Benincasa alebo vosková tekvica je jednoročná plodina, bežnejšia v južných oblastiach krajiny. Jej plody obsahujú veľa živín, majú vynikajúcu chuť a dajú sa dlho skladovať. V tomto článku sa dozviete o ďalších výhodách tejto zeleniny a o tom, ako ju pestovať.
tekvica Benincasa
Benincasa má mnoho prospešných vlastností.
Benincasa sa môže dlhodobo skladovať na chladnom a tmavom mieste.
Pôvod
Benincasa je odlišná odroda tekvice a patrí do čeľade viničovitých. Predpokladá sa, že jej pôvod siaha do juhovýchodnej Ázie, ale dnes si získala popularitu v mnohých teplejších podnebiach a postupne sa rozširuje na juh našej krajiny. Zelenina je cenená pre svoje liečivé vlastnosti a dlhú trvanlivosť.
Popis
Hlavné charakteristiky sú:
- Stonky. Tenká, dosahujúca dĺžku 4 m. Pokrytá stredne veľkými listami.
- Kvet. Kvitne veľmi krásne – súčasne sa objaví niekoľko veľkých oranžových kvetov s bohatou arómou.
- Plod. Za priaznivých podmienok môže zelenina dorásť do hmotnosti až 10 kg. Má podlhovastý tvar a zelenkastý odtieň. Ich povrch je pokrytý voskovým povlakom a jemnými chĺpkami, ktoré slúžia ako ochranná bariéra.
- Buničina. Jemnej bielej farby, šťavnaté, so sladkou, mierne kyslastou chuťou.
- ✓ Prítomnosť voskového povlaku na plode, ktorý sa s dozrievaním zintenzívňuje.
- ✓ Charakteristická sladká chuť s miernou kyslosťou, odlišná od iných odrôd tekvíc.
Hlavné vlastnosti tekvice Benincasa:
| Vegetačné obdobie, dni | Hmotnosť plodu, kg | Čas na výsadbu sadeníc, mesiac | Čas transplantácie do zeme, mesiac | Čas siatia semien do zeme, mesiac | Výnos, plody na krík |
| 80 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 5-6 | 12 |
Viac o vlastnostiach a vlastnostiach voskového tekvicového orecha Benincasa sa dozviete z videa nižšie:
Prospešné vlastnosti
Tekvice Benincasa obsahujú veľa vitamínov a živín, a preto sa často používajú na liečebné účely. Liečivé vlastnosti má nielen dužina, ale aj šupka, semená a listy.
Konzumácia voskového tekvicového výhonku sa odporúča pri cukrovke, kardiovaskulárnych a gastrointestinálnych ochoreniach.
Aké sú výhody:
- zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu;
- normalizuje metabolizmus, čo uľahčuje chudnutie;
- má diuretický účinok, ktorý pomáha v boji proti vysokému krvnému tlaku;
- odstraňuje prebytočný cholesterol z tela;
- má antipyretický účinok;
- zvyšuje obranyschopnosť tela;
- čistí telo od toxínov, najmä pri otrave alkoholom;
- znižuje zaťaženie kardiovaskulárneho systému;
- zmierňuje opuchy;
- Vosk sa používa v kozmetike.
Ako pestovať?
Pestovanie voskových tekvíc má niekoľko zvláštností.
Prostredníctvom sadeníc
V severných a centrálnych oblastiach sa zelenina pestuje pomocou sadeníc.
Čas a spôsob siatia
Semená pre sadenice sa vysádzajú 25-30 dní pred presadením na trvalé miesto.
Čo musíte urobiť:
- pripraviť nádobu na výsadbu, najlepšie rašelinové kvetináče;
- naplňte ich pôdou pre sadenice;
- urobte v pôde dieru hlbokú 1-2 cm;
- Do každej jamky vložte 2 semená;
- posypte zemou;
- nalejte vodu izbovej teploty;
- Presuňte kvetináče na južný parapet.
Po vyklíčení sa slabší klíčok opatrne odreže nožnicami.
Podmienky pre rast
Aby sadenice dobre rástli, je potrebné:
- Teplota. Udržujte teplotu 25 stupňov Celzia. Zabezpečte dodatočnú tepelnú izoláciu, kým sa neobjavia klíčky. Kvetináče prikryte priehľadnou fóliou.
- Polievanie. Robte to pomocou rozprašovača. Rastliny pravidelne postrekujte od okamihu výsadby, keď pôda vyschne.
- Kalenie. Týždeň pred výsadbou do zeme by sa rastliny mali vyniesť von a nechať ich 3-4 hodiny, aby sa prispôsobili klimatickým podmienkam.
