Výhody a nevýhody tekvicovej halvy a vlastnosti pestovania

Chalva je odroda tekvice, ktorá ohromí svojimi veľkými a lahodnými plodmi. Získava si srdcia nielen záhradkárov a farmárov, ale aj ľudí, ktorí sa venujú zdravej výžive. Vyznačuje sa bujným rastom a dosahuje pôsobivé výšky, vďaka čomu je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú z jednej rastliny zozbierať maximálne množstvo.

Popis kríka a plodov

Tekvica má popínavý tvar, zvyčajne dorastá do výšky 60 – 70 cm a vytvára veľmi širokú korunu. Jej listy sú zelené, veľké a na dotyk trochu drsné. Každý krík môže priniesť až šesť plodov.

Ďalšie odrodové charakteristiky:

• Porciované plody tejto odrody majú sploštený tvar s viditeľnou segmentáciou.
• S hmotnosťou do 2,5 kg sú sfarbené do jasne oranžovej farby.
• Dužina tekvice je žltooranžová a semenné hniezdo je pomerne malé.
• Šupka je jasne oranžová, nie príliš hrubá, ale pevná.
• Charakteristickým znakom tekvice je jej silne výrazná segmentácia.
• Vďaka malému semennému hniezdu sa dužina dá plne využiť na prípravu rôznych kulinárskych jedál.

Hlavné charakteristiky

Tekvica si svojou úžasnou chuťou neustále získava srdcia gurmánov. Jej sladká, aromatická dužina a jemná oriešková chuť z nej robia všestrannú ingredienciu pre rôzne kulinárske majstrovské diela. Tekvicu možno jesť surovú, pridávať do šalátov alebo ju použiť ako prílohu k mäsovým jedlám.

Hodí sa do akéhokoľvek kulinárskeho kontextu: dá sa použiť na prípravu zemiakovej kaše, zapekaných jedál a dezertov, ako sú koláče alebo džem.

Kľúčové vlastnosti:

• Od siatia po zber uplynie 100 až 110 dní. Zrelosť ovocia spoznáte podľa jeho farby – malo by byť jasne oranžové.
• Produktivita tekvíc sa považuje za konkurencieschopnú: vďaka rýchlemu rastu a množstvu plodov na každej rastline sa očakáva bohatá úroda.
• Chalva má vynikajúcu odolnosť voči najbežnejším chorobám a škodcom, čo výrazne zjednodušuje proces starostlivosti o rastlinu a zvyšuje pravdepodobnosť získania zdravej úrody bez použitia chemických pesticídov.
• Trvanlivosť ovocia je tiež vynikajúca – za normálnych izbových podmienok si dokáže zachovať svoju kvalitu viac ako rok, vďaka čomu je tekvica ideálnou voľbou na dlhodobé skladovanie.

Tekvicová dužina je bohatá na živiny: je plná vitamínov, najmä vitamínu A a C, minerálov, karoténu, draslíka a vlákniny. Preto sú jedlá obsahujúce túto zeleninu nielen chutné a aromatické, ale tiež pomáhajú udržiavať normálne telesné funkcie.

Rastúci

Pre úspešné pestovanie je dôležité vybrať si miesto s dostatočným množstvom svetla a pôdy bohatej na živiny.

Základné požiadavky a pravidlá

Výsadba by sa mala vykonávať po pominutí nebezpečenstva mrazov, do hĺbky 3-4 cm. Rastliny by mali byť od seba vzdialené 100 až 200 cm.

Ďalšie dôležité aspekty:

• Tekvica uprednostňuje teplé, slnečné prostredie, chránené pred studenými vetrami.
• Typ pôdy pre tekvicu nie je kritický: darí sa jej v humusových piesočnatých aj hlinitých pôdach. Najlepšie miesto je v blízkosti kompostu. Výsadba v blízkosti kompostu dáva tekviciam výhodu stále vlhkej pôdy a na živiny bohatej priesakovej vody.
• Tekvicové plodiny vyžadujú intenzívne hnojenie, aby uspokojili svoje nutričné ​​potreby. Preto je optimálne pestovať ich na rovnakom mieste aspoň raz za päť rokov.
• Pri príprave pôdy na výsadbu je vhodné použiť organické hnojivá, najmä produkty rozkladu strukovín. Tekvica má zase priaznivý vplyv na následné plodiny, pretože jej listy obohacujú pôdu o potrebné mikroživiny.
• Pred výsadbou by ste mali dôkladne vykopať pôdu do hĺbky 30-40 cm a obohatiť ju organickými a minerálnymi hnojivami:
  • hnoj (6-10 kg na 1 m2), kompost a minerálne zmesi (20 g draslíka a 30 g fosforu);
  • Ak sú pôdne podmienky nepriaznivé, do každej jamky by sa mal pridať popol (2400 g) a superfosfát (50-55 g).
• Nežiaducimi predchodcami tekvíc sú zemiaky, melóny, vodné melóny, uhorky, tekvice a slnečnice, zatiaľ čo optimálnymi susedmi sú baklažány, repa, cibuľa, kapusta, paradajky a mrkva.
• Pre urýchlenie rastu sa semená po zasiatí môžu prikryť plastovou fóliou a okraje zaistiť zeminou. O týždeň neskôr, keď sa objavia prvé výhonky, vyrežte v kryte nad rastlinami otvory. Ak je teplé počasie, fóliu je možné úplne odstrániť.

