.
• Do každej nádoby vložte jedno semienko do hĺbky 3 cm a potom ho jemne navlhčite teplou vodou. Nádoby prikryte plastovou fóliou alebo sklom a udržiavajte pri teplote 15 – 17 °C v noci a 20 – 25 °C cez deň, kým nevyklíčia sadenice.
• Sadenice premiestnite do dobre osvetleného vnútorného prostredia. Týždeň pred výsadbou ich začnite otužovať znížením teploty na 15 – 18 °C cez deň a 12 – 14 °C v noci.
• Dva týždne po vyklíčení sadenice prihnojte roztokom (1 čajová lyžička superfosfátu + 0,5 čajovej lyžičky močoviny na 1 liter vody). Spotreba: 100 ml na rastlinu. Po ďalších dvoch týždňoch použite iný roztok (1 čajová lyžička nitrofosfátu + 1 čajová lyžička drevného popola na 1 liter vody).

Sadenice s 2-3 pravými listami vysaďte do jamiek dostatočne hlbokých, aby dosiahli po listy kotyledónu. Rastliny zalejte veľkoryso teplou vodou a na niekoľko dní ich zatieňujte, aby sa uľahčila adaptácia.

Starostlivosť

Starostlivosť o plodinu je jednoduchá, ak si pôdu pripravíte vopred. Dá sa to urobiť dvoma spôsobmi:

• Na jeseň pridajte pri kopaní organické a fosforovo-draselné hnojivá a na jar dusíkaté hnojivá.
• Pred jarným kopaním si pripravte zmes 20 kg humusu, 5 kg pilín, 20 g nitrofosfátového hnojiva a 1 litra drevného popola. Túto zmes aplikujte v deň výsadby alebo deň predtým.

Ďalšia starostlivosť:

• Pravidelne kyprite pôdu, kým rastlina nevyvinie plné listy, aby sa zlepšila tvorba koreňov.
• Počas obdobia rastu listov a plodov zalievajte štedro, ale zriedkavo, počas kvitnutia zálievku znížte.
• Kŕmte každé dva týždne infúziou divozelu.
• Pravidelne odstraňujte burinu.
• Na ručné opeľovanie vyberte niekoľko samčích kvetov, odstráňte okvetné lístky a peľnice potrite o bliznu samičích kvetov, pričom postup niekoľkokrát zopakujte.
• Pre optimálny rast nechajte 2-3 výhonky a zaštipnite ich, keď vytvoria 2-5 veľkých vaječníkov (15-17 cm). Nad každým vaječníkom by malo byť aspoň 5 listov.

Za vlhkého počasia môžu plody hniť, preto pod ne umiestnite plastovú dosku.

Funkcie pestovania a možné ťažkosti

Hlavným problémom pri pestovaní tekvice Marina iz Kioja je jej neskoré obdobie dozrievania. Ak sa s výsadbou oneskoríte, zelenina nemusí mať čas dozrieť. Preto je dôležité prísne dodržiavať nasledujúce časové harmonogramy:

• Výsev semien pre sadenice je v apríli.
• Výsadba semien do otvoreného terénu je koncom mája.

Tipy na pestovanie od skúsených záhradkárov

Pre plný rast potrebuje tekvica Marina iz Kioja dostatok priestoru, pretože jej veľké kríky tvoria popínavé rastliny, ktoré sa môžu rozprestierať na viac ako 5 metrov. Z tohto dôvodu skúsení záhradníci odporúčajú:

• Pravidelne aplikujte hnojivo na podporu rastu a vývoja rastlín.
• Tekvici zabezpečte dostatočnú vlhkosť, najmä počas obdobia aktívnej tvorby plodov.

Dodržiavanie týchto odporúčaní vám umožní pestovať silné rastliny a získať kvalitnú zeleninu.

Choroby a škodcovia

Odroda sa ľahko pestuje a má dobrú imunitu voči rastlinným infekciám. Existuje však množstvo chorôb, ktoré môžu rastlinu postihnúť:

• Múčnatka. Prejavuje sa ako biele škvrny na listoch. Na ošetrenie ošetrite výsadbu fosforečnanom sodným.
• Bakterióza. Rozvíja sa vo vysokej vlhkosti a prejavuje sa ako svetlozelené škvrny, ktoré časom stmavnú, vysychajú a vyvinú sa do dier. Postihnuté rastliny postriekajte bordeauxskou tekutinou.
• Hniloba koreňov. Ovplyvňuje koreňový krk, často spôsobený náhlymi zmenami teploty alebo studeným zalievaním. Medzi kontrolné opatrenia patrí nahradenie vrchnej vrstvy pôdy okolo koreňov a ošetrenie postihnutej oblasti popolom alebo drveným aktívnym uhlím.

Rastliny môžu trpieť útokmi škodcov. Na boj proti roztočom a voškám melónov použite cesnakový nálev a slimáky odstraňujte ručne alebo ich ničte prípravkami Mega a Groza.

Zber a skladovanie

Zeleninu zbierajte najskôr koncom septembra, pred začiatkom mrazov, za suchého počasia. Dodržujte tieto odporúčania:

• Po zbere nechajte plody 1-2 týždne v mierne teplej miestnosti, aby dozreli.
• Tekvicu opatrne vyberte a nechajte stopku dlhú aspoň 10 cm.
• Na skladovanie sú vhodné iba úplne zrelé exempláre s hrubou a neporušenou šupkou.
• Zelenina s tenkou šupkou, ktorá ešte úplne nedozrela, sa môže použiť na spracovanie alebo sa môže použiť na kŕmenie zvierat.

Tento kultivar má vynikajúcu trvanlivosť – za správnych podmienok si plody zachovávajú svoju chuť až 1,5 roka. Počas skladovania sa zvyšuje ich obsah cukru a šupka postupne mení farbu na jasne oranžovú.

Výhody a nevýhody

Pred pestovaním plodiny si dôkladne preštudujte jej pozitívne a negatívne vlastnosti, aby ste sa vyhli potenciálnym ťažkostiam. Medzi výhody odrody Marina iz Kioja patria:

Medzi negatívne vlastnosti záhradníci zaznamenávajú dlhé obdobie dozrievania, ťažkosti s odlupovaním rebrovanej kože a čistením pôdy z otvorov a brázd zeleniny.

Recenzie

Marina z Kioja zaujme svojou chuťou a vynikajúcou trvanlivosťou. Plody majú atraktívny vzhľad a príjemnú chuť. Pestovanie tekvíc je pomerne jednoduché, ale je dôležité dodržiavať určité pokyny, aby sa posilnila imunita rastliny a zvýšili sa jej šance na rast. Starostlivá starostlivosť a správne načasovanie výsadby vám pomôžu dosiahnuť skvelú úrodu.

Často kladené otázky