Pestovanie tekvice s nahými semenami s podrobnými pokynmi

Tekvice s nahými semenami sa od bežných odrôd líšia štruktúrou semien – chýba im obvyklá tvrdá škrupina a sú cennou surovinou pre potravinársky priemysel. Poďme sa dozvedieť o obľúbených odrodách tejto plodiny, ako ju sadiť a pestovať.

Nahosemenná tekvica

Nahé tekvicové semienka majú dobrý obsah oleja.

Tekvica s nahými semenami dobre znáša teplotné výkyvy

Charakteristika tekvice nahosemennej

Gymnospermová tekvica je popínavá rastlina, ktorá sa prakticky nelíši od bežných odrôd.

Stručný popis tekvice nahosemennej:

• Rastlina. Popínavé rastliny dosahujú dĺžku 5 – 12 m. Stonka je viničatá, dutá a mohutná. Úponky sú dlhé. Listy sú husté.
• Listy. Zaoblené, päťlaločné, tmavozelené, dospievajúce.
• Kvety. Veľká, jasne žltá rastlina produkuje až 80 samičích kvetov a až 400 samčích kvetov.
• Korene. Výkonné, zaberajúce plochu 3-5 metrov štvorcových. Môžu dosiahnuť dĺžku 10 metrov.
• Ovocie. Okrúhle, s tvrdou, tenkou šupkou. Plody sú pruhované – žlté so zelenými pruhmi. Semená sú stredne veľké, obalené v tenkej, tmavozelenej škrupine. Semenné komory sú hlboké, obsahujúce početné semená. Dužina je mierne vláknitá, hrubá 3 – 7 cm.

Charakteristika tekvice nahosemennej:

Nutričná hodnota dužiny tekvice s nahými semenami je prakticky identická s bežnými odrodami. Jej semená sú však odlišné: kalorický obsah semienok tekvice s nahými semenami je o 100 kcal vyšší ako u bežných odrôd s tvrdou šupkou.

Nutričná hodnota 100 g tekvicových semienok s nahými semienkami:

• Kalorický obsah – 650 kcal.
• Bielkoviny – 23,4 %.
• Tuky – 84 %.
• Sacharidy – 8,4 %.
• Vláknina – 30 %.
• Voda – 5 g.

Semená tekvice nahej obsahujú o 35 % viac tuku ako bežné odrody a o niečo menej bielkovín a sacharidov.

Populárne odrody tekvice s nahými semenami

Nahosemenné tekvice sa vyskytujú v odrodách, ktoré sa líšia dobou dozrievania, veľkosťou plodov, výnosom a ďalšími vlastnosťami. Všetky však majú jednu spoločnú črtu: ich semená sú olúpané a obalené v priehľadnej, jedlej membráne:

• Nahosemenné rastliny. Stredne zrelá odroda. Dozrieva 100 – 110 dní. Popínavá rastlina produkuje 4 – 5 sploštených plodov s hmotnosťou 4 – 6 kg. Dužina je žltá a mierne sladká, pričom obsah karoténu a cukru sa počas skladovania zvyšuje. Semená sú olivovozelené a majú vysoký obsah vitamínov a zinku. Stredne odolná voči chladu.
  
• Oľga. Stredne zrelá odroda tekvicových semienok. Ideálna na lisovanie tekvicového oleja. Plody sú okrúhle, s hmotnosťou 5-6 kg. Dužina je ľahká a sladká. Semená sú veľké.
  
• Miranda. Polozrná poľská odroda so šťavnatou dužinou. Jej hlavným rozlišovacím znakom je polokríkovitý tvar. V porovnaní s popínavými odrodami zaberá malú plochu. Plody sú sploštené, so svetlozelenou kôrou a šťavnatou dužinou so stredným obsahom cukru. Hmotnosť plodov je 3-4 kg.
  