Prípravné práce

Je dôležité starostlivo pripraviť sadivový materiál:

• Zoradiť podľa veľkosti. Tekvicové semienka sa môžu líšiť veľkosťou, preto je dôležité rozdeliť ich do skupín podľa veľkosti a každú skupinu vysiať samostatne. Tým sa zabezpečí rovnomernejší a zdravší rast sadeníc, pretože semená jednotnej veľkosti sú nevyhnutné pre silné a rovnomerné klíčenie.
• Kontrola kvality. Aby ste sa vyhli výsadbe starých semien (ktoré nevyklíčia), uistite sa, že sú čerstvé. Vyberte 4 – 5 semienok z každého druhu, vložte ich do vlhkej handričky a sledujte, či sa objavia zelené výhonky.
• Tepelné spracovanie. Táto metóda zlepšuje klíčenie semien a zvyšuje počet samičích kvetov, čo je pre tekvice kľúčové. Tekvicové semienka rovnomerne rozložte v 2 cm vrstve na plech na pečenie a pečte ich v rúre 3 – 4 hodiny pri teplote 50 °C až 65 °C. Postupne zvyšujte teplotu a semienka občas premiešajte.
• Stimulácia. Tento proces dodá semenám dodatočnú energiu a podporí rýchly rast. Na tento účel namočte tekvicové semienka na jeden deň do roztoku tekutého hnojiva (napríklad humátu draselného alebo humátu sodného).
• Kalenie. Proces kalenia posilní obranné mechanizmy semien pred ich pestovaním vonku. Najprv ich namočte do príjemnej teploty 20 °C, kým nenapučia, a potom ich vložte do vlhkých pilín alebo vlhkých utierok.
  Potom napučané semená preneste do chladničky a udržiavajte teplotu 0 °C počas 5 – 10 dní. Je dôležité sledovať semená, aby nevyklíčili.

Jemnosti siatia

Na pestovanie tekvíc v oblastiach s miernym podnebím a ďalej na sever sa používa metóda sadeníc, zatiaľ čo na juhu je výhodnejší priamy výsev do otvorených záhonov.

Priamy výsev semien by sa mal vykonať medzi 12. a 15. májom, keď teplota pôdy v hĺbke výsevu dosiahne +13 °C. Hĺbka výsevu závisí od typu pôdy: 5 – 6 cm pre stredne hlinité pôdy a 8 – 10 cm pre ľahšie pôdy.

Skúsení záhradníci odporúčajú siatie v hrubej vrstve v rôznych hĺbkach, aby sa zabezpečilo prežitie väčšieho počtu sadeníc:

• v prípade náhlych mrazov budú semená zasadené hlbšie lepšie chránené;
• Ak počasie zostane trvalo teplé, sadenice, ktoré sa objavia neskôr, sa môžu odstrániť alebo vysadiť po celej záhrade.

Starostlivosť o tekvicu

Na ochranu pred chladom prikryte mladé tekvice počas prvých štyroch týždňov ochrannou netkanou prikrývkou. Toto je obzvlášť dôležité pre rastliny vysadené priamo do pôdy. Použitie netkaných materiálov môže výrazne skrátiť čas na zber, ale mali by sa odstrániť hneď, ako sa začnú otvárať veľké žlté samičie kvety, pretože ich opeľuje hmyz.

Základné postupy starostlivosti:

• Pred začiatkom pučania dvakrát uvoľnite pôdu medzi mladými tekvicami.
• Za predpokladu, že pri príprave záhonu bolo do pôdy pridané potrebné množstvo kompostu, na udržanie rastu tekvice postačí pravidelné hnojenie zriedeným odvarom zo žihľavy.
  Tekvica potrebuje dusík a čo je dôležitejšie, draslík, fosfor a ďalšie minerály.
• Hoci rezanie tekvicových rastlín nie je povinné, môže zvýšiť pravdepodobnosť väčších plodov. V tomto prípade sa odporúča rezať každý vinič po druhom alebo treťom liste, aby sa zabezpečil kompaktný rast a dostatočná výživa pre zostávajúce plody.
  Každá rastlina by zvyčajne mala mať iba dve alebo tri veľké alebo štyri alebo päť malých tekvíc, aby sa jej darilo.
• V lete je dôležité pamätať na pravidelné vlhčenie tekvicových plodín:
  • Po aplikácii hnojiva potrebujú rastliny dostatok vody, aby sa zabránilo prílišnému zmenšeniu plodov.
  • Na ochranu pôdy pred vysychaním sa odporúča použiť mulč okolo koreňovej zóny každej rastliny.
  • Keď tekvica dosiahne svoju maximálnu veľkosť, zavlažovanie by sa malo znížiť na minimum, aby sa predišlo skráteniu trvanlivosti.
• Odporúča sa pestovať odrodu na suchej podstielke, napríklad umiestnením drevenej dosky alebo hrubej vrstvy slamy pod kríky.
• Plody by mali byť umiestnené stonkou smerom nahor, aby rovnomerne dozreli a získali hladký tvar.
• Pre podporu rastu hlavnej stonky je potrebné odstrániť bočné výhonky.

Recenzie

Tekvica Chalva je známa svojou vysokou produktivitou, ale pri pestovaní si vyžaduje individuálny prístup. Jej dužina je pevná, semenná komora je malá a semená sú veľké, vďaka čomu sú tekvice veľmi dekoratívne. Keďže ide o kultivar, nie hybrid, môžete si zozbierať vlastný sadivový materiál.

Často kladené otázky