Transplantácia do zeme
Rastliny by sa mali vysádzať do zeme približne začiatkom júna, keď je počasie stále teplé. Môžu sa tiež presadiť do skleníka, kde sa teplota udržiava na konštantných 25 – 30 stupňoch Celzia. Táto metóda je vhodná pre chladné podnebie, kde je pestovanie teplomilnej zeleniny možné iba v skleníku.
- ✓ Teplota pôdy pri výsadbe sadeníc by mala byť aspoň 15 °C, aby sa predišlo stresu rastlín.
- ✓ Aby sa predišlo hubovým chorobám, je potrebné zabezpečiť dobrú cirkuláciu vzduchu okolo rastlín a zabrániť ich zahusťovaniu.
Ako to urobiť:
- zalejte posteľ vriacou vodou;
- Vykopte jamy vo vzdialenosti 70-100 cm od seba;
- opatrne presaďte sadenice spolu s rašelinovým kvetináčom;
- Záhon zamulčujte listami a humusom.
Príprava záhradného záhonu
Pri výbere miesta na výsadbu tekvice by ste mali pamätať na nasledujúce pravidlá:
- Dej. Bude potrebné dobré osvetlenie.
- Pôda. Pestujte v úrodnej pôde s nízkou kyslosťou.
- Predchodcovské kultúry. Je lepšie pestovať Benincasu v pôde, v ktorej sa predtým pestovala fazuľa, hrach, zemiaky a kapusta.
Nemali by ste používať pôdu, v ktorej sa predtým pestovali tekvice.
- Príprava. Na jeseň by sa mala oblasť prekopať a potom pohnojiť. Na jar sa pridávajú minerálne hnojivá.
- Dezinfekcia. Na prevenciu mnohých chorôb môže pomôcť dodatočné ošetrenie pôdy roztokom popola a vody v pomere 1:10. Roztok sa nechá tri dni lúhovať a aplikuje sa postrekom.
Výsev semien do otvoreného terénu
Teplota pôdy pri výsadbe semien by mala byť aspoň 10 stupňov Celzia. Táto metóda sa zvyčajne používa v oblastiach s horúcim podnebím.
Poradie výsadby:
- rozdeľte oblasť na riadky;
- v každom riadku vykopte jamy hlboké 4 cm (postupujte podľa vzoru ako pri výsadbe sadeníc);
- vezmite 2 semená;
- vložte ich do každej diery;
- posypte tenkou vrstvou (asi 2 cm) pôdy alebo rašeliny;
- poliať to;
- Po vyklíčení slabší výhonok odštipnite.
Starostlivosť
Nezabudnite na pravidlá poľnohospodárskej technológie.
Zalievanie
Odporúčania sú nasledovné:
- Frekvencia. Ihneď po výhonku by sa rastliny mali polievať denne. Po jednom týždni sa frekvencia môže znížiť na dvakrát za sedem dní.
- Teplota. Voda na zavlažovanie by mala byť teplá, okolo 20 stupňov Celzia. Studená voda môže zeleninu zabiť.
- Čas. Najlepšie je polievať neskoro popoludní, keď teplo ustúpi. Ak to urobíte cez deň, na pôde sa vytvorí kôrka a ak sa voda dostane na listy, môžu vyschnúť.
- Množstvo. Jedna rastlina potrebuje približne 5 litrov vody.
- Cesta. Nalejte vodu pod korene a vyhnite sa ich odkrytiu.
- × Zabráňte nadmernému zalievaniu pôdy, pretože to môže viesť k hnilobe koreňov, najmä pri nízkych teplotách.
- × Na zalievanie nepoužívajte studenú vodu, môže to rastliny šokovať a spomaliť ich rast.
Vrchný obväz
Aké sú pravidlá:
- Zlúčenina. Môžete si pripraviť zmes dusičnanu amónneho, amofosu a síranu draselného v pomere 2:4:2. Zmes pridajte do 10 litrov vody. Tento pomer je 4 litre na rastlinu.
- Frekvencia. Počas obdobia rastu je potrebné vykonať aspoň 2 ďalšie kŕmenia - po objavení sa 4. listu a vytvorení výhonkov.
Tvorba kríkov
Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu s pestovaním tekvíc:
- formácia bude pohodlnejšia, ak na miesto umiestnite mriežku;
- je potrebné nasmerovať rastovú silu na 1 stonku, preto sa odstránia všetky bočné výhonky;
- Centrálna stonka sa zovreje po objavení sa 3-4 vaječníkov.