• Danae. Stredne zrelá, silná odroda viniča, dozrievajúca 120 dní po výsadbe. Plody sú okrúhle, s rebrovanou oranžovožltou šupkou. Dužina je žltooranžová, chrumkavá a pevná, s príjemnou arómou. Je lahodná vo varenom aj pečenom stave a robí z nej lahodnú šťavu a pyré. Tekvice vážia 3 – 5 kg. Táto odroda sa vyznačuje vysokým obsahom škrobu a cukru. Je náchylná na krížové opeľovanie.
  
• Juno. Skoro dozrievajúca odroda charakterizovaná silným popínavým rastom. Vyžaduje priestorovú izoláciu, aby sa zabránilo krížovému opeleniu. Tekvice sú okrúhle, vážia 4 kg. Dužina je príjemne chutná a možno ju jesť čerstvú, varenú, dusenú alebo pečenú. Má vynikajúcu trvanlivosť – tekvice sa dajú skladovať až 4 mesiace.
  
• Štajerský. Rakúska odroda strednej zrelosti s dlhým vetvičkou. Jej hlavným využitím je výroba oleja. Olej extrahovaný zo semien má orieškovú chuť. Plody vážia 4 – 8 kg. Tekvice majú trvanlivosť takmer 3 mesiace.
  

Výhody a nevýhody tekvice nahosemennej

Výhody tekvice s nahými semenami:

Nedostatky:

Tekvice s holými semenami majú veľa nevýhod, ale stále sa pestujú pre svoje holé, bezšupkové semená.

Požiadavky na pôdu a striedanie plodín

Nahosemenné odrody, rovnako ako všetky ostatné odrody tekvíc, sú teplomilné, subtropické, denné plodiny. Keďže väčšina regiónov Ruska má menej slnečného počasia, tekvice vyžadujú dobre osvetlené oblasti s úrodnou pôdou.

Vzťah k pôde nahosemenných tekvíc:

• Rastie na úrodných a kyprých pôdach obohatených organickou hmotou.
• Môže rásť v pôdach s neutrálnou kyslosťou, hoci mierna kyslosť je prijateľná – pH od 6,5 do 7,5. V kyslých pôdach je plodina inhibovaná.
• Rastlina absorbuje veľa živín. Jedna tona plodov vyžaduje: 4,5 kg draslíka, 2,7 kg dusíka a 1,2 kg fosforu. Tieto požiadavky nie je možné splniť pridaním humusu, kompostu alebo hnoja; sú potrebné minerálne hnojivá.

Pravidlá striedania plodín:

• Žiaduce prekurzory – repa, kapusta, cibuľa, mrkva, zemiaky.
• Nežiaduce – tekvice, cukety, uhorky, iné odrody tekvíc.

Pestovanie tekvice nahosemennej

Odrody tekvíc s nahými semenami sú na rozdiel od bežných tekvíc oveľa náročnejšie na starostlivosť a podmienky pestovania. Pestujú sa sadenicovým aj bezsemenným spôsobom. Nie sú potrebné žiadne špeciálne opatrenia – tekvice s „nahými“ semenami vyžadujú zálievku. vrchný obväz, uvoľnenie.

Príprava semien

Semená si môžete kúpiť alebo si ich nazbierať z vlastných tekvíc. Pokyny na zber a prípravu semien:

• Semená sa odoberajú zo 100% zrelých tekvíc.
• Zozbieraný materiál sa umyje a dôkladne vysuší.
• Zozbierané semená skladujte v papierových vreckách.
• Pred výsevom sa semená zahrievajú na teplotu +40 °C počas 10 hodín.
• Po zahriatí sa semená namočia na 12 hodín do stimulátora klíčenia.

Pestovanie zo sadeníc

Výsev semien pre sadenice začína 30-45 dní pred výsadbou do otvoreného terénu.

Postup pestovania sadeníc:

• Pripravte si jednotlivé nádoby. Vhodné sú kvetináče s objemom 500 ml. Zabezpečte dobrý odtok vody. Rastliny sa zle presádzajú, takže sa budete musieť zaobísť bez zberu – sadenice presaďte priamo z kvetináčov. do otvoreného terénuOptimálnou možnosťou je pestovanie v rašelinových tabletách s rozmermi 10x10 cm.
• Naplňte nádoby hotovým pestovateľským médiom na uhorky, ktoré je dostupné v záhradných centrách. Prípadne si pripravte pôdnu zmes zmiešaním rašeliny, humusu a pilín v pomere 2:1:1. Do tejto zmesi pridajte komplexné hnojivo, pričom dávkovanie upravte podľa pokynov.
• Semená správne pripravené – zohriate a namočené – zasaďte do každého kvetináča jedno semeno. Každé semeno zasaďte do hĺbky 4 – 5 cm.
• Semená po zasiatí zalejte. Semená vyklíčia za 5-8 dní.
• Udržiavajte teplotu medzi 22 a 25 °C. Optimálna dĺžka denného svetla pre sadenice je 12 hodín.
• Sadenice pravidelne polievajte podľa potreby. Vyhnite sa nadmernému zalievaniu.
• Sadenice hnojte komplexnými hnojivami raz týždenne – hneď ako sa objavia výhonky.
• Týždeň pred výsadbou začnite s otužovaním sadeníc. Najprv ich vezmite von na pol hodiny, postupne ich predlžujte na 3-4 hodiny.

Schéma výsadby tekvíc závisí od odrody:

• tekvica vysadené podľa schémy 70x70 cm.
• Stredne zapletené – 70x140 cm.
• Hrubo zapletené – 200x100 cm.

Sadenice sa vysádzajú do zeme, keď sa pôda zahreje na 14 až 16 °C. Zvyčajne sa to deje v máji alebo júni; presný čas závisí od podnebia. Do zeme sa presádzajú iba silné sadenice.

Transplantačný postup:

1. Pripravte si záhon. Na prípravu nasypte do jamy nasledujúce ingrediencie, ak je podnebie suché, alebo priamo na pôdu, ak je podnebie vlhké:
   • divozel – 2 vedrá;
   • čierna pôda – 1 vedro;
   • superfosfát – 1 polievková lyžica.
2. V pripravenom lôžku urobte priehlbinu.
3. Do jamy nalejte 3 litre teplej vody.
4. Sadenice zasaďte do jamy metódou prekládky. Ak boli sadenice pestované v rašelinových granulách, jednoducho ich umiestnite do jamiek spolu s „nádobami“.
5. Aby sadenice rýchlejšie zakorenili, dočasne ich zatienite veľkými listami – postačí napríklad lopúch.

Výsadba semien v otvorenom teréne

V južných oblastiach, kde jar prichádza skoro, sa tekvice pestujú bez sadeníc. Pôda sa pripravuje tradičným spôsobom: na jeseň sa prekope a pridá sa organická hmota.

Výsev sa začína, keď nastanú priaznivé podmienky: pôda sa zahreje na +14 – 16 °C a možnosť opakovaných mrazov sa vylúči.

Postup siatia tekvicových semienok do zeme:

• Pred presadením sadeníc uvoľnite pôdu do hĺbky 6-7 cm. Pri uvoľňovaní odstráňte korene buriny.
• Vykopte jamy. Optimálny priemer je 30-40 cm a hĺbka je najmenej 7 cm.
• Do otvoru nalejte 1-2 litre teplej vody.
• Do každej jamky pridajte 5 kg humusu spolu so superfosfátom (75 g), popolom (200 ml) a síranom draselným (100 ml). Zložky dôkladne premiešajte s pôdou.
• Do každej jamky zasaďte 3 – 4 semená, vzdialené od seba 3 – 4 cm, do hĺbky 5 – 6 cm. Zakryte pôdou a zamulčujte rašelinou alebo humusom.
• Keď sa objavia sadenice, vyberte najsilnejšie z 3-4 klíčkov. Zvyšok zaštipnite.