Opeľovanie
Zvyčajne to robia včely. Ak však z nejakého dôvodu len zriedka navštevujú miesto alebo tekvica rastie v skleníku, je možné to urobiť ručne.
Akcie:
- vyberte si teplý slnečný deň;
- vykonajte procedúru ráno;
- vezmite si mäkkú kefku a pozbierajte peľ z „samčieho“ kvetu;
- prineste ho k „samičiemu“ kvetu a opeľte ho.
Kontrola škodcov a chorôb
Parazity nebezpečné pre Benincasu sú:
- Voška melónová. Poškodzuje vaječníky a listy, čo spôsobuje ich krútenie a hnilobu.
Je to spôsobené množstvom buriny v oblasti, preto je nevyhnutné starostlivé odstraňovanie buriny. Tekvicu môžete tiež postriekať roztokom mydla s nízkou koncentráciou.
- Roztoč pavúk. Vysáva šťavy z tekvicových listov a potom ich pokrýva vrstvou pavučiny, čo vedie k ich smrti.
Cibuľové a cesnakové nálevy pomáhajú proti kliešťom.
Medzi možné choroby patria:
- Hniloba koreňov. Plesňové ochorenie, ktoré napáda rastlinu od koreňov smerom nadol a vedie k jej úplnej smrti.
Kontrola množstva a kvality zavlažovania a frekvencie hnojenia pomôže predchádzať rozvoju choroby.
- Múčnatka. Prvými príznakmi choroby sú svetlé škvrny na povrchu rastliny, ktoré sa postupne spájajú do 1. Výsledkom vývoja je smrť rastliny.
V pôde môžu byť prítomné plesňové spóry, preto je potrebné:
- dôkladne vykopte záhradný záhon;
- znížiť množstvo aplikovaných dusíkatých hnojív (organických) a zvýšiť množstvo fosforečno-draslíkových hnojív;
- dodržiavať striedanie plodín;
- Pomáha aj postrekovanie senným nálevom.
- Mozaika. Prejavuje sa ako viacfarebné škvrny na povrchu listov.
Chorobu prenáša hmyz, preto je dôležité rastlinu vopred chrániť ošetrením insekticídmi, napríklad Fitovermom. Pre tých, ktorí nechcú používať chemikálie, sa odporúča postrek nálevom z cibuľových šupiek. Nálev pripravte v množstve 200 g cibuľových šupiek na vedro vody.
Zber a skladovanie
Čo o tom potrebujete vedieť:
- Čas. Je lepšie zberať úrodu pred začiatkom mrazov.
- Metóda zberu. Plody sa musia opatrne rezať nožnicami alebo nožom, pričom sa dáva pozor na zachovanie stopky.
- Triedenie. Zeleninu by ste mali triediť ihneď po zbere. Na dlhodobé skladovanie sú vhodné iba úplne zrelé tekvice bez chýb. Všetky ostatné tekvice je najlepšie konzumovať ihneď alebo ich nakrájať na kúsky a zmraziť.
- Pozor. Vosková vrstva na povrchu ovocia by sa nikdy nemala zotrieť ani zmyť, pretože vďaka nej tekvice sa dajú skladovať na dlhý čas.
- Podmienky. Nevyžaduje žiadne špeciálne skladovacie podmienky. Stačí ho umiestniť na chladné a tmavé miesto.
Tekvicu Benincasa je možné skladovať doma, v miestnosti, hlavné je, aby nebola vystavená priamemu slnečnému žiareniu.
Výhody a nevýhody
Hlavné výhody kultúry sú:
- Skladovanie. Môže sa skladovať až 2 roky.
- Prepraviteľnosť. Plody sa môžu prepravovať bez straty svojich obchodných vlastností.
- Agronomické opatrenia sa nelíšia od opatrení pre iné tekvicové plodiny.
- Chuť. Benincasa sa môže jesť surová alebo varená. Tiež sa konzervuje, používa sa v polievkach, kašiach a pyré. Z plodov sa dajú vyrobiť veľmi zdravé cukríky.
- Okrasné vlastnosti. Môže sa pestovať ako záhradná ozdoba.
Recenzie
Získajte viac informácií o voskových tekviciach z recenzií ľudí, ktorí už túto odrodu pestovali:
Videorecenziu odrody tekvice Benincasa si môžete pozrieť v nasledujúcom videu:
Pred pestovaním voskových tekvíc je potrebné vytvoriť pre rastlinu správne podmienky. Zabezpečiť správnu teplotu vzduchu a osvetlenie, pripraviť pôdu a zaviesť opatrenia proti škodcom. Len tak môžete vypestovať veľké a chutné plody.