Funkcie starostlivosti

Tekvice s nahými semenami vyžadujú rovnakú starostlivosť ako bežné odrody:

• Polievanie. Kultúra potrebuje pravidelné zalievaniePôda by mala byť neustále vlhká. Tekvice potrebujú zalievanie počas celého rastu. Odporúča sa zalievať tekvice ráno, keď je teplotný rozdiel medzi pôdou a vodou minimálny, aby sa predišlo zaťaženiu koreňov rastliny.
• Uvoľňovanie. Pôda sa pravidelne kypria, aby sa odstránila kôra a zlepšilo sa prevzdušnenie. Toto kyprenie zabezpečuje okysličenie koreňov.
• Mulčovanie. Na udržanie kyprej pôdy a zabránenie jej vysychaniu a na zabránenie rastu buriny sa používa mulčovanie. Mulče sa vyrábajú zo sena, pilín, slamy a rašeliny.
• Vrchný obväz. Keď sa sadenice uchytia v záhonoch, začína sa s hnojením. Prvá aplikácia je 7-10 dní po výsadbe. Na hnojenie sa používa vtáčí trus, divozel, bylinné nálevy, popol a komplexné minerálne hnojivá. Počas vegetačného obdobia sa tekvice hnojia 3-4-krát. Hnojenie sa kombinuje so zálievkou – voda podporuje vstrebávanie živín a zabraňuje popáleniu koreňov.

Pravdepodobnosť krížového opelenia

Tekvice s holými semenami opeľuje hmyz. V blízkosti tekvíc sa vyhýbajte tekviciam, cuketám a iným odrodám tekvíc, inak tekvice s mäkkými semenami čoskoro zmiznú.

Najlepšou metódou opeľovania, ktorá umožňuje vyhnúť sa krížovému opeľovaniu a zachovať čistotu odrody, je umelé:

• Pomocou štetca sa samičie kvety opeľujú peľom zo samčích kvetov.
• Aby sa hmyz nedostal k opelenému kvetu, je pokrytý vreckami.

Vďaka umelému opeleniu je možné zabrániť degenerácii odrody a zvýšiť výnos.

Zber a skladovanie

Pravidlá zberu plodov nahosemenných tekvíc:

• Zrelosť plodu sa určuje podľa sýtej farby plodu a suchej stopky.
• Doba zberu je ovplyvnená podnebím regiónu. Zvyčajne sa zber vykonáva na jeseň. V miernom podnebí sú tekvice pripravené na zber v polovici októbra, zatiaľ čo v južných oblastiach je to polovica septembra.
• Plody sa zbierajú aj so stopkami.
• Odporúča sa zozbierať všetky plody v jeden deň – pred začiatkom mrazov.

Plody nemajú dlhú trvanlivosť – zvyčajne dva mesiace – kým nezačnú hniť a semená nevyklíčia. Niektoré odrody sa dajú skladovať tri alebo dokonca štyri mesiace.

Podmienky skladovanie tekvíc:

• Teplota miestnosti: do +10 °C.
• Vlhkosť – až 80 %.
• Tekvice sa neskladujú na zemi; ukladajú sa na police, prekryté slamou – plody by sa nemali navzájom dotýkať.
• Plody sa z času na čas kontrolujú, aby sa včas odstránili zhnité.

Ako prvé sa spracúvajú tekvice s krátkymi stonkami – majú kratšiu trvanlivosť.

Informácie o tom, ako zasadiť tekvicu s nahými semenami a ako sa o ňu starať, nájdete v nasledujúcom videu:

Recenzie od záhradkárov a farmárov

Nahosemenné tekvice sú zaujímavé predovšetkým pre nadšencov tekvicových semienok a farmárov, ktorí môžu túto ľahko pestovateľnú a produktívnu plodinu komerčne pestovať. Tekvicový olej je cenný a predajný produkt, ktorý sa dá predať za účelom ziskového podnikania.

Často kladené otázky